1864年，全聚德誕生，那個時候即便是它的創(chuàng)始者楊全仁也不曾料到，這個名字之于烤鴨、之于中國美食將有何等重要的意義。時光荏苒，2014年的今天，歷經(jīng)滄桑的全聚德早已讓中國乃至世界了解烤鴨、愛上烤鴨；在這150年中包含了多少人難忘的味道記憶；很長一段時間全聚德三個字甚至可以等同于北京烤鴨。一個品牌即能代表一方美食，這是何等的榮耀，也凝聚了所有全聚德人的努力與汗水。即便如此，全聚德并不沒有躺在功勞簿上舉步不前，而是追趕著新時期的潮流，發(fā)展與創(chuàng)新并進(jìn)，以150年作為一個新的起點，總結(jié)過去的成績與不足，制定嶄新的“百姓宴請”品牌定位目標(biāo)，迎接新的挑戰(zhàn)。全聚德的150年，是從歷史中走來的150年，是薈萃了無數(shù)全聚德故事的150年，更必將是繼往開來的150年。endprint