夏季莫貪吃冰西瓜
2014-10-29 06:58:35
食品與生活 2014年7期
夏天吃西瓜前，很多人喜歡把它放在冰箱里，冰得涼涼的再拿出來食用。這樣雖然嘴上舒服了，卻會對脾胃和咽喉造成很大傷害。
西瓜本來就是生冷性寒的食物，一次吃得過多容易傷脾胃，如果貪涼吃冷藏時間過長的冰西瓜，對脾胃的傷害就更大。此外，西瓜中含大量水分，可沖淡胃液，使胃腸道抗病能力下降，容易導致腹脹、腹瀉。尤其是遠行、劇烈運動之后，如果大量吃冰西瓜，胃平滑肌和黏膜血管突然遇到過冷食物刺激，很容易出現(xiàn)收縮痙攣，引發(fā)胃痛或加重胃病。
比較好的做法是，西瓜在冰箱里放置的時間不要放置超過2個小時，這樣既可防暑降溫，又不傷脾胃。脾胃功能不好的人最好少吃。endprint
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