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        大白菜缺硼的癥狀及其預(yù)防對策

        2014-11-12 12:05:16魯運江
        長江蔬菜 2014年15期
        關(guān)鍵詞:嘉魚縣硼肥菜農(nóng)

        魯運江

        導(dǎo)讀:大白菜缺硼導(dǎo)致大白菜品質(zhì)低劣賣不出去,給菜農(nóng)造成一定的經(jīng)濟損失,針對其造成的原因,生產(chǎn)上可以采取基施硼肥、葉面噴施、與有機肥配合施用、減少氮素用量、加強旱情管理等措施加以防治。

        大白菜缺硼裂幫癥狀

        大白菜菜幫龜裂癥狀

        嘉魚縣秋冬大白菜年均生產(chǎn)面積達8000 hm2,總產(chǎn)量42萬t,與姊妹菜秋冬甘藍平分秋色。但在生產(chǎn)中有時會出現(xiàn)連片地塊大白菜葉柄嚴重開裂、變褐現(xiàn)象,造成品質(zhì)低劣賣不出去,給菜農(nóng)造成了一定的經(jīng)濟損失。2014年1月7~9日湖北嘉魚縣農(nóng)業(yè)局在渡普鎮(zhèn)楊家嘴村舉辦“陽光工程”農(nóng)技培訓(xùn)時,本村學(xué)員反映了這一情況,我們就把課堂搬到田間實地解破疑難,經(jīng)現(xiàn)場查看,原來是大白菜缺硼引起的菜幫龜裂變褐,為此,筆者“就湯下面”,給學(xué)員們補上了這一課,受到菜農(nóng)和學(xué)員的歡迎。

        1 大白菜缺硼癥狀

        苗期病癥為葉片皺縮,似蚜蟲為害狀,主根短,須根發(fā)育不良,次生根少,葉片畸形、變深,菜幫僵硬易碎、易折斷。大白菜開始結(jié)球時,心葉多皺褶,外部第5~7片幼葉的葉柄內(nèi)側(cè)發(fā)生橫的裂傷,維管束呈黃褐色,隨之外葉及球葉的葉柄內(nèi)側(cè)也發(fā)生裂痕[1],發(fā)病后期在葉柄的中肋內(nèi)外發(fā)生群聚褐色污斑,球葉中肋內(nèi)側(cè)表皮下發(fā)生黑點,呈木栓化,植株矮化,葉粗糙,結(jié)球小、堅硬。如果蓮座前就嚴重缺硼,其葉片皺褶不平、扭曲變厚,植株矮小,包心不緊,根頸附近開裂,病癥易與病毒病混淆。后期缺硼,田間外表看似生長正常,能正常座蓮卷包,但掰開大白菜內(nèi)葉,葉幫肉質(zhì)的中肋褐化,干硬龜裂[2,3]。

        2 大白菜缺硼的原因

        2.1 土壤缺硼

        土壤有效硼含量低,滿足不了蔬菜對硼元素的需求。據(jù)有關(guān)資料顯示,土壤中正常的有效硼臨界值為0.5 mg/kg,低于0.25 mg/kg的土地為嚴重缺硼。

        2.2 植物對硼元素的敏感度

        蔬菜、油菜、玉米、棉花、花生、黃豆、白蓮、果樹等都是對硼元素需求量高的經(jīng)濟作物,缺硼會嚴重地影響作物的正常生長,品質(zhì)低劣,導(dǎo)致花而不實,減產(chǎn)減收。

        2.3 平衡施肥不到位

        大白菜產(chǎn)量高,需肥量也大,在鄂南一般667m2施 45%三元復(fù)合肥(15-15-15)50~75 kg作底肥,苗期和中期追施尿素20~25 kg,但硼、鋅等微量元素未配施,導(dǎo)致微量元素跟不上,特別是有的蔬菜地氮鉀化肥偏重,反而抑制了硼元素的吸收,導(dǎo)致土壤營養(yǎng)失衡。加上蔬菜田長期有機肥料施用不足,養(yǎng)分狀況不平衡,影響了大白菜根系對硼肥的吸收,使大白菜缺硼。經(jīng)驗表明,氮、磷、鉀化肥施用量越大的蔬菜園,缺硼的現(xiàn)象就越重。特別是在上季種過瓜類的畦埂上種大白菜或油菜,其生長勢要比瓜畦下的旺盛,結(jié)果反而大白菜裂幫和油菜花而不實。

        2.4 土壤干旱引發(fā)缺硼

        嘉魚處于長江中游南岸,自然雨量為春多秋少,通常年份秋高氣爽,高溫秋旱普遍發(fā)生,特別是苗期至蓮座期遇上秋旱,就會引發(fā)土壤有效硼素的固定,降低大白菜對土壤硼素的吸收,天氣久旱無雨阻止了大白菜根系對水溶性硼的吸收,田間缺水時硼的移動性小,土壤擴散面縮減,大白菜根系吸收硼素時受到限制,所以,極容易產(chǎn)生大白菜缺硼癥,這是嘉魚縣大白菜常引起大面積缺硼發(fā)生的主要原因。

        2.5 施用劣質(zhì)硼肥沒有效果

        雖說有的菜農(nóng)施用了硼肥,但買的多為劣質(zhì)硼肥,包裝袋上含量標的是95%,售價僅幾角錢一包,根本就不含什么硼,施用沒有效果。還有的菜農(nóng)硼肥施用量也不到位,667m2底施硼肥不到0.5 kg,達不到平衡施肥的要求。

        3 預(yù)防大白菜缺硼的對策

        3.1 基施硼肥

        選用優(yōu)質(zhì)硼砂基施[3],純硼含量為9%~17%的為宜,在缺硼土壤上 667m2一般施 1.5~2 kg,一般菜地施1.5 kg為宜,拌細沙或尿素或復(fù)合肥2.5 kg施入。

        3.2 抓好葉面噴肥

        用0.2%~3%的硼砂或硼酸溶液噴施。在大白菜苗期至蓮座期連續(xù)噴施3次,硼砂是熱水溶性的,配制時先用熱水溶解,噴施時加上其他葉面肥,如佳佳潤等,或與殺菌劑、殺蟲劑一起混施,效果更佳。同時又可減少勞動用工,在16:00后噴施效果最好。

        3.3 與有機肥配合施用

        配施有機肥可增加施硼效果,有機肥料本身含有硼元素,經(jīng)過有機肥的腐熟作用,可提高硼肥的有效性,加速有效硼的轉(zhuǎn)化,施入土壤后能隨有機肥的分解釋放出來,增加土壤硼元素的利用率[4]。

        3.4 減輕氮素用量

        氮肥過重,特別是銨態(tài)氮施用過重,易導(dǎo)致大白菜體內(nèi)氮素比例失調(diào),從而抑制硼元素的吸收。適量控制鉀肥施用過多,也可提高硼肥的利用率。

        3.5 加強旱情管理

        遇上秋高氣爽的季節(jié),久旱無雨,而且長期干旱,特別是土壤干旱發(fā)白干裂時,要迅速灌水抗旱,進行溝灌為妥,以16:00后抗旱為宜,抗旱后不留明水,保持菜地濕潤,提高菜地水分含量,俗話說“春水是病,秋水是命”。充足的水分能促進大白菜根系對硼的吸收。特別是大白菜蓮座期,田間濕潤不但有利于硼元素的吸收,同時可減輕大白菜干燒心病的發(fā)生,還可加快大白菜的生長速度,提早成熟上市。但到冬季大白菜蓮座成熟待售的后期,田間要保持干燥,禁止灌水,以免增加田間濕度發(fā)病爛棵,同時還防止縮短大白菜的田間存放期[5]。

        [1]馬國瑞,石偉勇.蔬菜營養(yǎng)失調(diào)癥原色圖譜[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2002:65-72.

        [2]劉國芬.作物施肥技術(shù)與缺素癥矯治[M].北京:金盾出版社,2001:111-112.

        [3]魯運江.嘉魚縣大白菜生產(chǎn)的優(yōu)勢、障礙及發(fā)展對策[J].蔬菜,2010(3):30-32.

        [4]周桂珍,王蘭芳.大白菜缺硼癥的發(fā)生與防治[J].植保技術(shù)與推廣,2003(1):24-25.

        [5]魯繼.大白菜缺硼裂幫的癥狀[EB/OL].http://www.360doc.com/content/14/0123/21/5334394_347429499.shtml.2014-01-23.

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