文/向 進(jìn) 向舜德 熊仁財(cái) 吳述勇

特約編輯：艾 華

【導(dǎo)讀】 湖北省秭歸縣是傳統(tǒng)的臍橙生產(chǎn)大縣，有30多年的發(fā)展歷史。筆者對(duì)秭歸柑桔生產(chǎn)現(xiàn)狀和存在問題進(jìn)行了分析，并提出相應(yīng)的發(fā)展對(duì)策。

秭歸縣地處湖北省西部，氣候溫暖濕潤(rùn)，光照充足，雨量充沛，四季分明。年平均氣溫18.3℃，極端最低溫為―8.9℃，極端最高溫為42℃，年最冷月平均溫度6.5℃；年日照時(shí)數(shù)1 200～1 650 h，無霜期為 260～306天；≥10 ℃年活動(dòng)積溫為5 723.6℃；平均年降雨量為1 000 mm左右；濕度65%～75%；全縣半高山和低山多為紫色土，特別適宜柑桔（臍橙）生長(zhǎng)。秭歸屬于農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)江流域柑桔優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)帶，是農(nóng)業(yè)部最早命名的“中國(guó)臍橙之鄉(xiāng)”。

一、發(fā)展現(xiàn)狀

產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模。截至2014年底，秭歸縣擁有臍橙面積2萬hm2，總產(chǎn)量33萬t，實(shí)現(xiàn)銷售產(chǎn)值近60億元。全縣12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、135個(gè)村、5萬戶、近16萬人種植臍橙。其中，6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的臍橙種植面積在0.1萬hm2以上，3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)在0.33萬hm2以上，共有57個(gè)村年產(chǎn)臍橙在千噸以上。全縣建立了以臍橙、夏橙、桃葉橙為主的柑桔生產(chǎn)基地，基本形成了區(qū)域化種植、規(guī)模化發(fā)展、專業(yè)化生產(chǎn)的格局。柑桔作為農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，是全縣國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，農(nóng)民收入的重要來源。

土地資源短缺，單產(chǎn)水平較低。秭歸縣素有“八山半水一分半田”之稱，是一個(gè)典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣。全縣轄有12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、198個(gè)村 （居委會(huì)），人口39.8萬人，面積2 427 km2，人均不足667 m2耕地，人多地少矛盾突出。全縣臍橙果園立地條件差、土壤貧瘠、保水保肥能力差，平均每667 m2產(chǎn)量在2 000 kg左右，單產(chǎn)水平較低，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各農(nóng)戶之間單產(chǎn)差距大。

種質(zhì)資源豐富，品種結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。全縣引進(jìn)培育柑桔良種98個(gè)，其中臍橙品種31個(gè)、桃葉橙4個(gè)、夏橙10個(gè)、雜柑10個(gè)。建有農(nóng)業(yè)部授牌的國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（柑桔）產(chǎn)業(yè)體系三峽庫區(qū)臍橙綜合試驗(yàn)站。縣良種繁育中心是三峽庫區(qū)最重要的柑桔良種繁育基地，具備年出圃優(yōu)質(zhì)苗木100萬株、提供良種接穗200萬枝的良種繁育能力。近年來，全縣按照不同區(qū)域、不同海拔完善產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局，在海拔300 m以下發(fā)展棱晚、紅肉等晚熟臍橙品種，在海拔300～500 m發(fā)展紐荷爾、佛羅斯特等中熟臍橙品種，在海拔500～600 m發(fā)展屈鄉(xiāng)秋橙、福本臍橙等早熟臍橙品種，并在此基礎(chǔ)上搭配夏橙、桃葉橙等其他優(yōu)良品種。到2014年末，全縣優(yōu)良臍橙品種面積達(dá)到1.67萬hm2，占總面積的80%以上，早、中、晚熟臍橙比例達(dá)到2∶33∶15，形成春有棱晚臍橙、夏有夏橙、秋有屈鄉(xiāng)秋橙、冬有紐荷爾臍橙，四季有鮮果上市的品種格局，結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。

臍橙品牌效益突出，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)已顯雛形。秭歸臍橙于2006年獲準(zhǔn)集體商標(biāo)注冊(cè)和地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，2007年獲得“湖北省十大名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)，2008年獲得 “中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)，2009年獲得湖北省著名商標(biāo)稱號(hào)，2010年獲得“湖北三大名果”稱號(hào)。秭歸還被農(nóng)業(yè)部授予“全國(guó)無公害臍橙生產(chǎn)基地示范縣”和“全國(guó)綠色食品原料（柑桔）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地縣”等殊榮，“秭歸臍橙”成為當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)業(yè)名片。全縣有臍橙產(chǎn)銷專業(yè)合作社近80個(gè)，打蠟包裝、洗果廠30多家，臍橙銷售經(jīng)紀(jì)人200多人，擁有先進(jìn)自動(dòng)化生產(chǎn)線和機(jī)械化打蠟、分級(jí)、包裝設(shè)備34臺(tái)，處理鮮果能力35萬t。擁有集臍橙銷售和零廢棄深加工綜合利用企業(yè)——秭歸屈姑食品有限公司，該公司建有5 000 t恒溫保鮮庫，開發(fā)、生產(chǎn)有臍橙茶、臍橙醬等系列加工產(chǎn)品。

二、存在問題

臍橙熟期結(jié)構(gòu)不夠合理。秭歸縣柑桔中熟品種居多，早、晚熟品種較少，成熟期相對(duì)集中。傳統(tǒng)的羅伯生臍橙還有近6 000 hm2，占臍橙總面積30%左右，且果園老化郁閉，亟待改造。

產(chǎn)業(yè)鏈條不夠緊密。秭歸柑桔生產(chǎn)以分散式家庭經(jīng)營(yíng)為主，集約化、組織化程度不高，果農(nóng)管理水平參差不齊、果實(shí)品質(zhì)高低不一，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)發(fā)揮不足?，F(xiàn)有的打蠟加工銷售企業(yè)規(guī)模小、營(yíng)銷能力弱、產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)力有限。柑桔加工營(yíng)銷龍頭企業(yè)還沒有真正發(fā)揮出“龍頭”作用。

基礎(chǔ)設(shè)施不夠完善。秭歸地處山區(qū)，果園立地條件不佳，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)任務(wù)大。產(chǎn)業(yè)缺乏投入，一些果園的排灌設(shè)施、道路、電力等基礎(chǔ)設(shè)施沒有按標(biāo)準(zhǔn)配套，果園抗旱、抗寒能力有限，干旱、洪澇災(zāi)害頻發(fā)。機(jī)械化程度低，果農(nóng)的勞動(dòng)強(qiáng)度大，生產(chǎn)力的成本高。

病蟲害防治體系不夠健全。三峽大壩建成后，水位上升給秭歸縣帶來了氣候、生態(tài)等環(huán)境的一系列變化，柑桔病蟲害防治壓力增大。全縣有必要建立一套完整、合理的病蟲害防治機(jī)制。

三、發(fā)展對(duì)策

統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，科學(xué)發(fā)展。堅(jiān)持柑桔產(chǎn)業(yè)是秭歸農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)的思想不動(dòng)搖，在穩(wěn)步發(fā)展柑桔面積的基礎(chǔ)上科學(xué)規(guī)劃、區(qū)域布局。計(jì)劃到2020年，全縣柑桔總面積達(dá)到2.33萬hm2，產(chǎn)量達(dá)到40萬t，優(yōu)質(zhì)果品率90%以上，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值100億元。柑桔基地建設(shè)中，晚熟面積要達(dá)到1萬hm2、早熟柑桔面積達(dá)到0.33萬hm2。中熟面積、夏橙及其他面積達(dá)到1萬hm2，早、中、晚熟柑桔比例實(shí)現(xiàn)9∶20∶21。充分發(fā)揮三峽河谷氣候優(yōu)勢(shì)，增大晚熟臍橙基地面積及產(chǎn)量，努力打造全國(guó)晚熟臍橙“第一縣”。

推廣新技術(shù)，提高柑桔品質(zhì)。一是針對(duì)部分郁閉、樹齡老化的果園，推廣衰老果園改造技術(shù)；二是在果實(shí)成熟期前20～30天保持果園干燥，實(shí)施果園 “控水增糖”技術(shù)；三是在海拔300 m以下大力發(fā)展晚熟臍橙，在秋、冬季實(shí)施一系列保果措施，充分發(fā)揮三峽“暖冬”特點(diǎn)，普及柑桔留樹貯藏技術(shù)；四是針對(duì)山區(qū)果園立地條件差、土層薄、有機(jī)質(zhì)含量低等特點(diǎn)，采用深施有機(jī)肥、測(cè)土配方施肥、矯正施肥等技術(shù)；五是推廣花果管理技術(shù)；六是強(qiáng)化病蟲害綜合防治技術(shù)，建立合理、完善的病蟲害防控機(jī)制，降低農(nóng)藥殘留，生產(chǎn)有機(jī)食品。

提高品牌意識(shí)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)程度。充分利用 “秭歸臍橙”國(guó)家地理標(biāo)志、“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”“湖北省著名商標(biāo)”等榮譽(yù)，加大“秭歸臍橙”品牌宣傳力度，努力將其打造成 “中國(guó)馳名商標(biāo)”。堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，著力培植以“屈姑食品”為主的柑桔加工銷售“龍頭”企業(yè)，擴(kuò)寬產(chǎn)業(yè)鏈條；開展“異地辦節(jié)”“農(nóng)超對(duì)接”；充分利用電子商務(wù)平臺(tái)，進(jìn)行網(wǎng)上銷售；加大柑桔合作社的培育、扶持力度，發(fā)揮其“小農(nóng)戶與大市場(chǎng)”之間的橋梁和紐帶作用，提高產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)程度。

加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，完善基礎(chǔ)設(shè)施配套。充分利用三峽工程后續(xù)扶持項(xiàng)目、武陵山連片發(fā)展等機(jī)遇，以項(xiàng)目為支撐，加強(qiáng)果園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，不斷完善水、電、路配套建設(shè)，降低自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)，減少勞動(dòng)強(qiáng)度，提高經(jīng)濟(jì)效益。