梁臣　暢凌冰　王治軍　王曉耐　黃文豪

摘要：在櫟木屑中加入杜仲葉進(jìn)行了培育功能型杜仲香菇試驗(yàn)，設(shè)計(jì)了6種配方。統(tǒng)計(jì)菌絲培養(yǎng)和越夏過程中袋料雜菌感染率、香菇產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)效益分析的結(jié)果表明：櫟木屑中加入10%的杜仲葉是生產(chǎn)功能型杜仲香菇的適宜袋料配方。

關(guān)鍵詞：袋料配方；選擇；杜仲香菇

中圖分類號(hào)：S646.12文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：16749944（2014）10010202

1引言

杜仲葉中含有豐富的綠原酸等與人體健康有益的多種成分，能較好地促進(jìn)肌體中膠原蛋白的新陳代謝，增強(qiáng)細(xì)胞的活力，輕身延壽。此外，杜仲葉還有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、降血壓等功效[1]。香菇是我國特產(chǎn)的食用菌，具有抗癌、抗血栓、抗動(dòng)脈硬化等作用。傳統(tǒng)的香菇生產(chǎn)原料為櫟木，大量消耗木材，對(duì)森林資源威脅很大。利用杜仲葉袋料生產(chǎn)香菇，既有杜仲的保健功能成分，又可節(jié)省櫟木資源，對(duì)提高香菇食用價(jià)值和保護(hù)森林資源具有重要的應(yīng)用價(jià)值。為此，2009年以來筆者開展了利用杜仲葉生產(chǎn)功能型杜仲香菇袋料配方的研究，現(xiàn)將結(jié)果報(bào)道如下。

4小結(jié)

杜仲生產(chǎn)中每年產(chǎn)出大量杜仲葉，利用杜仲葉生產(chǎn)功能型杜仲香菇，可減少櫟類林資源的砍伐，保護(hù)森林資源，同時(shí)提高食用菌香菇的營養(yǎng)價(jià)值。杜仲葉袋料栽培香菇隨加入比例的提高，雜菌感染率上升，香菇產(chǎn)量下降；袋料隨著杜仲葉比例增加，投入下降，產(chǎn)值降低，利潤減少。綜合試驗(yàn)結(jié)果，生產(chǎn)功能型杜仲香菇最適宜的配方為櫟木屑中加入10%的杜仲葉。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉迪. 杜仲葉抗疲勞功效分子機(jī)制與抗氧化作用關(guān)聯(lián)性研究[D].西安：陜西科技大學(xué)，2011.

[2]覃效敏. 香菇代料高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 中國食用菌，2006（5）：56，60.

[3]黃文豪，董儒貞，梁臣，等. 杜仲枝、葉栽培功能型杜仲香菇技術(shù)[J]. 食用菌，2012（3）：45～46.endprint

摘要：在櫟木屑中加入杜仲葉進(jìn)行了培育功能型杜仲香菇試驗(yàn)，設(shè)計(jì)了6種配方。統(tǒng)計(jì)菌絲培養(yǎng)和越夏過程中袋料雜菌感染率、香菇產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)效益分析的結(jié)果表明：櫟木屑中加入10%的杜仲葉是生產(chǎn)功能型杜仲香菇的適宜袋料配方。

關(guān)鍵詞：袋料配方；選擇；杜仲香菇

中圖分類號(hào)：S646.12文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：16749944（2014）10010202

1引言

杜仲葉中含有豐富的綠原酸等與人體健康有益的多種成分，能較好地促進(jìn)肌體中膠原蛋白的新陳代謝，增強(qiáng)細(xì)胞的活力，輕身延壽。此外，杜仲葉還有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、降血壓等功效[1]。香菇是我國特產(chǎn)的食用菌，具有抗癌、抗血栓、抗動(dòng)脈硬化等作用。傳統(tǒng)的香菇生產(chǎn)原料為櫟木，大量消耗木材，對(duì)森林資源威脅很大。利用杜仲葉袋料生產(chǎn)香菇，既有杜仲的保健功能成分，又可節(jié)省櫟木資源，對(duì)提高香菇食用價(jià)值和保護(hù)森林資源具有重要的應(yīng)用價(jià)值。為此，2009年以來筆者開展了利用杜仲葉生產(chǎn)功能型杜仲香菇袋料配方的研究，現(xiàn)將結(jié)果報(bào)道如下。

4小結(jié)

杜仲生產(chǎn)中每年產(chǎn)出大量杜仲葉，利用杜仲葉生產(chǎn)功能型杜仲香菇，可減少櫟類林資源的砍伐，保護(hù)森林資源，同時(shí)提高食用菌香菇的營養(yǎng)價(jià)值。杜仲葉袋料栽培香菇隨加入比例的提高，雜菌感染率上升，香菇產(chǎn)量下降；袋料隨著杜仲葉比例增加，投入下降，產(chǎn)值降低，利潤減少。綜合試驗(yàn)結(jié)果，生產(chǎn)功能型杜仲香菇最適宜的配方為櫟木屑中加入10%的杜仲葉。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉迪. 杜仲葉抗疲勞功效分子機(jī)制與抗氧化作用關(guān)聯(lián)性研究[D].西安：陜西科技大學(xué)，2011.

[2]覃效敏. 香菇代料高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 中國食用菌，2006（5）：56，60.

[3]黃文豪，董儒貞，梁臣，等. 杜仲枝、葉栽培功能型杜仲香菇技術(shù)[J]. 食用菌，2012（3）：45～46.endprint

摘要：在櫟木屑中加入杜仲葉進(jìn)行了培育功能型杜仲香菇試驗(yàn)，設(shè)計(jì)了6種配方。統(tǒng)計(jì)菌絲培養(yǎng)和越夏過程中袋料雜菌感染率、香菇產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)效益分析的結(jié)果表明：櫟木屑中加入10%的杜仲葉是生產(chǎn)功能型杜仲香菇的適宜袋料配方。

關(guān)鍵詞：袋料配方；選擇；杜仲香菇

中圖分類號(hào)：S646.12文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：16749944（2014）10010202

1引言

杜仲葉中含有豐富的綠原酸等與人體健康有益的多種成分，能較好地促進(jìn)肌體中膠原蛋白的新陳代謝，增強(qiáng)細(xì)胞的活力，輕身延壽。此外，杜仲葉還有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、降血壓等功效[1]。香菇是我國特產(chǎn)的食用菌，具有抗癌、抗血栓、抗動(dòng)脈硬化等作用。傳統(tǒng)的香菇生產(chǎn)原料為櫟木，大量消耗木材，對(duì)森林資源威脅很大。利用杜仲葉袋料生產(chǎn)香菇，既有杜仲的保健功能成分，又可節(jié)省櫟木資源，對(duì)提高香菇食用價(jià)值和保護(hù)森林資源具有重要的應(yīng)用價(jià)值。為此，2009年以來筆者開展了利用杜仲葉生產(chǎn)功能型杜仲香菇袋料配方的研究，現(xiàn)將結(jié)果報(bào)道如下。

4小結(jié)

杜仲生產(chǎn)中每年產(chǎn)出大量杜仲葉，利用杜仲葉生產(chǎn)功能型杜仲香菇，可減少櫟類林資源的砍伐，保護(hù)森林資源，同時(shí)提高食用菌香菇的營養(yǎng)價(jià)值。杜仲葉袋料栽培香菇隨加入比例的提高，雜菌感染率上升，香菇產(chǎn)量下降；袋料隨著杜仲葉比例增加，投入下降，產(chǎn)值降低，利潤減少。綜合試驗(yàn)結(jié)果，生產(chǎn)功能型杜仲香菇最適宜的配方為櫟木屑中加入10%的杜仲葉。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉迪. 杜仲葉抗疲勞功效分子機(jī)制與抗氧化作用關(guān)聯(lián)性研究[D].西安：陜西科技大學(xué)，2011.

[2]覃效敏. 香菇代料高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 中國食用菌，2006（5）：56，60.

[3]黃文豪，董儒貞，梁臣，等. 杜仲枝、葉栽培功能型杜仲香菇技術(shù)[J]. 食用菌，2012（3）：45～46.endprint