楊竹

(新余市渝水區(qū)疾病預(yù)防控制中心，江西 新余338025)

隨著國(guó)家與國(guó)家、城市與城市之間交流日益增加，旅店業(yè)也越來(lái)越發(fā)達(dá)，其衛(wèi)生狀況也引起了人們廣泛的關(guān)注。根據(jù)中華人民共和國(guó)公共場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)《GB9663-9673-1996》中旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)《GB9663-1996》，于2012年3-12月對(duì)新余市城區(qū)內(nèi)42家旅店衛(wèi)生潔具進(jìn)行了抽樣監(jiān)測(cè)，現(xiàn)將結(jié)果報(bào)告如下。

1 材料與方法

1.1 材料 2012年3-12月，隨機(jī)抽取新余市城區(qū)內(nèi)42家不同賓館，其中星級(jí)賓館13家，普通賓館29家。

1.2 方法 按照GB/T17220-1998《公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)技術(shù)規(guī)范》[1]，隨機(jī)檢測(cè)樣品(座便器墊和洗臉盆)，使用無(wú)菌生理鹽水棉簽，用擦拭法采樣，金黃色葡萄球菌和霉菌的檢測(cè)方法為GB/T18204-2000《公共場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法》[2]，檢測(cè)結(jié)果按GB9663-1996《旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》[3]進(jìn)行評(píng)價(jià),率的比較采用χ2檢驗(yàn)。

2 結(jié)果

2.1 基本情況 共檢測(cè)42家不同旅店的衛(wèi)生潔具樣品317件合格265件,合格率為83.60%。見(jiàn)表1。

表1 2012年新余市城區(qū)內(nèi)不同旅店業(yè)衛(wèi)生潔具檢測(cè)情況

2.2 不同種類(lèi)衛(wèi)生潔具檢測(cè)情況 合計(jì)檢測(cè)洗臉盆樣品123件，合格103件，合格率為83.74%；檢測(cè)坐便器墊樣品194件，合格162件，合格率為83.51%。不同類(lèi)別衛(wèi)生合格率的差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(χ2=0.04，P＞0.05)。 見(jiàn)表2。

表2 不同種類(lèi)衛(wèi)生潔具合格率的比較

2.3 不同檔次旅店衛(wèi)生潔具檢測(cè)情況 星級(jí)賓館13家，檢測(cè)樣品94件，合格86件，合格率為91.49%；普通賓館29家，檢測(cè)樣品223件，合格179件，合格率為80.27%。二類(lèi)不同檔次旅店衛(wèi)生潔具合格率的差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義 (χ2=8.61，P＜0.01)。見(jiàn)表 3。

表3 不同檔次旅店衛(wèi)生潔具合格率的比較

3 討論

旅店衛(wèi)生潔具是旅客常接觸、使用的物品，如對(duì)其不消毒或消毒不嚴(yán)，可能會(huì)對(duì)旅客的身體健康造成危害[4]。從本次監(jiān)測(cè)情況來(lái)看，新余市城區(qū)不同賓館的衛(wèi)生用具消毒總體質(zhì)量較好，合格率為83.60%，由此體現(xiàn)出新余市旅店業(yè)的管理較規(guī)范、衛(wèi)生意識(shí)較強(qiáng)，但仍需要進(jìn)一步改進(jìn)和提高。

星級(jí)賓館的管理人員及服務(wù)人員文化素質(zhì)、衛(wèi)生意識(shí)均較高，加之企業(yè)內(nèi)部有比較嚴(yán)格的管理制度。且能較好地執(zhí)行，其清洗和消毒多有專(zhuān)業(yè)人員操作，在清洗、消毒、保管上減少了二次污染，因此其衛(wèi)生狀況較好[5]。普通旅店則因其管理制度及人員素質(zhì)都較差，清洗多家庭式、半自動(dòng)化，物品消毒不嚴(yán)或未消毒，容易造成再次污染[6]。所以，與星級(jí)賓館相比較，其衛(wèi)生情況較差。

在所有的旅店中，能達(dá)到星級(jí)賓還是較少，一般的賓館和旅社占絕大多數(shù)比例，因此提高一般旅店的衛(wèi)生狀況就很重要了。盡管它們?cè)谠O(shè)備和人員素質(zhì)上存在較大差異，但是旅客對(duì)它們的服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生要求卻一樣。因此，相關(guān)的監(jiān)督部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)普通旅店的監(jiān)督和管理，不定期的對(duì)其管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)，從而達(dá)到從根本上改善普通旅店衛(wèi)生潔具的衛(wèi)生狀況。

[1]中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn).公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)技術(shù)規(guī)范[S].GB/T17220-1998.

[2]中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn).公共場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法[S].GB/T18204-2000.

[3]中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn).旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)[S].GB9663-1996.

[4]陸紅達(dá).2010年江陰市旅店業(yè)衛(wèi)生潔具衛(wèi)生狀況調(diào)查[J].醫(yī)學(xué)動(dòng)物防制,2011,28(5):453.

[5]文獻(xiàn)英,凡婭,吳曉紅,等.綿陽(yáng)城區(qū)2006～2008年旅店業(yè)衛(wèi)生監(jiān)測(cè)結(jié)果分析[J].現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué),2010,37(7):1367.

[6]金濤,黃容平,徐寧,等.杭州市旅店業(yè)衛(wèi)生現(xiàn)狀調(diào)查[J].浙江預(yù)防醫(yī)學(xué),2010,22(4):48.