張玲+周玉璽

摘 要：本文根據(jù)山東省6地市265份調(diào)查問(wèn)卷，運(yùn)用Logistic模型，分析了影響肉雞養(yǎng)殖戶采取穩(wěn)定契約行為的因素。結(jié)果表明，文化程度、交易關(guān)系認(rèn)知、企業(yè)機(jī)會(huì)主義行為、合作程度、契約履行承諾、交易確定性、信任程度、企業(yè)影響程度和相對(duì)依賴性等對(duì)契約穩(wěn)定有不同程度的影響。最后從養(yǎng)殖戶、龍頭企業(yè)、政府和第三方（法律）四個(gè)方面提出了相應(yīng)的對(duì)策建議。

關(guān)鍵詞：公司+農(nóng)戶；肉雞養(yǎng)殖戶；契約穩(wěn)定性

中圖分類號(hào)：F307.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào)：A 文章編號(hào)：1001-4942（2014）11-0148-05

山東省作為我國(guó)肉雞主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量約占全國(guó)的20%，但山東的肉雞養(yǎng)殖大多為小農(nóng)規(guī)模養(yǎng)殖，這種經(jīng)營(yíng)模式引發(fā)了一系列的問(wèn)題：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不達(dá)標(biāo)、小生產(chǎn)和大市場(chǎng)的銜接困難、賣難買難的反復(fù)交替等，阻礙了我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。為了彌補(bǔ)小農(nóng)缺陷，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，不少地區(qū)采取了“公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)方式，通過(guò)有實(shí)力的龍頭企業(yè)將分散的農(nóng)戶組織起來(lái)，簽訂契約，建立穩(wěn)定的供銷關(guān)系。這種經(jīng)營(yíng)模式，對(duì)企業(yè)而言，提供了相對(duì)穩(wěn)定的生產(chǎn)資料；對(duì)農(nóng)戶而言，有效解決了小生產(chǎn)與大市場(chǎng)銜接的難題。雖然這種經(jīng)營(yíng)模式能達(dá)到雙贏的效果，但是契約穩(wěn)定性差，據(jù)統(tǒng)計(jì)，“公司+農(nóng)戶”的契約違約率為80%[1]。

由于契約的不可預(yù)見性、不可締約性和不可證實(shí)性，契約總是不完全的，交易方只能滿足簽訂一個(gè)具有靈活性和適應(yīng)性的關(guān)系型契約[2，3]。當(dāng)它的實(shí)施環(huán)境變化時(shí)，交易雙方通過(guò)調(diào)整合約內(nèi)容來(lái)維持合作。關(guān)系型契約的穩(wěn)定性主要依賴于未來(lái)的貼現(xiàn)率、合作項(xiàng)目?jī)r(jià)值變動(dòng)范圍的大小、合作項(xiàng)目替代性用途價(jià)值的大小[4]。貼現(xiàn)率越大，未來(lái)的價(jià)值與履約的當(dāng)前收益相比較小，交易方就有動(dòng)機(jī)違約；農(nóng)產(chǎn)品交易穩(wěn)定性弱源于交易中的高度不確定性（包括農(nóng)戶和企業(yè)面臨的不確定性），不確定性程度越高，交易方違約機(jī)率越大[5]；合作項(xiàng)目替代性用途價(jià)值越大，即專用性程度越低，交易方就越不容易套牢于契約中，契約的穩(wěn)定性也越差。例如，對(duì)于專用性弱的農(nóng)產(chǎn)品，當(dāng)市場(chǎng)價(jià)格高于合同價(jià)格時(shí)，農(nóng)戶違約賣給第三方的機(jī)率就大[6]。也有學(xué)者直接從不完全契約的角度解釋契約不穩(wěn)定的原因。劉鳳芹[1]用不完全合約理論分析了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品銷售合約的問(wèn)題，認(rèn)為合約的不完全性是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品銷售合約履約率低的內(nèi)在原因。黃祖輝等[7]認(rèn)為在不完全合約條件下的交易會(huì)產(chǎn)生敲竹杠問(wèn)題，進(jìn)而影響農(nóng)業(yè)專用性資產(chǎn)的投入。以上文獻(xiàn)都是圍繞契約的不完全性進(jìn)行研究的，并沒(méi)有從農(nóng)戶角度進(jìn)行分析。農(nóng)戶作為生產(chǎn)主體，研究其對(duì)契約穩(wěn)定的感知對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展具有重要的意義。

本文基于關(guān)系契約，從社會(huì)學(xué)角度和Macneil[8]的文章中提煉出了8個(gè)重要關(guān)系規(guī)范：交易關(guān)系、企業(yè)機(jī)會(huì)主義行為、合作程度、契約履行承諾、交易確定性、信任程度、企業(yè)影響程度和相對(duì)依賴性，以山東省肉雞養(yǎng)殖業(yè)為例，從肉雞養(yǎng)殖戶角度分析這8個(gè)關(guān)系規(guī)范對(duì)契約穩(wěn)定性的影響。

1 數(shù)據(jù)來(lái)源和研究假設(shè)

1.1 數(shù)據(jù)來(lái)源

數(shù)據(jù)來(lái)源于山東農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生在2013年7～8月份（暑假期間）實(shí)地調(diào)查。調(diào)查地區(qū)覆蓋了山東省的6個(gè)地市，調(diào)查充分考慮了樣本的分散性和隨機(jī)性，調(diào)查地點(diǎn)兼顧了各個(gè)地區(qū)的地域性（表1）。調(diào)查對(duì)象分為不同的性別、年齡、受教育程度、養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖收入情況，保證了樣本的代表性（表2）。調(diào)查方法主要包括當(dāng)面訪問(wèn)法、電話訪問(wèn)法和無(wú)結(jié)構(gòu)訪談法等[9]。本次調(diào)研共發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷300份，回收278份，回收率92.67%，其中有效問(wèn)卷265份，問(wèn)卷有效率88.33%。

在調(diào)查的265位養(yǎng)殖戶中，男性占樣本總數(shù)的69.06%，45歲以上占樣本總數(shù)的54.71%，初中及以上占樣本總數(shù)的84.91%，養(yǎng)殖規(guī)模在1萬(wàn)以上占樣本總數(shù)的48.30%，養(yǎng)殖收入在3萬(wàn)以上占樣本總數(shù)的63.40%?？梢?，被受訪者大多為男性，年齡大，較為穩(wěn)重，大多數(shù)具有一定的文化程度，能夠較好的理解調(diào)查問(wèn)卷。并且，大多數(shù)養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖規(guī)模較大，養(yǎng)殖收入也比較理想，具有一定的代表性。

1.2 研究假設(shè)

契約的穩(wěn)定性受多種因素的影響，本文借鑒國(guó)內(nèi)外已有的研究成果，從養(yǎng)殖戶自身特征、認(rèn)知特征、行為特征和環(huán)境特征四個(gè)方面，提出了影響?zhàn)B殖戶采取穩(wěn)定契約行為因素的假說(shuō)。

1.2.1 養(yǎng)殖戶的自身特征對(duì)其采取穩(wěn)定的契約行為有影響 自身特征主要包括性別、年齡和文化程度三個(gè)因素。①養(yǎng)殖戶的性別對(duì)其采取穩(wěn)定的契約行為有負(fù)影響。一般而言，女性比男性相對(duì)不注重長(zhǎng)期契約的穩(wěn)定。②養(yǎng)殖戶的年齡對(duì)其采取穩(wěn)定的契約行為有負(fù)影響。年齡越大，思想觀念也相對(duì)保守，在交易過(guò)程中發(fā)生機(jī)會(huì)主義行為的機(jī)率大，采取穩(wěn)定的契約行為的機(jī)率小。③養(yǎng)殖戶的文化程度對(duì)其采取穩(wěn)定的契約行為有正影響。文化程度越高，越注重長(zhǎng)期合作，越懂得如何維持契約穩(wěn)定。

1.2.2 認(rèn)知特征對(duì)養(yǎng)殖戶采取穩(wěn)定的契約行為有影響 認(rèn)知特征主要包括養(yǎng)殖戶對(duì)交易關(guān)系認(rèn)知、對(duì)企業(yè)機(jī)會(huì)主義行為認(rèn)知和對(duì)合作程度認(rèn)知三個(gè)因素。①對(duì)交易關(guān)系滿意的養(yǎng)殖戶采取穩(wěn)定的契約行為的機(jī)率大。這是因?yàn)?，養(yǎng)殖戶對(duì)交易關(guān)系滿意，會(huì)降低將肉雞賣給第三方的可能性，尤其是當(dāng)市場(chǎng)價(jià)格高于合約價(jià)格時(shí)，這有利于契約穩(wěn)定。②養(yǎng)殖戶對(duì)企業(yè)機(jī)會(huì)主義行為認(rèn)知與其采取穩(wěn)定的契約行為負(fù)相關(guān)。理論而言，企業(yè)的機(jī)會(huì)主義行為會(huì)使養(yǎng)殖戶對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度降低。由于企業(yè)的強(qiáng)勢(shì)和農(nóng)戶的弱勢(shì)，企業(yè)在交易過(guò)程中經(jīng)常發(fā)生壓級(jí)壓價(jià)、拒絕收購(gòu)等機(jī)會(huì)主義行為。養(yǎng)殖戶對(duì)企業(yè)的機(jī)會(huì)主義行為認(rèn)知程度越高，心理上被欺騙感越強(qiáng)烈，采取穩(wěn)定的契約行為機(jī)率越小。③養(yǎng)殖戶對(duì)合作程度認(rèn)知對(duì)其采取穩(wěn)定的契約行為正相關(guān)。養(yǎng)殖戶加入“公司+農(nóng)戶”這種經(jīng)營(yíng)模式，是因?yàn)橥ㄟ^(guò)與龍頭企業(yè)的合作可以有效解決肉雞銷售問(wèn)題，節(jié)約交易成本。并且，養(yǎng)殖戶在技術(shù)、資金等方面與企業(yè)合作程度越高，其進(jìn)行外部選擇時(shí)的機(jī)會(huì)成本就越大，選擇其他企業(yè)的機(jī)率就越小，這有利于契約穩(wěn)定。

1.2.3 行為特征對(duì)養(yǎng)殖戶采取穩(wěn)定的契約行為有影響 行為特征主要包括養(yǎng)殖戶的契約履行承諾、交易確定性和對(duì)企業(yè)信任程度三個(gè)因素。①養(yǎng)殖戶的契約履行程度與其采取穩(wěn)定的契約行為正相關(guān)。契約履行程度高的養(yǎng)殖戶追求長(zhǎng)期的利益，他們?yōu)榫S持交易關(guān)系付出了較大的努力，承擔(dān)著較大的違約成本，這有利于其采取穩(wěn)定的契約行為。②養(yǎng)殖戶的交易確定性與其采取穩(wěn)定的契約行為正相關(guān)。決策中的確定性指交易方在做出關(guān)鍵決策時(shí)的信息完備程度、對(duì)決策結(jié)果的預(yù)測(cè)度、對(duì)影響雙方交易因素的預(yù)測(cè)度。養(yǎng)殖戶對(duì)交易越確定，說(shuō)明他對(duì)未來(lái)市場(chǎng)有較好的判斷，愿意與企業(yè)簽訂長(zhǎng)期固定定價(jià)合約，這有利于契約的穩(wěn)定。③養(yǎng)殖戶對(duì)企業(yè)的信任程度與其采取穩(wěn)定的契約行為正相關(guān)。蔡榮[10]以南京市3家鴨制品加工企業(yè)為例，說(shuō)明了信任作為一種獨(dú)特的履約機(jī)制，不僅可以降低交易成本，而且可以通過(guò)互動(dòng)式因果關(guān)系來(lái)交流和分享默認(rèn)知識(shí)與信息，以達(dá)到交易價(jià)值的最大化，從而保證契約關(guān)系的穩(wěn)定。endprint

1.2.4 環(huán)境特征對(duì)養(yǎng)殖戶采取穩(wěn)定的契約行為有影響 環(huán)境特征主要是指養(yǎng)殖戶受龍頭企業(yè)的影響，包括養(yǎng)殖戶受企業(yè)的影響程度和與企業(yè)的相對(duì)依賴性。①養(yǎng)殖戶受企業(yè)的影響程度對(duì)其采取穩(wěn)定的契約行為影響方向不明確。養(yǎng)殖戶受企業(yè)影響程度大，比較容易受企業(yè)的控制，企業(yè)發(fā)生機(jī)會(huì)主義行為的機(jī)率大，不利于契約穩(wěn)定。但也可能由于受企業(yè)的影響程度大，對(duì)企業(yè)形成了依賴，這有利于契約的穩(wěn)定。②養(yǎng)殖戶對(duì)相對(duì)依賴性的認(rèn)知與其采取穩(wěn)定的契約行為負(fù)相關(guān)。在實(shí)際交易中，養(yǎng)殖戶對(duì)企業(yè)的依賴遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于企業(yè)對(duì)養(yǎng)殖戶的依賴，這種相對(duì)依賴性差異使企業(yè)發(fā)生機(jī)會(huì)主義行為的傾向大，不利于雙方的契約穩(wěn)定性。

2 肉雞養(yǎng)殖戶對(duì)契約穩(wěn)定性的實(shí)證分析

2.1 變量及模型

本文把養(yǎng)殖戶采取契約穩(wěn)定行為定義為被解釋變量Z，把可能影響?zhàn)B殖戶采取契約穩(wěn)定行為的因素定義為解釋變量X，具體變量及定義如表3所示。

本文的被解釋變量是養(yǎng)殖戶是否采取穩(wěn)定契約行為，有“是”和“否”兩個(gè)端點(diǎn)。Logistic模型是將邏輯分布作為隨機(jī)誤差項(xiàng)的概率分布的一種二元離散選擇模型，適用于對(duì)按照效用最大化原則所進(jìn)行的選擇行為的分析。一般而言，養(yǎng)殖戶會(huì)在理性的基礎(chǔ)上作出最佳選擇。因此，本文采用Logistic 模型對(duì)養(yǎng)殖戶契約穩(wěn)定行為進(jìn)行分析。

以養(yǎng)殖戶是否采取契約穩(wěn)定行為作為因變量Z，即0～1型因變量，若認(rèn)為契約穩(wěn)定則定義為Z=1，認(rèn)為契約不穩(wěn)定，定義為Z=0。假定Z=1的概率為P，xi（i=1，2，……，n）為解釋變量，即自身特征、認(rèn)知特征、行為特征、環(huán)境特征中的各種主要影響因素；bi（i=1，2，……，n）為第i個(gè)影響因素的回歸系數(shù)。bi為正表示第i個(gè)因素對(duì)養(yǎng)殖戶采取穩(wěn)定的契約行為有正影響，為負(fù)則表示有負(fù)影響。則Logit回歸分析模型一般為：

2.2 實(shí)證結(jié)果和分析

本文應(yīng)用SPSS16.0版本的Logistic進(jìn)行回歸處理。在處理過(guò)程中，首先將11個(gè)解釋變量都帶入模型進(jìn)行檢驗(yàn)，得到有影響的解釋變量。然后，將影響不顯著的解釋變量逐個(gè)剔除，剩下的解釋變量再代入模型進(jìn)行檢驗(yàn)，直到所有的解釋變量都通過(guò)顯著性檢驗(yàn)。最后剩下9個(gè)有顯著影響的解釋變量：文化程度、交易關(guān)系認(rèn)知、企業(yè)機(jī)會(huì)主義行為認(rèn)知、合作程度認(rèn)知、契約履行承諾、交易確定性、企業(yè)信任程度、企業(yè)影響程度、相對(duì)依賴性。具體的運(yùn)行結(jié)果見表4。

2.2.1 養(yǎng)殖戶自身特征對(duì)其采取穩(wěn)定契約行為的影響 性別和年齡沒(méi)有通過(guò)最低的10%顯著性檢驗(yàn)，表明養(yǎng)殖戶的性別和年齡對(duì)養(yǎng)殖戶采取穩(wěn)定的契約行為影響并不顯著。而文化程度通過(guò)了10%的顯著性檢驗(yàn)，這說(shuō)明文化程度對(duì)養(yǎng)殖戶采取穩(wěn)定的契約行為有一定的影響，并且是正向影響。這與本文的假設(shè)一致，文化程度高的養(yǎng)殖戶更加注重長(zhǎng)遠(yuǎn)利益，尤其是當(dāng)市場(chǎng)價(jià)格高于合同價(jià)格時(shí)，采取機(jī)會(huì)主義行為的機(jī)率就低。同時(shí)，文化程度高的養(yǎng)殖戶會(huì)通過(guò)合作社、政府和法律等途徑來(lái)維護(hù)自己的利益，保證契約的穩(wěn)定。

2.2.2 養(yǎng)殖戶認(rèn)知特征對(duì)其采取穩(wěn)定契約行為的影響 認(rèn)知特征的三個(gè)因素都通過(guò)了顯著性檢驗(yàn)，說(shuō)明養(yǎng)殖戶認(rèn)知特征對(duì)其采取穩(wěn)定的契約行為有重要影響。

（1）交易關(guān)系認(rèn)知對(duì)養(yǎng)殖戶采取穩(wěn)定的契約行為有正影響，且影響程度大，通過(guò)了1%顯著性檢驗(yàn)，這與本文的假設(shè)一致。說(shuō)明肉雞收購(gòu)價(jià)格、品質(zhì)測(cè)定結(jié)果、款項(xiàng)即時(shí)支付和公司技術(shù)支持等交易關(guān)系對(duì)養(yǎng)殖戶采取穩(wěn)定的契約行為有重大影響。

（2）企業(yè)機(jī)會(huì)主義行為認(rèn)知對(duì)養(yǎng)殖戶采取穩(wěn)定的契約行為有負(fù)影響，在10%的水平上顯著，影響程度小。可能的解釋是，在實(shí)際交易過(guò)程中，由于實(shí)體不對(duì)稱，經(jīng)常發(fā)生企業(yè)壓級(jí)壓價(jià)的機(jī)會(huì)主義行為，這種現(xiàn)象已經(jīng)成為公開的秘密，養(yǎng)殖戶雖然會(huì)降低忠誠(chéng)度，但是對(duì)于這種現(xiàn)象司空見慣，在心理上已經(jīng)能接受了。因而，企業(yè)機(jī)會(huì)主義行為對(duì)養(yǎng)殖戶采取穩(wěn)定的契約行為影響不大。

（3）合作程度認(rèn)知對(duì)養(yǎng)殖戶采取穩(wěn)定的契約行為有正影響，這與本文的假設(shè)一致，說(shuō)明養(yǎng)殖戶與企業(yè)的合作程度越高，越容易采取穩(wěn)定的交易行為。這是因?yàn)?，一方面合作程度越高，養(yǎng)殖戶退出的機(jī)會(huì)成本越大，違約機(jī)率越??；另一方面，養(yǎng)殖戶通過(guò)合作和企業(yè)共享信息、技術(shù)等，可以降低交易成本，獲取更多的利益。

2.2.3 行為特征對(duì)養(yǎng)殖戶采取穩(wěn)定契約行為的影響 行為特征的3個(gè)因素都通過(guò)了顯著性檢驗(yàn)，且影響程度大。說(shuō)明養(yǎng)殖戶的行為特征對(duì)其采取穩(wěn)定的契約行為有重要的影響。

（1）契約履行承諾對(duì)養(yǎng)殖戶采取穩(wěn)定的契約行為有正影響，這與本文的假設(shè)一致。養(yǎng)殖戶在交易關(guān)系確定后，為維持交易關(guān)系做出了努力，按照合同規(guī)定改善環(huán)境，進(jìn)行生產(chǎn)，按合約銷售肉雞，減少機(jī)會(huì)主義行為的發(fā)生，這樣有利于契約穩(wěn)定。

（2）交易確定性認(rèn)知對(duì)養(yǎng)殖戶采取穩(wěn)定的契約行為有正影響，且影響程度大，通過(guò)了1%的顯著性檢驗(yàn)。說(shuō)明養(yǎng)殖戶掌握的信息比較完備，對(duì)未來(lái)肉雞市場(chǎng)有較好的把握，愿意與企業(yè)簽訂長(zhǎng)期固定合約價(jià)格。另一方面，交易越確定，養(yǎng)殖戶承擔(dān)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)越小，越愿意采取穩(wěn)定的契約行為。

（3）企業(yè)信任程度認(rèn)知對(duì)養(yǎng)殖戶采取穩(wěn)定的契約行為有正影響。心理學(xué)認(rèn)為信任可通過(guò)影響組織成員啟發(fā)式?jīng)Q策的過(guò)程來(lái)降低交易成本。養(yǎng)殖戶對(duì)合作企業(yè)信任程度越高，在交易過(guò)程中對(duì)企業(yè)提供的信息懷疑程度越低，越有利于降低信息成本。同時(shí)，養(yǎng)殖戶信任企業(yè)，表示養(yǎng)殖戶確信不會(huì)受到企業(yè)機(jī)會(huì)主義行為的損害，有助于降低交易不確定性。

2.2.4 環(huán)境特征對(duì)養(yǎng)殖戶采取穩(wěn)定契約行為的影響 環(huán)境特征的2個(gè)因素都通過(guò)了5%的顯著檢驗(yàn)，說(shuō)明對(duì)養(yǎng)殖戶采取穩(wěn)定的契約行為有重要的影響。

（1）本文假設(shè)，企業(yè)影響程度認(rèn)知對(duì)養(yǎng)殖戶采取穩(wěn)定的契約行為影響具有正負(fù)雙向性，實(shí)證結(jié)果顯示，具有正向影響?？赡艿脑蚴?，在實(shí)際交易過(guò)程中，龍頭企業(yè)在資金、技術(shù)和信息等方面都比養(yǎng)殖戶有優(yōu)勢(shì)，養(yǎng)殖戶在生產(chǎn)決策、肉雞收購(gòu)價(jià)格等方面會(huì)受龍頭企業(yè)的影響，并對(duì)龍頭企業(yè)形成一定的依賴性，這有利于養(yǎng)殖戶采取穩(wěn)定的契約行為。endprint

（2）相對(duì)依賴性與養(yǎng)殖戶采取穩(wěn)定的契約行為負(fù)相關(guān)。在實(shí)際交易中，企業(yè)的外部選擇要大于養(yǎng)殖戶，并且肉雞的產(chǎn)品專用性小，比較容易獲得，再加上雙方主體不對(duì)稱，養(yǎng)殖戶對(duì)企業(yè)的依賴性遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于企業(yè)對(duì)養(yǎng)殖戶的依賴性。甚至有的養(yǎng)殖戶簽訂的是附和契約。這種相對(duì)依賴性差異使企業(yè)經(jīng)常發(fā)生“敲竹杠”行為，不利于契約穩(wěn)定。

3 結(jié)論和對(duì)策建議

本文的實(shí)證分析結(jié)果表明，養(yǎng)殖戶采取穩(wěn)定的契約行為主要受文化程度、交易關(guān)系認(rèn)知、企業(yè)機(jī)會(huì)主義行為、合作程度、契約履行承諾、交易確定性、信任程度、企業(yè)影響程度和相對(duì)依賴性等9個(gè)因素影響。其中，企業(yè)機(jī)會(huì)主義行為和相對(duì)依賴性兩個(gè)因素對(duì)養(yǎng)殖戶采取穩(wěn)定的契約行為有負(fù)影響，其余7個(gè)因素有正影響，交易確定性影響程度最大，文化程度和企業(yè)機(jī)會(huì)主義行為影響程度較小。

養(yǎng)殖戶與企業(yè)間契約的穩(wěn)定，對(duì)肉雞產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展具有重要的影響。基于研究結(jié)論，提出了提升契約穩(wěn)定性的對(duì)策建議。①養(yǎng)殖戶一方面要提高自身文化水平，從長(zhǎng)遠(yuǎn)利益出發(fā)，注重契約穩(wěn)定；另一方面要提高契約的履行程度，嚴(yán)格按契約規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)和銷售，減少機(jī)會(huì)主義行為。②龍頭企業(yè)不能因?yàn)樽约涸谫Y金、技術(shù)方面比養(yǎng)殖戶有優(yōu)勢(shì)，就采取機(jī)會(huì)主義行為，要提高交易的確定性，按照契約規(guī)定收購(gòu)肉雞，加強(qiáng)與養(yǎng)殖戶的合作，提高養(yǎng)殖戶對(duì)自身的信任程度。③政府要注重保護(hù)養(yǎng)殖戶的合法利益，可以制定相關(guān)政策，也可以出資建立農(nóng)業(yè)合作社，鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶加入合作社，通過(guò)農(nóng)業(yè)合作社來(lái)協(xié)調(diào)養(yǎng)殖戶和龍頭企業(yè)的契約關(guān)系，促進(jìn)雙方契約的穩(wěn)定。④第三方（法律）要完善相關(guān)的法律政策，加強(qiáng)對(duì)違約的懲罰，從事后治理方面來(lái)加強(qiáng)契約穩(wěn)定。

參 考 文 獻(xiàn)：

[1] 劉鳳芹.全合約與履約障礙——以訂單農(nóng)業(yè)為例[J].經(jīng)濟(jì)研究，2003（4）：22-30.

[2] Tirole J. Incomplete contracts： where do we stand？[J]. Eco-

nometria，1999，67（4）：741-781.

[3] 羅必良，歐曉明.“公司+農(nóng)戶”：合作契約及其治理[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2012.

[4] 吳德勝.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中的契約演進(jìn)——從分包制到反租倒包[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，2008（2）：28-34.

[5] 張春勛.關(guān)系契約與農(nóng)產(chǎn)品交易穩(wěn)定性研究[M].北京：經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社，2013.

[6] 孟楓平，尹云松.公司與農(nóng)戶間商品契約穩(wěn)定性問(wèn)題的進(jìn)一步探討[J].財(cái)貿(mào)研究，2004（6）：23-26.

[7] 黃祖輝，王祖鎖.從不完全合約看農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織方式[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，2002（3）：28-31.

[8] Macneil I R.Contracts： adjustment of long-term economic relations under classical， neo-classical and relational contract law[J]. Northwestern University Law Review， 1978，72（6）：854-905.

[9] 風(fēng)笑天.社會(huì)學(xué)研究方法[M].北京：高等教育出版社，2006.

[10] 蔡榮. 交易特征、關(guān)系信任與農(nóng)業(yè)企業(yè)契約選擇[J]. 當(dāng)代經(jīng)濟(jì)管理，2011（8）：32-38. 山 東 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 2014，46（11）：153～156endprint

（2）相對(duì)依賴性與養(yǎng)殖戶采取穩(wěn)定的契約行為負(fù)相關(guān)。在實(shí)際交易中，企業(yè)的外部選擇要大于養(yǎng)殖戶，并且肉雞的產(chǎn)品專用性小，比較容易獲得，再加上雙方主體不對(duì)稱，養(yǎng)殖戶對(duì)企業(yè)的依賴性遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于企業(yè)對(duì)養(yǎng)殖戶的依賴性。甚至有的養(yǎng)殖戶簽訂的是附和契約。這種相對(duì)依賴性差異使企業(yè)經(jīng)常發(fā)生“敲竹杠”行為，不利于契約穩(wěn)定。

3 結(jié)論和對(duì)策建議

本文的實(shí)證分析結(jié)果表明，養(yǎng)殖戶采取穩(wěn)定的契約行為主要受文化程度、交易關(guān)系認(rèn)知、企業(yè)機(jī)會(huì)主義行為、合作程度、契約履行承諾、交易確定性、信任程度、企業(yè)影響程度和相對(duì)依賴性等9個(gè)因素影響。其中，企業(yè)機(jī)會(huì)主義行為和相對(duì)依賴性兩個(gè)因素對(duì)養(yǎng)殖戶采取穩(wěn)定的契約行為有負(fù)影響，其余7個(gè)因素有正影響，交易確定性影響程度最大，文化程度和企業(yè)機(jī)會(huì)主義行為影響程度較小。

養(yǎng)殖戶與企業(yè)間契約的穩(wěn)定，對(duì)肉雞產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展具有重要的影響?；谘芯拷Y(jié)論，提出了提升契約穩(wěn)定性的對(duì)策建議。①養(yǎng)殖戶一方面要提高自身文化水平，從長(zhǎng)遠(yuǎn)利益出發(fā)，注重契約穩(wěn)定；另一方面要提高契約的履行程度，嚴(yán)格按契約規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)和銷售，減少機(jī)會(huì)主義行為。②龍頭企業(yè)不能因?yàn)樽约涸谫Y金、技術(shù)方面比養(yǎng)殖戶有優(yōu)勢(shì)，就采取機(jī)會(huì)主義行為，要提高交易的確定性，按照契約規(guī)定收購(gòu)肉雞，加強(qiáng)與養(yǎng)殖戶的合作，提高養(yǎng)殖戶對(duì)自身的信任程度。③政府要注重保護(hù)養(yǎng)殖戶的合法利益，可以制定相關(guān)政策，也可以出資建立農(nóng)業(yè)合作社，鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶加入合作社，通過(guò)農(nóng)業(yè)合作社來(lái)協(xié)調(diào)養(yǎng)殖戶和龍頭企業(yè)的契約關(guān)系，促進(jìn)雙方契約的穩(wěn)定。④第三方（法律）要完善相關(guān)的法律政策，加強(qiáng)對(duì)違約的懲罰，從事后治理方面來(lái)加強(qiáng)契約穩(wěn)定。

參 考 文 獻(xiàn)：

[1] 劉鳳芹.全合約與履約障礙——以訂單農(nóng)業(yè)為例[J].經(jīng)濟(jì)研究，2003（4）：22-30.

[2] Tirole J. Incomplete contracts： where do we stand？[J]. Eco-

nometria，1999，67（4）：741-781.

[3] 羅必良，歐曉明.“公司+農(nóng)戶”：合作契約及其治理[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2012.

[4] 吳德勝.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中的契約演進(jìn)——從分包制到反租倒包[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，2008（2）：28-34.

[5] 張春勛.關(guān)系契約與農(nóng)產(chǎn)品交易穩(wěn)定性研究[M].北京：經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社，2013.

[6] 孟楓平，尹云松.公司與農(nóng)戶間商品契約穩(wěn)定性問(wèn)題的進(jìn)一步探討[J].財(cái)貿(mào)研究，2004（6）：23-26.

[7] 黃祖輝，王祖鎖.從不完全合約看農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織方式[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，2002（3）：28-31.

[8] Macneil I R.Contracts： adjustment of long-term economic relations under classical， neo-classical and relational contract law[J]. Northwestern University Law Review， 1978，72（6）：854-905.

[9] 風(fēng)笑天.社會(huì)學(xué)研究方法[M].北京：高等教育出版社，2006.

[10] 蔡榮. 交易特征、關(guān)系信任與農(nóng)業(yè)企業(yè)契約選擇[J]. 當(dāng)代經(jīng)濟(jì)管理，2011（8）：32-38. 山 東 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 2014，46（11）：153～156endprint

（2）相對(duì)依賴性與養(yǎng)殖戶采取穩(wěn)定的契約行為負(fù)相關(guān)。在實(shí)際交易中，企業(yè)的外部選擇要大于養(yǎng)殖戶，并且肉雞的產(chǎn)品專用性小，比較容易獲得，再加上雙方主體不對(duì)稱，養(yǎng)殖戶對(duì)企業(yè)的依賴性遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于企業(yè)對(duì)養(yǎng)殖戶的依賴性。甚至有的養(yǎng)殖戶簽訂的是附和契約。這種相對(duì)依賴性差異使企業(yè)經(jīng)常發(fā)生“敲竹杠”行為，不利于契約穩(wěn)定。

3 結(jié)論和對(duì)策建議

本文的實(shí)證分析結(jié)果表明，養(yǎng)殖戶采取穩(wěn)定的契約行為主要受文化程度、交易關(guān)系認(rèn)知、企業(yè)機(jī)會(huì)主義行為、合作程度、契約履行承諾、交易確定性、信任程度、企業(yè)影響程度和相對(duì)依賴性等9個(gè)因素影響。其中，企業(yè)機(jī)會(huì)主義行為和相對(duì)依賴性兩個(gè)因素對(duì)養(yǎng)殖戶采取穩(wěn)定的契約行為有負(fù)影響，其余7個(gè)因素有正影響，交易確定性影響程度最大，文化程度和企業(yè)機(jī)會(huì)主義行為影響程度較小。

養(yǎng)殖戶與企業(yè)間契約的穩(wěn)定，對(duì)肉雞產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展具有重要的影響?；谘芯拷Y(jié)論，提出了提升契約穩(wěn)定性的對(duì)策建議。①養(yǎng)殖戶一方面要提高自身文化水平，從長(zhǎng)遠(yuǎn)利益出發(fā)，注重契約穩(wěn)定；另一方面要提高契約的履行程度，嚴(yán)格按契約規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)和銷售，減少機(jī)會(huì)主義行為。②龍頭企業(yè)不能因?yàn)樽约涸谫Y金、技術(shù)方面比養(yǎng)殖戶有優(yōu)勢(shì)，就采取機(jī)會(huì)主義行為，要提高交易的確定性，按照契約規(guī)定收購(gòu)肉雞，加強(qiáng)與養(yǎng)殖戶的合作，提高養(yǎng)殖戶對(duì)自身的信任程度。③政府要注重保護(hù)養(yǎng)殖戶的合法利益，可以制定相關(guān)政策，也可以出資建立農(nóng)業(yè)合作社，鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶加入合作社，通過(guò)農(nóng)業(yè)合作社來(lái)協(xié)調(diào)養(yǎng)殖戶和龍頭企業(yè)的契約關(guān)系，促進(jìn)雙方契約的穩(wěn)定。④第三方（法律）要完善相關(guān)的法律政策，加強(qiáng)對(duì)違約的懲罰，從事后治理方面來(lái)加強(qiáng)契約穩(wěn)定。

參 考 文 獻(xiàn)：

[1] 劉鳳芹.全合約與履約障礙——以訂單農(nóng)業(yè)為例[J].經(jīng)濟(jì)研究，2003（4）：22-30.

[2] Tirole J. Incomplete contracts： where do we stand？[J]. Eco-

nometria，1999，67（4）：741-781.

[3] 羅必良，歐曉明.“公司+農(nóng)戶”：合作契約及其治理[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2012.

[4] 吳德勝.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中的契約演進(jìn)——從分包制到反租倒包[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，2008（2）：28-34.

[5] 張春勛.關(guān)系契約與農(nóng)產(chǎn)品交易穩(wěn)定性研究[M].北京：經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社，2013.

[6] 孟楓平，尹云松.公司與農(nóng)戶間商品契約穩(wěn)定性問(wèn)題的進(jìn)一步探討[J].財(cái)貿(mào)研究，2004（6）：23-26.

[7] 黃祖輝，王祖鎖.從不完全合約看農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織方式[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，2002（3）：28-31.

[8] Macneil I R.Contracts： adjustment of long-term economic relations under classical， neo-classical and relational contract law[J]. Northwestern University Law Review， 1978，72（6）：854-905.

[9] 風(fēng)笑天.社會(huì)學(xué)研究方法[M].北京：高等教育出版社，2006.

[10] 蔡榮. 交易特征、關(guān)系信任與農(nóng)業(yè)企業(yè)契約選擇[J]. 當(dāng)代經(jīng)濟(jì)管理，2011（8）：32-38. 山 東 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 2014，46（11）：153～156endprint