摘要：隨著生產(chǎn)力的不斷發(fā)展，經(jīng)濟(jì)社會和平穩(wěn)定，旅游業(yè)已經(jīng)成為我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要增長點(diǎn)。同時由于歐美市場的開放，就使得我國出入境旅游業(yè)務(wù)大幅度增加。這就對旅游人才的能力也提出了更高的要求，外語水平則是其中必要條件之一。為了適應(yīng)旅游業(yè)的快速發(fā)展，增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)競爭力，高職旅游管理專業(yè)都開設(shè)了旅游英語的課程。但是在整個教學(xué)過程中，旅游英語課程的教學(xué)效果并不是十分令人滿意。本文分析了旅游管理專業(yè)旅游英語課程教學(xué)的現(xiàn)狀和存在的問題，并提出了相應(yīng)的對策。

關(guān)鍵詞：高職 旅游英語 教學(xué)

隨著對外交流的日益擴(kuò)大和旅游業(yè)的發(fā)展，旅游業(yè)已經(jīng)成為我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要增長點(diǎn)。在這種情況下，對于旅游人才的英語水平要求不斷提高。為此，高職院校的旅游專業(yè)紛紛大學(xué)二年級時開設(shè)旅游英語課程。但是，這門課的教學(xué)效果往往不盡如人意，許多學(xué)生感覺“很難學(xué)”或者“學(xué)了沒用”。同時許多用人單位也反映旅游專業(yè)畢業(yè)生在語言溝通和旅游英語專業(yè)知識水平上還存在著一定的差距，不能適應(yīng)涉外里才有的日常交往工作。本文主要通過分析旅游管理專業(yè)旅游英語課程教學(xué)的現(xiàn)狀及問題，并提出了相應(yīng)的對策。

1 旅游英語課程教學(xué)的特點(diǎn)

旅游專業(yè)英語課程主要重視的是培養(yǎng)學(xué)生的交際能力和實(shí)際運(yùn)用英語的能力，各大專院校也都相繼開設(shè)了旅游管理、旅游英語和旅游策劃等和旅游相關(guān)的專業(yè)。旅游英語是一種以旅游專業(yè)為基礎(chǔ)的應(yīng)用實(shí)踐型的課程，也是一門新興的學(xué)科，主要包括三大學(xué)科，即旅游英語、飯店英語和導(dǎo)游英語。而旅游英語的實(shí)踐性、專業(yè)性以及綜合性都相對較強(qiáng)，它通常采用的是以導(dǎo)游英語和飯店英語為主，又涉及到旅游專業(yè)的基礎(chǔ)知識，如旅游資源、旅游交通、飯店等，又涉及社會文化知識，如歷史、人文、地理、宗教、飲食、文化等。作為旅游英語專業(yè)的課程教師，一方面不僅要通過科學(xué)合理的方式將廣泛的知識介紹給學(xué)生，還要最大限度地拓寬學(xué)生的知識面，擴(kuò)大學(xué)生的視野；另一方面，還要教會和提高學(xué)生向外國游客介紹和講解的英語能力。由于旅游專業(yè)旅游英語專業(yè)的知識面涵蓋的范圍相對較廣，包括交通、貨幣、通訊、衛(wèi)生，甚至法律常識、熱點(diǎn)話題等；風(fēng)土人情、文化藝術(shù)、風(fēng)物特產(chǎn)、歷史、宗教、地理、民族、古建園林、旅游景點(diǎn)、典故等；客源市場的地理概況、政治、經(jīng)濟(jì)、歷史、文化以及民情、風(fēng)土民俗、思維方式等。國外與國內(nèi)有著巨大的文化背景的差異，旅游英語的學(xué)習(xí)者必須具有豐厚、廣闊的基礎(chǔ)知識作后盾，才能在語言的實(shí)踐中有良好的運(yùn)用。因此，旅游英語的教學(xué)應(yīng)通過各種方式，把各方面的知識介紹給學(xué)生，拓寬學(xué)生的知識面，擴(kuò)大學(xué)生的視野。

2 旅游英語課程教學(xué)存在的問題

2.1 高職院校旅游管理專業(yè)的學(xué)生英語基礎(chǔ)較差，缺乏學(xué)習(xí)興趣。高職學(xué)生的生源復(fù)雜，有的學(xué)生是參加高考進(jìn)入學(xué)校，而有的學(xué)生是從中專對口升學(xué)考入的學(xué)生，他們在基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)上存在著差異。同時很多高職院校在招生時，本來就處于后面的批次，所以學(xué)生英語基礎(chǔ)相對較差。他們又缺乏學(xué)習(xí)英語的主動性，就算學(xué)習(xí)也只是為了提高學(xué)分，沒有將它跟將來就業(yè)以及職業(yè)能力培養(yǎng)聯(lián)系在一起，而高職高專旅游專業(yè)的學(xué)生不喜歡學(xué)英語已是普遍現(xiàn)象。特別是語言的應(yīng)用能力不強(qiáng)，學(xué)成啞巴英語的學(xué)生比比皆是，而教師在調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性上束手無策，沒有發(fā)揮重要作用，因此在課堂上進(jìn)行模擬實(shí)訓(xùn)時就會感到力不從心。

2.2 教師在教學(xué)方法和手段上還有待改進(jìn)。旅游英語課程本身是側(cè)重于實(shí)用性的，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)在整個課程教學(xué)中占有重要的比重。而大多數(shù)高校旅游英語課程教學(xué)還局限于傳統(tǒng)課堂教學(xué)，教學(xué)手段和方法單一，教學(xué)條件不能完全滿足旅游英語教學(xué)實(shí)際。老師還是采用的學(xué)生被動的“填鴨式”；或者是教學(xué)上僅僅重視語法知識的講解和知識的傳授，而忽視了學(xué)生實(shí)際語言應(yīng)用能力的培養(yǎng)，使得旅游英語課程沒有達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生的語言能力、交際能力以及表演能力和組織能力的目標(biāo)，無法真正發(fā)揮該門課程的作用。

2.3 旅游英語的“雙師型”教師較為缺乏。由于，目前在學(xué)校從事旅游英語教學(xué)的主要是來自英語專業(yè)的教師和旅游專業(yè)的教師擔(dān)任。英語專業(yè)畢業(yè)的教師，他們雖然自身的英語水平很高，但是卻缺少旅游專業(yè)的知識，更加沒從事旅游行業(yè)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，所以在整個教學(xué)過程中，授課依賴教材內(nèi)容進(jìn)行課程的理論講授，重點(diǎn)放在了語法、單詞等內(nèi)容上，這就無法將旅游文化滲透在整個學(xué)習(xí)和實(shí)踐的過程中。導(dǎo)致學(xué)生缺少課堂鍛煉機(jī)會和旅游專業(yè)技能的培訓(xùn)。當(dāng)學(xué)生在遇到困難的時候，也只能幫助學(xué)生解決英語方面的問題，對于旅游專業(yè)方面的問題卻是束手無策，甚至還覺得這些旅游方面的問題都與自己無關(guān)。這樣無形中就使得旅游與英語脫節(jié)。而后者雖學(xué)過旅游英語，能把旅游專業(yè)各科知識滲透在專業(yè)英語的教學(xué)中，但是自身英語水平有限，無法將旅游專業(yè)方面的一些重要的詞匯及國際旅游市場的最新動態(tài)傳授給學(xué)生，同時其口語交流和表達(dá)能力有限，這與高職旅游英語教學(xué)的人才培養(yǎng)目標(biāo)不相符合。

2.4 在考核體系上，還存在需要改進(jìn)的地方。在旅游英語的考核上，其手段多數(shù)仍采用傳統(tǒng)的筆試考試形式，偏重于詞匯和語法的考試，而對于口語和聽力的考查力度不大。這樣使得同學(xué)們在學(xué)習(xí)過程中，對于口頭表達(dá)方面較為忽視，不能對學(xué)生的課程掌握情況做出綜合全面的評估。

2.5 旅游英語教材不能適應(yīng)高職學(xué)生?，F(xiàn)在市面上出版的旅游英語教材很多，但是內(nèi)容很多都較為陳舊。有很大一部分的教材詞匯上較為生澀，趣味性和實(shí)用性不強(qiáng)，不適合?？茖W(xué)生學(xué)習(xí)。

3 旅游英語教學(xué)改革的幾點(diǎn)建議

3.1 選擇適合高職旅游專業(yè)學(xué)生的旅游英語教材

作為高職旅游英語教材應(yīng)該充分考慮到目前旅游市場的發(fā)展?fàn)顩r，強(qiáng)調(diào)實(shí)用性、趣味性，同時考慮到所在地區(qū)的旅游文化方面的特色和差異性，在教材中有針對性的進(jìn)行與該地區(qū)相關(guān)的景點(diǎn)和人文方面的介紹，只有這樣才能更好的適應(yīng)高職學(xué)生的需要。在今后從事該地區(qū)的涉外旅游活動中，才能有的放矢的更好的工作。同時還要注意的是，要始終將聽、說放在首位，把學(xué)習(xí)語言當(dāng)成是一項(xiàng)技能訓(xùn)練，也不是單單是傳授知識的一個過程。教材的編寫和選擇上要考慮到旅游英語的應(yīng)用性強(qiáng)的特點(diǎn)，教材在聽、說部分一定要有重點(diǎn)的突出。

3.2 完善旅游英語的師資隊(duì)伍

首先，要培養(yǎng)教師旅游英語的綜合教學(xué)能力，這就要讓教師有出去學(xué)習(xí)和進(jìn)修的機(jī)會，然后鼓勵教師在提高外語水平的同時，能夠積極考取旅游業(yè)從業(yè)資格證書，如導(dǎo)游證等。因?yàn)槁糜螌I(yè)是一個應(yīng)用性和實(shí)踐性都很強(qiáng)的專業(yè)，因此培養(yǎng)“雙師”型教師，提高復(fù)合教學(xué)能力是十分重要的。其次，能讓教師有機(jī)會到企業(yè)進(jìn)行頂崗鍛煉，使他們能更好的與旅游市場接軌，更好的掌握最新的旅游市場動態(tài)。同時還可以提高企業(yè)的參與度，聘請資深涉外旅游從業(yè)人員成為專業(yè)的兼職教師，和校內(nèi)教師相互配合，給學(xué)生講授旅游實(shí)踐知識和技能，這樣學(xué)生在理論知識的基礎(chǔ)上，能夠了解實(shí)踐知識與技能，為旅游英語專業(yè)學(xué)生的教學(xué)質(zhì)量提供必要的保證。

3.3 改進(jìn)教學(xué)方法和考核方式

在旅游英語的教學(xué)過程中，要充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性和學(xué)習(xí)的主動性、積極性。讓他們開口去說，從“填鴨式”的純理論教學(xué)的方式轉(zhuǎn)變到以學(xué)生為主體的教學(xué)模式。在課堂教學(xué)環(huán)節(jié)，多設(shè)置一些需要學(xué)生參與的活動環(huán)節(jié)，只有這樣學(xué)生才能更好的進(jìn)行語言訓(xùn)練。在考核方式上，也要改變傳統(tǒng)的筆頭考試的模式，采用口試、情景模擬、小組合作等其他方式全面的對于學(xué)生的表達(dá)、溝通、協(xié)作等各個方面進(jìn)行考查。這樣才更符合高職院校對于人才培養(yǎng)的要求。

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基金項(xiàng)目：長江職業(yè)學(xué)院院級課題“‘情景模擬，過程仿真的高職旅游英語課程教學(xué)改革與實(shí)踐探索”（2013X013）。

作者簡介：徐曼（1982-），女，湖北武漢人，管理學(xué)院旅游管理專業(yè)教師，講師，研究方向：旅游職業(yè)教育。