劉瓊

摘要：1855年黃河改道山東入海，結(jié)束了長(zhǎng)達(dá)800年奪淮入海的局面，蘇北海岸的發(fā)展也因之從淤長(zhǎng)變?yōu)槲g退，此次改道使蘇北自明清以來(lái)的煎鹽業(yè)逐漸衰落，取而代之的是漁業(yè)的興起。歷史發(fā)展軌跡類似的濱海與射陽(yáng)縣則在漁業(yè)興起之后，前者因?yàn)楹０冻掷m(xù)被蝕，近岸沙洲南移等因素，漁業(yè)發(fā)展以淡水為主，后者則海岸則持續(xù)淤積，灘面廣闊而以海洋漁業(yè)為主，1855年黃河改道深刻的影響了二者的漁業(yè)發(fā)展方向。

關(guān)鍵詞：黃河改道;養(yǎng)殖;海捕

中圖分類號(hào)：F326.4 ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)編碼：A ? ? ? ? DOI：10.3969/j.issn1003-8256.2014.06.007

南宋建炎二年（1128），黃河分流奪淮入海，此后南流漸多，至明弘治八年（1495）全流奪淮入海，大量的泥沙在今蘇北廢黃河口外堆積，特別是1579年之后，入海泥沙進(jìn)一步增加，淤進(jìn)速度愈快，今濱?？h與射陽(yáng)縣皆為明季以來(lái)黃河輸沙淤積而成。形成自西向東的陸地——蕩地——灘地——海岸過(guò)渡景觀，煎鹽業(yè)因蕩地廣闊而興旺發(fā)展，明清時(shí)期該地鹽場(chǎng)遍布，清時(shí)又因河工需要，加之葦蕩遍布而興建了葦蕩營(yíng)。

1855年黃河北徙山東入海，廢黃河三角洲由淤進(jìn)變侵退，因蕩地而發(fā)展的煎鹽業(yè)逐漸衰落，另外黃河北歸，河工不再需要蘆葦以為柴料，于是蕩地逐漸被墾。與黃河在蘇北入海時(shí)候相反的動(dòng)力泥沙條件，致使蘇北海岸扁擔(dān)河以北持續(xù)受到侵蝕，以南則不斷堆積，形成廣闊的灘面，因入海河流而成為良港，在蘇北葦蕩營(yíng)廢止與煎鹽業(yè)衰退的同時(shí)，漁業(yè)逐漸興起，取代鹽成為該地特產(chǎn)與貿(mào)易第一宗貨品。由黃河北歸之后的自然環(huán)境變化帶來(lái)的影響并未止步于此，以扁擔(dān)河為界的濱海與射陽(yáng)二縣，在漁業(yè)興起之后，發(fā)展趨向差異也越來(lái)越大，最終形成了濱海縣以淡水漁業(yè)為主，射陽(yáng)縣以海洋漁業(yè)為主，即使?jié)O業(yè)發(fā)展步入了從捕撈到養(yǎng)殖的新的歷史階段，該差異也依然明顯。

1 ? ?1855年黃河改道與蘇北漁業(yè)的興起

清咸豐五年（1855）黃河在銅瓦廂決口，改道山東入海，結(jié)束了長(zhǎng)達(dá)七百多年的奪淮入海歷史，也帶走了巨量的入海泥沙，蘇北海岸的發(fā)育也由淤進(jìn)轉(zhuǎn)為侵退，特別是廢黃河口三角洲，因“黃河久徙，凡遇一二日狂風(fēng)巨浪，海岸必剝蝕丈許，計(jì)一歲至少剝?nèi)ト氖?，澇年尤?。此次改道極大的打擊了蘇北的煎鹽業(yè)，亦致使葦蕩營(yíng)的蘆葦采割量銳減。于煎鹽而言，呂四鹽場(chǎng)在清中期以前，每年可產(chǎn)鹽500380桶，但因黃河北徙導(dǎo)致蕩地圮坍，鹽產(chǎn)額降至每年2-3萬(wàn)桶 。于蘆葦采割而言，產(chǎn)量連年銳減，豐產(chǎn)年約采百余萬(wàn)束，歉年約采50-80萬(wàn)束，而在嘉慶十五年（1810）蘆葦?shù)牟筛盍渴?753176束，相差達(dá)6倍有余 。然而，失之東隅，收之桑榆，蘇北的漁業(yè)則在黃河北徙之后，逐漸興起。

黃河北徙之前，濱海、射陽(yáng)二縣因?yàn)榕R海且河湖頗多，既有豐富的魚類資源，亦有農(nóng)夫鹽民在農(nóng)閑時(shí)候出海捕魚。然而在黃河北徙之后，該地漁業(yè)迅速發(fā)展，至民國(guó)時(shí)候，已取代鹽業(yè)成為當(dāng)?shù)刭Q(mào)易輸出的第一大宗貨品。光緒《鹽城縣志》卷四《食貨》記載：

鱗介之屬甚繁而海錯(cuò)為勝。大縱湖之蟹最為南人所重，春月水晶鰕甚美，（注曰：俗名條蝦）而西至郡城，南至興化則色味俱變，所謂遷地弗良者乎，貨之巨者濱海多絲可以供織，濱湖有靛可以供染，若魚皮、魚鰾、蟹干、蝦米、腌卵、腌魚、秫酒等物皆可貿(mào)遷遠(yuǎn)方，而究不若鹽為大宗。

按光緒《鹽城縣志》成書于清光緒二十一年（1895），在其描述中，雖然魚皮、魚鰾、蟹干、蝦米、腌魚之類的海貨貿(mào)遷遠(yuǎn)方，但不若鹽為大宗。然而，成書于光緒八年（1882）的《淮安府志》則記載：“蝦、蟹、蚌、蛤、鮐、鮆、□鮑浥漬以餉遠(yuǎn)，鹽城阜寧為蕃，其轉(zhuǎn)易他方者，自明以來(lái)以鹽酒為最巨，今之業(yè)此者亦無(wú)。” 此時(shí)距黃河北徙不足30年，阜寧即今濱海、射陽(yáng)境地，已經(jīng)無(wú)人以鹽為業(yè)，取而代之的是蝦、蟹、鮆等海漬以餉遠(yuǎn)。說(shuō)明黃河北徙之后，鹽城的煎鹽業(yè)正日漸衰落，阜寧縣的漁業(yè)則逐漸興起。

民國(guó)時(shí)候這一起一落表現(xiàn)得更加顯著，在鹽城繁榮的商貿(mào)往來(lái)中，已不見鹽為土產(chǎn)，貿(mào)遷遠(yuǎn)方的記載，漁產(chǎn)則作為當(dāng)?shù)赝廉a(chǎn)貨品，遠(yuǎn)銷他方，民國(guó)《續(xù)修鹽城縣志》記曰：

縣境商業(yè)，豆油、杉木、海味、布帛為著，桐油、煤油、菸酒、南北雜貨、京廣洋貨次之……售海味珍錯(cuò)，咸備土產(chǎn)，有蝦米、蝦子、魚子、魚膘、蟶、干蛤、干海蜇、鲞魚、咸魚等可以行遠(yuǎn)。

該地的貿(mào)易大宗，即豆油、杉木、海味、布帛中，豆油、杉木皆來(lái)自它地，只有海味為土產(chǎn)，且種類繁多，加工以行遠(yuǎn)貿(mào)易。境內(nèi)的新洋港既是沿海商埠，更是東部重要漁港。民國(guó)二十年（1931年），新洋幫漁民組織成立漁會(huì)，會(huì)員共三百余人。民國(guó)《阜寧縣志》“畋漁”單獨(dú)成篇，開篇即言“魚為本邑特產(chǎn)，漁撈亦邑人特業(yè)。依其類別可分為海洋、河蕩兩項(xiàng)” 。其中尤能說(shuō)明當(dāng)時(shí)漁業(yè)興起的是“葦蕩營(yíng)官地亦由居民之歲納水租，專營(yíng)漁業(yè)” ?？梢婞S河北徙之后，原黃河三角洲一帶的濱海、射陽(yáng)二地，漁業(yè)逐漸興起并有極大的發(fā)展。究其原因，與1855年黃河北徙有莫大之關(guān)系。

黃河北徙后，來(lái)沙量銳減，沿岸多出現(xiàn)圮坍現(xiàn)象，厚重的鹵氣讓草蕩無(wú)法生長(zhǎng)，缺少煎鹽的蕩草燃料，鹽亭無(wú)法東遷，所以，產(chǎn)鹽量大打折扣。在這樣的情況下，鹽民雖設(shè)法曬鹽，但曬鹽受天氣影響較大，因而鹽民棄鹽從墾，墾殖發(fā)展很快 。民國(guó)《續(xù)修鹽城縣志》卷十二《畋漁》記載：“縣西湖蕩逐年淤墊，日就湮狹，附近居民圍田蓻稻，歲增月進(jìn)……縣東樵地草萊新辟，水利尚未大修，時(shí)苦嘆干為患，灶地自昔蓄草供煎，禁人種植，請(qǐng)季亭灶下移，舊蕩漸有墾熟，多種豆、秫、玉蜀黍之屬”。民國(guó)三年又有墾務(wù)局欲以五年廢煎事未果，但大綱泰和大祐各公司紛紛集資購(gòu)場(chǎng)地植棉種稻。至于葦蕩營(yíng)，黃河北徙之后，葦蕩連年銳減，咸豐十一年（1861），河工無(wú)需柴料，該征蕩柴折價(jià)，葦蕩荒地不斷被開墾。

黃河北徙雖然總體上使蘇北黃河三角洲轉(zhuǎn)淤為蝕，但是其侵蝕的泥沙二次沉積卻促成了局部灘面的發(fā)育。黃河改道蘇北入海之后，大量泥沙的堆積，致使蘇北發(fā)育成弓形三角洲，1855年的改道使來(lái)沙全無(wú)，蘇北海岸經(jīng)歷著與前一次方向相反的動(dòng)力泥沙條件的突變。淤長(zhǎng)變成蝕退，不過(guò)蝕退的速率與淤長(zhǎng)相比，大為降低。這能夠保證民眾的生產(chǎn)生活能夠在相對(duì)穩(wěn)定的環(huán)境中，而不必如之從煎鹽時(shí)，須與鹽亭隨海東移。

據(jù)測(cè)算，廢黃河三角洲岸線整個(gè)發(fā)育階段的平均速率為289.97 m/a，而侵蝕階段的速率為119.36 m/a，并且侵蝕有漸弱的趨勢(shì)。以扁擔(dān)河口為大致界限，其北部的淤尖及水下沙洲被猛烈的侵蝕，這部分泥沙被潮流向南搬運(yùn)，并逐漸沉積，于是扁擔(dān)河口以南的蘇北海岸則因泥沙堆積，主要在射陽(yáng)縣境內(nèi)，發(fā)育了寬廣的灘面，濱海縣則反之。

可見，1850年黃河改道引致的環(huán)境變化，不僅使阜寧縣（今濱海、射陽(yáng)一帶）的漁業(yè)興起并在民國(guó)年間繁榮發(fā)展，更為重要的是，此次黃河改道帶來(lái)的環(huán)境差異，使原本形成與發(fā)展軌跡相近的濱海、射陽(yáng)二縣，在自然區(qū)位類似的前提下，在漁業(yè)上形成了差異頗大的趨向，即濱?？h以淡水漁業(yè)為主，射陽(yáng)縣以海洋漁業(yè)為主。

2 ? ?海淡之別：濱?？h與射陽(yáng)縣的漁業(yè)趨向

今濱?？h在民國(guó)時(shí)候位于阜寧縣東北境，射陽(yáng)縣則分屬阜寧縣與鹽城縣。按照《阜寧縣志》的記載，其漁業(yè)在民國(guó)前期相當(dāng)繁榮，后期戰(zhàn)亂，經(jīng)濟(jì)凋敝，漁業(yè)發(fā)展亦受到打擊。至1950年代兩縣漁業(yè)發(fā)展迎來(lái)了新的高潮，因黃河北徙導(dǎo)致的環(huán)境差異對(duì)漁業(yè)發(fā)展的影響也越加明顯。

據(jù)1958年的水產(chǎn)資源勘查報(bào)告，“濱?？h海岸線長(zhǎng)86.2華里，一般寬6.5市里，（灘涂）總面積為211800畝（由于隔斷寬度不同，所以此面積，是根據(jù)各段具體情況計(jì)算得出的）。其中可利用的有52500畝。其灘勢(shì)在高低潮地區(qū)較為平坦，中朝陡。常受風(fēng)浪沖擊，高潮區(qū)經(jīng)常無(wú)水。所有灘涂在該縣潮區(qū)小，潮期短”。 同年射陽(yáng)縣的水產(chǎn)資源勘查報(bào)告中記載，“射陽(yáng)縣淺海灘涂全長(zhǎng)約123.3里，最寬達(dá)20.8里，總面積451900畝，可利用的170000畝”。

濱?？h海岸線長(zhǎng)約為射陽(yáng)縣的2/3，但海塗面積不及其1/2，可利用的就更少，尚不足射陽(yáng)縣的1/3。海塗面積的差異源自于黃河1855年改道，扁擔(dān)河口南北所受侵蝕的差異。其中尤為重要的是，黃河改道致使廢黃河口外的水下沙洲，岸外淺灘（如五條沙和大沙）在波浪和潮流的聯(lián)合作用下，開始消減并向南移動(dòng)。 故濱海海岸處于水下蝕空狀態(tài)，岸外即是深水的特點(diǎn)，海岸倒塌現(xiàn)象較為嚴(yán)重，難以形成港灣，民國(guó)《阜寧縣志》卷二《地理志》記載：“?？谝杂冱S河、射河南沖子為最大，因沿海皆沙岸故絕少良港”，貝類亦較少分布。對(duì)此，1958年的水產(chǎn)資源勘查報(bào)告關(guān)于“貝類生長(zhǎng)及自然條件”有如下記載：

（1）套子口——小溝處：長(zhǎng)37.2華里，面積為104500畝，在高潮區(qū)、中潮區(qū)和低潮區(qū)有蟶子、小蚧生長(zhǎng)，分布情況大致為2個(gè)每平方丈。

（2）小溝——淤黃河口：長(zhǎng)20.4里，面積28800畝，高中潮區(qū)灘塗較陡，地形變動(dòng)大，沒有貝類生長(zhǎng)，低潮區(qū)有蚶生長(zhǎng)，不過(guò)1-2個(gè)每平方丈，另外有稀少的蛼蛾生存。

（3）淤黃河——振東閘：長(zhǎng)10.6里，計(jì)面積14000畝，由于灘特陡，露潮灘面少，風(fēng)浪大，高、中潮區(qū)全為陡岸，低潮區(qū)直而窄，地形多變動(dòng)，吳貝類生長(zhǎng)。

（4）振東閘——扁擔(dān)港：長(zhǎng)18華里，計(jì)面積74500畝，灘面上港灣少，潮流難以暢通，同時(shí)潮區(qū)小，潮期短，高潮區(qū)經(jīng)常無(wú)水，底質(zhì)有油泥3-4寸厚，含沙量20%，此處有小蚧子生長(zhǎng)。各潮區(qū)情況，基本上和振東閘之北相同，故也沒有貝類生長(zhǎng)。

目前生長(zhǎng)蟶的區(qū)域，約100畝，再根據(jù)附近土質(zhì)的具體情況，可以擴(kuò)大到200畝面積，作為放養(yǎng)蟶的區(qū)域。

射陽(yáng)縣則具有廣闊的灘涂，且分布有為數(shù)不少的貝類。1958年射陽(yáng)縣水產(chǎn)資源勘查報(bào)告記載，“全縣有海塗面積45.54萬(wàn)畝，其中可利用的約15萬(wàn)畝……灘面寬度由南向北漸小，一般寬17里，最寬約20里，最窄1.5里?！?在可利用的15萬(wàn)畝海塗中，大部分為中潮區(qū)海塗，生長(zhǎng)有豐富的貝類，如蛤蜊、蛼蛾、蚶子、泥螺、泥蛭、蚧等，分布的密度因地段不同而又差異，從每平方公尺約2-20個(gè)小蛭不等，蟶子、蛤蜊每平方丈2-7個(gè)不等。射陽(yáng)縣中潮區(qū)面積共計(jì)225420畝，其中可利用的約占70%，即為15萬(wàn)畝左右，其中有8-10萬(wàn)畝條件尤好，可養(yǎng)蛤蜊，其余條件略差的，尚能養(yǎng)其他貝類。 這為射陽(yáng)縣20世紀(jì)五六十年代的海水養(yǎng)殖， 主要是表現(xiàn)為貝類養(yǎng)殖， 提供了良好的條件。

此外，1855年黃河北徙，蘇北海岸由淤轉(zhuǎn)蝕，原本位于濱海縣廢黃河河口附近的水下沙洲不斷南移至扁擔(dān)港以南沉積，這使射陽(yáng)縣海岸外淺沙遍布，沿海海水極淺，多魚類棲息而形成漁場(chǎng);寬廣的灘面，加之淡水河流的注入，形成優(yōu)良漁港，因此射陽(yáng)縣的海洋漁業(yè)發(fā)展十分可觀，其中尤重小黃魚，其次是鰳魚、大黃魚、馬鮫魚等。民國(guó)《阜寧縣志》卷十二《畋漁》記載：

取魚之船分三種，曰黃花船，曰搖網(wǎng)船，曰團(tuán)網(wǎng)船。每歲清明節(jié)前漁人例須領(lǐng)票購(gòu)鹽，泊舟河口，俟谷雨暴風(fēng)既過(guò)，黃花船先揚(yáng)帆而東，張網(wǎng)于東沙之南，是為頭汛;立夏時(shí)張網(wǎng)蔣家沙南是為二汛，所取為黃花魚，稱此時(shí)期為黃花市。搖網(wǎng)船于谷雨、小滿之間駛至坎頭深水處，網(wǎng)取鲞魚及馬鮫，不按汛期，俗稱東洋取。小滿后各船集于東沙蔣家沙之間，網(wǎng)罟畢張、梆聲并作專取鲞魚，是為鲞魚市，俗亦稱南洋取。有不欲下南洋者，則至門山之東近岸處網(wǎng)取鲞魚及嘉雞馬鮫等雜色魚，俗稱西洋取。黃花船于黃花市有逕往羽山島之東撈取青者，此兩月中為群魚卵青之期。江水東流與海水混合，雌雄相逐而來(lái)，恒不失期。漁人即于此時(shí)整網(wǎng)以待，載滿者曰抱舵，運(yùn)至滸浦，多者售洋二千余元。若第二次仍得前數(shù)，則同業(yè)爭(zhēng)羨其運(yùn)。據(jù)去歲統(tǒng)計(jì)淤黃、雙洋、射河三口有海洋漁船一百三十余艘，亦有不用舟而漁于海灘者。每于春晨俟海潮漲灘，持網(wǎng)直立水中撈取條蝦、對(duì)蝦、銅蟹之屬，然其利微矣。

黃花魚，特別是小黃魚，從民國(guó)起就是射陽(yáng)縣海產(chǎn)魚類中最重要部分，漁民也十分重視取捕小黃魚的“黃花汛”。以黃花汛領(lǐng)銜的海洋大取，是射陽(yáng)縣漁業(yè)的重中之重。以1956年為例，該年射陽(yáng)縣水產(chǎn)總產(chǎn)量8832噸，其中小黃魚產(chǎn)量2171.9噸（咸品），接近水產(chǎn)總產(chǎn)的四分之一。小黃魚居于射陽(yáng)縣海洋捕撈第一位的局面，一直持續(xù)到1957年，從1958年開始，小黃魚產(chǎn)量急劇下降，1958年僅產(chǎn)210.7噸（咸品），是射陽(yáng)縣自1951年有產(chǎn)量記載以來(lái)的最低點(diǎn)，1959年至1961年產(chǎn)量略有回升，但僅300噸左右，1962年更是跌至53噸?！?7年以前每年可產(chǎn)魚10萬(wàn)擔(dān)左右，其中小黃魚要占到整個(gè)產(chǎn)量的40%以上，58年以來(lái)產(chǎn)量逐漸下降，到64年年產(chǎn)只有35000多擔(dān)，其中小黃魚只有1400多擔(dān)，占5%還不到” ，整個(gè)射陽(yáng)縣的海洋漁業(yè)陷入了前所未有的危機(jī)。

濱?？h漁民亦趕黃花汛，但包括小黃魚生產(chǎn)在內(nèi)的海洋漁業(yè)生產(chǎn)在其整個(gè)漁業(yè)生產(chǎn)中的重要性，遠(yuǎn)不如淡水漁業(yè)。1952-1960年兩縣水產(chǎn)生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)，分別為表1和表2所示：

表1 ?1952-1960年濱?？h水產(chǎn)生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)（單位：噸）

年份 總產(chǎn)量 分項(xiàng)總產(chǎn) 魚類總產(chǎn) 蝦蟹類總產(chǎn) 貝類總產(chǎn)

海水 淡水 海水 淡水 海水 淡水 海水 淡水

1952 1500 600 900 400 900 100 100 100 300

1953 1307 550 757 350 757 100 18 100 563

1954 1500 400 1100 335 1100 25 32 40 500

1955 1600 520 1080 370 1080 50 100 100 600

1956 2100 600 1400 —— —— —— —— —— ——

1957 2130 400 1730 290 865 50 165 60 700

1958 3200 725 2475 510 1175 —— —— —— ——

1959 7553 2584 4432 —— —— —— —— —— ——

1960 8539 2191 6121 —— —— —— —— —— ——

說(shuō)明：表格數(shù)據(jù)根據(jù)濱海縣1952—1961年水產(chǎn)生產(chǎn)總結(jié)及調(diào)查報(bào)告等整理而成，濱海縣檔案館藏。

表2 ? 1952-1960年射陽(yáng)縣水產(chǎn)生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)（ 單位：噸）

年份 總產(chǎn)量 分項(xiàng)總產(chǎn) 魚類總產(chǎn) 蝦蟹類總產(chǎn) 貝類總產(chǎn)

海水 淡水 海水 淡水 海水 淡水 海水 淡水

1952 6632 6280 352 4140 293 1325 5 815 815

1953 6127 5042 1085 3886 382 401 3 755 755

1954 10780 8777 2003 7290 1146 404 1083 1083

1955 10690 8836 1854 7235 379 793 55 808 808

1956 8108 6095 2013 4433 1137 681 616 981 981

1957 10587 8434 2153 6398 1537 1305 40 731 731

1958 11058 6404 4654 3158 836 2628 330 618 618

1959 12020 5499 6521 3546 1446 1348 874 605 605

1960 12781 6079 6702 3695 1682 1729 699 655 655

說(shuō)明：表格數(shù)據(jù)根據(jù)射陽(yáng)縣1952—1961年水產(chǎn)生產(chǎn)總結(jié)及調(diào)查報(bào)告等，射陽(yáng)縣檔案館藏。

對(duì)比濱海縣與射陽(yáng)縣在1950年代的水產(chǎn)生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)表，可以看出濱?？h的水產(chǎn)總產(chǎn)量雖大大低于射陽(yáng)縣，但淡水產(chǎn)量卻超過(guò)了射陽(yáng)縣，這促成了濱?？h漁業(yè)發(fā)展的淡水趨向和射陽(yáng)縣漁業(yè)發(fā)展的海水趨向。1958年開始的小黃魚產(chǎn)量急速下降，射陽(yáng)縣的漁業(yè)面臨困境，另外1950年代中國(guó)的水產(chǎn)事業(yè)應(yīng)國(guó)家的統(tǒng)一規(guī)劃領(lǐng)導(dǎo)，以“養(yǎng)捕并舉”為發(fā)展水產(chǎn)事業(yè)的方針，因此水產(chǎn)發(fā)展正從捕撈轉(zhuǎn)向養(yǎng)殖，濱海與射陽(yáng)也不例外，而1855年黃河北徙對(duì)二者漁業(yè)發(fā)展所帶來(lái)的影響，亦深入到了各自的水產(chǎn)養(yǎng)殖中。

從清康熙十一年（1702）始，到清宣統(tǒng)元年（1909）斷流止，黃河連年決口，在濱海縣境就有22次。每次決堤，黃水奔涌而出，飛流直下，流下很多沖槽，如大套鄉(xiāng)二堡村附近的綠水沱，以及若干天然深塘，均為黃河決堤造成 。內(nèi)塘作為發(fā)展養(yǎng)殖的天然水面，是養(yǎng)殖漁業(yè)的第一選擇。濱海縣在1950年代即以內(nèi)塘為基礎(chǔ)，大興淡水養(yǎng)殖。從1954年開始，發(fā)展為以內(nèi)塘養(yǎng)殖為主。養(yǎng)殖的魚類從最初的外省采購(gòu)“四大家魚”的魚苗，發(fā)展為“就地取苗，就地放養(yǎng)”，以解決采購(gòu)魚苗成本高且運(yùn)輸死亡率高的問(wèn)題。1956年以采購(gòu)的魚苗為基礎(chǔ)，自育魚苗30萬(wàn)尾。 至1959年獲得更進(jìn)一步的發(fā)展，在“就地取苗、就地培育、就地放養(yǎng)”的“天然”方針下，“以捕撈天然魚種和孵化鯉魚苗為主，上半年捕撈親鯉魚1500尾，孵化鯉魚苗150萬(wàn)尾。捕鯽魚100條，與黑魚雜交試驗(yàn)，孵化出魚苗15萬(wàn)尾，另外捕撈天然魚種30萬(wàn)尾以上” ，淡水養(yǎng)殖魚類的產(chǎn)量亦逐年增長(zhǎng)。

而偏重海洋漁業(yè)的射陽(yáng)縣，在整個(gè)1950年代，水產(chǎn)生產(chǎn)的中心圍繞海洋開展，其中小黃魚是海洋生產(chǎn)的重心。1958年開始小黃魚產(chǎn)量銳減，在全國(guó)水產(chǎn)高舉“捕養(yǎng)并舉”的方針背景下，射陽(yáng)縣在淡水養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，利用海涂資源豐富，貝苗易得的優(yōu)勢(shì)，開展了淺海養(yǎng)殖，概況如表3所示。

從中可以看出，即使二者的漁業(yè)發(fā)展幾乎同時(shí)從傳統(tǒng)的捕撈為主轉(zhuǎn)向“捕養(yǎng)并舉”的新階段，但是黃河北徙之后，二者環(huán)境演變的差異性，仍然延續(xù)到了其漁業(yè)發(fā)展的新階段。

表3 ? 1964-1960年濱海縣、射陽(yáng)縣水產(chǎn)養(yǎng)殖概況

濱?？h 射陽(yáng)縣

年份 產(chǎn)量

海水 ? ? ? ? ? ? 淡水 淡水養(yǎng)殖面積 產(chǎn)量

淡水 淡水養(yǎng)殖面積 淺海放養(yǎng)情況

1954 70 0.67 116

1955 80 400 4.5 650

1956 100 2500 75 3450

1957 125 3000 103 5050

1958 5 179 3105 334 9865 放養(yǎng)貝類1000畆

1959 536.4 23340 810 9945 放養(yǎng)貝苗21萬(wàn)粒，試養(yǎng)海帶

1960 30.7 111.7 48590 1045.15 10200 貝苗980萬(wàn)粒

說(shuō)明：表格數(shù)據(jù)根據(jù)濱?？h及射陽(yáng)縣1954—1961年水產(chǎn)生產(chǎn)總結(jié)及調(diào)查報(bào)告等整理而成，濱?？h檔案館藏，射陽(yáng)縣檔案館藏。

3 ? ?結(jié)論

濱海縣與射陽(yáng)縣系黃河奪淮入海而逐漸形成，在黃河1855年改道之前，同為煎鹽地，鹽為當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)與第一大宗貨品。1855年黃河北徙，來(lái)沙全無(wú)，蘇北海岸由淤進(jìn)轉(zhuǎn)為侵蝕，使原本依賴蕩地的煎鹽業(yè)衰落，因河工需要且蘆葦茂盛而設(shè)的葦蕩營(yíng)亦隨之裁撤，漁業(yè)隨之興起。

但是以淤黃河口為中心的河口三角洲在受到侵蝕的同時(shí)，其受蝕泥沙再次淤積到淤黃河口以南，沉積到扁擔(dān)河口以南的射陽(yáng)縣濱海地帶，由此濱?？h雖位置濱海，亦有淡水河流注入，但侵蝕帶來(lái)的沙質(zhì)海岸無(wú)法形成良港，灘面也十分狹窄，最終形成以淡水為主的漁業(yè)。射陽(yáng)縣則承接了濱?？h被蝕的泥沙與南移的沙洲，加之淡水河流注入，灘面廣闊，形成良港，漁業(yè)以海洋為主。

到了1950年代，在國(guó)家統(tǒng)一規(guī)劃與引導(dǎo)下，加之小黃魚等資源的枯竭，漁業(yè)發(fā)展由單純捕撈為主，轉(zhuǎn)向養(yǎng)殖、捕撈并舉，但因1855年改道而重塑的自然環(huán)境仍然對(duì)濱海與射陽(yáng)的養(yǎng)殖漁業(yè)發(fā)展帶來(lái)影響。

注釋：

1 ? 濱?？h地方志編纂委員會(huì). 濱海縣志[M]. 北京：方志出版社，1998. 185.

2 ? 嚴(yán)小青，惠富平. 明清時(shí)期蘇北沿岸蕩地漲圮對(duì)鹽墾業(yè)及稅收的影響——以南通鹽城地區(qū)為例[J]. 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社科版）， 2006， （2）.

3 ? 李德楠. “續(xù)涸新漲”：環(huán)境變遷與清代江南葦蕩營(yíng)的興廢[J]. 蘭州學(xué)刊， 2008， （1）.

4 ? ?光緒《淮安府志》卷二《疆域·物產(chǎn)》.

5 ? ?民國(guó)《續(xù)修鹽城縣志稿》卷四《產(chǎn)殖·商市》.

6 ? ?民國(guó)《阜寧縣志》卷十二《畋漁》.

7 ? ?民國(guó)《阜寧縣志》卷十二《畋漁》.

8 ? ?嚴(yán)小青，惠富平. 明清時(shí)期蘇北沿岸蕩地漲圮對(duì)鹽墾業(yè)及稅收的影響——以南通鹽城地區(qū)為例[J]. 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社科版）， 2006， （2）.

9 ? ?李德楠.“續(xù)涸新漲”：環(huán)境變遷與清代江南葦蕩營(yíng)的興廢[J]. 蘭州學(xué)刊， 2008， （1）.

10 ?張林，陳沈良，劉小喜. 800年來(lái)蘇北廢黃河三角洲的演變模式[J]. 海洋與湖沼， 2014， （3）.

11 ?濱?？h水產(chǎn)科. 濱?？h水產(chǎn)資源勘察報(bào)告[R]. 1958年10月30日. 濱?？h檔案館藏.

12 ?射陽(yáng)縣水產(chǎn)局. 射陽(yáng)縣水產(chǎn)資源勘察報(bào)告[R]. 1958年5月24日. 射陽(yáng)縣檔案館藏，217-1-11.

13 ?張林，陳沈良，劉小喜. 800年來(lái)蘇北廢黃河三角洲的演變模式[J]. 海洋與湖沼， 2014， （3）.

14 ?濱?？h水產(chǎn)科. 濱海縣水產(chǎn)資源勘察報(bào)告[R]. 1958年10月30日. 濱?？h檔案館藏.

15 ?射陽(yáng)縣水產(chǎn)局. 射陽(yáng)縣水產(chǎn)資源勘察報(bào)告[R]. 1958年5月24日. 射陽(yáng)縣檔案館藏，217-1-11.

16 ?射陽(yáng)縣水產(chǎn)局. 射陽(yáng)縣水產(chǎn)資源勘察報(bào)告[R]. 1958年5月24日. 射陽(yáng)縣檔案館藏，217-1-11.

17 射陽(yáng)縣水產(chǎn)局. 關(guān)于射陽(yáng)縣海洋漁業(yè)生產(chǎn)情況的調(diào)查報(bào)告[R]. 1965年6月23日. 射陽(yáng)縣檔案館藏，217-1-12.

18 ?濱?？h地方志編纂委員會(huì). 濱海縣志[M]. 北京：方志出版社，1998. 187.

19 ?濱?？h人民委員會(huì)水產(chǎn)科. 關(guān)于1956年1-3季度水產(chǎn)工作情況的匯報(bào)[R]. 1956年9月27日. 濱?？h檔案館藏.

20 ?濱海縣水產(chǎn)科. 濱?？h1959年上半年水產(chǎn)生產(chǎn)總結(jié)和下半年工作意見[R]. 1960年8月11日. 濱?？h檔案館藏.

（責(zé)任編輯：王保寧）

Course Change of Yellow River in 1855 and Development of Fishery in Northern Jiangsu—Binhai County and Sheyang County as Examples

LIU Qiong

（Department of history， Shanghai Jiao Tong University， Shanghai 200240）

Abstract： Instead of entering the Yellow Sea through the original Huaihe， the course change of Yellow River in 1855 led itself to sea through Shandong province again. Since then， the Yellow River Delta entered its erosion periods， and this led to collapse of the decocted salt industry in northern Jiangsu， which had begun from Ming- Qing dynasty. Almost at the same time， the fishery in northern Jiangsu had developed. The specific direction of development in Binhai and Sheyang， which had shared a same evolutive pattern from its born， also changed too. The former became a fresh-water fishery county， and the later became a marine fishery county. All the differences between their fisheries were caused by their coastlines different type of developing： Binhai is erosion while Sheyang is growing.

Keywords：Course change of Yellow River;Aquiculture;Fishery

從中可以看出，即使二者的漁業(yè)發(fā)展幾乎同時(shí)從傳統(tǒng)的捕撈為主轉(zhuǎn)向“捕養(yǎng)并舉”的新階段，但是黃河北徙之后，二者環(huán)境演變的差異性，仍然延續(xù)到了其漁業(yè)發(fā)展的新階段。

表3 ? 1964-1960年濱?？h、射陽(yáng)縣水產(chǎn)養(yǎng)殖概況

濱?？h 射陽(yáng)縣

年份 產(chǎn)量

海水 ? ? ? ? ? ? 淡水 淡水養(yǎng)殖面積 產(chǎn)量

淡水 淡水養(yǎng)殖面積 淺海放養(yǎng)情況

1954 70 0.67 116

1955 80 400 4.5 650

1956 100 2500 75 3450

1957 125 3000 103 5050

1958 5 179 3105 334 9865 放養(yǎng)貝類1000畆

1959 536.4 23340 810 9945 放養(yǎng)貝苗21萬(wàn)粒，試養(yǎng)海帶

1960 30.7 111.7 48590 1045.15 10200 貝苗980萬(wàn)粒

說(shuō)明：表格數(shù)據(jù)根據(jù)濱海縣及射陽(yáng)縣1954—1961年水產(chǎn)生產(chǎn)總結(jié)及調(diào)查報(bào)告等整理而成，濱?？h檔案館藏，射陽(yáng)縣檔案館藏。

3 ? ?結(jié)論

濱?？h與射陽(yáng)縣系黃河奪淮入海而逐漸形成，在黃河1855年改道之前，同為煎鹽地，鹽為當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)與第一大宗貨品。1855年黃河北徙，來(lái)沙全無(wú)，蘇北海岸由淤進(jìn)轉(zhuǎn)為侵蝕，使原本依賴蕩地的煎鹽業(yè)衰落，因河工需要且蘆葦茂盛而設(shè)的葦蕩營(yíng)亦隨之裁撤，漁業(yè)隨之興起。

但是以淤黃河口為中心的河口三角洲在受到侵蝕的同時(shí)，其受蝕泥沙再次淤積到淤黃河口以南，沉積到扁擔(dān)河口以南的射陽(yáng)縣濱海地帶，由此濱海縣雖位置濱海，亦有淡水河流注入，但侵蝕帶來(lái)的沙質(zhì)海岸無(wú)法形成良港，灘面也十分狹窄，最終形成以淡水為主的漁業(yè)。射陽(yáng)縣則承接了濱?？h被蝕的泥沙與南移的沙洲，加之淡水河流注入，灘面廣闊，形成良港，漁業(yè)以海洋為主。

到了1950年代，在國(guó)家統(tǒng)一規(guī)劃與引導(dǎo)下，加之小黃魚等資源的枯竭，漁業(yè)發(fā)展由單純捕撈為主，轉(zhuǎn)向養(yǎng)殖、捕撈并舉，但因1855年改道而重塑的自然環(huán)境仍然對(duì)濱海與射陽(yáng)的養(yǎng)殖漁業(yè)發(fā)展帶來(lái)影響。

注釋：

1 ? 濱?？h地方志編纂委員會(huì). 濱?？h志[M]. 北京：方志出版社，1998. 185.

2 ? 嚴(yán)小青，惠富平. 明清時(shí)期蘇北沿岸蕩地漲圮對(duì)鹽墾業(yè)及稅收的影響——以南通鹽城地區(qū)為例[J]. 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社科版）， 2006， （2）.

3 ? 李德楠. “續(xù)涸新漲”：環(huán)境變遷與清代江南葦蕩營(yíng)的興廢[J]. 蘭州學(xué)刊， 2008， （1）.

4 ? ?光緒《淮安府志》卷二《疆域·物產(chǎn)》.

5 ? ?民國(guó)《續(xù)修鹽城縣志稿》卷四《產(chǎn)殖·商市》.

6 ? ?民國(guó)《阜寧縣志》卷十二《畋漁》.

7 ? ?民國(guó)《阜寧縣志》卷十二《畋漁》.

8 ? ?嚴(yán)小青，惠富平. 明清時(shí)期蘇北沿岸蕩地漲圮對(duì)鹽墾業(yè)及稅收的影響——以南通鹽城地區(qū)為例[J]. 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社科版）， 2006， （2）.

9 ? ?李德楠.“續(xù)涸新漲”：環(huán)境變遷與清代江南葦蕩營(yíng)的興廢[J]. 蘭州學(xué)刊， 2008， （1）.

10 ?張林，陳沈良，劉小喜. 800年來(lái)蘇北廢黃河三角洲的演變模式[J]. 海洋與湖沼， 2014， （3）.

11 ?濱?？h水產(chǎn)科. 濱?？h水產(chǎn)資源勘察報(bào)告[R]. 1958年10月30日. 濱海縣檔案館藏.

12 ?射陽(yáng)縣水產(chǎn)局. 射陽(yáng)縣水產(chǎn)資源勘察報(bào)告[R]. 1958年5月24日. 射陽(yáng)縣檔案館藏，217-1-11.

13 ?張林，陳沈良，劉小喜. 800年來(lái)蘇北廢黃河三角洲的演變模式[J]. 海洋與湖沼， 2014， （3）.

14 ?濱?？h水產(chǎn)科. 濱?？h水產(chǎn)資源勘察報(bào)告[R]. 1958年10月30日. 濱?？h檔案館藏.

15 ?射陽(yáng)縣水產(chǎn)局. 射陽(yáng)縣水產(chǎn)資源勘察報(bào)告[R]. 1958年5月24日. 射陽(yáng)縣檔案館藏，217-1-11.

16 ?射陽(yáng)縣水產(chǎn)局. 射陽(yáng)縣水產(chǎn)資源勘察報(bào)告[R]. 1958年5月24日. 射陽(yáng)縣檔案館藏，217-1-11.

17 射陽(yáng)縣水產(chǎn)局. 關(guān)于射陽(yáng)縣海洋漁業(yè)生產(chǎn)情況的調(diào)查報(bào)告[R]. 1965年6月23日. 射陽(yáng)縣檔案館藏，217-1-12.

18 ?濱?？h地方志編纂委員會(huì). 濱?？h志[M]. 北京：方志出版社，1998. 187.

19 ?濱?？h人民委員會(huì)水產(chǎn)科. 關(guān)于1956年1-3季度水產(chǎn)工作情況的匯報(bào)[R]. 1956年9月27日. 濱海縣檔案館藏.

20 ?濱?？h水產(chǎn)科. 濱海縣1959年上半年水產(chǎn)生產(chǎn)總結(jié)和下半年工作意見[R]. 1960年8月11日. 濱?？h檔案館藏.

（責(zé)任編輯：王保寧）

Course Change of Yellow River in 1855 and Development of Fishery in Northern Jiangsu—Binhai County and Sheyang County as Examples

LIU Qiong

（Department of history， Shanghai Jiao Tong University， Shanghai 200240）

Abstract： Instead of entering the Yellow Sea through the original Huaihe， the course change of Yellow River in 1855 led itself to sea through Shandong province again. Since then， the Yellow River Delta entered its erosion periods， and this led to collapse of the decocted salt industry in northern Jiangsu， which had begun from Ming- Qing dynasty. Almost at the same time， the fishery in northern Jiangsu had developed. The specific direction of development in Binhai and Sheyang， which had shared a same evolutive pattern from its born， also changed too. The former became a fresh-water fishery county， and the later became a marine fishery county. All the differences between their fisheries were caused by their coastlines different type of developing： Binhai is erosion while Sheyang is growing.

Keywords：Course change of Yellow River;Aquiculture;Fishery

從中可以看出，即使二者的漁業(yè)發(fā)展幾乎同時(shí)從傳統(tǒng)的捕撈為主轉(zhuǎn)向“捕養(yǎng)并舉”的新階段，但是黃河北徙之后，二者環(huán)境演變的差異性，仍然延續(xù)到了其漁業(yè)發(fā)展的新階段。

表3 ? 1964-1960年濱海縣、射陽(yáng)縣水產(chǎn)養(yǎng)殖概況

濱海縣 射陽(yáng)縣

年份 產(chǎn)量

海水 ? ? ? ? ? ? 淡水 淡水養(yǎng)殖面積 產(chǎn)量

淡水 淡水養(yǎng)殖面積 淺海放養(yǎng)情況

1954 70 0.67 116

1955 80 400 4.5 650

1956 100 2500 75 3450

1957 125 3000 103 5050

1958 5 179 3105 334 9865 放養(yǎng)貝類1000畆

1959 536.4 23340 810 9945 放養(yǎng)貝苗21萬(wàn)粒，試養(yǎng)海帶

1960 30.7 111.7 48590 1045.15 10200 貝苗980萬(wàn)粒

說(shuō)明：表格數(shù)據(jù)根據(jù)濱?？h及射陽(yáng)縣1954—1961年水產(chǎn)生產(chǎn)總結(jié)及調(diào)查報(bào)告等整理而成，濱?？h檔案館藏，射陽(yáng)縣檔案館藏。

3 ? ?結(jié)論

濱海縣與射陽(yáng)縣系黃河奪淮入海而逐漸形成，在黃河1855年改道之前，同為煎鹽地，鹽為當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)與第一大宗貨品。1855年黃河北徙，來(lái)沙全無(wú)，蘇北海岸由淤進(jìn)轉(zhuǎn)為侵蝕，使原本依賴蕩地的煎鹽業(yè)衰落，因河工需要且蘆葦茂盛而設(shè)的葦蕩營(yíng)亦隨之裁撤，漁業(yè)隨之興起。

但是以淤黃河口為中心的河口三角洲在受到侵蝕的同時(shí)，其受蝕泥沙再次淤積到淤黃河口以南，沉積到扁擔(dān)河口以南的射陽(yáng)縣濱海地帶，由此濱海縣雖位置濱海，亦有淡水河流注入，但侵蝕帶來(lái)的沙質(zhì)海岸無(wú)法形成良港，灘面也十分狹窄，最終形成以淡水為主的漁業(yè)。射陽(yáng)縣則承接了濱?？h被蝕的泥沙與南移的沙洲，加之淡水河流注入，灘面廣闊，形成良港，漁業(yè)以海洋為主。

到了1950年代，在國(guó)家統(tǒng)一規(guī)劃與引導(dǎo)下，加之小黃魚等資源的枯竭，漁業(yè)發(fā)展由單純捕撈為主，轉(zhuǎn)向養(yǎng)殖、捕撈并舉，但因1855年改道而重塑的自然環(huán)境仍然對(duì)濱海與射陽(yáng)的養(yǎng)殖漁業(yè)發(fā)展帶來(lái)影響。

注釋：

1 ? 濱海縣地方志編纂委員會(huì). 濱?？h志[M]. 北京：方志出版社，1998. 185.

2 ? 嚴(yán)小青，惠富平. 明清時(shí)期蘇北沿岸蕩地漲圮對(duì)鹽墾業(yè)及稅收的影響——以南通鹽城地區(qū)為例[J]. 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社科版）， 2006， （2）.

3 ? 李德楠. “續(xù)涸新漲”：環(huán)境變遷與清代江南葦蕩營(yíng)的興廢[J]. 蘭州學(xué)刊， 2008， （1）.

4 ? ?光緒《淮安府志》卷二《疆域·物產(chǎn)》.

5 ? ?民國(guó)《續(xù)修鹽城縣志稿》卷四《產(chǎn)殖·商市》.

6 ? ?民國(guó)《阜寧縣志》卷十二《畋漁》.

7 ? ?民國(guó)《阜寧縣志》卷十二《畋漁》.

8 ? ?嚴(yán)小青，惠富平. 明清時(shí)期蘇北沿岸蕩地漲圮對(duì)鹽墾業(yè)及稅收的影響——以南通鹽城地區(qū)為例[J]. 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社科版）， 2006， （2）.

9 ? ?李德楠.“續(xù)涸新漲”：環(huán)境變遷與清代江南葦蕩營(yíng)的興廢[J]. 蘭州學(xué)刊， 2008， （1）.

10 ?張林，陳沈良，劉小喜. 800年來(lái)蘇北廢黃河三角洲的演變模式[J]. 海洋與湖沼， 2014， （3）.

11 ?濱?？h水產(chǎn)科. 濱海縣水產(chǎn)資源勘察報(bào)告[R]. 1958年10月30日. 濱?？h檔案館藏.

12 ?射陽(yáng)縣水產(chǎn)局. 射陽(yáng)縣水產(chǎn)資源勘察報(bào)告[R]. 1958年5月24日. 射陽(yáng)縣檔案館藏，217-1-11.

13 ?張林，陳沈良，劉小喜. 800年來(lái)蘇北廢黃河三角洲的演變模式[J]. 海洋與湖沼， 2014， （3）.

14 ?濱?？h水產(chǎn)科. 濱海縣水產(chǎn)資源勘察報(bào)告[R]. 1958年10月30日. 濱海縣檔案館藏.

15 ?射陽(yáng)縣水產(chǎn)局. 射陽(yáng)縣水產(chǎn)資源勘察報(bào)告[R]. 1958年5月24日. 射陽(yáng)縣檔案館藏，217-1-11.

16 ?射陽(yáng)縣水產(chǎn)局. 射陽(yáng)縣水產(chǎn)資源勘察報(bào)告[R]. 1958年5月24日. 射陽(yáng)縣檔案館藏，217-1-11.

17 射陽(yáng)縣水產(chǎn)局. 關(guān)于射陽(yáng)縣海洋漁業(yè)生產(chǎn)情況的調(diào)查報(bào)告[R]. 1965年6月23日. 射陽(yáng)縣檔案館藏，217-1-12.

18 ?濱?？h地方志編纂委員會(huì). 濱海縣志[M]. 北京：方志出版社，1998. 187.

19 ?濱?？h人民委員會(huì)水產(chǎn)科. 關(guān)于1956年1-3季度水產(chǎn)工作情況的匯報(bào)[R]. 1956年9月27日. 濱海縣檔案館藏.

20 ?濱?？h水產(chǎn)科. 濱海縣1959年上半年水產(chǎn)生產(chǎn)總結(jié)和下半年工作意見[R]. 1960年8月11日. 濱?？h檔案館藏.

（責(zé)任編輯：王保寧）

Course Change of Yellow River in 1855 and Development of Fishery in Northern Jiangsu—Binhai County and Sheyang County as Examples

LIU Qiong

（Department of history， Shanghai Jiao Tong University， Shanghai 200240）

Abstract： Instead of entering the Yellow Sea through the original Huaihe， the course change of Yellow River in 1855 led itself to sea through Shandong province again. Since then， the Yellow River Delta entered its erosion periods， and this led to collapse of the decocted salt industry in northern Jiangsu， which had begun from Ming- Qing dynasty. Almost at the same time， the fishery in northern Jiangsu had developed. The specific direction of development in Binhai and Sheyang， which had shared a same evolutive pattern from its born， also changed too. The former became a fresh-water fishery county， and the later became a marine fishery county. All the differences between their fisheries were caused by their coastlines different type of developing： Binhai is erosion while Sheyang is growing.

Keywords：Course change of Yellow River;Aquiculture;Fishery