服飾是人類日常生活的必需品，它與人們的生活息息相關(guān)，服飾的本質(zhì)和特征不能脫離人們的生活原態(tài)而存在；服飾也是人們藝術(shù)活動的方式之一，它處處體現(xiàn)了人們的審美特征與藝術(shù)情趣，服飾的本質(zhì)和特征也不能脫離藝術(shù)而存在?？图曳椢幕鳛榭图椅幕闹匾M成部分，自然也將充分反映客家人的歷史文化與現(xiàn)實生活。

客家服飾種類

服飾的分類，就其本義，包括“服”和“飾”兩大類?！胺奔粗竿ǔＲ饬x上的衣服，其分類方法五花八門。如，按性別可分為男服和女服；按穿戴時間可分為春裝、夏裝、秋裝和冬裝，日服、晚裝；按人體部位分為首服、體服和足服；按穿著場合分為常服和禮服；等等?！帮棥敝概滹棧且路钆涞囊恍┭b飾物品，按佩戴部位分類，可分為頭飾、肩飾、胸飾等。

客家服飾的種類繁多。先說衣服?？图胰朔Q衣服為“衫褲”?！吧馈敝干弦?，“褲”指下衣?！吧洗┐蠼笊?，下著大襠褲”是客家人最常見的衣著打扮。

大襟衫是客家人男女老少最常穿的上衣。其服裝結(jié)構(gòu)的特點是直領(lǐng)、斜襟、布扣、寬袖、無口袋?？图胰说拇蠼笊腊凑辗b的長度，可分為長衫、中長衫和短衫三類。長衫亦稱長袍，因衫長至腳踝而得名，多為老年男性天冷時穿著。短大襟衫與平常短衫差不多，為便于勞作，又在下擺處開小襟。中長式大襟衫的長度介于長衫與短衫之間，一般長及腿部，多在休閑時如逢年過節(jié)、走親戚、辦喜事時穿。一般來說，年輕婦女的大襟衫裝飾較多，美觀亮麗，中老年婦女的則稍為樸素、莊重。

除了大襟衫之外，客家人也穿對襟衫。對襟衫與唐裝相似，在前面中間開襟，把前襟平均分為左右相對的兩襟，所以稱為“對襟”。對襟衫與大襟衫的區(qū)別在于，大襟衫是在頷下至腋下斜開，前部為大面襟；而對襟衫則把前襟在中間對開，分為左右兩襟。對襟衫多為短裝，多為客家漢子勞作時穿著，女子則多用作睡衣或內(nèi)衣。無論是大襟衫，還是對襟衫，都分為夏、冬裝，夏裝為了涼爽、透氣，則是單衫；冬裝為了御寒，則用雙層，是夾衫，有的還在中間鋪以棉絮，成為棉襖。

與上衣相關(guān)聯(lián)的，就是圍裙?？图胰说膰谷股砩霞靶乜冢轮料ドw，常用一塊花色耐臟的單布做成，多為客家女子勞作時穿著。嚴格說來，圍裙并不是上衣，一般不可單穿，常穿于大襟衫表面，為勞作時防止弄臟衣衫而穿戴的附屬服飾。

大襠褲是客家人最為常見的下衣，幾乎在各種場合都可以看到?？图胰舜笠d褲的特點是褲腰、褲腿均寬松、肥大，褲腿直筒裁剪，通風透氣，便于上挦下放。這種設(shè)計，是為了適應客家人田間勞作的需要，如果緊了，不適于勞作時彎腰邁腿。

還有一種叫“水褲”的褲子，是客家男人在夏天穿的便褲。這種褲子用較薄的軟布做成，長者可及膝蓋，短者僅遮臀部，類似現(xiàn)在的平角短褲，不過寬松得多。 過去客家人不穿內(nèi)褲，但十分注意對腿腳的保暖，即使在夏天，睡覺時也會給腿腳蓋上薄薄的被單，以防腿腳受涼。到了冬天，他們還會專門穿上“褲筒”。所謂“褲筒”，其實就是兩條褲腿。褲筒的穿法很簡單，直接把它套在腿上，為防褲筒滑落，褲筒上端有帶子，有的綁在腿上，有的則連接系于腰上?？图胰酥宰⒅赝饶_的保暖，是怕腿腳受涼了，無法勝任常年翻山越嶺或在水田里勞作的艱苦生活。

帽子也是服飾的一部分?？图胰俗钣刑厣拿弊?，要數(shù)女人夏天戴的“涼帽”和秋冬時期戴的“冬頭帕”。

涼帽又稱涼笠，與客家地區(qū)常見的普通竹篾斗笠相似，只是在帽檐四周縫有布簾。涼帽是客家婦女夏天外出勞作時穿戴的，主要起遮陽、防雨之功用。“冬頭帕”是客家方言，意思是“遮頭的手帕”。“冬頭帕”由三個部分構(gòu)成：條帕、抹額和花帶。條帕是一塊長方形紅花布，上端與抹額相接，用以遮蓋整個頭部；抹額用較厚實保暖的黑布雙層折疊而成，圍裹在額頭處；花帶簡稱帶子，上面繡有艷麗的圖案，一般有兩根，分別縫在抹額的左右兩端，主要起固定作用。冬頭帕可以包裹住整個頭部，一般在天氣寒冷時使用，起保暖御寒之作用。為了防止頭部受風寒，客家女人在夏天坐月子時也會戴，只是把條帕去掉，僅系戴抹額和花帶。

客家人衣著打扮的飾品很多，發(fā)簪、手鐲、戒指、耳環(huán)、頭巾、手帕、荷包等，均是客家人常戴的飾品。飾品多為女子所掛佩，客家男子一般極少穿戴飾品，即使偶有富裕男子鑲嵌金牙、佩戴戒指，也被認為是在顯擺炫富?？图绎椘分械念^巾、手帕和荷包等，多為布料做成，上面一般會繡上精美鮮艷的圖案，金屬飾品則多為銀質(zhì)，金質(zhì)飾品僅為富裕之家所佩戴。銀質(zhì)飾品的數(shù)量之多，文獻已有相關(guān)記述，以贛南的尋烏和瑞金兩縣為例：

尋烏的婦女們……不論工農(nóng)商賈，不論貧富，一律戴起頭上和手上的裝飾品，除大地主婦女有金首飾外，一概是銀子的。每個女人都有插頭發(fā)銀簪子和銀耳環(huán)子。這兩樣無論怎么窮的女子都是要的。手釧和戒指也是，稍微有碗飯吃的女人就有。（毛澤東：《尋烏調(diào)查》1930年5月）

土地革命戰(zhàn)爭時期，中華蘇維埃臨時中央政府提倡移風易俗，改變穿金戴銀的習慣，廣大客家婦女積極響應號召，僅瑞金一縣捐獻銀飾就有數(shù)萬兩之多。（《贛州地區(qū)志》，新華出版社，1990年，第2877頁）

客家人對銀質(zhì)飾品的重視，在女子出嫁的嫁妝中即可窺知。一般的家庭在女兒出嫁時，需置備一套銀質(zhì)飾品，這套飾品至少含有發(fā)簪、手鐲、戒指、腰鏈等十余件，甚至連圍裙、鞋帽上也飾以銀墜、銀扣，帳鉤、發(fā)梳、臉盆等也有用銀質(zhì)的。金銀乃貴重之金屬，這樣豐厚的嫁妝，非一般家庭所能承受得起。父母為了臉面，當然更主要是為了女兒嫁入婆家后不受歧視，往往節(jié)衣縮食，傾囊而置。貧窮之家，把生女看成是災難，以致衍生出“溺嬰”的惡俗?！凹夼貖y奩，鼓吹迎送，炫耀俗目，貧者固難取辦，富家亦難為繼，故溺女成風?！保ü饩w《龍南縣志》卷二《地理志·風俗》）“為制奩之艱，而甘為殺女之事。”（同治《雩都縣志》卷-《風俗》）

客家服飾的地域特征

地理環(huán)境作為人類賴以發(fā)展的基礎(chǔ)，對人類文化的發(fā)展與交流有著不可忽視的重要影響。客家服飾文化作為客家地區(qū)的重要文化事項，也體現(xiàn)了其明顯的地域特征。

例如，從原料上來看，客家傳統(tǒng)服飾大多使用本地所產(chǎn)的麻布、葛布績織而成。蠶絲和棉花雖然是我國極為普遍的紡織原料，但由于環(huán)境和氣候的原因，并未在客家地區(qū)推廣，客家傳統(tǒng)服飾的原料，主要是用本地所產(chǎn)的麻布、葛布。苧麻是優(yōu)良的紡織原料，其單纖維長、強度大，吸濕和散濕快，熱傳導性能好，脫膠后潔白有絲光，它是我國古代重要的纖維作物之一，也是客家服飾最重要的制作原料。客家方言稱用苧麻織成的布匹為“葜布”“夏布”。紡織夏布成為當?shù)貗D女最為重要的產(chǎn)業(yè)?！埃▽幎迹┲葜物L俗不論貧富，無不緝麻之婦女。”（道光《寧都直隸州志·土產(chǎn)志》）因為這里出產(chǎn)的夏布質(zhì)量精良，數(shù)量極大，除了自用為衣外，還大量外銷，成為當?shù)厥种匾母睒I(yè)。葛布是制作客家服飾又一種重要原料。葛與苧麻生長條件一樣，適合于南方山區(qū)，葛在贛南各縣非常普遍，既有野生，又有人工種植，但就品質(zhì)而言，會昌縣的葛布品質(zhì)最佳。與苧麻相比，葛用于織布的性能則要差些。純粹用葛布織成的衣服，雖“韌能耐久”“沾汗不污”，但顯得粗糙。為了克服這個缺點，客家人在葛布中摻入蠶絲、棉或蕉麻纖維，織造成“絲葛布”“葛棉布”或“蕉葛布”。這些布匹雖然比純葛布要精細得多，但“蕉葛布”容易沾水變色，而絲和棉也需從其他地區(qū)輸入，因而客家人所織葛布也還是以純葛布為多。

又如，客家服飾從色彩來看，比較單一，以黑、灰、藍、白為主，尤其是藍色，使用最多，“大藍衫”也成了客家人的標志性服裝，很少看到色彩艷麗的服飾?？图曳椷@種色彩的選擇，亦與當?shù)貜V泛種植的一種叫“藍靛”的染料有關(guān)。藍靛不僅可以萃取到藍色，同樣也可以得到青、黑色。藍靛分大小二種，贛南主要用小藍靛。“今為濺者多用小藍，以染布帛。贛屬耕山者種，贛邑尤多。”（同治《贛縣志·土產(chǎn)志》）藍靛的普遍種植，不僅給客家人帶來了豐厚的經(jīng)濟利益，同時也使藍靛染成的色彩成為客家服飾的主色調(diào)。當然，單純用黑、灰、藍顏色染成的衣服未免顯得凝重、冷峻，所以客家人一般會在這些主色調(diào)的衣物上繡上一些色彩鮮艷的花邊或圖案，這就使客家服飾在莊重之余又平添了幾分情趣和活力。

再如，客家服飾的結(jié)構(gòu)特征與當?shù)氐淖迦何幕芮邢嚓P(guān)?？图沂勤M閩粵邊區(qū)最重要的一個族群，這個族群既包含來自中原漢人的移民，又包含了畬、瑤等南方土著族群，是一個多元族群交流融合的共同體。在客家服飾文化中也體現(xiàn)了這種多元族群文化的特征。例如，在客家服飾圖案的設(shè)計上，運用了大量中原傳統(tǒng)吉祥文化圖案，如牡丹圖案象征富貴，鯉魚圖案象征魚躍龍門，元寶圖案象征金玉滿堂。也包含了畬、瑤土著文化的因素。如客家地區(qū)多戴狗頭帽，狗在中原傳統(tǒng)文化中有著不好的寓意，所以中原地區(qū)多戴虎頭帽，客家服飾的這種設(shè)計，當是融合了畬族狗圖騰文化的結(jié)果。又如客家服飾的肥大寬松，就是古代中原漢服“寬博”特征的遺留，但又傳承了當?shù)卮┭澆淮┤挂员阌谏絽^(qū)勞作的習俗。

客家服飾習俗舉要

在漫長的歲月中，客家人不僅設(shè)計了具有地域特色的服飾，而且還形成了頗具族群色彩的與服飾穿戴相關(guān)的習俗。

客家人的服飾往往與年齡和身份有關(guān)。一般來說，交襟衫是客家地區(qū)常見的一種服飾，左右兩襟在胸前交疊，再用一根腰帶幫系，類似現(xiàn)在的和尚服，交襟衫是兒童常年穿戴的衣服?？图覂和徽摯合那锒韵怠岸谴睢?，類似我國傳統(tǒng)服飾中的“兜肚”，以護臍防寒。大襟衫是男女通穿的常服，但與男性大襟衫相比，女性大襟衫則會繡上一些花邊或圖案以示區(qū)別。前文所提到的“冬頭帕”“涼帽”和“圍裙”亦有嚴格的性別限制，僅為客家婦女所穿戴。一般來說，客家婦女的服裝顏色不尚奢艷，平時穿著以素色的夏布、葛布衣料為主，但在婚禮時則穿大紅的用綾羅綢緞織成的禮服，由于這種顏色和布料大大突破了客家常服的風格，生怕別人說閑話，客家婦女婚后平時是不敢穿戴的，而是把它封存在箱柜中。因為這種禮服實用性不強，價格又貴，對于家境貧困的家庭來說，專為婚禮定制禮服，顯然是不劃算的。因此智慧的客家人便以常服代之，或向他人租賃?！八着映黾?，制衣裙皆用苧布，無紗羅綢緞之奢。惟嫁之日，所著有紅綾衫一領(lǐng)及納裙一腰，謂之面衫面裙。貧家嫁，賃面衫面裙，皆由親戚借貸。”（黃釗：《石窟一徵》卷四《禮俗》）

服飾在客家人日常生活中所扮演的重要角色，在一些婚喪壽喜等重大生活場景或宗教儀式中也有所體現(xiàn)。

戀愛中的客家青年女子，會以贈送繡花鞋墊作為信物給男方，表達自己的真實情感。在客家人婚禮中，還有一項“交換鞋樣”的儀式，即在雙方見面中意后，舉行一個儀式，邀請雙方至親歡聚宴飲，飲畢，男方把鞋子尺寸告訴女方，女方則在以后的時間里要為男方織制各式鞋子，制成的鞋子要在結(jié)婚那天隨嫁妝一起送至男方家中。鞋子數(shù)量越多，做工越精細，則表明新娘手藝越精巧。因此，客家女子在很小的時候就開始學女紅，到了出嫁的年齡，大都練就了一手好手藝。

客家人在為新生兒或上了年紀的老人慶賀生日時，也有送衣服的習俗?？图胰税呀o小孩過百日稱為“做過周”。為做壽的老人送上新縫的衣帽，也是客家地區(qū)的常見習俗?？图胰四赀^六十開始做壽，每十年一次，非常隆重。慶壽時兒女要為老人置辦一套新衣，若老人配偶健在，還要另制一套給配偶。這些新衣無特別之處，皆為客家常服。

客家人對配飾也很有講究?！棒ⅰ笔怯脕砭U住頭發(fā)，固定發(fā)髻或連冠于發(fā)的一種首飾。在客家地區(qū)，只有已婚女子的頭發(fā)上才會用“簪”?？图遗釉诮Y(jié)婚前，頭發(fā)常編成兩股或三股的麻花辮，扎辮子的配飾常用紅繩或布條。只有等到結(jié)了婚，才會把頭發(fā)綰成發(fā)髻，盤在腦后，用簪固定，防止松散。發(fā)簪多為金屬做成，在客家地區(qū)，最常見的便是銀簪，貧窮之家也用竹簪。發(fā)簪長約10厘米，長條形，一頭大，常有墜飾，另一頭末端尖利，整個簪身形如刀劍，也可做客家婦女的隨身武器。

除發(fā)簪之外，其他耳環(huán)、手鐲等配飾，亦多為已婚女子所佩戴。客家新娘在出嫁前夜，不但要改長辮為盤髻，而且還要舉行“開臉”儀式，即將原先作為黃毛丫頭的象征——臉上的汗毛絞去，然后描紅畫眉，戴上手鐲、耳環(huán)等配飾?？图胰苏J為，手鐲以玉為貴，并且玉手鐲做好能陪葬，吸聚了逝去祖先的靈氣和墓穴的地氣后，手鐲便能長出暗紅色的紋絲，俗稱“血絲”，便有了靈性?？图业貐^(qū)盛行“二次葬”，子孫在遷葬祖先骸骨時，往往能挖出這種玉鐲，佩戴上它，據(jù)說能避邪驅(qū)魔，保人平安。