張捷+楊新元+賈愛(ài)紅等

摘 要：近年來(lái)，山西省向日葵生產(chǎn)上的主要病害是向日葵菌核病及黃萎病，這2種病害的發(fā)生嚴(yán)重威脅著向日葵生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。該文主要介紹了上述2種病害的發(fā)病特點(diǎn)、發(fā)病規(guī)律、流行因素等，提出了選用抗病品種、輪作倒茬、調(diào)整播期、加強(qiáng)栽培管理、化學(xué)防治等的綜合防治技術(shù)。

關(guān)鍵詞：向日葵；菌核?。稽S萎??；綜合防治

中圖分類(lèi)號(hào) S435 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-7731（2014）21-60-02

向日葵是山西省重要的經(jīng)濟(jì)作物之一，年播種面積在13萬(wàn)hm2左右。近年來(lái)，由于向日葵市場(chǎng)價(jià)格高，銷(xiāo)路好，廣大種植戶(hù)獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益，農(nóng)民種植向日葵的積極性高，播種面積逐年擴(kuò)大。但與此同時(shí)，重迎茬也越來(lái)越多，由此以盤(pán)腐型為主的菌核病及黃萎病在全省向日葵產(chǎn)區(qū)發(fā)生普遍且危害日趨嚴(yán)重。根據(jù)筆者連續(xù)幾年的調(diào)查與觀察：一般年份，向日葵菌核病的病田率在10%～15%，田間發(fā)病株率16%左右，產(chǎn)量損失15%左右；特殊年份，病田率達(dá)50%左右，田間發(fā)病株率達(dá)60%，產(chǎn)量損失在30%～48%，對(duì)全省向日葵生產(chǎn)已形成威脅。向日葵黃萎病目前在山西省發(fā)病雖然較輕，但有逐年加重的趨勢(shì)，植株感病時(shí)發(fā)育不良，花盤(pán)縮小，籽實(shí)不飽滿(mǎn)，空籽粒增加，使產(chǎn)量和品質(zhì)嚴(yán)重下降，一般減產(chǎn)20%～30%，發(fā)病重的在開(kāi)花前植株即枯死。因此，為了尋求經(jīng)濟(jì)有效的防治向日葵核菌病和黃萎病的對(duì)策措施，筆者于2010-2013年對(duì)以上2種病害的為害特點(diǎn)、發(fā)病原因及發(fā)病規(guī)律等進(jìn)行了調(diào)查，同時(shí)開(kāi)展了防治技術(shù)的研究。

1 向日葵菌核病

向日葵菌核病是當(dāng)前山西省向日葵生產(chǎn)上為害最為嚴(yán)重的病害之一，發(fā)生范圍廣，春播、夏播均可發(fā)生，造成損失大，防治難度也大，嚴(yán)重影響向日葵生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。該病害為土傳真菌病害，病原菌寄主范圍廣，多達(dá)64科，361種植物，是一種嚴(yán)重的世界性病害。

1.1 發(fā)病特點(diǎn) 向日葵在整個(gè)生育期間都可能被菌核病侵染，根據(jù)侵染部位的不同，可分為3種類(lèi)型：（1）根腐型。病菌侵染向日葵幼苗的根及莖基部，莖基部形成水漬狀褐色病斑，病部很快腐爛，產(chǎn)生黑色菌核；重病植株莖基部輸導(dǎo)組織被破壞，葉片下垂萎蔫，整株呈立枯狀死亡，剖開(kāi)莖在內(nèi)腔有白色菌粒，并有黑色菌核；（2）莖腐型。主要發(fā)生在成株期，主要侵染植株的中下部，病斑初為褐色水漬狀，后期結(jié)成黑色小菌核；（3）盤(pán)腐型。主要發(fā)生在向日葵開(kāi)花末期至成熟期，特別是遇到低溫、連陰多雨天氣，花盤(pán)極易感病受害。發(fā)病初期，感病花盤(pán)背面首先出現(xiàn)軟腐型褐色病斑，隨即病菌蔓延擴(kuò)大到花盤(pán)正面，病部菌絲密生于種子與肉座之間，變褐、軟化，而后花盤(pán)腐爛，甚至脫落，并在其中形成網(wǎng)狀或單個(gè)菌核。山西省各地向日葵菌核病以盤(pán)腐型為主，平均發(fā)病率40%左右，而根腐型、莖腐型菌核病發(fā)病率只有2%左右，為害損失不大。

1.2 發(fā)病規(guī)律 菌核病病菌以菌核在土壤及病殘組織中或混雜在向日葵種子中越冬，土壤中的菌核大多分布在0～10cm的土層中，菌核在向日葵整個(gè)生育期都能發(fā)病，可侵染幼苗、莖稈、花盤(pán)和種子。濕度是菌核生長(zhǎng)和子囊孢子萌發(fā)的限制因子，相對(duì)濕度高于85%，子囊孢子方能萌發(fā)。根據(jù)筆者2010-2013年連續(xù)4a的調(diào)查與觀察，在向日葵開(kāi)花末期至成熟期如遇連續(xù)陰雨天氣，花盤(pán)受害就重，大面積重茬種植向日葵的區(qū)域就可引起該病的流行；另外，低洼下濕地，密度偏大，田間通風(fēng)不良的地塊，常引起小范圍的病害流行。

1.3 流行因素分析

1.3.1 適宜的氣象條件 據(jù)連續(xù)多年的調(diào)查分析，向日葵開(kāi)花末期至成熟期，日平均氣溫在20～23℃，月降雨量達(dá)到100mm，連陰日數(shù)5d以上的氣象條件，就會(huì)引起大范圍的流行，甚至成災(zāi)。

1.3.2 感病品種的大面積種植 大部分種植戶(hù)長(zhǎng)期沿用常規(guī)品種，如星火系列品種，而且是自留自種，使品種喪失抗病性，一旦氣象條件適宜即可流行危害。

1.3.3 不合理的耕作措施 一是耕作制度不合理，未進(jìn)行合理的輪作，連續(xù)重茬種植；二是施肥不平衡，向日葵是需鉀較多的作物，而大部分種植戶(hù)主要是施氮肥為主，從而降低了向日葵的抗病性。

1.3.4 防范意識(shí)淡薄 長(zhǎng)期以來(lái)，農(nóng)戶(hù)對(duì)向日葵菌核病的防治意識(shí)淡薄，缺乏全面科學(xué)的認(rèn)識(shí)，不能夠提前積極主動(dòng)進(jìn)行有效地防治，一旦病害發(fā)生流行，則束手無(wú)策。

1.4 綜合防治技術(shù)

1.4.1 大力推廣和應(yīng)用抗病品種 向日葵和其它作物一樣，最經(jīng)濟(jì)有效的防治方法就是選用抗病、耐病品種。油葵應(yīng)主推S606、S667、S31雜交種，食用葵選用JK102、JK103、科陽(yáng)7號(hào)雜交種，同時(shí)要逐步引進(jìn)一批新品種進(jìn)行試驗(yàn)示范。

1.4.2 輪作倒茬 采取與禾本科作物輪作倒茬，年限為4a。由于該病菌可在土壤中存活數(shù)年，一般3a后活力大部喪失，所以實(shí)行合理輪作，避免重、迎茬種植是防治該病害的有效措施。輪作時(shí)間越長(zhǎng)，效果越好，但不能與豆科、茄科、十字花科等作物輪作。

1.4.3 清理田園衛(wèi)生，減少病源累積 在生長(zhǎng)季節(jié)要及時(shí)拔除病株，發(fā)現(xiàn)病株和病花盤(pán)要清除出田間深埋或燒掉，以減少田間菌源，防止當(dāng)年形成的菌核進(jìn)行再侵染。向日葵收獲后，要及時(shí)將病株、殘枝敗葉、發(fā)病花盤(pán)、籽粒等徹底清除出田間燒掉，以減少初侵染源。

1.4.4 播前深耕 由于該病菌被埋深于土中7cm以上時(shí)，當(dāng)年就不能萌發(fā)，所以我們可以利用這一特性，在向日葵春播區(qū)向日葵收獲后，及時(shí)進(jìn)行秋深翻，耕作深度20cm以上。向日葵夏播區(qū)，在麥?zhǔn)蘸?、油葵播種前進(jìn)行深耕，耕深最好在20cm以上，使大量的菌核和破碎的病殘?bào)w埋在土中深處自行腐爛，減少田間菌源，達(dá)到減輕病害的目的。

1.4.5 調(diào)整播期 在保證成熟的前提下，適當(dāng)晚播，使向日葵易感病階段避開(kāi)秋季高溫、陰雨連綿的季節(jié)，以達(dá)到有效防控病害的發(fā)生。

1.4.6 加強(qiáng)栽培管理，增強(qiáng)植株抗病性 一是播前施足底肥，適當(dāng)增施磷、鉀肥；二是采用適宜的種植密度，保證田間通風(fēng)透光；三是及時(shí)中耕除草，保持田間水分，從而促進(jìn)植株健康生長(zhǎng)，提高抗病力，減輕病害。endprint

1.4.7 藥劑防治 一是種子處理。從無(wú)病區(qū)引進(jìn)或從健康花盤(pán)收集種子，經(jīng)挑選去除夾雜的菌核，用35～37℃溫水浸種7～8min，并不斷攪動(dòng)，菌核吸水下沉，撈出上層種子曬干。種子內(nèi)帶菌，采用58～60℃恒溫水浸種20min滅菌。播前用50%菌核凈可濕性粉劑按種子量的0.3%用藥量拌種，或用2.5%適樂(lè)時(shí)種衣劑包衣處理，藥劑與種子的比例1∶50，效果顯著。二是花期及時(shí)噴藥。山西地區(qū)以盤(pán)腐型菌核病發(fā)生最為嚴(yán)重，開(kāi)花期是菌核病易發(fā)生季節(jié)，尤其是遇到連續(xù)陰雨天氣，可能造成盤(pán)腐型菌核病的大發(fā)生，因此花期要及時(shí)噴藥防治。根據(jù)我們2000-2013年連續(xù)4a的試驗(yàn)，選用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或50%速克靈可濕性粉劑800倍液，或40%菌核凈可濕性粉劑500倍液，3種藥劑防效平均為67.4%、73.3%、82.5%。一般在盛花期后噴藥，噴施花盤(pán)背面和葉片，每隔7d噴1次，連續(xù)噴藥2～3次，防治效果顯著。

2 向日葵黃萎病

向日葵黃萎病是近幾年我國(guó)向日葵產(chǎn)區(qū)發(fā)生較為嚴(yán)重的一種病害，主要分布在黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙、新疆、甘肅等地區(qū)。該病首先侵入下層部分葉片，然后向上部葉片擴(kuò)展，葉片葉肉組織褪綠變黃，而后變褐、干枯，后期發(fā)病植株葉片顯著病變。橫剖病莖觀察維管束變褐，輸導(dǎo)組織遭到嚴(yán)重破壞，使產(chǎn)量和品質(zhì)嚴(yán)重下降，一般減產(chǎn)20%～30%，嚴(yán)重時(shí)甚至絕收。

2.1 發(fā)病癥狀 據(jù)我們2010-2013年連續(xù)4a調(diào)查與觀察，向日葵黃萎病主要在成株期發(fā)生，現(xiàn)蕾期是發(fā)病初期，從植株下部葉片顯癥；開(kāi)花前后葉尖葉肉部分開(kāi)始褪綠，而后整個(gè)葉片的葉肉組織褪綠，葉緣和側(cè)脈之間發(fā)黃，后變褐；后期病情逐漸向上位葉擴(kuò)展，全部葉片都顯病變，干枯。剖病莖觀察，維管束變褐，發(fā)病的植株下部葉片全部枯死，中位葉呈斑駁狀，嚴(yán)重的花前即枯死，溫度高時(shí)葉2面或莖基部均可出現(xiàn)白色霉層。

2.2 傳播途徑和發(fā)病條件 該病是由真菌引起的具有傳染性的病害，病原菌為大麗輪枝孢，病菌在土壤、病殘?bào)w和種子中越冬，種子果皮帶菌，胚和胚乳不帶菌，病菌在土中可長(zhǎng)期存活。播種后病菌從傷口或幼根直接侵入，病菌生長(zhǎng)溫度10～33℃，以23℃最適。重茬年限越長(zhǎng)的地塊發(fā)病越重，低洼地、種植密度大易發(fā)病，土壤濕度過(guò)大是黃萎病快速蔓延的最適條件。

2.3 綜合防治技術(shù)

2.3.1 選用抗病品種 選用適宜本地區(qū)種植的抗病品種，積極引進(jìn)和推廣食用葵新品種，如科陽(yáng)7號(hào)、JK102、JK103等，油葵主推S606，搭配S667。

2.3.2 合理輪作 與禾本科作物實(shí)行3a以上的輪作，不與茄科作物等輪作。

2.3.3 清除田間病殘?bào)w 在生長(zhǎng)季節(jié)，發(fā)病死亡的病株要及時(shí)清除出田間，集中燒毀，以防病菌再侵染；向日葵收獲后，病殘株應(yīng)清除出田間燒毀，以減少病源。

2.3.4 化學(xué)防治 一是藥劑拌種。用50%多菌靈或50%甲基硫菌靈可濕性粉劑按種子量的0.5%拌種，也可用80%抗菌劑402乳油1 000倍液浸泡種子30min，晾干后播種。二是葉面噴霧。發(fā)病初期，選用65%代森鋅可濕性粉劑500～600倍液，或50%退菌特可濕性粉劑500倍液，或70%甲基托布津可濕性粉劑800～1 000倍液進(jìn)行葉面噴霧。

參考文獻(xiàn)

[1]冉俊祥.向日葵病害種類(lèi)分布和防治[J].國(guó)外農(nóng)學(xué)：向日葵，1991（4）：1-7.

[2]馬秀巖.向日葵菌核病的發(fā)生及防治[J].河北農(nóng)業(yè)科技，1994（3）：22.

[3]黃緒堂.向日葵菌核病菌的生長(zhǎng)發(fā)育和侵染循環(huán)[J].黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2001（4）：21-22.

[4]王富榮，蔚志強(qiáng)，杜宣文，等.向日葵霜霉病發(fā)病規(guī)律及防治研究[J].華北農(nóng)學(xué)報(bào)，1991，6（3）：109-114.

[5]董金皋.農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)（北方本）[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2001，129-131. （責(zé)編：張宏民）endprint