陳祎

摘要：黨的十八大后，城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程明顯加快，成為中國(guó)未來最大的發(fā)展機(jī)遇。在此背景下，本文力圖從發(fā)展創(chuàng)新的角度來分析農(nóng)業(yè)旅游的新模式，以使從業(yè)者能開發(fā)思路，促進(jìn)農(nóng)業(yè)旅游更好地發(fā)展。

關(guān)鍵詞：城鄉(xiāng)一體化；農(nóng)業(yè)旅游；新模式

黨的十八大報(bào)告指出：解決好農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民問題是全黨工作重中之重，城鄉(xiāng)發(fā)展一體化是解決“三農(nóng)”問題的根本途徑。要加大統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展力度，增強(qiáng)農(nóng)村發(fā)展活力，逐步縮小城鄉(xiāng)差距，促進(jìn)城鄉(xiāng)共同繁榮。所謂“城鄉(xiāng)一體化”，即是以城市為中心、小城鎮(zhèn)為紐帶、鄉(xiāng)村為基礎(chǔ)，城鄉(xiāng)依托、互利互惠、相互促進(jìn)、協(xié)調(diào)發(fā)展、共同繁榮的新型城鄉(xiāng)關(guān)系。

而農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展，在拓展農(nóng)業(yè)發(fā)展空間，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，滿足城市居民休閑旅游需要，快速提高農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)民文明素質(zhì)等方面一直發(fā)揮著重要的作用，隨著城鄉(xiāng)一體化建設(shè)的不斷深入，如何進(jìn)一步發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游，進(jìn)一步進(jìn)行產(chǎn)業(yè)融合，如何進(jìn)一步推動(dòng)農(nóng)業(yè)旅游的創(chuàng)新可持續(xù)發(fā)展，成為當(dāng)前要研究的主要問題。

1.城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程下農(nóng)民與農(nóng)村的提升變革

城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程中發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游新模式主要就是要根據(jù)產(chǎn)業(yè)融合的特點(diǎn)，將農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民以及其他相關(guān)要素進(jìn)行糅合，系統(tǒng)的規(guī)劃農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展。

融合過程中，農(nóng)民的身份發(fā)生了變化，從單純的農(nóng)民變成農(nóng)民與市民雙重身份，又轉(zhuǎn)變?yōu)閷ｉT從事農(nóng)業(yè)旅游的經(jīng)營(yíng)者、服務(wù)者。其身份發(fā)生了根本變化，隨著城鄉(xiāng)一體進(jìn)程的加速，農(nóng)民要更快地適應(yīng)其新身份。因此要采取多種方法促進(jìn)農(nóng)業(yè)旅游從業(yè)人員的素質(zhì)及服務(wù)水平。這將直接影響游客對(duì)農(nóng)業(yè)旅游的評(píng)價(jià)。

融合過程中農(nóng)村本身也發(fā)生了巨變。從原來只是農(nóng)民生活勞作的鄉(xiāng)村轉(zhuǎn)變成為具有旅游吸引力的農(nóng)業(yè)旅游目的地。因此，在農(nóng)村硬件的建設(shè)上要進(jìn)行大力提升，尤其是衛(wèi)生狀況。在保留農(nóng)村鄉(xiāng)土特色、民俗風(fēng)情的基礎(chǔ)上，為旅游者提供高質(zhì)量的生活保障。

2.傳統(tǒng)休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)模式

我國(guó)開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游已經(jīng)經(jīng)歷了十幾年，在這期間，農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)模式多種多樣，目前仍具有生命力并市場(chǎng)表現(xiàn)良好的模式有以下幾種：

2.1鄉(xiāng)村休閑游模式

是指以農(nóng)村生活、農(nóng)村環(huán)境、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主要核心內(nèi)容，開發(fā)具有鄉(xiāng)村氛圍的休閑旅游產(chǎn)品的模式，主要的項(xiàng)目有：休閑漁業(yè)垂釣、劃船、燒烤等活動(dòng)；通過配套設(shè)施建設(shè)，進(jìn)一步可提供農(nóng)業(yè)勞作、騎馬、垂釣、狩獵等項(xiàng)目；開發(fā)建設(shè)特色農(nóng)莊，以方便游客休閑、度假、娛樂、食宿等。這種模式在江浙一帶發(fā)展普遍，比如“杭州雙流農(nóng)莊”“淳安縣千島湖鄉(xiāng)村港灣”等。

2.2農(nóng)業(yè)觀光游模式

這是新型農(nóng)業(yè)的一種，指利用農(nóng)村現(xiàn)有設(shè)備與地理?xiàng)l件、農(nóng)產(chǎn)品、鄉(xiāng)村自然環(huán)境與生態(tài)等鄉(xiāng)村資源，經(jīng)過合理規(guī)劃，發(fā)揮鄉(xiāng)村休閑游的旅游功能，提升游客對(duì)鄉(xiāng)村、農(nóng)業(yè)以及現(xiàn)代農(nóng)民的認(rèn)知與體驗(yàn)，提升旅游品質(zhì)。游客可以觀光、采摘、體驗(yàn)農(nóng)活、可住宿、度假、游樂等，享受鄉(xiāng)土情趣，了解農(nóng)民生活。這種模式是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)旅游的基本模式，全國(guó)各地有許多成功的典型案例。

2.3自然生態(tài)游模式

在自然生態(tài)環(huán)境保護(hù)良好的鄉(xiāng)村地區(qū)，可大力發(fā)展自然生態(tài)游模式，近年來隨著城市環(huán)境污染的惡化，城市居民尋找郊區(qū)綠肺、青山綠水的意愿不斷攀升。杭州生態(tài)建設(shè)提出了“多樣、和諧、健康、安全”的目標(biāo)，可以說是自然生態(tài)游的典型成功案例。各地推出的諸如“溪地漂流”“天文觀星”“森林漫步”“竹園綠肺”等項(xiàng)目皆是自然生態(tài)游模式。

2.4農(nóng)家度假游模式

是指依托著名旅游景點(diǎn)、生態(tài)優(yōu)勢(shì)或民俗風(fēng)情，結(jié)合當(dāng)?shù)匦罗r(nóng)村建設(shè)，圍繞“農(nóng)家樂”為主的特色鄉(xiāng)村建設(shè)模式?！俺赞r(nóng)家飯，住農(nóng)家屋，干農(nóng)家活，享農(nóng)家樂”為主題的鄉(xiāng)村生活體驗(yàn)活動(dòng)。

2.5民俗文化游模式

利用本地鄉(xiāng)村特有的民俗風(fēng)情、傳統(tǒng)工藝、文物古跡、節(jié)慶文化、民間藝術(shù)以及古民居、古建筑等，開展考古、觀光、體驗(yàn)、休閑旅游活動(dòng)。如“梅家塢茶文化村”、各地少數(shù)民族體驗(yàn)游等。

3.城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程下農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展新形態(tài)

隨著城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程的推進(jìn)，農(nóng)業(yè)旅游業(yè)需要不斷地創(chuàng)新，可以考慮引入以下要素，以保障農(nóng)業(yè)旅游的可持續(xù)發(fā)展：

3.1療養(yǎng)美容

在清幽宜人的絕美山水中療養(yǎng)，在先進(jìn)設(shè)施的保障下放心的美容保健，如今，這樣的療養(yǎng)美容旅游在世界各國(guó)風(fēng)生水起。如日本、新加坡、瑞士等旅游國(guó)家的美容旅游項(xiàng)目。我們的鄉(xiāng)村可借鑒這一模式，比如將中國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)與美容相結(jié)合，在農(nóng)業(yè)旅游的項(xiàng)目中增加種植中草藥、開發(fā)藥膳；也可以種植具有美容療效的植物，游客可在專業(yè)指導(dǎo)下，制作手工純天然的美容護(hù)膚用品，如手工香皂、減肥茶、精油等等。這一市場(chǎng)有著廣闊的前景。

3.2藝術(shù)

利用農(nóng)村天然美景，吸引眾多藝術(shù)愛好者如攝影、繪畫、音樂、民俗等藝術(shù)活動(dòng)的愛好者來鄉(xiāng)間田間地頭采風(fēng)，既滿足其旅游與藝術(shù)的雙重需求，也是提升農(nóng)業(yè)旅游地知名度與美譽(yù)度的良好機(jī)會(huì)。更可以進(jìn)一步對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行藝術(shù)深加工，使旅游紀(jì)念品獨(dú)特化。

3.3網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)實(shí)相結(jié)合

這是近年來出現(xiàn)的新型旅游模式，精明的農(nóng)莊主在現(xiàn)實(shí)經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上，建立相應(yīng)的網(wǎng)站，在網(wǎng)上建立虛擬的田地、農(nóng)莊、魚塘，展示農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程。也可以對(duì)現(xiàn)實(shí)田地通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行認(rèn)領(lǐng)，由游客指定種植的種類，在網(wǎng)站上實(shí)時(shí)更新種植進(jìn)程，認(rèn)領(lǐng)者也可利用休閑時(shí)間親自來照顧農(nóng)產(chǎn)品。這一模式滿足現(xiàn)代人種植的心理需求，又不受其時(shí)間有限的影響，廣受城市居民，尤其是年輕人的青睞。

3.4拓展訓(xùn)練

拓展訓(xùn)練是從20世紀(jì)90年代開始在中國(guó)內(nèi)地醞釀引進(jìn)，在北京開始輻射全國(guó)開展，拓展訓(xùn)練逐漸被社會(huì)的院校和企業(yè)所接受。目前拓展訓(xùn)練普遍的做法是把拓展與旅游項(xiàng)目相結(jié)合，在旅游活動(dòng)過程中設(shè)計(jì)各項(xiàng)戶外拓展項(xiàng)目，一次增進(jìn)團(tuán)隊(duì)成員感情，促進(jìn)內(nèi)部磨合與協(xié)作，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力與戰(zhàn)斗力。農(nóng)業(yè)旅游同樣可以與拓展訓(xùn)練相結(jié)合，設(shè)計(jì)一些艱苦的拉練、農(nóng)業(yè)勞作等項(xiàng)目，完成拓展訓(xùn)練目標(biāo)。

3.5素質(zhì)教育

開發(fā)學(xué)生市場(chǎng)，嘗試各類農(nóng)業(yè)科普活動(dòng)，如鄉(xiāng)村夏令營(yíng)活動(dòng)等。讓孩子遠(yuǎn)離城市，走進(jìn)鄉(xiāng)間田野，學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)知識(shí)，體驗(yàn)農(nóng)民生活，了解父輩艱辛。培養(yǎng)孩子吃苦耐勞精神、艱苦奮斗的美德。

3.6婚慶

據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年平均有800多萬對(duì)新人登記結(jié)婚，其中僅城鎮(zhèn)新人在婚禮上的消費(fèi)就達(dá)4183億元人民幣，新婚人群愿意把積蓄的31%用于婚慶有關(guān)的消費(fèi)?？梢娀閼c市場(chǎng)的巨大消費(fèi)潛力。而現(xiàn)在的年輕新人越來越追求時(shí)尚、健康、文明、個(gè)性化的婚禮。農(nóng)業(yè)旅游正可以滿足其需求，設(shè)計(jì)與農(nóng)業(yè)旅游相關(guān)的主題特色婚禮，將婚禮與休閑郊游結(jié)合起來，在典禮之余，可以體驗(yàn)自然風(fēng)光與鄉(xiāng)土風(fēng)情。為此，鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目可以規(guī)劃婚慶場(chǎng)地、婚慶流程設(shè)計(jì)、紀(jì)念品開發(fā)等針對(duì)性項(xiàng)目。

4.城鄉(xiāng)一體后農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展方向：旅游式的田園城市

無論是現(xiàn)有的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目，還是今后可以大力發(fā)展的新型農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目，在城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程加速的今天，農(nóng)業(yè)旅游的一種新的形態(tài)將是旅游式的田園城市。這是指在保留鄉(xiāng)村生活元素中自然、生態(tài)、恬靜、和諧、健康的部分，同時(shí)又具備城市的生活品質(zhì)，提供較多的社會(huì)發(fā)展機(jī)會(huì)。以農(nóng)業(yè)為核心，旅游為驅(qū)動(dòng)，并利用旅游帶來的經(jīng)濟(jì)效益實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村硬件設(shè)施的提檔改造和服務(wù)系統(tǒng)的完善。這樣鄉(xiāng)村旅游的價(jià)值才能進(jìn)一步提升，農(nóng)民才能真正成為“田園市民”。

結(jié)語

本文以城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程為背景來分析農(nóng)業(yè)旅游，力圖總結(jié)具有實(shí)踐意義的農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展模式，使從業(yè)者能開發(fā)新思路，克服發(fā)展中的困難，促進(jìn)農(nóng)業(yè)旅游更好地發(fā)展。

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