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        飲食健康廣場(chǎng)

        2014-10-29 17:27:45
        飲食科學(xué) 2014年10期
        關(guān)鍵詞:堿水文胸毛巾

        蒜——3瓣

        一天最多3瓣蒜嗎?YES

        對(duì)于腸胃功能不好的人來說,盡量不要吃生蒜,如果要吃,每天最好別超過1瓣;對(duì)于腸胃好的人來說,適宜量是每天3瓣。但如果整瓣生咬,很容易吃多,不妨把蒜搗碎,跟醋配在一起,這樣既不會(huì)食用過量,又能讓大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶這兩種有效物質(zhì)充分結(jié)合,抗癌效果更好。

        健康——搓

        健康可以“搓”出來嗎?YES

        1.搓手:對(duì)搓手背手掌各50下,可增加雙手靈活性,延緩衰老。2.搓額:左右搓額頭50下,可醒腦抗皺紋。3.搓鼻:雙手食指搓鼻梁兩側(cè),可防治感冒鼻炎。4.搓耳:手掌搓耳50下,可增強(qiáng)聽力。5.搓腰:補(bǔ)腎,固元?dú)?,防治腰酸?.搓足:增強(qiáng)免疫力。一起搓起來吧!

        脊椎——問題

        7個(gè)信號(hào)提醒你:脊椎可能有問題嗎?YES

        1.鞋后跟常被磨得高低不平。2.頭部總不自覺地偏向一側(cè),一條腿總想搭到另一條腿上,走路時(shí)身體總向一側(cè)傾斜。3.不能十分舒適地進(jìn)行深呼吸。4.下頜時(shí)常發(fā)出“咔噠”聲。5.頸部、背部發(fā)出嘩嘩聲。6.精神不能很好地集中。7.常閃腰、岔氣。

        堿水——毛巾

        宜用堿水煮毛巾嗎?YES

        毛巾用得很黏濕,用肥皂、洗衣粉洗,反而越洗越糟。對(duì)此,天津藥物研究院副研究員李紅珠建議,當(dāng)毛巾變得濕黏且有異味時(shí),可用堿水(小蘇打適量加水)煮10分鐘~20分鐘,煮時(shí)一定要讓水完全浸過毛巾。煮過之后再用清水搓洗兩遍,然后在通風(fēng)的環(huán)境下晾干即可。

        鹽——用處

        鹽只能調(diào)味用嗎?NO

        如今,大家都知道“限鹽”的重要性,這似乎讓鹽沒那么招人喜歡了。但鹽的作用可不僅調(diào)味那么簡(jiǎn)單,以下幾個(gè)用鹽妙招大家不妨一試。1.焯菜時(shí)加點(diǎn)鹽保護(hù)營(yíng)養(yǎng)。2.和面時(shí)加點(diǎn)鹽更筋道。3.煮玉米時(shí)加點(diǎn)鹽更甜。4.喝咖啡加點(diǎn)鹽去苦味。5.煎魚前加點(diǎn)鹽不破皮。6.豆腐加點(diǎn)鹽不宜變質(zhì)。

        飲料——1倍水

        沖速溶飲料宜加1倍水嗎?YES

        市面上的大部分速溶飲料,比如果珍、奶茶及酸梅晶等,含量最高的成分是白砂糖。沖調(diào)時(shí),不妨加入比包裝上提示量多1倍的水,以減少攝糖量。因?yàn)榘咨疤俏辗浅??,多沖1倍水可避免血糖過快升高,防止引起血糖的大幅度波動(dòng),降低飲料中精制糖對(duì)人體健康的危害。

        家居用品——晾曬

        6種家居用品要常曬曬嗎?YES

        1.毛巾。毛巾掛在衛(wèi)生間,空氣不夠流通,很難干徹底,極易繁殖病菌。2.抹布。因接觸污物而積累大量細(xì)菌。3.枕芯。夏季頭部易出汗,枕芯易藏匿病菌。4.盆、桶。用久了會(huì)積累污垢。5.購(gòu)物袋。長(zhǎng)期使用會(huì)沾上各種食物殘?jiān)臀畚铮o細(xì)菌生長(zhǎng)創(chuàng)造了條件。6.拖鞋。極易因腳病而留下病菌。

        蘋果——高潮

        每天1個(gè)蘋果,高潮多?YES

        意大利研究者將731名18歲~43歲的意大利健康女性分為兩組:一組每天至少吃1個(gè)~2個(gè)蘋果,另一組每天吃0個(gè)~0.5個(gè)蘋果。參試者填寫了性功能指數(shù)(FSFI)相關(guān)信息(包括性愛頻度、性高潮及總體性滿意度等)。結(jié)果發(fā)現(xiàn),每天吃一個(gè)蘋果會(huì)使FSFI得分明顯提高,這表明性快感更強(qiáng)。

        睡——腿

        要想睡得香,平躺腿貼墻嗎?YES

        入睡困難,輾轉(zhuǎn)反側(cè),困擾著很多人。美國(guó)《健康》雜志載文指出,“平躺上舉雙腿直立靠墻”(類似大寫的“L”)訓(xùn)練,有助于人體進(jìn)入“身心放松模式”,可緩解肌肉疲勞,促進(jìn)血液循環(huán),讓呼吸更深更穩(wěn)。每晚睡前,不妨換上舒適服裝,關(guān)閉電視電腦,做做以上動(dòng)作。

        習(xí)慣——乳房

        10個(gè)壞習(xí)慣給乳房“上刑”嗎?YES

        乳房為女性增添美麗,也需要女性一生呵護(hù)。然而,一些不良生活習(xí)慣卻形同給乳房“上刑”。1.內(nèi)衣有蕾絲邊。2.衣服太緊。3.趴著睡覺。4.戴文胸睡覺。5.盲目減肥。6.愛吃甜食。7.對(duì)乳房動(dòng)作太粗暴。8.吸煙喝酒。9.運(yùn)動(dòng)時(shí),不穿運(yùn)動(dòng)文胸。10.不清潔乳頭。

        散步——癡呆

        每天散步20分鐘可防癡呆嗎?YES

        英國(guó)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),每次散步20分鐘,每周3次以上,能大幅降低罹患阿爾茨海默癥(老年癡呆癥)的風(fēng)險(xiǎn)。劍橋大學(xué)科學(xué)家通過對(duì)30項(xiàng)研究進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn),65歲以上的老人中,癡呆癥的發(fā)病率達(dá)1/3,而1/3的患者發(fā)病原因是生活方式所致,其中缺乏運(yùn)動(dòng)是最重要的病因。

        炒——葉綠素

        旺火快炒留住葉綠素嗎?YES

        綠葉菜中的葉綠素是一種化學(xué)保護(hù)物質(zhì),可阻礙致癌物的吸收,降低致癌物的作用,減少各組織癌前病變的風(fēng)險(xiǎn)。想要留住葉綠素,一要做到燙漂,即用開水燙數(shù)秒,讓蔬菜內(nèi)的酶失去活性,起到保護(hù)葉綠素不被分解的作用;二要急火快烹,用猛火快速把菜肴做熟,葉綠素也不會(huì)損失太多。

        責(zé)任編輯/鄒佳璇

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