任笑妍

在蘭州，沒(méi)有什么事情是一碗牛肉面解決不了的。

寒冷的冬天，誰(shuí)買(mǎi)了牛肉面不想快一點(diǎn)兒吃到呢？是啊，都想，那就得看拉面的小哥是否給力了。我經(jīng)常去的一家牛肉面館的拉面小哥身材精瘦，皮膚黝黑，一雙明亮的眼睛嵌在深深的眼窩中。聽(tīng)完客人的要求，小哥取出一塊切好的面，放在案板上來(lái)回搓幾下，接著把面在兩只手之間交換拉伸。每拉伸一次，就會(huì)在案板上重重地摔一下。拉伸完畢，揪掉兩邊的面團(tuán)，胳膊輕輕一甩，面條在空中劃出一道優(yōu)美的弧線(xiàn)飛進(jìn)鍋里。在一陣“咕嚕，咕?！钡捻懧曔^(guò)后，小哥便用一雙長(zhǎng)長(zhǎng)的筷子把面撈出來(lái)，放進(jìn)一個(gè)大碗里。之后舀一勺湯倒進(jìn)碗里，再撒上牛肉丁，放上蔥花、辣椒油等配料，一碗熱騰騰的牛肉面就做好了。所有動(dòng)作一氣呵成，所以我總能很快吃到香噴噴的牛肉面。

我端起熱騰騰的面，問(wèn)小哥：“這一套動(dòng)作您練了多久？”小哥抬頭看看我，憨厚地笑著說(shuō)：“大概一年多吧，天天練習(xí)！”我心中不禁有點(diǎn)兒驚訝：竟然需要這么長(zhǎng)時(shí)間！他做面很快，絕不讓客人久等，所以我叫他“獵豹小哥”。

生活中有很多像“獵豹小哥”一樣的人，給我們的生活增添了光彩！