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        扁豆花開(kāi)

        2014-11-15 00:11:35
        吐魯番 2014年1期
        關(guān)鍵詞:扁豆花籬墻扁豆

        艾 索

        吐魯番,最有名氣的莫過(guò)于葡萄和哈密瓜了,無(wú)論什么品種,他們?cè)径际菑耐饷嬉N,千百來(lái)年成了吐魯番的特產(chǎn)和標(biāo)志,就我而言,生于吐魯番長(zhǎng)于吐魯番,卻是對(duì)生于鄉(xiāng)野,十分尋常的扁豆情有獨(dú)鐘,比起葡萄、哈密瓜,一架的扁豆花更能引起我對(duì)過(guò)往歲月和深秋的記憶,扁豆花無(wú)論長(zhǎng)在何處:小院的一角,河畔的一壟,還是爬滿一籬墻,都能很直接地現(xiàn)出濃濃秋日的時(shí)光,濃濃溫暖的鄉(xiāng)情。一架的扁豆花,滿目的深秋色,淡淡的憂傷感懷。

        扁豆是一年生、纏繞莖屬藤本植物,葉子很奇特的為三出復(fù)葉,葉片呈三角卵形,層層的綠葉托著串串的鮮花,一簇簇的花著在花序軸上整齊的排列成串,每串十幾簇,每簇六朵小花,閉時(shí)如三角形的香荷包,色淡紫或白,開(kāi)時(shí)則成美麗的蝴蝶狀,色更艷,由淡紫而玫瑰紅,香,淡淡的,如月季的清香,稍微又有些差異,只有走近,俯身貼著花,才能聞得到。秋風(fēng)吹過(guò),花兒恰似千萬(wàn)只蝶兒翩翩起舞,隨風(fēng)而動(dòng)。六月開(kāi)始開(kāi)花,九月結(jié)莢多了,莢果扁平而鐮形,日長(zhǎng)則逐漸飽滿豐盈,這怕是扁豆名字的來(lái)源吧。莢果與花相似,或紫、或綠、或白,幼時(shí)翠綠,熟時(shí)泛紫,老時(shí)發(fā)白,也是一簇簇,一串串的。莖相互纏繞,不論在架上、籬上還是鐵絲上,你中有我,我中有你,相互附著,又相互支撐向上,或綠或紫,也是一道風(fēng)景。

        扁豆花期長(zhǎng),愈是深秋,愈開(kāi)得濃艷,愈開(kāi)的旺盛,愈開(kāi)得興奮?;ǘ浼?xì)細(xì)碎碎,綴滿籬墻,時(shí)常是花中有果,果邊是花,點(diǎn)燃了一院的秋色,籠著一院的秋光,含著一院的秋韻?!氨趟鎏鲅鷾\沙,幾從修竹野人家。最恰秋滿疏籬外,帶雨斜開(kāi)扁豆花?!?/p>

        鄉(xiāng)下老屋的后院是一塊90m2的菜園,長(zhǎng)四方形,有了它,基本滿足了一家六口春、夏、秋季食用蔬菜,直到現(xiàn)在我還會(huì)時(shí)常回去,割幾刀土韭菜回來(lái),包上餃子分外的香,或摘些扁豆回家蒸米飯格外可口。記得那時(shí)候,除了翻地起壟,收拾菜園,種些什么,基本上是母親的活計(jì)。比如播種、搭架、施肥、灌水等等,時(shí)常還會(huì)為此發(fā)些小脾氣,不久就會(huì)開(kāi)心地笑了。待主要的蔬菜播種定植好了,母親定然會(huì)沿著院墻、籬笆點(diǎn)上不少的扁豆。從江南來(lái)的母親秉承了祖先們的細(xì)致和勤勞,系著的碎花的圍兜,彎著腰從春天忙到淡紫色的秋天。

        扁豆很好看,也是很好吃的蔬菜,盡管十分尋常。母親的做法無(wú)非是兩種,一是直接炒著吃或整個(gè)炒,或?qū)⒛坌┑?,不夠飽滿的切成絲燒,卻很有味道,滿嘴的清香,一臉的滿足。二是放油鹽干炒,然后放水、放米蒸成米飯,既有扁豆的香,又有大米的味,既吃了主食又吃了菜,還省了米,一舉三得。熟透過(guò)老的,除剝皮留種的外,也還可以直接用豆做成米飯食用也很不錯(cuò)的。在困難的時(shí)候,能吃上這樣的飯,也算是造化。

        三十年前上大學(xué),通知書(shū)來(lái)得晚,正是九月末的時(shí)候,家里自然是喜歡的不得了,也正是此時(shí),一院的扁豆花開(kāi)的爛漫,一樣的秋意濃濃,母親送別我出大門便不再遠(yuǎn)送,昨晚叮嚀的囑咐,不再叮嚀,也不再出大門,只是靠著大門,花白的頭發(fā)在風(fēng)中吹得似乎如飄起來(lái)。后來(lái)父親說(shuō),每次我出門,母親不送出大門是因怕我見(jiàn)到她的眼淚,不再叮囑怕不吉利。如今深秋的扁豆花依然開(kāi)得那樣恣意,而母親已去了另外一個(gè)世界。

        也是這樣的如詩(shī)如畫(huà)如愁的秋日,人生得意須盡歡的時(shí)候,到遠(yuǎn)隔千里之外的異鄉(xiāng)掛職學(xué)習(xí),正是十五的月兒分外圓時(shí),走在他鄉(xiāng)的小河邊,河水映著月的影子,輕輕的蕩漾,模模糊糊的河柳倒映在河邊的水中,河水緩緩地流淌,也映著異鄉(xiāng)人的紅臉龐。沿著河邊散漫的走著,忽然又看到了散落在河邊洼地上的扁豆,無(wú)棚、無(wú)架、無(wú)墻,靠在坡上,雨水滋潤(rùn)得她更加的嬌美,生機(jī)勃勃?;▋洪_(kāi)的異樣的燦爛,在月光下可以想見(jiàn)的到或紫或白,無(wú)風(fēng)在笑,無(wú)雨也在笑,不禁想起故院的扁豆花,以及故園獨(dú)有的秋來(lái)。同樣的扁豆花,無(wú)論生在何處,卻很安然、自在,一樣的充滿生機(jī)、一樣的美妙動(dòng)人。

        而今,在現(xiàn)在工作的單位,竟然在小院的墻角處種著幾株扁豆,也是在深秋,月光在最圓、最美的時(shí)候,竟然不落寞地燦然開(kāi)滿了或紫或白的小花,一串串驕傲地立著,笑著秋風(fēng),笑著漸冷的季節(jié),笑著漠然的匆匆過(guò)客,結(jié)著串串的果莢,或紫或綠。我很感謝這一角的扁豆花,我很感謝種養(yǎng)她的人,我期盼著扁豆花始終就這么燦爛地開(kāi)著。

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