邱婷婷

前段時(shí)間體檢，查出我的總膽固醇有點(diǎn)高。我非常不解，拿著化驗(yàn)單問醫(yī)生：“我平時(shí)不愛吃甜食，不愛吃油炸食品，更不愛吃肉，血脂怎么會(huì)不正常呢？”

醫(yī)生微笑著，細(xì)細(xì)詢問我的飲食習(xí)慣。一番交談后，醫(yī)生幫我找到了癥結(jié)——每次一家人吃完飯后，看著盤碗里面剩下的一口米飯、一箸面條、一小塊饅頭、幾口炒菜和菜湯，我就會(huì)覺得留到下頓吃既不衛(wèi)生，熱起來又費(fèi)事，但要是倒掉呢，很是可惜。干脆幾下扒拉到口中了事。

醫(yī)生嚴(yán)肅地指出，人體需要均衡、適量的營養(yǎng)物質(zhì)和能量，攝入太少固然不利于健康，但太多或者比例失調(diào)也于健康無益。吃飽了再吃只能使?fàn)I養(yǎng)過剩，造成脂肪堆積，為引發(fā)一些現(xiàn)代病創(chuàng)造條件。盤底的菜汁含有大量的油脂、鹽和調(diào)味品，過多地?cái)z取高油和高鹽的食物，會(huì)引發(fā)血脂異常、高血糖和高血壓。打掃盤底這種習(xí)慣，表面看似乎防止了浪費(fèi)，但實(shí)際上卻傷害了健康，那是花多少錢都可能無法彌補(bǔ)的，這不是更大的浪費(fèi)嗎？

醫(yī)生的一席話，讓我倍感慚愧。身為健康科普期刊的編輯，我整日向讀者宣傳飲食有節(jié)、營養(yǎng)均衡的重要性，自己卻“以身試法”，明知道打掃盤底的行為不可取，卻抱有僥幸心理，覺得“偶爾”為之并不礙事。

我不由想到劉備在臨終時(shí)，給兒子劉禪的遺詔中寫的一句話：“勿以惡小而為之，勿以善小而不為。惟賢惟德，能服于人?！眲湟庠趧衩銉鹤右M(jìn)德修業(yè)，有所作為，好事要從小事做起，積小成大，也可成大事；壞事也要從小事開始防范，否則積少成多，也會(huì)壞大事，所以，不要因?yàn)楹檬滦《蛔?，更不能因?yàn)椴缓玫氖滦《鵀橹Ｆ鋵?shí)，這句話在養(yǎng)生保健方面同樣有著重要的借鑒意義。養(yǎng)生，其實(shí)是個(gè)循序漸進(jìn)的積累過程，健康的體魄絕非一朝一夕養(yǎng)護(hù)出來的，那是良好的飲食習(xí)慣、健康的鍛煉方式、合理的作息時(shí)間等系列綜合因素的結(jié)果；如果在飲食起居方面不注重每一個(gè)細(xì)節(jié)，自認(rèn)為一些做法對(duì)身體危害不大就去做它，當(dāng)諸多的小害積少成多時(shí)，就會(huì)撬動(dòng)健康的基石。

那么，從現(xiàn)在起，請(qǐng)您陪小編一起，從生活方式入手，改變不良習(xí)慣，防微杜漸，從點(diǎn)滴開始累積健康吧！