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        多業(yè)種主力店成為購物中心主流

        2014-12-29 00:00:00宋霜
        企業(yè)文化·下旬刊 2014年2期

        摘 要:我國購物中心在經(jīng)過“井噴式”發(fā)展后,同質(zhì)化嚴(yán)重。同時面臨強(qiáng)大電商沖擊,購物中心若要更好存活,就需要不斷創(chuàng)新。主力店作為招攬客流的法寶,其形式和作用已今非昔比。體驗式消費、家庭消費等新元素更多被人們所提及。

        關(guān)鍵詞:主力店;購物中心;體驗式消費

        與成熟商業(yè)國家不同,中國的購物中心經(jīng)歷了一個快速集中的發(fā)展過程。利用主力店吸引招商和客流的情況可以說是“千店一律”??芍髁Φ陰淼睦麧櫽质欠裾娴目梢耘c它所享受的大面積低租金福利所對等呢?

        一、大面積、單一化、大品牌主力店已成為昨日黃花

        “主力店”并非中國特色式叫法,在國外主力店被稱為“anchor stores”,寓意他們像錨一樣,牢牢定住商場的形象、定位和價值。另外,作為主力店的品牌知名度高、信譽好,有強(qiáng)大的集客能力,消費者被吸引進(jìn)入商場后,同時會光顧其周邊的零售店鋪。當(dāng)然,這些都是表層的價值,主力店最真實最根本的價值在于提升整體物業(yè)價值,抗風(fēng)險能力強(qiáng),租金回報穩(wěn)定。

        傳統(tǒng)主力店往往是大面積、單一化、大品牌店,它們通常面積較大,導(dǎo)致次主力店數(shù)量有限。更大的問題是,主力店租金低,條件苛刻,租期長、租賃期間要求物權(quán)不得抵押,不接受多產(chǎn)權(quán)物業(yè)等要求,都會極大減少購物中心收益,并為后期融資帶來枷鎖。傳統(tǒng)大面積、單一化、大品牌主力店已跟不上時代發(fā)展,不能為購物中心帶來大量客流,沒有過去那么重要。“在一二線城市的購物中心里,去主力店化非常明顯,而代以小面積、多業(yè)態(tài)、多品牌的品牌集合店?!敝袊徫镏行漠a(chǎn)業(yè)資訊中心主任郭增利指出。主力店的種種弊端令我們不禁猜測:大面積、單一化、大品牌主力店已成為昨日黃花。

        二、不同購物中心對主力店的需求不一致

        購物中心是否需要主力店?主力店對購物中心來說,不是有了就一定成功,沒有就注定失敗那么簡單。以下客觀因素決定了不同購物中心對主力店的需求不一致。

        第一,購物中心的位置。對一二線城市,顧客消費能力高,購物已經(jīng)逐漸變成顧客一種消遣放松方式,而不是單純以買到某種品牌的產(chǎn)品為目的,傳統(tǒng)意義的主力店在吸引客流方面的貢獻(xiàn)甚微,這時就可以考慮去主力店。對于三四線城市,消費者消費水平不高,城市欠發(fā)達(dá),很多品牌仍未進(jìn)駐,第一家引進(jìn)某種適合當(dāng)?shù)叵M者購買能力品牌的購物中心,會吸引眾多追求個性的消費者前來“參觀”。

        第二,品牌度。有的主力店可以在品牌方面發(fā)揮較大作用,但未必它會對其他店鋪帶來有效人流量。也有些主力店會吸引特定人群,同時這些客流也可以被其他店鋪共享。比如,蘋果、屈臣氏等這些品牌忠誠度很高的品牌,它們會吸引相對年輕的顧客,而這些顧客往往注重時尚,在購物中心會順便消費時裝品牌。

        第三,空間性。一個購物中心是否需要主力店,空間大小是一個很重要的需要考量的因素。若購物中心空間不大,設(shè)置主力店就沒有空間安排足夠數(shù)量的次主力店,再加上租金問題,這樣反而無法使購物中心得到滿意的回報。

        三、多業(yè)種主力店使購物中心煥發(fā)青春

        近些年來電商的沖擊是包括華潤置地在內(nèi)諸多商業(yè)地產(chǎn)商不得不面對的挑戰(zhàn)。潘石屹曾指出,隨著網(wǎng)購的興起,未來商鋪需求會縮水,轉(zhuǎn)型成餐館、購物體驗中心。

        餐飲受購物中心青睞

        購物中心引進(jìn)與之定位相匹配的有品質(zhì)的餐飲加盟企業(yè),兩者可以相互促進(jìn),共同拉動人氣。對于購物中心,形式多樣的餐飲店增加了消費者在購物過程中的樂趣。餐飲通常聚集在購物中心較高樓層,占據(jù)較大面積,是人們聚會地點的選擇之一。對比一下新開業(yè)的這幾個購物中心業(yè)態(tài)分布,餐飲的比重基本都在30%上下,甚至達(dá)到50%。這主要是為拉動人流。餐飲在購物中心的地位也越來越高。洪淑慧稱,要配合體驗式購物,餐飲是最好的配合。餐飲無疑是很多購物中心主力店的首選。

        影院與購物中心聯(lián)姻

        影院作為購物中心的“標(biāo)配”,其規(guī)模、檔次、特色均更上一層樓。據(jù)業(yè)內(nèi)人士估算,如果一家電影院一年有1000萬元的銷售額,就能帶來40萬人的客流量,這一數(shù)字對購物中心來說無疑是非??捎^的。購物中心內(nèi)設(shè)電影院,使影院人流與購物人流形成聯(lián)動或重疊,最大化挖掘人氣價值,是當(dāng)前地產(chǎn)商引入電影院線的主流運作模型。這種模型無疑是絕對的“雙贏”。

        多業(yè)種主力店成為購物中心寵兒

        除了餐飲影院,展示、教育等也是體驗的一部分。戴德梁行華東區(qū)商鋪部主管韋澤銘稱,將來在上海,不一定是迪士尼和歡樂谷,還可能有些小的、針對成年人的娛樂形式,會在購物中心里產(chǎn)生。另外,教育培訓(xùn)、健身美容、親子教育等高品質(zhì)體驗式業(yè)態(tài)將是未來吸引以休閑娛樂為目的的家庭式消費主力客流的重要因素,會越來越多地占據(jù)購物中心核心面積。

        多業(yè)種主力店已逐步取代傳統(tǒng)主力店,成為購物中心主流,使得購物中心各具特色,百花齊放。同時給人們的生活帶來極大便捷,帶動經(jīng)濟(jì)發(fā)展和市場消費。主力店的“改頭換面”正悄無聲息得上演。

        參考文獻(xiàn):

        [1]聶沖:“購物中心非主力店租金決定因素與租戶組合實證研究”,《財貿(mào)經(jīng)濟(jì)》,2010(08)

        [2]滿莎:“商業(yè)綜合體步入“后時代””,《中國地產(chǎn)市場》,2013(10)

        [3]巴蓉、任志翔:“淺談休閑體驗式購物中心”,《建筑技藝》,2013(03)

        [4]岳武:“商業(yè)地產(chǎn)的開發(fā)建設(shè)及運營管理”,《中國高新技術(shù)企業(yè)》,2014(04)

        作者簡介:宋霜(1988.11-),女,河北省邯鄲市,北京工商大學(xué)商學(xué)院企業(yè)管理專業(yè)碩士研究生。

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