文/楊艷玲

河北省臨漳縣農(nóng)業(yè)局 河北邯鄲 056600

1 選用耐寒耐陰的優(yōu)良品種

應(yīng)選用紫光大圓茄、平茄1號(hào)等早熟品種。

2 施肥整地

0.06公頃施腐熟的有機(jī)肥5噸，磷酸二銨25千克，

深翻平整。定植前進(jìn)行藥劑熏棚，溫室消毒用硫磺、敵敵畏和鋸末混合后熏棚，用量每100平方米用硫磺和敵敵畏0.15千克、鋸末0.5千克，熏煙后密閉棚膜48小時(shí)，通風(fēng)24小時(shí)后才可定植。然后南北向開(kāi)溝，做成南北大小行高壟，大行距90厘米，小行距70厘米，壟高15厘米，即采用大壟雙行高壟栽培定植，株距40厘米，每0.06公頃2200-2500株。

3 定植

砧木7月下旬播種，9月下旬至10月上旬嫁接，10月下旬定植，要在晴天無(wú)風(fēng)條件下按株距40厘米栽苗，嫁接口高出土面5-10厘米，下好滴灌管，然后覆土澆水，根據(jù)情況7天后澆緩苗水，15天后蓋地膜，用撕膜套秧方法覆蓋地膜，開(kāi)口引苗出膜。

4 定植后管理

4.1 溫度管理

定植1-2天內(nèi)中午要放苫遮陽(yáng)，緩苗期白天30℃，夜間18-20℃。緩苗后白天28-30℃，夜間15-18℃。10月下旬蓋草苫。 翌年3月份以后要加大放風(fēng)量排濕。

4.2 水肥管理

定植7天后澆一次緩苗水，直到門(mén)茄謝花前控制澆

水進(jìn)行蹲苗。當(dāng)門(mén)茄長(zhǎng)到3-4厘米大時(shí)，開(kāi)始追肥澆水，膜下暗灌。12月至翌年2月初。正值嚴(yán)冬期，茄子因低溫生長(zhǎng)緩慢，植株可利用畦內(nèi)底肥生長(zhǎng)，一般不追肥澆水，以免地溫下降。2月中旬至3月中旬要澆小水，地溫到18℃時(shí)澆一次大水，3月下旬以后每5-6天澆1次水。第一次追肥后，每隔15天追1次，每次0.06公頃追尿素10-15千克，磷酸二銨10千克，硫酸鉀5千克，及時(shí)澆水。

4.3 整枝、吊枝

由于嫁接茄子生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，需及時(shí)整枝，改善通風(fēng)透光狀況。主要采用雙干整枝方法：即對(duì)茄形成后，去掉兩個(gè)向外的側(cè)枝，留下兩個(gè)雙干，其它側(cè)枝根據(jù)郁閉去掉或選留。在對(duì)茄收獲后，要及時(shí)吊枝，方法是在壟的上方拉一道鐵絲，然后將尼龍繩線上端按株距系在鐵絲上，下端系在對(duì)生枝上，隨著植株的生長(zhǎng)不斷的往上纏繞。圓茄品種當(dāng)四門(mén)斗茄坐住后摘心，一般每株留5-7個(gè)茄子。長(zhǎng)茄品種結(jié)果數(shù)多，不進(jìn)行摘心。

也可采用三干整枝，留兩干還是三干應(yīng)根據(jù)茄株長(zhǎng)勢(shì)和密度來(lái)定，如植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，也可在摘除枝杈前，在適當(dāng)?shù)闹﹁旧媳Ａ粢粋€(gè)茄子，然后留2片真葉打頂，茄子摘收后再將側(cè)枝去掉。生長(zhǎng)后期的6-7月份，如茄株觸棚頂時(shí)，應(yīng)適當(dāng)落秧，并將黃老病葉除去。

待門(mén)茄采收后，將下部老葉摘除，同時(shí)在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中，及時(shí)摘掉老葉、病葉，除掉砧木上萌發(fā)的側(cè)芽，改善透光、通風(fēng)條件，以利防病、減少養(yǎng)分消耗。

4.4 蘸花

開(kāi)花前后2天內(nèi)用濃度25毫克/千克的2-4D蘸花，處理過(guò)的花冠要在果實(shí)大后輕輕摘掉。

4.5 二氧化碳施肥

由于溫室密閉、放風(fēng)較少、二氧化碳消耗過(guò)多，需施二氧化碳?xì)夥恃a(bǔ)充。方法是在棚內(nèi)每45-50米懸掛一個(gè)塑料桶，每桶裝6千克水，加入2千克硫酸，將0.35千克碳酸氫鈉用塑料包好，然后用鋼絲（8-12號(hào)）扎3-4個(gè)孔，每天上午9點(diǎn)開(kāi)始，將包好的碳酸銨放入桶內(nèi)，此期間一直不放風(fēng)，中午12點(diǎn)左右，棚溫過(guò)高，可適當(dāng)通風(fēng)。此法必須在晴天，棚溫高于18℃時(shí)應(yīng)用。

4.6 根外追肥

茄子采摘盛期的4-5月，每隔15天噴1次葉面肥料，種類有0.2%-0.3%的磷酸二氫鉀、2%-3%的尿素等，或其它葉面肥。

4.7 防止果實(shí)生理性障礙

①裂果：裂果有果裂和萼裂。由于溫度低或肥水過(guò)多，使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)剩，形成裂果；果實(shí)膨大過(guò)程中，如果白天溫度高，夜晚澆水或干旱后突然澆水或降雨，果肉生長(zhǎng)快，而果皮生長(zhǎng)慢形成裂果；在果實(shí)臍部有茶黃螨為害，或果實(shí)與枝葉摩擦，果面就會(huì)產(chǎn)生傷疤，果皮表面增粗變厚，而內(nèi)部果肉仍繼續(xù)膨大，撐破表皮導(dǎo)致果裂；激素蘸花時(shí)濃度太大，也易引起裂果。預(yù)防裂果要合理追肥澆水，結(jié)果期澆水要均勻；蘸花時(shí)2，4-D和番茄靈的濃度要適宜。②果實(shí)著色不良：紫色茄子的顏色為淡紫色或紅紫色，有的呈綠色或白色時(shí)，商品價(jià)值降低。形成原因一是氣候條件，紫色茄子坐果后，遇陰雨天光照不足，使果實(shí)著色不良；二是枝葉的遮擋，果實(shí)被枝葉遮擋，隱蔽在植株下面，只能得到散射光，整個(gè)或半個(gè)果面著色不好，果實(shí)顏色變淡。三是保護(hù)地內(nèi)使用聚氯乙稀薄膜覆蓋，阻止紫外線通過(guò)，影響果實(shí)著色。在生產(chǎn)上合理密植，合理剪枝，中下部的老葉病葉要及時(shí)去除；保護(hù)地內(nèi)注意覆蓋薄膜的特性，栽培紫茄子時(shí)盡量選用聚乙稀薄膜。

5 病蟲(chóng)害防治

蟲(chóng)害防治：蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、白粉虱和茶黃螨。苗定植3-4天，在苗床上用15%噠嗪酮2500倍液防治茶黃螨，現(xiàn)蕾至結(jié)果期再查治1次。白粉虱采用25%阿克泰散粒劑，每0.06公頃2-3克，對(duì)水30千克噴藥還可用黃板誘殺的辦法結(jié)合進(jìn)行。

病害防治：病害主要有茄苗猝倒病、立枯病、綿疫病。用50%多菌靈可濕性粉劑每平方米苗床8-10克，與細(xì)土混勻，播種時(shí)下鋪上蓋。出苗后用75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧，可防治猝倒病與立枯病菌。用64%殺毒礬600倍液噴霧，可防治綿疫病和褐紋病。灌根和嫁接防黃萎病。用50%的速克靈1500倍液，或50%撲海因1500倍液防灰霉病。根結(jié)線蟲(chóng)病是近幾年危害蔬菜非常嚴(yán)重的病害，整地時(shí)用氯化苦消毒土壤，殺死土中線蟲(chóng)，用50%辛硫磷乳油1500倍液，或48%毒死蜱2000倍液灌根。

6 采收

一般在開(kāi)花后25天便可采收。茄子萼片與果實(shí)相接處白色或淡綠色環(huán)狀帶即將消失，即可采收。