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        日光溫室韭菜有機(jī)基質(zhì)栽培優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

        2014-11-24 04:13:10高俊杰柳新明于賢昌
        安徽農(nóng)學(xué)通報 2014年21期
        關(guān)鍵詞:栽培技術(shù)

        高俊杰+柳新明+于賢昌

        摘 要:日光溫室韭菜有機(jī)基質(zhì)栽培技術(shù)能夠解決韭蛆病害的發(fā)生,杜絕菜農(nóng)為防治病蟲害而濫用高毒、劇毒和高殘留農(nóng)藥的現(xiàn)象,從而能夠生產(chǎn)出高品質(zhì)的韭菜,具有較高的經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)效益。該文結(jié)合多年來對日光溫室蔬菜有機(jī)基質(zhì)栽培技術(shù)進(jìn)行的試驗(yàn)研究,從品種選擇、育苗管理、定植與定植后管理、病蟲害防治和收割等方面集成了日光溫室有機(jī)基質(zhì)韭菜優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)。

        關(guān)鍵詞:韭菜;有機(jī)基質(zhì);優(yōu)質(zhì)高效;栽培技術(shù)

        中圖分類號 S63 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-7731(2014)21-49-02

        韭菜是人們喜愛的一種蔬菜,栽培面積較大。但由于韭蛆等的危害,病蟲害發(fā)生較嚴(yán)重。菜農(nóng)為防治病蟲害,濫用高毒、劇毒和高殘留農(nóng)藥的現(xiàn)象普遍存在,給韭菜食用造成很大的質(zhì)量安全隱患。對此,近年來我們開展了日光溫室韭菜有機(jī)基質(zhì)高效栽培技術(shù)研究,從有機(jī)基質(zhì)栽培模式研究、適宜品種篩選和病害防治等方面研究集成了一套日光溫室韭菜有機(jī)基質(zhì)高效栽培技術(shù)。該栽培技術(shù)能有效減輕病蟲害的發(fā)生及危害,使日光溫室韭菜生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)高效。

        1 品種選擇

        試驗(yàn)篩選的適宜日光溫室有機(jī)基質(zhì)栽培的耐低溫、耐弱光和抗病的韭菜品種為:平韭4號、平韭5號、壽光獨(dú)根紅、久星10號等。

        2 春季育苗

        2.1 整地施肥 育苗地選擇符合韭菜生產(chǎn)條件、能灌能排、通風(fēng)透光、土質(zhì)肥沃的沙壤土。播前深耕曬垡,利用太陽能高溫消毒或低溫殺死病蟲卵。整細(xì)耙平,做成1.5m寬的平畦,畦內(nèi)每m2撒施腐熟的雞或豬糞5~7kg或腐殖酸有機(jī)肥8kg,阿維地線凈0.05kg,50%多菌靈可濕性粉劑0.02kg,土肥藥混勻,整平畦面。

        2.2 適期播種 春播韭菜育苗一般在4月份,當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定于12℃以上、日平均氣溫15~18℃即可播種。采用條播,每667m2苗床用干籽6~8kg,可栽植0.67hm2菜地,播后立即加蓋地膜,保溫提溫。70%幼苗頂土?xí)r揭膜。

        2.3 苗床管理 出苗前用33%施田補(bǔ)250倍液噴于地表,出苗后人工拔草2~3次;齊苗后至苗高16cm,根據(jù)墑情7~10d澆水1次,結(jié)合澆水,每667m2沖施腐殖酸有機(jī)肥50kg。定植前一般不收割,以促進(jìn)壯苗養(yǎng)根。

        3 適期定植

        3.1 有機(jī)基質(zhì)栽培畦準(zhǔn)備

        3.1.1 挖栽培畦 將日光溫室地面整平后,按1.2m槽距,挖深20cm、寬100cm的栽培土槽,與土壤不隔離,也可在栽培槽間鋪地膜,底部不鋪。

        3.1.2 栽培基質(zhì) 研究篩選的有機(jī)基質(zhì)栽培韭菜的基質(zhì)配方為:發(fā)酵稻殼:腐熟牛糞:腐熟雞糞:河沙=4∶5∶1∶1。新稻殼表面附著易發(fā)酵物質(zhì),可與少量雞糞混合噴濕后,蓋膜封閉發(fā)酵10~15d,晾干備用。稻殼直接利用會因短暫發(fā)酵放熱而導(dǎo)致燒苗?;|(zhì)充分混勻后,填入栽培槽,一般厚度為15~18cm。

        3.1.3 澆灌系統(tǒng) 采用性能優(yōu)的微滴灌系統(tǒng),每個槽內(nèi)鋪3條直徑25mm的微滴灌帶,帶上每30cm有3個以上的排水孔。

        3.2 定植 一般于9~10月份定植到日光溫室內(nèi)。

        3.2.1 起苗 育苗地于定植前一天澆水,韭菜起苗后抖凈根部泥土,按大小苗分級,剪去須根末端,留根長3~5cm;剪掉葉端,留葉長8~10cm,準(zhǔn)備定植。

        3.2.2 栽苗 在填好基質(zhì)的栽培槽內(nèi)開溝栽培,行距18~20cm,穴距8~10cm,每穴8~10株。栽培深度以埋住葉片與葉鞘交接處為準(zhǔn),栽實(shí)、栽齊、栽平。

        4 定植后管理

        4.1 定植至立冬

        4.1.1 罩防蟲網(wǎng) 扣棚前鋪罩防蟲網(wǎng),網(wǎng)眼密度30~50目。

        4.1.2 田間管理 查苗補(bǔ)栽,及時拔草。

        4.1.3 肥水管理 有機(jī)基質(zhì)保水性相對較差,容易失水落干,可根據(jù)情況隨時補(bǔ)充水分;基質(zhì)養(yǎng)分充足,一般立秋前不施肥,之后可隨水追施一次生物有機(jī)肥,10月中旬以后停止追肥。

        4.2 扣棚后管理

        4.2.1 扣棚時間 韭菜生長發(fā)育所需的適宜溫度為白天12~24℃,夜溫 10~12℃。日光溫室從扣塑料薄膜至收割約需40~50d時間。如元旦前后開始上市,一般在10月中、下旬到11月上旬扣棚。

        4.2.2 溫濕度管理 棚室密閉后,保持白天20~24℃,夜里10~14℃。株高10cm以上時,保持白天16~20℃,超過24℃防風(fēng)降溫排濕,相對濕度60%~70%,夜間10~14℃。

        4.2.3 肥水管理 韭菜需要較高的土壤濕度,要根據(jù)基質(zhì)墑情及時補(bǔ)充水分;由于基質(zhì)中養(yǎng)分充足,前2刀可不用追肥,韭菜收割2刀后,可隨澆水追施1次肥,肥料種類:沼液、腐熟人糞尿、有機(jī)肥等,以后每割一刀隨澆水追施1次肥料。日光溫室有機(jī)基質(zhì)栽培韭菜一般收割3~4次后,應(yīng)停止收割,以便夏季養(yǎng)根、壯棵,促進(jìn)秋冬季健壯生長。秋季韭菜再次生長前,可適量施入腐熟雞糞,以滿足韭菜下季生長養(yǎng)分需要?;|(zhì)一般使用3a后,可將基質(zhì)移出,重新?lián)Q新基質(zhì)進(jìn)行栽培。

        5 病蟲害防治

        栽培基質(zhì)3a一換,能有效減少了韭菜根部韭蛆的侵染危害,因此日光溫室有機(jī)基質(zhì)栽培韭菜主要以葉部病蟲害為主。

        5.1 物理防治

        5.1.1 糖酒液誘殺 按糖、醋、酒、水和90%敵百蟲晶體3∶3∶1∶10∶0.6比例配成溶液,每667m2放置1~3盆,隨時添加,保持不干,誘殺種蠅類害蟲。

        5.1.2 黃板誘殺 日光溫室內(nèi)張掛黃板,誘殺種蠅、蚜虱類昆蟲。

        5.2 化學(xué)防治

        5.2.1 灰霉病 每667m2用10%腐霉利煙劑260~300g,分散點(diǎn)燃,關(guān)閉棚室,熏蒸一夜;或用6.5%多菌·霉威粉塵劑,每667m2用藥1kg,每隔7d噴1次,可連噴2~3次。

        5.2.2 疫病 發(fā)病初期用5%百菌清粉塵劑,或40%乙磷鋁可濕性粉劑200倍液,或64%殺毒礬可濕性粉劑400倍液,或50%甲霜銅可濕性粉劑600倍液噴霧防治,每隔5~7d噴1次,連續(xù)3~5次。切記要交替用藥。

        6 收割

        日光溫室韭菜基質(zhì)栽培第一刀韭菜生長期約需40~50d,以后2次收割間隔一般在30~40d左右。收割時刀口距地面2~4cm,以割口呈黃色為宜,割口應(yīng)整齊一致。研究證明,日光溫室有機(jī)基質(zhì)栽培韭菜以每年收割3次經(jīng)濟(jì)效益為最佳,如后期市場行情較好,則可以收割4次。

        參考文獻(xiàn)

        [1]高俊杰.設(shè)施蔬菜有機(jī)基質(zhì)簡約栽培關(guān)鍵技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)知識,2012,29:18.

        [2]高俊杰,于賢昌,焦自高,等.日光溫室有機(jī)基質(zhì)型無土栽培甜瓜養(yǎng)分利用率的研究[J].中國生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報,2007,15(5):84-86.

        [3]高俊杰,焦自高,于賢昌,等.施肥量對溫室基質(zhì)栽培甜瓜生理特性和產(chǎn)量品質(zhì)的影響[J].西北農(nóng)業(yè)學(xué)報,2005,14(5):92-96,113.

        [4]李建勇,高俊杰,徐守國,等.化肥施用量對有機(jī)基質(zhì)栽培番茄養(yǎng)分吸收利用的影響[J].中國生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報,2011,19(3):602-606. (責(zé)編:張長青)endprint

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