文/何 琴 石廷碧

【導(dǎo)讀】 2014年我國(guó)蘋果進(jìn)出口量均出現(xiàn)較大幅度減少，其中，出口量?jī)H86.50萬(wàn)t，出口額10.28億美元，同2013年相比分別減少了13.03%和0.22%；進(jìn)口量?jī)H2.81萬(wàn)t，進(jìn)口額0.46億美元，同比分別減少了27.16%和31.36%。梨出口量大幅減少，僅29.73萬(wàn)t，出口額 3.51億美元，同比分別減少了22.06%和3.06%；與此同時(shí)，進(jìn)口量卻再次大幅增加，達(dá)7 378.61 t，再創(chuàng)歷史新高，進(jìn)口額1 028.89萬(wàn)美元，同比分別增加了136.36%和70.33%。梨罐頭出口量出現(xiàn)較大幅度減少，僅5.78萬(wàn)t，出口額6 512.70萬(wàn)美元，同比分別減少了15.75%和9.76%。非濃縮蘋果汁出口量再次大幅減少，僅2 789.28 t，出口額僅565.29萬(wàn)美元，同比分別減少了23.63%和36.56%；濃縮蘋果汁也出現(xiàn)大幅減少，僅45.58萬(wàn)t，為近10年最低，出口額僅6.32億美元，同比分別減少了23.76%和29.58%。

蘋果 （海關(guān)編碼080810）、 梨 （海關(guān)代碼080830）及蘋果汁（包括海關(guān)編碼為200971的非濃縮蘋果汁和海關(guān)編碼為200979的濃縮蘋果汁）、梨罐頭（海關(guān)編碼200840）也是我國(guó)進(jìn)出口數(shù)量較多的鮮果與水果加工品。2014年,我國(guó)蘋果進(jìn)出口量均有不同幅度下降；梨出口量為近10年最低的同時(shí)，進(jìn)口量卻再次大幅增加，創(chuàng)歷史新高；出口量較大的梨罐頭和濃縮蘋果汁出口量均有不同幅度減少，尤其是濃縮蘋果汁出口量創(chuàng)下近10年最低。

一、蘋果

蘋果曾是我國(guó)出口量最大的水果，近年由于被柑桔類水果反超，已淪為第二大出口水果。我國(guó)是世界蘋果生產(chǎn)大國(guó)和凈出口國(guó)，出口量遠(yuǎn)大于進(jìn)口量。

（一）出口

2014年我國(guó)蘋果出口未能延續(xù)上年回暖的勢(shì)頭，再次出現(xiàn)較大幅度減少（見圖1），僅86.50萬(wàn)t，出口額僅10.28億美元，同2013年相比分別減少了13.03%和0.22%，與2012年相比出口量減少了11.36%，出口額增加了7.05%，而與出口量最大的2009年（117.18萬(wàn)t）相比，出口量減少了26.18%，出口額增加了44.30%。

2014年我國(guó)蘋果出口目標(biāo)市場(chǎng)僅有55個(gè)，與2013年相比少了11個(gè)。其中，對(duì)印度尼西亞、孟加拉國(guó)、俄羅斯、泰國(guó)、印度、越南、哈薩克斯坦、菲律賓、緬甸、尼泊爾、韓國(guó)、馬來(lái)西亞、中國(guó)香港、新加坡、阿聯(lián)酋和吉爾吉斯斯坦等16個(gè)國(guó)家和地區(qū)的出口量在1萬(wàn)t以上，合計(jì)達(dá)81.75萬(wàn)t，出口額合計(jì)達(dá)9.75億美元，分別占我國(guó)蘋果出口總量和出口總額的94.50%和94.92%。在多種利好因素的情況下，2014年我國(guó)蘋果出口俄羅斯的數(shù)量不增反降，僅8.91萬(wàn)t，為近10年最低水平，與出口量最多的2008年相比減少了62.32%，與10年前的2005年相比減少了28.60%；與此同時(shí)，出口印度尼西亞和孟加拉國(guó)的數(shù)量卻表現(xiàn)為不同幅度增加，并超過(guò)對(duì)俄出口量，使得印度尼西亞和孟加拉國(guó)成為2014年我國(guó)第一大和第二大出口市場(chǎng)，而俄羅斯則從往年的最大出口市場(chǎng)下降為第三大出口市場(chǎng)。在出口量上萬(wàn)噸的其他目標(biāo)市場(chǎng)中，除對(duì)緬甸和韓國(guó)的出口量表現(xiàn)為不同幅度增加外，2014年我國(guó)蘋果對(duì)其他目標(biāo)市場(chǎng)的出口量均有不同幅度減少，其中，對(duì)阿聯(lián)酋、馬來(lái)西亞、菲律賓、中國(guó)香港和哈薩克斯坦等國(guó)家和地區(qū)的出口量減少20%以上（見表1）。

從出口價(jià)格 （根據(jù)進(jìn)出口額與進(jìn)出口量計(jì)算而來(lái)。下同）看，2014年我國(guó)蘋果出口均價(jià)達(dá)1.19美元/kg，同2013年相比上漲了14.73%。在出口量上萬(wàn)噸的目標(biāo)市場(chǎng)中，除了出口俄羅斯、尼泊爾、孟加拉國(guó)、韓國(guó)和哈薩克斯坦的價(jià)格低于出口均外，出口其他國(guó)家和地區(qū)的價(jià)格均高于出口均價(jià)。其中，出口阿聯(lián)酋的價(jià)格最高，達(dá)1.66美元/kg，同比上漲了11.45%；出口哈薩克斯坦的價(jià)格最低，僅0.78美元/kg，同比上漲了2.00%；僅出口韓國(guó)的價(jià)格出現(xiàn)下跌，僅0.79美元/kg，同比下跌了887%；出口中國(guó)香港的價(jià)格漲幅最大，達(dá)1.54美元/kg，同比上漲了125.23%；出口印度尼西亞的價(jià)格為1.35美元/kg，同比上漲了22.93%。

圖1 2005—2014年我國(guó)出口蘋果（海關(guān)編碼080810）數(shù)量與金額變化

表1 2014年我國(guó)蘋果（海關(guān)編碼080810）主要出口市場(chǎng)分布

（二）進(jìn)口

2014年我國(guó)進(jìn)口蘋果數(shù)量再次出現(xiàn)大幅減少，僅2.81萬(wàn) t，為近 10年最低（見圖 2），進(jìn)口額僅 0.46億美元，同2013年相比分別減少了27.16%和31.36%，同進(jìn)口量最多的2011年（7.71萬(wàn) t）相比分別減少了63.48%和59.99%，同10年前的2005年相比進(jìn)口量減少了15.23%，進(jìn)口額增加了82.13%。

2014年我國(guó)進(jìn)口蘋果來(lái)源地有所增加，有智利、新西蘭、法國(guó)、美國(guó)、日本、澳大利亞和波蘭等7個(gè)國(guó)家，同2013年相比增加了澳大利亞和波蘭2個(gè)國(guó)家。從智利進(jìn)口的數(shù)量最多，達(dá)18 329.95 t， 進(jìn) 口 額 為2 766.64萬(wàn)美元，同2013年相比分別減少了22.32%和23.09%，分別占我國(guó)進(jìn)口蘋果總量和總額的65.12%和59.74%；從新西蘭進(jìn)口的數(shù)量居其次，為 3 947.99 t，進(jìn)口額為838.34萬(wàn)美元，同比分別減少了69.87%和69.36%，分別占14.03%和18.10%。從法國(guó)、美國(guó)和日本進(jìn)口的數(shù)量出現(xiàn)大幅增加，分別達(dá)3 5919.72 t、1 659.97 t和 452.20 t，同比分別增加了156.70%、333.27%和143.20%，分別占我國(guó)進(jìn)口蘋果總量的12.50%、5.90%和1.61%；進(jìn)口額分別為 515.16萬(wàn)、236.35萬(wàn)和220.87萬(wàn)美元，同比分別增加了138.23%、356.96%和51.71%，分別占我國(guó)進(jìn)口蘋果總額的11.12%、5.10%和4.77%。從澳大利亞進(jìn)口的數(shù)量為238.07 t，進(jìn)口額53.80萬(wàn)美元，分別占我國(guó)進(jìn)口蘋果的0.85%和1.16%；從波蘭進(jìn)口的數(shù)量較少，僅有幾百公斤。

從進(jìn)口價(jià)格看，2014年我國(guó)進(jìn)口蘋果進(jìn)口均價(jià)出現(xiàn)小幅下跌，僅1.65美元/kg，同2013年相比下跌了5.77%。其中，從日本、澳大利亞、新西蘭和波蘭的進(jìn)口價(jià)格高于進(jìn)口均價(jià)，從智利、法國(guó)和美國(guó)進(jìn)口的價(jià)格低于進(jìn)口均價(jià)；從日本進(jìn)口的價(jià)格最高，達(dá)4.88美元/kg，同比下跌了37.62%；從美國(guó)進(jìn)口的價(jià)格最低，僅1.42美元/kg，同比上漲了5.47%；從智利進(jìn)口的價(jià)格略低于進(jìn)口均價(jià)，為1.51美元/kg，同比下跌了0.99%；從新西蘭進(jìn)口的價(jià)格小幅上漲，達(dá) 2.12美元/kg，同比上漲了1.69%。相比分別減少了22.06%和3.06%，與出口量最高的 2009年（46.28萬(wàn) t）相比，出口量減少了35.77%，出口額增加了59.06%；與10年前的2005年相比，出口量減少了19.29%，出口額增加了187.25%。

2014年我國(guó)梨出口目標(biāo)市場(chǎng)數(shù)量也有所減少，僅53個(gè)，同2013年相比少了6個(gè)。對(duì)印度尼西亞、越南、中國(guó)香港、馬來(lái)西亞、俄羅斯、泰國(guó)、加拿大、印度、菲律賓、新加坡、美國(guó)、荷蘭、吉爾吉斯斯坦、阿聯(lián)酋、緬甸、中國(guó)澳門、巴基斯坦、澳大利亞和塔吉克斯坦等19個(gè)國(guó)家和地區(qū)的出口量在1 000 t以上，合計(jì)達(dá)29.05萬(wàn)t，出口額合計(jì)達(dá)3.43億美元，分別占我國(guó)梨出口總量和出口總額的97.73%和97.76%；其中，對(duì)印度尼西亞、越南、中國(guó)香港、馬來(lái)西亞、俄羅斯和泰國(guó)等6個(gè)國(guó)家和地區(qū)的出口量在1萬(wàn)t以上，

圖2 2005—2014年我國(guó)進(jìn)口蘋果（海關(guān)編碼080810）數(shù)量與金額變化

二、梨

我國(guó)也是梨凈出口國(guó)，出口量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于進(jìn)口量。不過(guò)，我國(guó)進(jìn)出口的梨的種類則有所不同，進(jìn)口梨主要為西洋梨。

圖3 2005—2014年我國(guó)出口梨（海關(guān)編碼080830）數(shù)量與金額變化

（一）出口

2014年我國(guó)梨出口量大幅減少，僅29.73萬(wàn)t，為近10年最低水平 （見圖3），出口額 3.51億美元，同2013年合計(jì)達(dá)22.39萬(wàn)t，出口額合計(jì)達(dá)2.55億美元，分別占我國(guó)出口梨的75.32%和72.66%。出口量居前10位的目標(biāo)市場(chǎng)與上年相同，但除了對(duì)俄羅斯的出口量有較大幅度增加外，對(duì)其他國(guó)家和地區(qū)的出口量均有不同幅度減少（見表2），排位也有較大變化，不過(guò)，印度尼西亞和越南仍然保持了我國(guó)梨第一大出口市場(chǎng)和第二大出口市場(chǎng)的地位。

從出口價(jià)格看，2014年我國(guó)梨出口均價(jià)出現(xiàn)較大幅度上漲，達(dá)1.18美元/kg，同2013年相比增加了24.37%。在出口量居前10位的目標(biāo)市場(chǎng)中，我國(guó)梨出口價(jià)格均有不同幅度上漲，其中，出口加拿大、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、新加坡、菲律賓和越南的價(jià)格高于出口均價(jià)，出口中國(guó)香港、印度、印度尼西亞和俄羅斯的價(jià)格低于出口均價(jià)；出口加拿大的價(jià)格最高，達(dá) 1.54美元/kg，同比上漲了13.50%；出口俄羅斯的價(jià)格最低，僅0.94美元/kg，同比上漲了24.36%；出口中國(guó)香港的價(jià)格漲幅最大，達(dá) 1.15美元/kg，同比上漲了93.19%；出口印度尼西亞的價(jià)格略低于出口均價(jià)，為 1.04美元/kg，同比上漲了26.88%。

（二）進(jìn)口

近幾年尤其是2011年以來(lái)我國(guó)梨進(jìn)口需求激增，2014年我國(guó)進(jìn)口梨數(shù)量再次大幅增加，達(dá)7 378.61 t，再創(chuàng)歷史新高 （見圖4），進(jìn)口額 1 028.89萬(wàn)美元，同2013年相比分別增加了136.36%和 70.33%，同 2011年相比分別增加了13.01倍和8.86倍。

2014年我國(guó)進(jìn)口梨來(lái)自美國(guó)、比利時(shí)、新西蘭、荷蘭、南非、日本、澳大利亞和其他一些亞洲國(guó)家或地區(qū)。從美國(guó)進(jìn)口的數(shù)量最多，達(dá)3 608.83 t，進(jìn)口額 675.22萬(wàn)美元，同 2013年相比分別增加了42.54%和38.34%，分別占我國(guó)進(jìn)口梨的48.91%和65.63%；從比利時(shí)進(jìn)口的數(shù)量居其次，為3 417.34 t，進(jìn)口額280.29萬(wàn)美元，同比分別增加了729.50%和260.58%，分別占46.31%和27.24%；從新西蘭進(jìn)口的數(shù)量為220 t，進(jìn)口額42.56萬(wàn)美元，同比分別增加了42.86%和46.55%，分別占2.98%和4.14%；從其他國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口的數(shù)量均不足100 t，合計(jì)僅132.44 t，進(jìn)口額合計(jì)30.81萬(wàn)美元，分別占1.79%和2.99%。

從價(jià)格看，2014年我國(guó)進(jìn)口梨進(jìn)口均價(jià)出現(xiàn)較大幅度下跌，僅1.39美元/kg，同2013年（1.94美元/kg）相比，下跌了27.94%。除從比利時(shí)進(jìn)口的價(jià)格低于進(jìn)口均價(jià)、僅0.82美元/kg（同比下跌了56.53%）外，從其他國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口的價(jià)格均高于進(jìn)口均價(jià)，其中，從日本進(jìn)口的價(jià)格最高，達(dá)5.74美元/kg；從美國(guó)進(jìn)口的價(jià)格為1.87美元/kg，同比下跌了2.95%；從澳大利亞和新西蘭進(jìn)口的價(jià)格出現(xiàn)不同幅度上漲，分別達(dá)2.71美元/kg和1.93美元/kg，同比分別上漲了28.65%和2.59%；從南非進(jìn)口的價(jià)格跌幅最大，僅1.60美元/kg，同比下跌了59.10%。

表2 2014年我國(guó)梨（海關(guān)編碼080830）主要出口市場(chǎng)分布

圖4 2005—2014年我國(guó)進(jìn)口梨（海關(guān)編碼080830）數(shù)量與金額變化

三、梨罐頭

我國(guó)是全球梨罐頭生產(chǎn)大國(guó)和出口大國(guó)，也是梨罐頭凈出口國(guó)，出口量近幾年保持在5萬(wàn)～6萬(wàn)t，而進(jìn)口量則僅有幾噸至幾十噸。

圖5 2005—2014年我國(guó)出口梨罐頭（海關(guān)編碼200840）數(shù)量與金額變化

（一）出口

2014年我國(guó)出口的梨罐頭數(shù)量出現(xiàn)較大幅度減少（見圖 5）， 僅 5.78萬(wàn) t， 出口額6 512.70萬(wàn)美元，同2013年相比分別減少了15.75%和9.76%。

我國(guó)梨罐頭出口市場(chǎng)分布相對(duì)較廣，2014年我國(guó)梨罐頭出口目標(biāo)市場(chǎng)數(shù)量共77個(gè)，與上年持平。其中，出口美國(guó)、德國(guó)、泰國(guó)、加拿大、日本、英國(guó)、希臘、西班牙、荷蘭、俄羅斯和法國(guó)等11個(gè)國(guó)家和地區(qū)的數(shù)量在1 000 t以上，合計(jì)達(dá) 5.21萬(wàn) t，出口額合計(jì)達(dá)5 847.00萬(wàn)美元，分別占我國(guó)梨罐頭出口總量和出口總額的89.99%和89.78%。出口美國(guó)的數(shù)量最多，達(dá)2.66萬(wàn)t，出口額達(dá) 2 839.31萬(wàn)美元，同2013年相比分別減少了15.48%和12.96%，分別占我國(guó)出口梨罐頭的45.93%和 43.60%（見表 3）。

從出口價(jià)格看，2014年我國(guó)梨罐頭出口均價(jià)出現(xiàn)小幅上漲，達(dá)1.13美元/kg，同2013年相比上漲了7.10%。在出口量居前10位的目標(biāo)市場(chǎng)中，除了出口加拿大的價(jià)格同比小幅下跌外（跌幅2.85%），出口其他國(guó)家和地區(qū)的價(jià)格均有不同幅度上漲。其中，出口美國(guó)、俄羅斯、希臘和西班牙的價(jià)格低于出口均價(jià)，出口日本、荷蘭、加拿大、英國(guó)、德國(guó)和泰國(guó)的價(jià)格高于出口均價(jià)；出口日本的價(jià)格最高，為1.40美元/kg，與上年基本持平，同比僅上漲了0.35%；出口西班牙的價(jià)格最低，僅0.86美元/kg，同比上漲了7.42%；出口荷蘭的價(jià)格漲幅最大，達(dá)1.39美元/kg，同比上漲了26.77%；出口美國(guó)的價(jià)格略低于出口均價(jià)，為1.07美元/kg，同比上漲了2.99%。

表3 2014年我國(guó)梨罐頭（海關(guān)編碼200840）主要出口市場(chǎng)分布

（二）進(jìn)口

2014年我國(guó)進(jìn)口梨罐頭出現(xiàn)大幅減少，僅32.23 t，進(jìn)口額僅8.40萬(wàn)美元，同2013年相比分別減少了45.54%和26.00%，同進(jìn)口量最高的 2012年（223.95 t）相比分別減少了 85.61%和62.79%。

2014年進(jìn)口梨罐頭來(lái)自西班牙、南非、韓國(guó)、法國(guó)、美國(guó)、德國(guó)、澳大利亞、意大利、秘魯和其他一些亞洲國(guó)家或地區(qū)。其中，從西班牙進(jìn)口的數(shù)量最多，增加也最多，達(dá)13.83 t，進(jìn)口額3.92萬(wàn)美元，同2013年相比分別增加了269.69%和232.88%，分別占我國(guó)進(jìn)口梨罐頭的42.91%和46.67%；從南非進(jìn)口的數(shù)量居其次，也減少最多，僅9.70 t，進(jìn)口額僅1.80萬(wàn)美元，同比分別減少了77.23%和73.80%，分別占30.10%和21.48%；從韓國(guó)進(jìn)口的數(shù)量居第三，為3.75 t，進(jìn)口額1.23萬(wàn)美元，同比分別增加了4.25%和35.25%，分別占11.64%和14.60%；從其他國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口的數(shù)量合計(jì)為4.95 t，進(jìn)口額合計(jì)為1.45萬(wàn)美元，分別占15.35%和17.25%。

從進(jìn)口價(jià)格看，2014年我國(guó)進(jìn)口梨罐頭進(jìn)口均價(jià)出現(xiàn)較大幅度上漲，達(dá)2.61美元/kg，同2013年相比上漲了35.88%。從西班牙、南非和韓國(guó)進(jìn)口的價(jià)格分別為2.83美元/kg、1.86美元/kg和3.27美元/kg，同比，從西班牙進(jìn)口的價(jià)格下跌了9.96%，從南非和韓國(guó)進(jìn)口的價(jià)格分別上漲了15.09%和29.74%。在前兩年相對(duì)穩(wěn)定的情況下出現(xiàn)大幅度減少，僅45.86萬(wàn)t，為近10年最低，出口額僅6.38億美元，同2013年相比分別減少了23.76%和29.65%，同出口量最高的2007年（104.23萬(wàn) t）相比分別減少了56.00%和48.73%。

非濃縮蘋果汁 2014年我國(guó)非濃縮蘋果汁出口量在上年大幅減少的基礎(chǔ)上，再次出現(xiàn)較大幅度減少（見圖 6），僅 2 789.28 t，出口額僅565.29萬(wàn)美元，分別占我國(guó)蘋果汁出口總量和出口總額的0.61%和0.89%，同2013年相比分別減少了23.63%和36.56%，同出口量最高的2007年 （1.13萬(wàn)t）相比分別減少了75.42%和50.27%。2014年我國(guó)非濃縮蘋果汁出口目標(biāo)市場(chǎng)有美國(guó)、中國(guó)香港、澳大利亞、泰國(guó)、新加坡、加拿大、阿聯(lián)酋、德國(guó)、法國(guó)、荷蘭、英國(guó)、土耳其和以色列等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，其中，出口美國(guó)的數(shù)量最多，但減少幅度也最大，出口量?jī)H1 510.28 t，出口額僅439.58萬(wàn)美元，同2013年相比分別減少了47.90%和45.55%，分別占我國(guó)出口的非濃縮蘋果汁總量和總額的54.15%和77.76%；出口中國(guó)香港的數(shù)量居其次，為613.40 t，出口額79.05萬(wàn)美元，同比分別增加了1.52%和9.65%，分別占21.99%和13.98%；出口澳大利亞的數(shù)量居第三，為244.18 t，出口額13.73萬(wàn)美元 （2013年中國(guó)沒(méi)有對(duì)澳大利亞出口），分別占8.75%和2.43%；對(duì)其他國(guó)家和地區(qū)合計(jì)出口421.43 t，出口額329.42萬(wàn)美元，分別占15.11%和5.83%。從出口價(jià)格看，2014年我

四、蘋果汁

圖6 2005—2014年我國(guó)出口非濃縮蘋果汁（海關(guān)編碼200971）數(shù)量與金額變化

我國(guó)是全球最大的蘋果汁生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)。我國(guó)出口的蘋果汁以濃縮蘋果汁為主，非濃縮蘋果汁出口量較少。

（一）出口

2014年我國(guó)蘋果汁出口國(guó)非濃縮蘋果汁出口均價(jià)出現(xiàn)較大幅度下跌，僅 2.03美 元/kg， 同 2013年 相 比 下 跌 了16.936%。出口美國(guó)的價(jià)格高于出口均價(jià)，達(dá)2.91美元/kg，是出口均價(jià)的1.44倍，同比上漲了4.51%；出口中國(guó)香港和澳大利亞的價(jià)格則遠(yuǎn)低于出口均價(jià)，分別為1.29美元/kg和1.10美元/kg，僅為出口均價(jià)的63.59%和27.74%，同比，出口中國(guó)香港的價(jià)格上漲了8.00%。

濃縮蘋果汁 2014年我國(guó)濃縮蘋果汁出口沒(méi)有延續(xù)上年穩(wěn)中略增的態(tài)勢(shì)，出現(xiàn)大幅減少，出口量?jī)H45.58萬(wàn) t，為近10年最低（見圖7），出口額僅6.32億美元，分別占我國(guó)出口蘋果汁的99.39%和99.11%，同2013年相比分別減少了23.76%和29.58%，同出口量最多的 2007年（103.10萬(wàn)t）相比分別減少了55.79%和48.72%。2014年我國(guó)濃縮蘋果汁出口目標(biāo)市場(chǎng)有近60個(gè)國(guó)家和地區(qū)，同2013年相比少了近10個(gè)。對(duì)美國(guó)、日本、俄羅斯、南非、澳大利亞、加拿大、印度、沙特阿拉伯、泰國(guó)、荷蘭、土耳其、韓國(guó)、德國(guó)、以色列、新西蘭、哈薩克斯坦、馬來(lái)西亞、塞浦路斯、尼日利亞、新加坡和越南等21個(gè)國(guó)家和地區(qū)的出口量在1 000 t以上，合計(jì)達(dá)44.47萬(wàn)t，出口額合計(jì)達(dá)6.16億美元，分別占我國(guó)出口濃縮蘋果汁總量和總額的97.56%和97.50%；其中，對(duì)美國(guó)、日本、俄羅斯、南非、澳大利亞和加拿大等6個(gè)國(guó)家的出口量在1萬(wàn)t以上，合計(jì)達(dá)40.56萬(wàn)t，出口額合計(jì)達(dá)5.63億美元，分別占我國(guó)出口濃縮蘋果汁的88.99%和88.99%。在出口量居前10位的目標(biāo)市場(chǎng)中，除對(duì)俄羅斯、沙特阿拉伯和泰國(guó)等3個(gè)國(guó)家的出口量有不同幅度增加外，對(duì)其他國(guó)家和地區(qū)的出口量均有不同幅度減少（見表4）；出口美國(guó)的數(shù)量最多，達(dá)21.61萬(wàn)t，出口額達(dá)2.97億美元，同2013年相比分別減少了32.21%和37.01%，分別占我國(guó)出口濃縮蘋果汁的47.41%和46.94%。從出口價(jià)格看，2014年我濃縮蘋果汁出口均價(jià)出現(xiàn)小幅下跌，僅1.39美元/kg，同2013年 （1.50美元/kg）相比下跌了7.64%。在出口量居前10位的目標(biāo)市場(chǎng)中，我國(guó)濃縮蘋果汁出口價(jià)格均表現(xiàn)為不同幅度下跌，其中，出口沙特阿拉伯、泰國(guó)、日本、俄羅斯和南非的價(jià)格略高于出口均價(jià)，而出口加拿大、美國(guó)、印度、澳大利亞和荷蘭的價(jià)格略低于出口均價(jià)；出口沙特阿拉伯的價(jià)格最高，達(dá)1.47美元/kg，是出口均價(jià)的1.06倍，同比下跌了13.86%（跌幅最大）；出口荷蘭的價(jià)格最低，僅1.31美元/kg，為出口均價(jià)的94.77%，同比下跌了2.97%；出口美國(guó)的價(jià)格為1.37美元/kg，同比下跌了7.09%。

圖7 2005—2014年我國(guó)出口濃縮蘋果汁（海關(guān)編碼200979）數(shù)量與金額變化

表4 2014年我國(guó)濃縮蘋果汁（海關(guān)編碼200979）主要出口市場(chǎng)分布

（二）進(jìn)口

我國(guó)進(jìn)口的蘋果汁數(shù)量相對(duì)較少，而且進(jìn)口量很不穩(wěn)定。近幾年我國(guó)進(jìn)口蘋果汁數(shù)量呈大幅增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2014年進(jìn)口量再次大幅增加，達(dá)2 746.40 t，進(jìn)口額達(dá)320.84萬(wàn)美元，同2013年相比分別增長(zhǎng)了55.25%和41.40%。其中，進(jìn)口量創(chuàng)歷史新高。

非濃縮蘋果汁 近幾年我國(guó)進(jìn)口的蘋果汁主要是非濃縮蘋果汁。2014年我國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁2 493.46 t，進(jìn)口額270.68萬(wàn)美元，雙雙創(chuàng)歷史新高，分別占我國(guó)進(jìn)口蘋果汁的90.79%和84.36%，同2013年相比分別增加了54.96%和39.56%。2014年進(jìn)口的非濃縮蘋果汁來(lái)自全球40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，而從塞浦路斯、美國(guó)、泰國(guó)和南非等4個(gè)國(guó)家進(jìn)口的數(shù)量在100 t以上，合計(jì)達(dá)1 514.21 t，進(jìn)口額合計(jì)達(dá)157.31萬(wàn)美元，分別占我國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁總量和總額的60.73%和58.12%。其中，從塞浦路斯進(jìn)口的數(shù)量最多，達(dá)928.01 t，進(jìn)口額60.83萬(wàn)美元，同比分別增加了87.73%和83.21%，分別占我國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁的37.22%和22.47%；從美國(guó)進(jìn)口的數(shù)量居其次，為250.37 t，進(jìn)口額為57.77萬(wàn)美元，同比進(jìn)口量減少了8.11%，進(jìn)口額增加了12.09%，分別占10.04%和21.34%；從泰國(guó)進(jìn)口的數(shù)量居第三，為222.01 t，進(jìn)口額為26.72萬(wàn)美元，同比分別增加了180.51%和244.69%，分別占8.90%和9.87%；從南非進(jìn)口的數(shù)量和金額分別為113.83 t和12.00萬(wàn)美元，同比分別增加了53.98%和44.04%，分別占4.56%和4.43%。從進(jìn)口價(jià)格看，2014年我國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁進(jìn)口均價(jià)出現(xiàn)小幅下跌，僅1.09美元/kg，同2013年（1.21美元/kg）相比下跌了9.94%。從美國(guó)進(jìn)口的價(jià)格最高，達(dá)2.31美元/kg，同比上漲了21.98%；從塞浦路斯進(jìn)口的價(jià)格相對(duì)較低，僅0.66美元/kg，同比下跌了2.41%；從泰國(guó)進(jìn)口的價(jià)格漲幅最大，達(dá)1.20美元/kg，同比上漲了22.88%；從南非進(jìn)口的價(jià)格為1.05美元/kg，同比下跌了6.45%。

濃縮蘋果汁 近幾年我國(guó)進(jìn)口的濃縮蘋果汁數(shù)量也呈大幅增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2014年進(jìn)口量達(dá)252.93 t，進(jìn)口額達(dá)50.17萬(wàn)美元，分別占我國(guó)進(jìn)口蘋果汁的9.21%和15.64%，同2013年相比分別增長(zhǎng)了58.15%和52.22%。不過(guò)，2014年的進(jìn)口量和進(jìn)口額同2008年相比，還有很大差距，分別僅有2008年進(jìn)口量 （1 993.99 t）和進(jìn)口額（432.70萬(wàn)美元）的12.68%和11.59%。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，近兩年我國(guó)進(jìn)口的濃縮蘋果汁有較大一部分來(lái)自中國(guó)自己，2014年我國(guó)進(jìn)口的自己的濃縮蘋果汁數(shù)量達(dá)92.71 t，進(jìn)口額21.45萬(wàn)美元，同比分別增加了379.63%和373.67%，分別占我國(guó)進(jìn)口濃縮蘋果汁的36.65%和42.75%。另外，從俄羅斯、烏克蘭、奧地利、日本和美國(guó)進(jìn)口的數(shù)量在10 t以上，合計(jì)達(dá)119.54 t，進(jìn)口額達(dá)21.05萬(wàn)美元，分別占我國(guó)進(jìn)口濃縮蘋果汁的47.26%和41.97%。從進(jìn)口價(jià)格看，2014年我國(guó)進(jìn)口濃縮蘋果汁進(jìn)口均價(jià)穩(wěn)中略降，為1.98美元/kg，同比下降了3.74%。其中，從美國(guó)進(jìn)口的價(jià)格最高，達(dá)5.24美元/kg，同比上漲了232.86%；從日本進(jìn)口的價(jià)格為2.54美元/kg，同比下跌了14.39%；從烏克蘭、奧地利和俄羅斯進(jìn)口的價(jià)格均低于進(jìn)口均價(jià)，分別為1.00美元/kg、0.98美元/kg和0.86美元/kg，同比，從奧地利、俄羅斯進(jìn)口的價(jià)格分別上漲了0.77%和21.24%（2013年我國(guó)沒(méi)有從烏克蘭進(jìn)口濃縮蘋果汁）。