李強(qiáng)+梁普興+馮偉明+李湘妮+丁成章

摘 要：以適合陽臺(tái)栽植的菜心、白菜和芥菜3種葉菜的9個(gè)品種為材料，在施肥處理上采用常規(guī)管理與水肥一體化兩種模式，初步探索了陽臺(tái)蔬菜在兩種栽培模式下的生長和發(fā)育狀況。試驗(yàn)結(jié)果表明，在相同施肥管理栽培模式下，不僅菜心、白菜與芥菜3種蔬菜間的產(chǎn)量存在差異，且相同蔬菜的不同品種的地上部鮮質(zhì)量也存在差異，但是菜心、白菜和芥菜均一致表現(xiàn)出在水肥一體化栽培模式下的植株地上部鮮質(zhì)量高于常規(guī)管理模式，增幅分別為13.83%～51.60%、34.26%～35.24%、16.36%～26.70%，植株收獲期根冠比則均低于常規(guī)管理模式。

關(guān)鍵詞：陽臺(tái)葉菜；水肥一體化；常規(guī)管理；地上部鮮質(zhì)量；根冠比

中圖分類號(hào)：S634.5；S634.3；S637 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1001-3547（2014）16-0047-03

在高樓林立的城市中，陽臺(tái)為人們所私有，普通的陽臺(tái)觀賞植物已不能滿足人們對(duì)田園生活的向往，加之食品安全事件頻發(fā)，部分人就越來越重視陽臺(tái)蔬菜。陽臺(tái)蔬菜這個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)不僅給家庭帶來了便利，還大大減緩了城市的熱島效應(yīng)[1～3]。根冠比是指植物地下部分與地上部分的鮮質(zhì)量或干質(zhì)量的比值，它的大小反映了植物地下部分與地上部分的相關(guān)性，對(duì)于葉菜類而言主要是收獲地上部分，因此如何在收獲期降低陽臺(tái)葉菜根冠比，獲得較大的地上部分鮮質(zhì)量是值得探索的。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

本試驗(yàn)以菜心、白菜、芥菜為供試材料，其中菜心選取碧綠、強(qiáng)盛、油綠3個(gè)品種；白菜選取夏陽、早熟白菜、上海青3個(gè)品種；芥菜選取客家甜芥、遲熟包心芥菜、水東芥菜3個(gè)品種。

1.2 試驗(yàn)方法

本試驗(yàn)中菜心、白菜和芥菜3種蔬菜的9個(gè)品種，均采用基質(zhì)（容器為1 m×1 m的泡沫盒）栽培，在施肥處理上采用常規(guī)管理（撒施+澆水）與水肥一體化（將灌溉與施肥融為一體）兩種模式，所用基質(zhì)均為普通泥炭土，所用肥料N、P、K養(yǎng)分配比均為15∶15∶15（所用肥量相同，每1 m2 60 g，分5次施完）。試驗(yàn)地點(diǎn)均選在同一層陽臺(tái)，同期收獲并分別稱量植株地下部分與地上部分鮮質(zhì)量，稱量時(shí)以株為單位，分別設(shè)5個(gè)重復(fù)。采用Excel 2003與DPS 7.05分析數(shù)據(jù)，對(duì)各葉菜的3個(gè)不同品種的2種模式分別進(jìn)行多重比較，同一種葉菜的不同品種間未進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 地上部分鮮質(zhì)量分析

①菜心 從圖1可以看出，菜心的3個(gè)品種整體上表現(xiàn)為采用水肥一體化模式的地上部分鮮質(zhì)量高于常規(guī)管理，其中，碧綠品種在兩種栽培模式下差異較小，強(qiáng)盛與油綠差異顯著（p<0.05），在兩種栽培模式下，地上部鮮質(zhì)量差異分別達(dá)16.46 g/株與19.01 g/株，相對(duì)于常規(guī)管理而言，采用水肥一體化栽培模式下的強(qiáng)盛與油綠地上部分鮮質(zhì)量增幅明顯，分別為51.60%與42.10%。

②白菜 從圖2可看出，白菜的3個(gè)品種整體上表現(xiàn)為采用水肥一體化模式下的地上部分鮮質(zhì)量高于常規(guī)管理。與常規(guī)管理相比，水肥一體化栽培模式下的夏陽、早熟白菜、上海青3個(gè)品種地上部分鮮質(zhì)量均顯著增加（p<0.05），分別相差17.82、19.11、15.51 g/株，增幅分別為34.43%、34.26%和35.24%。

③芥菜 由圖3可知，芥菜的3個(gè)品種整體上表現(xiàn)為采用水肥一體化模式下的地上部分鮮質(zhì)量高于常規(guī)管理?？图姨鸾?、遲熟包心芥菜、水東芥菜3個(gè)品種在水肥一體化栽培模式下的地上部分鮮質(zhì)量分別比常規(guī)管理模式高5.87、10.44、12.04 g/株。相對(duì)于常規(guī)管理而言，采用水肥一體化模式下的客家甜芥地上部分鮮質(zhì)量有所提高，增幅為16.36%，遲熟包心芥菜與水東芥菜增幅顯著（p<0.05），分別為25.66%和26.70%。

2.2 收獲期根冠比分析

①菜心 由圖4可知，菜心的3個(gè)品種整體上表現(xiàn)為采用水肥一體化模式的根冠比低于常規(guī)管理，碧綠、強(qiáng)盛與油綠品種的根冠比在兩種栽培模式下差異均較小。相對(duì)于常規(guī)管理而言，采用水肥一體化模式使得強(qiáng)盛與油綠地上部分鮮質(zhì)量增幅明顯，間接說明養(yǎng)分極大地滿足了植株地上部分的生長需要，故其根冠比較常規(guī)管理模式要低。

②白菜 由圖5可知，白菜的3個(gè)品種整體上表現(xiàn)為采用水肥一體化模式下的根冠比低于常規(guī)管理。相對(duì)于常規(guī)管理而言，采用水肥一體化栽培模式下的夏陽、早熟白菜、上海青地上部分鮮質(zhì)量較大，因?yàn)槭斋@期地下部分鮮質(zhì)量相差不大，故收獲期地上部分鮮質(zhì)量越大，則其對(duì)應(yīng)根冠比越小，間接說明陽臺(tái)白菜在水肥一體化模式下的養(yǎng)分分布更加符合陽臺(tái)蔬菜的需肥要求，養(yǎng)分利用率更高。

③芥菜 由圖6可知，芥菜的3個(gè)品種整體上表現(xiàn)為采用水肥一體化栽培模式下的根冠比低于常規(guī)管理。不同品種的芥菜與菜心、白菜一樣，均表現(xiàn)出采用水肥一體化栽培模式下的收獲期根冠比低于常規(guī)管理，且采取水肥一體化栽培模式可以獲得較大的地上部分鮮質(zhì)量。

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，在相同栽培模式下，不僅菜心、白菜與芥菜3種蔬菜之間的植株地上部分鮮質(zhì)量存在差異，且3種蔬菜的不同品種之間的植株地上部分鮮質(zhì)量也存在差異，但是3種蔬菜的9個(gè)品種均一致表現(xiàn)出在水肥一體化栽培模式下的植株地上部分鮮質(zhì)量高于常規(guī)管理模式，菜心、白菜與芥菜3種蔬菜在水肥一體化栽培模式下地上部鮮質(zhì)量增幅分別為13.83%～51.60%、34.26%～35.24%、16.36%～26.70%。

菜心、白菜與芥菜3種蔬菜的9個(gè)品種均一致表現(xiàn)為采取水肥一體化栽培模式下的植株根冠比低于常規(guī)管理模式，因?yàn)槭斋@期地下部分鮮質(zhì)量相差不大，故收獲期地上部分鮮質(zhì)量越大，則其對(duì)應(yīng)根冠比越小，間接說明陽臺(tái)葉菜在水肥一體化模式下的養(yǎng)分分布更加符合陽臺(tái)蔬菜的需肥要求，養(yǎng)分利用率更高。另外，也有人從調(diào)控根構(gòu)型、開發(fā)水培模式等途徑探討?zhàn)B分利用情況[4～6]，下一步應(yīng)該將基質(zhì)栽培與水培兩種模式進(jìn)行比對(duì)分析。

家庭陽臺(tái)菜園作為都市農(nóng)業(yè)的新興項(xiàng)目，亟待充分挖掘陽臺(tái)蔬菜的栽植意義，加大宣傳推廣力度，讓廣大市民在收獲蔬菜的同時(shí)，把其作為一項(xiàng)上班族回歸自然、小朋友接觸自然、居家老人休閑養(yǎng)生的活動(dòng)[7，8]。

參考文獻(xiàn)

[1] 郭迪，王晨靜，陸國權(quán).我國陽臺(tái)農(nóng)業(yè)概況及發(fā)展前景[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013（3）：239-241.

[2] 宋文嬋，吳金鳳，李楠.濱城龍達(dá)集團(tuán)的創(chuàng)新農(nóng)業(yè)道路之現(xiàn)代陽臺(tái)農(nóng)業(yè)[J].科學(xué)觀察，2011（5）：117.

[3] 王媚，黃韜，李光.淺談我國陽臺(tái)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及走向[J].上海蔬菜，2013（1）：8-9.

[4] 曹華，徐樹坡，李新旭，等.陽臺(tái)菜園無土栽培裝置及種植技術(shù)[J].中國蔬菜，2011（19）：55-56.

[5] Zhang B G， Chen Q X， Luo S B， et al. Effects of NPK deficiencies on root architecture and growth of cucumber [J]. International Journal of Agriculture and Biology， 2012， 14（1）： 145.

[6] 陳瓊賢，張白鴿，曹健，等.南方蔬菜水肥一體化高效生產(chǎn)技術(shù)[J].中國蔬菜，2011（17）：51-54.

[7] 郝天民，劉俊杰，李晶晶.陽臺(tái)韭菜栽培技術(shù)[J].中國蔬菜， 2012（9）：54-55.

[8] 陳瓊賢，張白鴿，羅少波，等.廣東省設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、存在問題及發(fā)展對(duì)策[J]中國蔬菜，2012（21）：11-13.

摘 要：以適合陽臺(tái)栽植的菜心、白菜和芥菜3種葉菜的9個(gè)品種為材料，在施肥處理上采用常規(guī)管理與水肥一體化兩種模式，初步探索了陽臺(tái)蔬菜在兩種栽培模式下的生長和發(fā)育狀況。試驗(yàn)結(jié)果表明，在相同施肥管理栽培模式下，不僅菜心、白菜與芥菜3種蔬菜間的產(chǎn)量存在差異，且相同蔬菜的不同品種的地上部鮮質(zhì)量也存在差異，但是菜心、白菜和芥菜均一致表現(xiàn)出在水肥一體化栽培模式下的植株地上部鮮質(zhì)量高于常規(guī)管理模式，增幅分別為13.83%～51.60%、34.26%～35.24%、16.36%～26.70%，植株收獲期根冠比則均低于常規(guī)管理模式。

關(guān)鍵詞：陽臺(tái)葉菜；水肥一體化；常規(guī)管理；地上部鮮質(zhì)量；根冠比

中圖分類號(hào)：S634.5；S634.3；S637 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1001-3547（2014）16-0047-03

在高樓林立的城市中，陽臺(tái)為人們所私有，普通的陽臺(tái)觀賞植物已不能滿足人們對(duì)田園生活的向往，加之食品安全事件頻發(fā)，部分人就越來越重視陽臺(tái)蔬菜。陽臺(tái)蔬菜這個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)不僅給家庭帶來了便利，還大大減緩了城市的熱島效應(yīng)[1～3]。根冠比是指植物地下部分與地上部分的鮮質(zhì)量或干質(zhì)量的比值，它的大小反映了植物地下部分與地上部分的相關(guān)性，對(duì)于葉菜類而言主要是收獲地上部分，因此如何在收獲期降低陽臺(tái)葉菜根冠比，獲得較大的地上部分鮮質(zhì)量是值得探索的。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

本試驗(yàn)以菜心、白菜、芥菜為供試材料，其中菜心選取碧綠、強(qiáng)盛、油綠3個(gè)品種；白菜選取夏陽、早熟白菜、上海青3個(gè)品種；芥菜選取客家甜芥、遲熟包心芥菜、水東芥菜3個(gè)品種。

1.2 試驗(yàn)方法

本試驗(yàn)中菜心、白菜和芥菜3種蔬菜的9個(gè)品種，均采用基質(zhì)（容器為1 m×1 m的泡沫盒）栽培，在施肥處理上采用常規(guī)管理（撒施+澆水）與水肥一體化（將灌溉與施肥融為一體）兩種模式，所用基質(zhì)均為普通泥炭土，所用肥料N、P、K養(yǎng)分配比均為15∶15∶15（所用肥量相同，每1 m2 60 g，分5次施完）。試驗(yàn)地點(diǎn)均選在同一層陽臺(tái)，同期收獲并分別稱量植株地下部分與地上部分鮮質(zhì)量，稱量時(shí)以株為單位，分別設(shè)5個(gè)重復(fù)。采用Excel 2003與DPS 7.05分析數(shù)據(jù)，對(duì)各葉菜的3個(gè)不同品種的2種模式分別進(jìn)行多重比較，同一種葉菜的不同品種間未進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 地上部分鮮質(zhì)量分析

①菜心 從圖1可以看出，菜心的3個(gè)品種整體上表現(xiàn)為采用水肥一體化模式的地上部分鮮質(zhì)量高于常規(guī)管理，其中，碧綠品種在兩種栽培模式下差異較小，強(qiáng)盛與油綠差異顯著（p<0.05），在兩種栽培模式下，地上部鮮質(zhì)量差異分別達(dá)16.46 g/株與19.01 g/株，相對(duì)于常規(guī)管理而言，采用水肥一體化栽培模式下的強(qiáng)盛與油綠地上部分鮮質(zhì)量增幅明顯，分別為51.60%與42.10%。

②白菜 從圖2可看出，白菜的3個(gè)品種整體上表現(xiàn)為采用水肥一體化模式下的地上部分鮮質(zhì)量高于常規(guī)管理。與常規(guī)管理相比，水肥一體化栽培模式下的夏陽、早熟白菜、上海青3個(gè)品種地上部分鮮質(zhì)量均顯著增加（p<0.05），分別相差17.82、19.11、15.51 g/株，增幅分別為34.43%、34.26%和35.24%。

③芥菜 由圖3可知，芥菜的3個(gè)品種整體上表現(xiàn)為采用水肥一體化模式下的地上部分鮮質(zhì)量高于常規(guī)管理?？图姨鸾?、遲熟包心芥菜、水東芥菜3個(gè)品種在水肥一體化栽培模式下的地上部分鮮質(zhì)量分別比常規(guī)管理模式高5.87、10.44、12.04 g/株。相對(duì)于常規(guī)管理而言，采用水肥一體化模式下的客家甜芥地上部分鮮質(zhì)量有所提高，增幅為16.36%，遲熟包心芥菜與水東芥菜增幅顯著（p<0.05），分別為25.66%和26.70%。

2.2 收獲期根冠比分析

①菜心 由圖4可知，菜心的3個(gè)品種整體上表現(xiàn)為采用水肥一體化模式的根冠比低于常規(guī)管理，碧綠、強(qiáng)盛與油綠品種的根冠比在兩種栽培模式下差異均較小。相對(duì)于常規(guī)管理而言，采用水肥一體化模式使得強(qiáng)盛與油綠地上部分鮮質(zhì)量增幅明顯，間接說明養(yǎng)分極大地滿足了植株地上部分的生長需要，故其根冠比較常規(guī)管理模式要低。

②白菜 由圖5可知，白菜的3個(gè)品種整體上表現(xiàn)為采用水肥一體化模式下的根冠比低于常規(guī)管理。相對(duì)于常規(guī)管理而言，采用水肥一體化栽培模式下的夏陽、早熟白菜、上海青地上部分鮮質(zhì)量較大，因?yàn)槭斋@期地下部分鮮質(zhì)量相差不大，故收獲期地上部分鮮質(zhì)量越大，則其對(duì)應(yīng)根冠比越小，間接說明陽臺(tái)白菜在水肥一體化模式下的養(yǎng)分分布更加符合陽臺(tái)蔬菜的需肥要求，養(yǎng)分利用率更高。

③芥菜 由圖6可知，芥菜的3個(gè)品種整體上表現(xiàn)為采用水肥一體化栽培模式下的根冠比低于常規(guī)管理。不同品種的芥菜與菜心、白菜一樣，均表現(xiàn)出采用水肥一體化栽培模式下的收獲期根冠比低于常規(guī)管理，且采取水肥一體化栽培模式可以獲得較大的地上部分鮮質(zhì)量。

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，在相同栽培模式下，不僅菜心、白菜與芥菜3種蔬菜之間的植株地上部分鮮質(zhì)量存在差異，且3種蔬菜的不同品種之間的植株地上部分鮮質(zhì)量也存在差異，但是3種蔬菜的9個(gè)品種均一致表現(xiàn)出在水肥一體化栽培模式下的植株地上部分鮮質(zhì)量高于常規(guī)管理模式，菜心、白菜與芥菜3種蔬菜在水肥一體化栽培模式下地上部鮮質(zhì)量增幅分別為13.83%～51.60%、34.26%～35.24%、16.36%～26.70%。

菜心、白菜與芥菜3種蔬菜的9個(gè)品種均一致表現(xiàn)為采取水肥一體化栽培模式下的植株根冠比低于常規(guī)管理模式，因?yàn)槭斋@期地下部分鮮質(zhì)量相差不大，故收獲期地上部分鮮質(zhì)量越大，則其對(duì)應(yīng)根冠比越小，間接說明陽臺(tái)葉菜在水肥一體化模式下的養(yǎng)分分布更加符合陽臺(tái)蔬菜的需肥要求，養(yǎng)分利用率更高。另外，也有人從調(diào)控根構(gòu)型、開發(fā)水培模式等途徑探討?zhàn)B分利用情況[4～6]，下一步應(yīng)該將基質(zhì)栽培與水培兩種模式進(jìn)行比對(duì)分析。

家庭陽臺(tái)菜園作為都市農(nóng)業(yè)的新興項(xiàng)目，亟待充分挖掘陽臺(tái)蔬菜的栽植意義，加大宣傳推廣力度，讓廣大市民在收獲蔬菜的同時(shí)，把其作為一項(xiàng)上班族回歸自然、小朋友接觸自然、居家老人休閑養(yǎng)生的活動(dòng)[7，8]。

參考文獻(xiàn)

[1] 郭迪，王晨靜，陸國權(quán).我國陽臺(tái)農(nóng)業(yè)概況及發(fā)展前景[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013（3）：239-241.

[2] 宋文嬋，吳金鳳，李楠.濱城龍達(dá)集團(tuán)的創(chuàng)新農(nóng)業(yè)道路之現(xiàn)代陽臺(tái)農(nóng)業(yè)[J].科學(xué)觀察，2011（5）：117.

[3] 王媚，黃韜，李光.淺談我國陽臺(tái)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及走向[J].上海蔬菜，2013（1）：8-9.

[4] 曹華，徐樹坡，李新旭，等.陽臺(tái)菜園無土栽培裝置及種植技術(shù)[J].中國蔬菜，2011（19）：55-56.

[5] Zhang B G， Chen Q X， Luo S B， et al. Effects of NPK deficiencies on root architecture and growth of cucumber [J]. International Journal of Agriculture and Biology， 2012， 14（1）： 145.

[6] 陳瓊賢，張白鴿，曹健，等.南方蔬菜水肥一體化高效生產(chǎn)技術(shù)[J].中國蔬菜，2011（17）：51-54.

[7] 郝天民，劉俊杰，李晶晶.陽臺(tái)韭菜栽培技術(shù)[J].中國蔬菜， 2012（9）：54-55.

[8] 陳瓊賢，張白鴿，羅少波，等.廣東省設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、存在問題及發(fā)展對(duì)策[J]中國蔬菜，2012（21）：11-13.

摘 要：以適合陽臺(tái)栽植的菜心、白菜和芥菜3種葉菜的9個(gè)品種為材料，在施肥處理上采用常規(guī)管理與水肥一體化兩種模式，初步探索了陽臺(tái)蔬菜在兩種栽培模式下的生長和發(fā)育狀況。試驗(yàn)結(jié)果表明，在相同施肥管理栽培模式下，不僅菜心、白菜與芥菜3種蔬菜間的產(chǎn)量存在差異，且相同蔬菜的不同品種的地上部鮮質(zhì)量也存在差異，但是菜心、白菜和芥菜均一致表現(xiàn)出在水肥一體化栽培模式下的植株地上部鮮質(zhì)量高于常規(guī)管理模式，增幅分別為13.83%～51.60%、34.26%～35.24%、16.36%～26.70%，植株收獲期根冠比則均低于常規(guī)管理模式。

關(guān)鍵詞：陽臺(tái)葉菜；水肥一體化；常規(guī)管理；地上部鮮質(zhì)量；根冠比

中圖分類號(hào)：S634.5；S634.3；S637 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1001-3547（2014）16-0047-03

在高樓林立的城市中，陽臺(tái)為人們所私有，普通的陽臺(tái)觀賞植物已不能滿足人們對(duì)田園生活的向往，加之食品安全事件頻發(fā)，部分人就越來越重視陽臺(tái)蔬菜。陽臺(tái)蔬菜這個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)不僅給家庭帶來了便利，還大大減緩了城市的熱島效應(yīng)[1～3]。根冠比是指植物地下部分與地上部分的鮮質(zhì)量或干質(zhì)量的比值，它的大小反映了植物地下部分與地上部分的相關(guān)性，對(duì)于葉菜類而言主要是收獲地上部分，因此如何在收獲期降低陽臺(tái)葉菜根冠比，獲得較大的地上部分鮮質(zhì)量是值得探索的。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

本試驗(yàn)以菜心、白菜、芥菜為供試材料，其中菜心選取碧綠、強(qiáng)盛、油綠3個(gè)品種；白菜選取夏陽、早熟白菜、上海青3個(gè)品種；芥菜選取客家甜芥、遲熟包心芥菜、水東芥菜3個(gè)品種。

1.2 試驗(yàn)方法

本試驗(yàn)中菜心、白菜和芥菜3種蔬菜的9個(gè)品種，均采用基質(zhì)（容器為1 m×1 m的泡沫盒）栽培，在施肥處理上采用常規(guī)管理（撒施+澆水）與水肥一體化（將灌溉與施肥融為一體）兩種模式，所用基質(zhì)均為普通泥炭土，所用肥料N、P、K養(yǎng)分配比均為15∶15∶15（所用肥量相同，每1 m2 60 g，分5次施完）。試驗(yàn)地點(diǎn)均選在同一層陽臺(tái)，同期收獲并分別稱量植株地下部分與地上部分鮮質(zhì)量，稱量時(shí)以株為單位，分別設(shè)5個(gè)重復(fù)。采用Excel 2003與DPS 7.05分析數(shù)據(jù)，對(duì)各葉菜的3個(gè)不同品種的2種模式分別進(jìn)行多重比較，同一種葉菜的不同品種間未進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 地上部分鮮質(zhì)量分析

①菜心 從圖1可以看出，菜心的3個(gè)品種整體上表現(xiàn)為采用水肥一體化模式的地上部分鮮質(zhì)量高于常規(guī)管理，其中，碧綠品種在兩種栽培模式下差異較小，強(qiáng)盛與油綠差異顯著（p<0.05），在兩種栽培模式下，地上部鮮質(zhì)量差異分別達(dá)16.46 g/株與19.01 g/株，相對(duì)于常規(guī)管理而言，采用水肥一體化栽培模式下的強(qiáng)盛與油綠地上部分鮮質(zhì)量增幅明顯，分別為51.60%與42.10%。

②白菜 從圖2可看出，白菜的3個(gè)品種整體上表現(xiàn)為采用水肥一體化模式下的地上部分鮮質(zhì)量高于常規(guī)管理。與常規(guī)管理相比，水肥一體化栽培模式下的夏陽、早熟白菜、上海青3個(gè)品種地上部分鮮質(zhì)量均顯著增加（p<0.05），分別相差17.82、19.11、15.51 g/株，增幅分別為34.43%、34.26%和35.24%。

③芥菜 由圖3可知，芥菜的3個(gè)品種整體上表現(xiàn)為采用水肥一體化模式下的地上部分鮮質(zhì)量高于常規(guī)管理?？图姨鸾妗⑦t熟包心芥菜、水東芥菜3個(gè)品種在水肥一體化栽培模式下的地上部分鮮質(zhì)量分別比常規(guī)管理模式高5.87、10.44、12.04 g/株。相對(duì)于常規(guī)管理而言，采用水肥一體化模式下的客家甜芥地上部分鮮質(zhì)量有所提高，增幅為16.36%，遲熟包心芥菜與水東芥菜增幅顯著（p<0.05），分別為25.66%和26.70%。

2.2 收獲期根冠比分析

①菜心 由圖4可知，菜心的3個(gè)品種整體上表現(xiàn)為采用水肥一體化模式的根冠比低于常規(guī)管理，碧綠、強(qiáng)盛與油綠品種的根冠比在兩種栽培模式下差異均較小。相對(duì)于常規(guī)管理而言，采用水肥一體化模式使得強(qiáng)盛與油綠地上部分鮮質(zhì)量增幅明顯，間接說明養(yǎng)分極大地滿足了植株地上部分的生長需要，故其根冠比較常規(guī)管理模式要低。

②白菜 由圖5可知，白菜的3個(gè)品種整體上表現(xiàn)為采用水肥一體化模式下的根冠比低于常規(guī)管理。相對(duì)于常規(guī)管理而言，采用水肥一體化栽培模式下的夏陽、早熟白菜、上海青地上部分鮮質(zhì)量較大，因?yàn)槭斋@期地下部分鮮質(zhì)量相差不大，故收獲期地上部分鮮質(zhì)量越大，則其對(duì)應(yīng)根冠比越小，間接說明陽臺(tái)白菜在水肥一體化模式下的養(yǎng)分分布更加符合陽臺(tái)蔬菜的需肥要求，養(yǎng)分利用率更高。

③芥菜 由圖6可知，芥菜的3個(gè)品種整體上表現(xiàn)為采用水肥一體化栽培模式下的根冠比低于常規(guī)管理。不同品種的芥菜與菜心、白菜一樣，均表現(xiàn)出采用水肥一體化栽培模式下的收獲期根冠比低于常規(guī)管理，且采取水肥一體化栽培模式可以獲得較大的地上部分鮮質(zhì)量。

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，在相同栽培模式下，不僅菜心、白菜與芥菜3種蔬菜之間的植株地上部分鮮質(zhì)量存在差異，且3種蔬菜的不同品種之間的植株地上部分鮮質(zhì)量也存在差異，但是3種蔬菜的9個(gè)品種均一致表現(xiàn)出在水肥一體化栽培模式下的植株地上部分鮮質(zhì)量高于常規(guī)管理模式，菜心、白菜與芥菜3種蔬菜在水肥一體化栽培模式下地上部鮮質(zhì)量增幅分別為13.83%～51.60%、34.26%～35.24%、16.36%～26.70%。

菜心、白菜與芥菜3種蔬菜的9個(gè)品種均一致表現(xiàn)為采取水肥一體化栽培模式下的植株根冠比低于常規(guī)管理模式，因?yàn)槭斋@期地下部分鮮質(zhì)量相差不大，故收獲期地上部分鮮質(zhì)量越大，則其對(duì)應(yīng)根冠比越小，間接說明陽臺(tái)葉菜在水肥一體化模式下的養(yǎng)分分布更加符合陽臺(tái)蔬菜的需肥要求，養(yǎng)分利用率更高。另外，也有人從調(diào)控根構(gòu)型、開發(fā)水培模式等途徑探討?zhàn)B分利用情況[4～6]，下一步應(yīng)該將基質(zhì)栽培與水培兩種模式進(jìn)行比對(duì)分析。

家庭陽臺(tái)菜園作為都市農(nóng)業(yè)的新興項(xiàng)目，亟待充分挖掘陽臺(tái)蔬菜的栽植意義，加大宣傳推廣力度，讓廣大市民在收獲蔬菜的同時(shí)，把其作為一項(xiàng)上班族回歸自然、小朋友接觸自然、居家老人休閑養(yǎng)生的活動(dòng)[7，8]。

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