亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        炒菜控油煙七招

        2014-12-12 14:50:54
        健康必讀 2014年11期
        關(guān)鍵詞:烹調(diào)油油煙油溫

        炒菜溫度一般在200℃~300℃之間。這個(gè)溫度產(chǎn)生的油煙中含有多種有害物質(zhì),包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等。這些均為有毒物質(zhì)和致癌嫌疑物質(zhì)。在這里,專(zhuān)家教您7個(gè)控?zé)煾[門(mén):

        1.用新油炒菜。不要用煎炸過(guò)或加熱過(guò)的油脂炒菜。煎炸過(guò)的油脂,或者使用過(guò)一次已經(jīng)混有雜質(zhì)的油脂,煙點(diǎn)會(huì)明顯下降,這就意味著炒菜油煙更多,對(duì)操作者的健康造成更大損害。

        2.不要選擇爆炒、煎炸、過(guò)油、過(guò)火的菜式。各種烹調(diào)方式所需要的油溫有區(qū)別,如爆炒需要將近300℃,這個(gè)溫度必然會(huì)讓鍋中的油大量冒煙。而那些鍋里著火的操作,溫度會(huì)超過(guò)300℃,這時(shí)已經(jīng)達(dá)到了產(chǎn)生大量苯并芘致癌物的溫度。另外,煎炸、過(guò)油不可避免地帶來(lái)油脂的重復(fù)利用,從而增加油煙的產(chǎn)生。

        3.炒菜時(shí),在油煙還沒(méi)有明顯產(chǎn)生的時(shí)候,就把菜放進(jìn)去,菜會(huì)讓烹調(diào)油迅速降溫,從而避免溫度過(guò)高的問(wèn)題。也可測(cè)試一下,只要把一條蔥絲放進(jìn)鍋里,看周?chē)烀芭莸伾蛔?,就說(shuō)明油溫適合炒菜了。

        4.不要每餐每個(gè)菜都是炒、炸、煎。多用燉、煮、蒸、烤、涼拌等烹調(diào)方式做菜,不僅能減少油煙產(chǎn)生,而且還能減少一日中油脂的攝入,有利于控制體重。

        5.買(mǎi)一個(gè)非常有效的抽油煙機(jī)。最好是那種安裝的距離與烹調(diào)火源很近的抽油煙機(jī)。有效抽油煙的標(biāo)準(zhǔn)是,人距離灶臺(tái)一米遠(yuǎn),聞不到炒菜的味道。

        6.在開(kāi)火的同時(shí)開(kāi)抽油煙機(jī),等炒菜完成后繼續(xù)開(kāi)5分鐘再關(guān)上。燃?xì)馊紵龝r(shí)本身就會(huì)產(chǎn)生多種廢氣,應(yīng)該及時(shí)抽走。很多家庭在操作時(shí),等到油煙大量產(chǎn)生才開(kāi)抽油煙機(jī),實(shí)在太晚了。這樣屋子的清潔無(wú)法保障,而且油煙會(huì)大量進(jìn)入主廚人的肺里。

        7.用厚底炒菜鍋。底太薄的炒菜鍋會(huì)因?yàn)闇囟壬仙^(guò)快,而容易冒出大量油煙。用厚底的炒鍋就會(huì)延長(zhǎng)溫度上升的時(shí)間,故可以減少油煙。(據(jù)《生活百事通》)endprint

        猜你喜歡
        烹調(diào)油油煙油溫
        “減油、增豆、加奶”解讀之如何減油
        “減油”要從家庭廚房做起
        “減油”要從家庭廚房做起
        保健與生活(2024年6期)2024-03-24 10:48:18
        一種解決中小型餐館油煙處理難題的油煙分級(jí)處理系統(tǒng)設(shè)計(jì)
        烹飪油煙污染與處理技術(shù)探討
        一根筷子辨別油溫
        液壓系統(tǒng)油溫過(guò)高現(xiàn)象原因分析及改進(jìn)
        二級(jí)抽油煙機(jī)排油煙裝置
        如何判斷油溫?
        食品與健康(2015年1期)2015-09-10 07:22:44
        防廚房油煙高招
        中老年健康(2015年4期)2015-05-30 21:12:54
        亚洲av综合色区一区二区| 中文字幕不卡在线播放| 国产AV秘 无码一区二区三区| 男女打扑克视频在线看| 亚洲人成网站色7799| 免费人成无码大片在线观看| 欧美日韩国产另类在线观看| 免费国产不卡在线观看| 女人18毛片a级毛片| 毛茸茸的中国女bbw| 91精品综合久久久久m3u8| 日本女同性恋一区二区三区网站| 精品av熟女一区二区偷窥海滩 | 久久日韩精品一区二区| 亚洲图片日本视频免费| 亚洲AV电影天堂男人的天堂| 国产毛片三区二区一区| 中文字幕精品一区久久| 久久久久久亚洲精品中文字幕| 亚洲中文字幕无码卡通动漫野外| 国产色婷亚洲99精品av网站| 伊人久久大香线蕉午夜av| 国产日产久久高清ww| 男女后进式猛烈xx00动态图片| 日韩h网站| 在线观看国产精品一区二区不卡| 国产精品亚洲精品日韩已方| 国产av无码专区亚洲av琪琪 | 日本一区二区在线看看| 狠狠综合久久av一区二区蜜桃| 国产99久久精品一区二区| 日韩成人精品日本亚洲| 成人男性视频在线观看| 国产丶欧美丶日本不卡视频| 在线不卡av天堂| 亚洲情精品中文字幕99在线| 日韩亚洲欧美久久久www综合| 国产精品乱码在线观看| 国产伦理自拍视频在线观看| 日韩精品熟妇一区二区三区| 亚洲av男人的天堂在线观看|