周炳渠

二、找準考點

細胞器是歷年高考的重要考點，相關高考題主要是選擇題，命題思路主要有以下五種情況：①考查某一細胞器的結構和功能；②簡單考查多個細胞器的結構和功能；③結合不同細胞的比較進行考查，如植物細胞與動物細胞、原核細胞與真核細胞、葉肉細胞與根細胞；④結合有典型特征的細胞進行考查，如分泌細胞、巨噬細胞；⑤以某個主題考查多個細胞器的聯系，如ATP的生成、細胞內的物質轉運、免疫與細胞器的關系。

三、突破難點

細胞器的結構和功能的高考復習，首先是鞏固基礎知識，構建各細胞器間的聯系，但要提升對細胞器的認識層次，還需突破下列三方面的難點：

1.強化與其他章節(jié)內容間的學科內綜合

例1 肌肉細胞內，細胞質中的Ca2+濃度大大低于內質網腔。肌肉細胞的動作電位可引起肌肉細胞內質網膜上的Ca2+通道打開，導致Ca2+的內流，細胞質內Ca2+濃度迅速升高，從而引起肌肉收縮。同時，內質網上的鈣泵（一種載體蛋白），可將Ca2+從細胞質轉運至內質網腔。下列敘述錯誤的是 （ ）

A.肌細胞內質網膜的主要化成分是磷脂和蛋白質

B.內質網腔中Ca2+經Ca2+通道轉運至胞質，需要ATP供能

C.胞質中Ca2+經鈣泵轉運至內質網腔中，需要鈣泵發(fā)生形變

D.內質網膜上的鈣泵對維持肌肉細胞的可興奮性有重要作用

【答案】B

【解析】內質網是膜結構的細胞器，膜的主要成分是磷脂和蛋白質，故選項A說法正確。內質網腔中的Ca2+經Ca2+通道轉運至胞質，轉運方向是從高濃度到低濃度，屬被動轉運，不需要ATP供能，故選項B說法錯誤。胞質中Ca2+經鈣泵轉運至內質網腔中，轉運方向是從低濃度到高濃度，屬主動運輸，需要ATP供能，轉運過程中，載體蛋白（鈣泵）發(fā)生可逆性的形變，故選項C說法正確。由于內質網膜上的鈣泵，可將肌肉收縮時轉運至胞質中的Ca2+重新運回內質網腔，維持胞質中的Ca2+濃度小于內質網腔，以備下一次肌肉細胞的收縮，故選項D說法正確。

【拓展】本題以內質網為素材，主要考查內質網結構和跨膜運輸方式，體現了加強學科內綜合的命題理念，還考查了綜合運用能力。這方面的命題素材，舉例如下表：

2.拓展與實驗、科研的聯系

例2 下列關于細胞器研究的敘述中，正確的是 （ ）

A.觀察菠菜葉綠體的實驗中，需要用健那綠染液進行染色

B.觀察線粒體實驗中，口腔上皮細胞因缺乏線粒體不宜作為實驗材料

C.利用洋蔥鱗莖紫色表皮細胞研究水分吸收條件的實驗中，主要觀察水分的流向

D.利用放射性同位素示蹤實驗，可研究分泌蛋白的合成、加工和運輸場所

【答案】D

【解析】觀察菠菜葉綠體的實驗中，不需要染色，在觀察線粒體時，可用健那綠染液進行染色，故選項A說法錯誤。因取材方便，口腔上皮是觀察線粒體的常用實驗材料，故選項B說法錯誤。利用洋蔥鱗莖紫色表皮細胞研究水分吸收條件的實驗，實際上就是質壁分離和復原實驗，實驗中主要觀察對象是液泡的大小和顏色，故選項C說法錯誤。利用3H標記的亮氨酸研究分泌蛋白的合成和分泌，是細胞生物學研究史上的經典實驗，故選項D說法正確。

【拓展】本題將教材中的學生實驗與細胞生物學研究史上的經典實驗綜合在一起，體現了強調實驗、強調探究的命題思路。與細胞器相關的活動有葉綠體和線粒體的觀察實驗、質壁分離和復原觀察實驗、真核細胞三維結構的模型制作。高考命題還可結合細胞生物學的一些研究方法進行，如差速離心法分離細胞器。

3.強化“結構與功能關系”的生物學基本觀念

例3 下列有關細胞器的敘述中，錯誤的是 （ ）

A.核糖體中的蛋白質和RNA具有不同的功能

B.心肌細胞中的線粒體數量大于平滑肌細胞

C.遮陰處的植物葉綠素含量低于較強光照處

D.溶酶體中缺乏某種酶可導致細胞代謝障礙

【答案】C

【解析】本題在考查線粒體功能的同時，還考查運用“結構與功能相適應”的觀點解釋生物學現象的能力。細胞器中不同的物質組成，具有不同的功能，故選項A說法正確。細胞中線粒體的數量與細胞的能量需求呈正相關，心肌細胞需不停地收縮和舒張，能量需求大于平滑肌，故選項B說法正確。遮陰處的植物葉綠素含量高，有利于吸收足夠的光子用于光合作用，故選項C說法錯誤。溶酶體中含有多種酸性水解酶，某些物質的水解反應在溶酶體中進行，若缺乏某種酶，相應的底物無法水解可導致代謝障礙，故選項D說法正確。

【拓展】高考試題強調能力立意，運用生物學基本觀念解釋和解決某些生物學問題是基本的生物學素養(yǎng)。以細胞器的結構和功能為素材，可以考查以下生物學觀念：結構與功能的統一、生物與環(huán)境的統一（適應性和多樣性）、生物進化等。命題時，可以高中教材為基礎，適當采用大學教材的材料，以全新的知識背景考查考生的生物學基本素養(yǎng)。