文/尤建林 潘玲君 應(yīng)明再

【導(dǎo)讀】 筆者總結(jié)了浙江省臨海市涌泉鎮(zhèn)柑桔產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀，探討了當(dāng)?shù)馗探郛a(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中出現(xiàn)的生態(tài)問(wèn)題，計(jì)算表明，涌泉鎮(zhèn)山地柑桔園平均每667 m2生態(tài)損失達(dá)863元。如能有效解決這一問(wèn)題，可極大地增加產(chǎn)業(yè)效益。

柑桔產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，涉及生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)，涉及生產(chǎn)者與經(jīng)營(yíng)者、城市與鄉(xiāng)村以及條塊之間的利益[1－2]。浙江省臨海市是國(guó)內(nèi)知名的無(wú)核蜜桔產(chǎn)區(qū)，有“中國(guó)無(wú)核蜜桔之鄉(xiāng)”之美譽(yù)，柑桔曾獲中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品、中國(guó)馳名商標(biāo)、浙江省著名商標(biāo)等榮譽(yù)?；仡櫯R海市柑桔主產(chǎn)區(qū)涌泉鎮(zhèn)的柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程，探討其間出現(xiàn)的問(wèn)題及對(duì)策，對(duì)實(shí)現(xiàn)臨海市柑桔產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的意義,對(duì)其他水果的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展也具有一定的借鑒意義。

一、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀

臨海市涌泉鎮(zhèn)種桔始于三國(guó)時(shí)期，隋唐以前已列為貢品。1984年，涌泉柑桔生產(chǎn)開(kāi)始向基地化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化方向發(fā)展，先后建立了全國(guó)首家“優(yōu)質(zhì)柑桔生產(chǎn)技術(shù)引智成果示范基地”、國(guó)家“948”項(xiàng)目實(shí)施區(qū)、浙江省柑桔研究所試驗(yàn)基地、農(nóng)業(yè)部寬皮柑桔項(xiàng)目實(shí)施基地。涌泉柑桔屢次在省部級(jí)以上評(píng)比會(huì)上奪魁，獲“中華名果”“中國(guó)馳名商標(biāo)”等殊榮，并享有“臨海一奇，吃桔帶皮”的美譽(yù)。2014年，全鎮(zhèn)柑桔種植面積2 568 hm2，產(chǎn)值2.75億元，分別占臨海全市柑桔的20.65%和23.03%，雙雙位居全市第一。全鎮(zhèn)柑桔產(chǎn)業(yè)化發(fā)展程度較高，表現(xiàn)為營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)，生產(chǎn)上采用國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的果園信息化精準(zhǔn)管理系統(tǒng)，以及山地軌道運(yùn)輸車(chē)、柑桔智能溫室大棚、近紅外智能光電選果機(jī)等先進(jìn)技術(shù)。

涌泉鎮(zhèn)柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展大致經(jīng)歷了3個(gè)階段。1984年以前，市場(chǎng)沒(méi)有完全放開(kāi)，表現(xiàn)為集體種植管理為主，管理技術(shù)水平傳統(tǒng)，以追求產(chǎn)量為目的；1984—2005年，柑桔面積快速增加，由注重產(chǎn)量向注重質(zhì)量轉(zhuǎn)變，以經(jīng)濟(jì)效益漸好、品牌意識(shí)加強(qiáng)以及合作社增多等為特征；2006年起至今，表現(xiàn)為種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值穩(wěn)中有升，增速放慢，高新技術(shù)應(yīng)用增多，更加注重質(zhì)量和品牌建設(shè)等。近5年，全鎮(zhèn)柑桔發(fā)展速度放慢，種植面積從2 459 hm2發(fā)展到2 568 hm2，產(chǎn)量徘徊在5.9萬(wàn)～6.6萬(wàn)t之間。究其原因，其發(fā)展速度受地域所限，適宜發(fā)展區(qū)域已基本種植柑桔，這從山地果園面積增長(zhǎng)占總面積增長(zhǎng)的85.63%即可看出。全鎮(zhèn)柑桔產(chǎn)業(yè)也存在一些問(wèn)題，以果園基礎(chǔ)條件差、生態(tài)趨于惡化，品種結(jié)構(gòu)單一，品牌影響力小，加工能力弱，發(fā)展方向不夠明確等最為突出。以品種為例，早熟宮川占到全鎮(zhèn)柑桔的90%以上，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)較大。雖然部分柑桔種植戶意識(shí)到了這個(gè)問(wèn)題，開(kāi)始引進(jìn)紅美人、春香、由良等優(yōu)秀品種，但總的來(lái)說(shuō)，全鎮(zhèn)品種儲(chǔ)備還是顯得單一。此外，地處浙江，勞動(dòng)力成本高昂是一個(gè)無(wú)法回避的問(wèn)題[3－4]。

二、反思與討論

近年來(lái)，當(dāng)?shù)貧Я珠_(kāi)荒、水土流失嚴(yán)重、土壤結(jié)構(gòu)惡化、抗自然災(zāi)害能力減弱等生態(tài)問(wèn)題日漸突出，特別是2013年大旱期間，涌泉山地桔園因缺少水源而不得不人工輸水，部分區(qū)域輸水費(fèi)用高達(dá)200元/t，引起了人們深深的反思。我國(guó)生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)價(jià)值核算方法和浙江省重點(diǎn)公益林效益評(píng)價(jià)方法中，能產(chǎn)生效益的生態(tài)指標(biāo)有涵養(yǎng)水源、固土保肥、固碳釋氧、積累營(yíng)養(yǎng)、凈化空氣、生物多樣性等8個(gè)方面11個(gè)指標(biāo)?，F(xiàn)就山地果園表現(xiàn)較為明顯的涵養(yǎng)水源、固土保肥、固碳、釋氧等4個(gè)生態(tài)問(wèn)題進(jìn)行簡(jiǎn)單估算，估算數(shù)據(jù)以2010年臨海市重點(diǎn)公益林建設(shè)和效益公報(bào)為基準(zhǔn)，結(jié)合近年來(lái)的調(diào)查數(shù)據(jù)，估算結(jié)果見(jiàn)表1。由表1可知，2014年涌泉鎮(zhèn)山地種植柑桔的涵養(yǎng)水源、固土保肥、固定CO2和釋放O2的生態(tài)損失達(dá)到2 071.03萬(wàn)元，平均每667 m2生態(tài)損失達(dá)到863元。

表1涌泉山地種植柑桔造成的生態(tài)損失 單位：萬(wàn)元

涌泉鎮(zhèn)柑桔產(chǎn)業(yè)近年來(lái)的面積、產(chǎn)值、產(chǎn)量等數(shù)據(jù)表明，當(dāng)?shù)剡m宜種植柑桔的土地已基本開(kāi)發(fā)殆盡，未來(lái)應(yīng)該以質(zhì)量、品牌等[6]內(nèi)在特性為主要發(fā)展方向。本文所采用的生態(tài)損失為一般公益林和山地柑桔之間的生態(tài)效益之差，因涌泉鎮(zhèn)柑桔種植坡度差異較大，估算時(shí)采用的數(shù)據(jù)為2010年臨海市生態(tài)效益評(píng)估時(shí)所涉及180 hm2柑桔園的平均值，且只計(jì)算了11個(gè)生態(tài)指標(biāo)中較為明顯、突出的4個(gè)指標(biāo)，因而每667 m2生態(tài)損失實(shí)際可能超過(guò)863元。如能將該生態(tài)損失轉(zhuǎn)化為柑桔的生產(chǎn)效益，涌泉鎮(zhèn)的柑桔效益將獲得一個(gè)巨大的提升。因此，在具備先進(jìn)的生產(chǎn)理念、生產(chǎn)技術(shù)以及設(shè)備的基礎(chǔ)上，應(yīng)當(dāng)重視柑桔生產(chǎn)的生態(tài)、質(zhì)量安全問(wèn)題，走生態(tài)、綠色發(fā)展的產(chǎn)業(yè)化之路。

三、建議

一是強(qiáng)化政策導(dǎo)向作用。發(fā)展山地桔園時(shí)，注意建設(shè)、保護(hù)山頂水源涵養(yǎng)林和果園四周、道路兩旁的生態(tài)防護(hù)林，增加果園抵御自然災(zāi)害能力。二是山地柑桔種植應(yīng)盡可能套種綠肥。近年來(lái)，當(dāng)?shù)毓麍@套種印尼大綠豆、紅花草即紫云英等綠肥，但效果不甚理想。2013年開(kāi)始轉(zhuǎn)變策略，以改善生態(tài)環(huán)境為主，推廣生草栽培，以減少水、土、肥的流失，具體效果值得期待。三是改良桔園生態(tài)環(huán)境。加強(qiáng)果園綠色防控，有意識(shí)地構(gòu)建山地果園農(nóng)林復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)和果園景觀系統(tǒng)[7]，增加農(nóng)家樂(lè)、采摘游等產(chǎn)業(yè)附加值。四是籌資成立生態(tài)改善基金。由政府、果農(nóng)、公益機(jī)構(gòu)、贊助商等共同出資組成，逐年改善桔園生態(tài)壞境。五是利用遙感和地理信息系統(tǒng)（GIS）技術(shù)[8]，進(jìn)行柑桔種植適宜性評(píng)價(jià)。對(duì)山頂、坡度超過(guò)25°等不適

[1]吳曉燕．柑桔產(chǎn)業(yè)化的調(diào)查與分析——貴州省從江縣柑桔產(chǎn)業(yè)化調(diào)查[J]．黔東南民族師范高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)，2006,24(3):46-48

[2] 舒代玉．麻陽(yáng)縣柑桔產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策 [J]．湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010(9):103-105

[3] 李 超，劉 曉，曾 輝，等．應(yīng)用SWOT分析法探討貴州核桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與對(duì)策[J]．四川林堪設(shè)計(jì)，2014(1):47-51

[4] 鄧 烈,黃 森,易時(shí)來(lái)，等．浙江省臨海市柑桔產(chǎn)業(yè)提升發(fā)展規(guī)劃[Z]．2014：30-31

[5] 沈兆敏主編．中國(guó)柑桔技術(shù)大全 [M]．成都：四川科技出版社，1992

[6] 邵寶富，高洪勤．涌泉柑桔產(chǎn)業(yè)合作社發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策[J]．中國(guó)果業(yè)信息，2006,23(3):27-29

[7] 朱 博，徐小彪,張 露．南方丘陵山區(qū)柑桔生態(tài)系統(tǒng)研究進(jìn)展[J]．現(xiàn)代園藝，2014(8):8-11

[8] 史 舟，管彥良，王援高，等．遙感與GIS技術(shù)支持下的黃巖區(qū)柑桔種植結(jié)構(gòu)調(diào)整 [J]．經(jīng)濟(jì)地理，2002,22(6):727-730