摘要：通過構(gòu)建“三驅(qū)動，四計劃，五載體，六實施”的師資隊伍建設(shè)新模式，建立了一支“校企互融、雙兼互聘、雙師特色鮮明”的高職院校師資隊伍，為江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院的可持續(xù)發(fā)展以及提高服務(wù)地方產(chǎn)業(yè)能力提供優(yōu)質(zhì)教師資源保障。

關(guān)鍵詞：高職院校；師資隊伍建設(shè)新模式；優(yōu)質(zhì)教師資源

基金項目：國家示范（骨干）高職院校重點建設(shè)專業(yè)“食品加工技術(shù)專業(yè)群”建設(shè)項目；江蘇省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃立項課題“借鑒HACCP理念構(gòu)建食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量保證模型”（項目編號：B-b/2013/03/034）

作者簡介：顧立眾，男，江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授，主要研究方向為教學(xué)管理；鄭虎哲，男，江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授，博士，主要研究方向為食品分析類教學(xué)與高職教育；許旖旎，女，江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師，主要研究方向為教學(xué)管理。

中圖分類號：G717文獻標(biāo)識碼：A文章編號：1674-7747（2014）26-0065-04

教育部、財政部《關(guān)于支持高等職業(yè)學(xué)校提升專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力的通知》（教職成[2011]11號）中，明確指出提高學(xué)校和教師服務(wù)地方企事業(yè)的能力。因此，提高教師素質(zhì)，加大師資隊伍建設(shè)，建設(shè)一支結(jié)構(gòu)合理，素質(zhì)優(yōu)良的師資隊伍，是實現(xiàn)學(xué)?？沙掷m(xù)發(fā)展和服務(wù)地方產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)和保障。江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品與營養(yǎng)工程學(xué)院經(jīng)過30多年的發(fā)展，特別是在2012年國家示范（骨干）高職院校建設(shè)、2013年國家教育部“食品加工技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫”的建設(shè)項目的推動下，不斷調(diào)整發(fā)展思路、優(yōu)化資源配置，全面實施以人為本的內(nèi)涵建設(shè)，構(gòu)建了“三驅(qū)動，四計劃，五載體，六實施”的師資隊伍建設(shè)新模式，即以“專業(yè)—企業(yè)—學(xué)生”三方共同需求為驅(qū)動、依托一級學(xué)院制定的“四并”計劃、以校企共同獲利的“五個”建設(shè)載體、實施師資隊伍能力提升“六項”項目，建立了一支“校企互融、雙兼互聘、雙師特色鮮明”的師資隊伍，如圖1所示。通過多元共育、內(nèi)外兼修，建設(shè)一支質(zhì)優(yōu)技強的優(yōu)秀教學(xué)團隊，為學(xué)院提高服務(wù)地方產(chǎn)業(yè)能力，提供優(yōu)質(zhì)人力資源保障。

一、“專業(yè)—企業(yè)—學(xué)生”三方需求共同驅(qū)動師資隊伍建設(shè)

（一）專業(yè)呼喚“雙師型”教師引領(lǐng)教學(xué)革新

教師的工作屬性決定了不但要有高度的事業(yè)心和責(zé)任心，還應(yīng)具備良好的職業(yè)素養(yǎng)。食品與營養(yǎng)工程學(xué)院下設(shè)2個專業(yè)群共7個專業(yè)，目前，35周歲以下的年輕教師占一半以上，且大部分年輕教師幾乎沒有企業(yè)工作經(jīng)歷。因此，在大學(xué)學(xué)習(xí)期間學(xué)到的知識遠遠無法滿足高職院校技術(shù)技能型人才的培養(yǎng)要求。另外，即使有多年教學(xué)經(jīng)歷的教師，也面臨知識更新，觀念轉(zhuǎn)變、準(zhǔn)確定位企業(yè)的用人要求等問題。因此，師資隊伍建設(shè)對不斷提升專業(yè)發(fā)展和教師自身素養(yǎng)十分必要。

（二）企業(yè)渴望教師指導(dǎo)攻克生產(chǎn)技術(shù)難關(guān)

作為支撐地方經(jīng)濟建設(shè)的企業(yè)而言，迫切需要一大批個人素質(zhì)好、動手能力強的高職人才，企業(yè)自身的發(fā)展更需要在員工素養(yǎng)的提升、產(chǎn)品技術(shù)的開發(fā)、核心文化建設(shè)等方面得到快速提升，這些領(lǐng)域的建設(shè)和發(fā)展都要和學(xué)校緊密合作，共享學(xué)校的優(yōu)質(zhì)人力資源，通過學(xué)院教師走進企業(yè)，教科研成果轉(zhuǎn)化為企業(yè)開發(fā)信產(chǎn)品和技術(shù)改進的驅(qū)動力，攻克企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)難題，提高企業(yè)的經(jīng)濟效益。另外，教師到企業(yè)進行頂崗鍛煉的契機，也可以對在企業(yè)進行頂崗實習(xí)、就業(yè)實習(xí)的學(xué)生進行管理，降低企業(yè)的管理成本。

圖1“三驅(qū)動，四計劃，五載體，六實施”的師資隊伍建設(shè)新模式

（三）學(xué)生期望質(zhì)優(yōu)技強的優(yōu)秀教師引導(dǎo)高質(zhì)量就業(yè)

教育的最終目的是為了讓學(xué)生受益，使他們得到良好的發(fā)展。學(xué)生要健康、快樂、全面發(fā)展，教師的職業(yè)道德、業(yè)務(wù)能力、教學(xué)思想與方法的提高和轉(zhuǎn)變尤為重要。師資隊伍建設(shè)是學(xué)生發(fā)展的必然要求，通過師資隊伍的建設(shè)，可以把行業(yè)和企業(yè)的最先進的生產(chǎn)理念、生產(chǎn)管理模式、企業(yè)文化引入到課堂，在校期間就可以間接接觸企業(yè)，這將會大大縮短學(xué)生畢業(yè)后到企業(yè)就業(yè)后的磨合期。

二、啟動“四并”計劃，著力打造“校企互通，專兼結(jié)合”的優(yōu)秀教學(xué)團隊

“四并”計劃的內(nèi)容主要有四個方面：（1）實行“師德”與“師風(fēng)”并舉計劃，全面提升教師整體素質(zhì)。具體通過開展新進教師培訓(xùn)、專任教師培訓(xùn)、教師素養(yǎng)教育，提高教師整體素養(yǎng)；（2）實行“雙師”與“骨干”并重計劃，努力提高教師教學(xué)水平。具體通過理論與實踐相結(jié)合，選拔與培養(yǎng)“雙師型”教師和中青年骨干教師；（3）實行“帶頭”與“領(lǐng)軍”并進計劃，充分發(fā)揮名師引領(lǐng)作用。具體通過實施專業(yè)帶頭人培養(yǎng)計劃，積極推動學(xué)校專業(yè)帶頭（負責(zé)）人的成長，為專業(yè)群領(lǐng)軍人才的發(fā)展提供良好環(huán)境；（4）實行“兼職”與“專任”并行計劃，努力提高兼職教師隊伍質(zhì)量。具體通過實施兼職教師“雙引計劃（“引能”與“引師”）”，引進一批技能高超的能工巧匠作為校外兼職教師，引入部分行業(yè)知名的專家大師作為專業(yè)（群）帶頭人。

三、以“五個”建設(shè)為載體融入師資隊伍能力提升項目

（一）專兼職教師共建“課證一體，‘典’面結(jié)合”的課程資源

推進校企合作的課程改革，已經(jīng)成為當(dāng)前高等職業(yè)教育改革與發(fā)展的重要課題，也是國家級骨干（示范性）高職院校建設(shè)工作的突破口。在建設(shè)國家級骨干校的過程中，結(jié)合各門課程的特點，探索出“基于認識論、學(xué)期項目導(dǎo)向”的專業(yè)課程體系，并建設(shè)20門“課證一體，‘典’面結(jié)合”的課程資源。通過校企合作的課程建設(shè)，充分發(fā)揮了校內(nèi)課程建設(shè)團隊和企業(yè)兼職教師的經(jīng)驗和智慧，實現(xiàn)了“教師—企業(yè)—專業(yè)—學(xué)校”共同成長的最終目標(biāo)。

（二）校企共建工作站，搭建專兼教師互融的多元平臺

校企共建“教師工作站”、“專家工作室”、“大師工作室”、“校中廠”以及“廠中校”等多元化平臺，供專業(yè)教師和企業(yè)技術(shù)骨干交流，提高企業(yè)員工技術(shù)水平和職業(yè)素養(yǎng)，提升教師的“雙師”素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力。目前，食品營養(yǎng)與工程學(xué)院與國內(nèi)食品龍頭企業(yè)共建“廠中?！保⒔ⅰ敖處煿ぷ髡尽?，為教師企業(yè)頂崗及“訂單班”培養(yǎng)提供平臺。通過校企共建的多元化平臺的運行，實現(xiàn)服務(wù)、技術(shù)創(chuàng)新、發(fā)展一體化。

（三）依托國培項目，拓寬教師培訓(xùn)機遇與途徑

江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院于2011年度被教育部確定為“全國高職高專教育師資培訓(xùn)基地”，并從2012年開始面向省內(nèi)、省外教師承辦“食品、生物類專業(yè)國培項目”以及“食品類專業(yè)雙匯國培頂崗項目”。利用在本校承辦的優(yōu)勢，食品與營養(yǎng)工程學(xué)院先后共選派16名教師參加了培訓(xùn)。通過培訓(xùn)，提高教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)，達到優(yōu)化“雙師型”師資隊伍結(jié)構(gòu)的目標(biāo)。

（四）組建科技服務(wù)團隊，提高教師服務(wù)地方企業(yè)能力

為了能滿足項目攻關(guān)、技術(shù)創(chuàng)新、服務(wù)地方企業(yè)的需要，江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院于2012年組建了“科技服務(wù)團隊—校內(nèi)實訓(xùn)基地—廠中?！奥毮懿块T”四元融通的社會服務(wù)平臺?？萍挤?wù)團隊成員由學(xué)院優(yōu)秀骨干教師組建。社會服務(wù)平臺為學(xué)院科技服務(wù)團隊開展科技攻關(guān)、企業(yè)員工培訓(xùn)、技術(shù)創(chuàng)新提供了保障，也為進一步開展社會服務(wù)提供了方便。自科技服務(wù)團隊組建以來，為合作企業(yè)技術(shù)攻關(guān)14項，主持省教育廳課題、省科技廳課題、市級課題等31項，技術(shù)服務(wù)到賬經(jīng)費239.4萬元，申報專利14項，對企業(yè)人員、社會人員、兄弟院校進行職業(yè)培訓(xùn)與技能鑒定5683人次，開展食品安全與營養(yǎng)科普宣傳1650人次。

（五）啟動大學(xué)生創(chuàng)新項目建設(shè)，開辟教師能力提升新途徑

江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院通過實施大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃的申報、立項、開展、驗收，促進和強化學(xué)生的創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)能力，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，為畢業(yè)工作后盡快成長為企業(yè)技術(shù)骨干、創(chuàng)新能手搭好堅實的基礎(chǔ)。通過對大學(xué)生創(chuàng)新項目的具體指導(dǎo)，間接開辟了專兼教師科研能力的提升的新途徑。自國家級骨干校建設(shè)以來，由學(xué)院學(xué)生在指導(dǎo)教師的帶領(lǐng)下，申報并立項的省級以上大學(xué)生創(chuàng)新項目15項，獲獎5項。

四、實施“六項”措施，推升教師整體素質(zhì)

（一）實施“骨干教師”培養(yǎng)“六個一”項目——優(yōu)化人才梯隊建設(shè)

依據(jù)學(xué)院“骨干教師”認定辦法，校企加強“骨干教師”培養(yǎng)。加大教師到企業(yè)實踐鍛煉的力度，重點實施骨干教師培養(yǎng)“六個一”項目計劃，即要求每位教師在建設(shè)期內(nèi)“頂崗一個企業(yè)、結(jié)成一個對子、帶好一批學(xué)生、取得一項證書、舉辦一期培訓(xùn)、解決一個難題”。按照計劃，學(xué)院定期安排教師進駐教師工作站及“廠中校”，學(xué)習(xí)企業(yè)先進技術(shù)，將實際生產(chǎn)融入教學(xué)內(nèi)容，使生產(chǎn)項目轉(zhuǎn)化成為教學(xué)項目。通過開展“六個一”項目計劃，進一步加快專業(yè)發(fā)展“骨干教師”、“雙師型”師資隊伍建設(shè)，進一步提高教師的實踐動手能力和社會服務(wù)能力。

（二）建立“三雙”機制，實施“雙兼互聘”項目——共享優(yōu)質(zhì)教師資源

制定兼職專業(yè)帶頭人選聘制度，實施“雙專業(yè)帶頭人”制度。根據(jù)選聘辦法，每個專業(yè)聘請企業(yè)技術(shù)骨干擔(dān)任兼職專業(yè)帶頭人。兼職專業(yè)帶頭人根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)、技術(shù)管理經(jīng)驗及食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢與未來企業(yè)人才需求，為專業(yè)建設(shè)與改革提出前瞻性建議和意見，與校內(nèi)專業(yè)帶頭人共同制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案。通過實行實踐教學(xué)“雙導(dǎo)師制”，聘請食品企業(yè)的技術(shù)骨干作為實訓(xùn)項目、頂崗實習(xí)指導(dǎo)老師，提升學(xué)生實踐技能與職業(yè)能力。另外，依據(jù)學(xué)院“雙師”素質(zhì)認定辦法，校企加強“雙師型”教師培養(yǎng)。

（三）實施“一課雙師”項目——對接工作崗位與教學(xué)內(nèi)容

響應(yīng)教育部與財政部提出的“加快雙師結(jié)構(gòu)專業(yè)教學(xué)團隊建設(shè)，聘任一批具有行業(yè)影響力的專家作為專業(yè)帶頭人，一批專業(yè)人才和能工巧匠作為兼職教師”（教高[2010]8號）文件精神，通過與行業(yè)、企業(yè)專家和能工巧匠共同分析論證，制定以課程項目化為主要特征的課程標(biāo)準(zhǔn)和和實施方案，并從2012年下半年開始在技能性強的課程中實施“一課雙師”教師模式，即在實踐教學(xué)和技能訓(xùn)練的教學(xué)中，校外兼職教師能夠給學(xué)生很好的技能指導(dǎo)和示范；校內(nèi)專任教師則起到教學(xué)組織和訓(xùn)前準(zhǔn)備工作，克服了“一課一師”存在的弊端，從而切實提高了學(xué)生職業(yè)技能，間接地提高了校內(nèi)專任教師的業(yè)務(wù)能力。

（四）實施“職業(yè)素養(yǎng)”項目——鍛造教師的專業(yè)品質(zhì)

師德是教師的靈魂，高尚的人格是靈魂的核心。江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院把“師德、師風(fēng)”教師核心價值觀放在教師“職業(yè)素養(yǎng)”建設(shè)的首位。學(xué)院通過修訂完善《學(xué)院教師職業(yè)道德規(guī)范》等一系列師德教育文件，進一步指導(dǎo)和推進師德建設(shè)。完善激勵機制，對師德優(yōu)秀的教師進行表彰和獎勵，每年開展師德標(biāo)兵評選活動；在教師聘用、專業(yè)技術(shù)職務(wù)評聘等方面實行“師德一票否決制”，形成督促“師德、師風(fēng)”建設(shè)的良好校園環(huán)境和社會環(huán)境。

（五）實施“訪問交流”項目——豐富骨干教師知識結(jié)構(gòu)

進一步深化與境內(nèi)外高校的訪問交流與合作。近三年，選派6名專業(yè)帶頭人和骨干教師到美國、澳大利亞、新加坡和臺灣等地參加學(xué)術(shù)會議、研修。另外，學(xué)院先后派出18名教師參加國內(nèi)舉辦的各類訪問交流以及培訓(xùn)，同時吸引境內(nèi)外高校的同行到學(xué)院參加學(xué)術(shù)會議和研修。每次訪問交流回來的教師都要通過匯報、講座和培訓(xùn)的形式對教師進行二次培訓(xùn)，將了解和領(lǐng)悟到的最前沿的教學(xué)思想、教育理念，最新教學(xué)動態(tài)、發(fā)達地區(qū)的辦學(xué)經(jīng)驗，傳遞給學(xué)院的其他教師。通過一系列的“訪問交流—校內(nèi)二次交流”活動，強化教師高職教育意識，提升教學(xué)水平，促使提高教育研究的能力。

（六）實施“繼續(xù)教育”項目——拓寬教師發(fā)展空間

學(xué)院積極倡導(dǎo)和踐行終身教育理念，鼓勵教師在學(xué)院師資隊伍整體提升計劃內(nèi)有序的申請并開展繼續(xù)教育。目前，有5名教師在職攻讀博士學(xué)業(yè)，3名教師在職攻讀碩士學(xué)位，通過這些舉措，既擴寬教師發(fā)展空間，又為學(xué)院的進一步發(fā)展儲備優(yōu)質(zhì)人才。

五、特色與創(chuàng)新

（一）“骨干教師”培養(yǎng)“六個一”項目

通過開展“骨干教師”培養(yǎng)“六個一”項目，建立了與企業(yè)之間長期穩(wěn)定的合作機制，進一步深化了學(xué)校與企業(yè)之間的交流與合作；通過幫助企業(yè)攻克生產(chǎn)技術(shù)難題，加快教師隊伍整體素質(zhì)的提升，并有效實現(xiàn)互惠互利、合作共贏的目標(biāo)，努力為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟服務(wù)。

（二）“一課雙師”項目

通過開展“一課雙師”項目，有效地互補了專任教師和兼職教師的教學(xué)與實踐經(jīng)驗的不足。即校內(nèi)專任教師負責(zé)理論知識的講解，企業(yè)兼職教師負責(zé)指導(dǎo)學(xué)生完成專業(yè)技能的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，充分發(fā)揮專兼職教師的優(yōu)勢和特長，提高教學(xué)質(zhì)量和知識的傳遞效率。

（三）“雙兼互聘”項目

通過開展“雙兼互聘”項目，基本形成了“兩高三雙”的高等職業(yè)教育的師資特質(zhì)。學(xué)院始終堅持建立一支高素質(zhì)、高水平、“雙專業(yè)帶頭人”、“雙導(dǎo)師”以及“雙師型”的“兩高三雙”師資隊伍建設(shè)理念，打造高水平專業(yè)技術(shù)團隊，適應(yīng)了江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院培養(yǎng)生產(chǎn)、技術(shù)管理、社會服務(wù)等一線的技術(shù)應(yīng)用型人才對高層次、“雙師型”師資的需求和國家示范性（骨干）高職院校建設(shè)需要。

六、不足與改進

有效加強職業(yè)院校師資隊伍建設(shè)是提高職業(yè)教育質(zhì)量的重中之重，校企深度融合是培養(yǎng)“雙師型”骨干教師的必經(jīng)之路。但是要真正達到校企互動、“雙兼互聘”，在互動中達到互通、互補、互利的目的，還有待在實踐中努力不懈地探索、研究校企合作新途徑與機制。

[責(zé)任編輯李漪]