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        世界最昂貴漢堡售價(jià)1萬飾以金箔

        2014-12-12 02:47:14
        東西南北 2014年22期
        關(guān)鍵詞:肉餅魚子醬金箔

        據(jù)英國(guó)《鏡報(bào)》10月7日?qǐng)?bào)道,近日,英國(guó)切爾西市一家名為Honky Tonk的餐廳烹制出世界上最昂貴的漢堡,該漢堡配有龍蝦魚子醬,飾以金箔,售價(jià)1100英鎊(約合人民幣1.1萬元人民幣)。

        Honky Tonk餐廳選用昂貴的食材制作這款漢堡。漢堡肉餅由220克神戶牛肉和60克新西蘭鹿肉剁碎烹制而成,并佐以煙熏的喜馬拉雅鹽調(diào)味,肉餅中還加入了液狀的黑松露布里干酪。不過這些遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,該漢堡中還加入了經(jīng)過伊朗藏紅花烹煮過的加拿大龍蝦、涂滿楓糖漿的培根、白鯨魚子醬以及山核桃木熏制的鴨蛋。漢堡的兩片面包也是精心烤制,加入了日本抹茶和奶油蛋黃醬,并涂上一層食用金箔。更妙的是,漢堡頂端灑了一些碎芒果和香檳汁,還點(diǎn)綴著一些碎白松露。

        Honky Tonk 餐廳花費(fèi)三周的時(shí)間精心設(shè)計(jì)出這款漢堡,由主廚克里斯·拉奇(Chris Large)試驗(yàn)了多種配方才成功烹制而成。每個(gè)漢堡含有2618卡熱量,超過了成人每日應(yīng)攝入的熱量。endprint

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