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        聲音

        2014-12-20 17:15:08
        中國畜牧業(yè) 2014年7期
        關(guān)鍵詞:禽肉奶牛場支農(nóng)

        “目前,我國農(nóng)業(yè)發(fā)展正處于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵階段,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營集約化、專業(yè)化、規(guī)模化加快發(fā)展,新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體不斷涌現(xiàn),對金融保險的需求更加強烈。但由于多方面原因,金融仍是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸,也是新型經(jīng)營主體成長的煩惱?!?/p>

        —2014年9月10日,農(nóng)業(yè)部與中國郵政儲蓄銀行在京簽署《金融服務(wù)和支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展合作協(xié)議》。在簽字儀式上,農(nóng)業(yè)部部長韓長賦指出,農(nóng)業(yè)部也將積極推動財政支農(nóng)和金融支農(nóng)的協(xié)作配合,在擴大抵押物范圍、建立金融擔(dān)保機構(gòu)、開展貸款貼息等方面加大工作力度,加強試點試驗,為金融支農(nóng)創(chuàng)造良好的條件。

        “在政策、監(jiān)管、需求、投資及經(jīng)濟(jì)效益的多重作用下,現(xiàn)代化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的奶牛場建設(shè)進(jìn)程加快,規(guī)?;膛鰯?shù)量快速增加。與散養(yǎng)相比,奶牛場規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化等程度均較高,產(chǎn)能高、質(zhì)量好、效益優(yōu),將逐步成為我國奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主流和方向?!?/p>

        —近期,在第四期現(xiàn)代奶牛場高級人才研修班上,中國奶業(yè)協(xié)會會長高鴻賓認(rèn)為,目前奶業(yè)正處于歷史發(fā)展最好時期,已站在新的起點上,達(dá)到了新水準(zhǔn)。

        “中國畜牧業(yè)堅持‘引進(jìn)來’和‘走出去’的發(fā)展戰(zhàn)略,從畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國家引進(jìn)一大批優(yōu)良畜禽種質(zhì)資源和先進(jìn)實用技術(shù),同時,鼓勵和支持有實力的企業(yè)走出國門,參與國際市場的交流與合作?!?/p>

        —近年來,農(nóng)業(yè)部先后發(fā)布實施了全國生豬、奶牛、肉牛、蛋雞和肉雞遺傳改良計劃,目前畜禽改良工作已取得積極進(jìn)展。在第四屆中國-亞歐博覽會上,農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長王宗禮如是說。

        “禽肉制品行業(yè)當(dāng)前需要重點解決的問題是,促進(jìn)高等學(xué)校、科研院所與企業(yè)建立產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系,為企業(yè)提供信息交流、咨詢診斷、市場開拓及相關(guān)的技術(shù)服務(wù),從而促進(jìn)產(chǎn)業(yè)向規(guī)模大型化、產(chǎn)品高檔化、技術(shù)裝備現(xiàn)代化、生產(chǎn)清潔化的方向發(fā)展?!?/p>

        —廣東省禽類制品行業(yè)協(xié)會會長許學(xué)斌表示,應(yīng)該加強技術(shù)改造和創(chuàng)新,發(fā)展地方特色高品質(zhì)禽肉制品。

        “禽肉獸藥殘留及重金屬檢測、凍藏以及解凍、禽肉微生物污染等方面存在的部分技術(shù)難題仍尚待突破,應(yīng)提高保鮮儲藏技術(shù)和建立產(chǎn)品品牌新營銷模式,加大高技術(shù)人才引進(jìn),從而提高產(chǎn)品競爭力?!?/p>

        —仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院食品學(xué)院院長、嶺南特色食品工程技術(shù)中心主任白衛(wèi)東,在暢談禽類食品發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢時提到,應(yīng)調(diào)結(jié)構(gòu)、提質(zhì)量,加快突破禽肉加工關(guān)鍵技術(shù)難題。

        “原先學(xué)的那些技術(shù)覺得很好了,實踐后效果也不錯。今天聽了外國專家的講解,讓我耳目一新、受益匪淺?!?/p>

        —甘肅省平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)每年都定期舉辦玉米秸稈飼料化高效利用示范與技術(shù)推廣培訓(xùn)班,培訓(xùn)特意邀請了德國玉米種植專家尤阿希姆·克雷默博士進(jìn)行現(xiàn)場講解。崆峒區(qū)天源牛場經(jīng)理郭凱在參加養(yǎng)殖場戶培訓(xùn)后說,這下引入外國人的技術(shù),青貯效果會更好,以后的收入也會增加。

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