史 燕

（南陽師范學(xué)院 經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院，河南 南陽 473061）

1 現(xiàn)行供應(yīng)鏈管理模式與供應(yīng)鏈管理理論的矛盾

自2005年“萬村千鄉(xiāng)”市場工程啟動(dòng)以來，我國農(nóng)村連鎖超市已歷經(jīng)近十年的發(fā)展。截止到2010年底，農(nóng)村連鎖超市已覆蓋全國80%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和65%的行政村。農(nóng)村連鎖超市的快速發(fā)展極大地改善了農(nóng)民生活，給農(nóng)村市場注入了新鮮活力。但從目前農(nóng)村連鎖超市的發(fā)展來看，存在運(yùn)營模式陳舊、經(jīng)營理念落后、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、產(chǎn)品定價(jià)混亂、物流配送成本過高等常態(tài)問題。如果從供應(yīng)鏈管理的角度去尋找原因，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，主要是農(nóng)村連鎖超市供應(yīng)鏈管理模式存在缺陷?，F(xiàn)行的農(nóng)村連鎖超市供應(yīng)鏈管理模式只是對(duì)“城市模式”的簡單復(fù)制，依然采用連鎖總部為主導(dǎo)的單向供應(yīng)鏈管理模式。即連鎖總部以中間商的身份向上游生產(chǎn)商進(jìn)貨，而后再向下游加盟店批發(fā)，并承擔(dān)信息、配送、庫存等主要職能。顯然，把這種從城市復(fù)制而來的模式簡單強(qiáng)加在農(nóng)村市場的行為違背了供應(yīng)鏈管理的基本理論。具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

第一，忽視了顧客需求對(duì)供應(yīng)鏈有效運(yùn)行的驅(qū)動(dòng)能力。供應(yīng)鏈管理就是把顧客滿意度作為目標(biāo)的管理策略。農(nóng)村連鎖超市的目標(biāo)市場是農(nóng)村市場，目標(biāo)客戶是農(nóng)民，農(nóng)民的需求就是驅(qū)動(dòng)整個(gè)農(nóng)村連鎖超市供應(yīng)鏈正常運(yùn)行的原動(dòng)力。而農(nóng)民的需求和城市居民的需求無論是產(chǎn)品類別還是產(chǎn)品價(jià)格方面都有顯著差異。一味照搬城市模式，甚至把農(nóng)村作為城市剩余或積壓商品的轉(zhuǎn)運(yùn)站，農(nóng)民需求不能滿足，顧客滿意度不高，對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈正常運(yùn)行的驅(qū)動(dòng)能力自然減弱。

第二，背棄了供應(yīng)鏈管理的“集成”理念。供應(yīng)鏈管理的基本思想就是把供應(yīng)鏈看成一個(gè)完整的系統(tǒng)并對(duì)其進(jìn)行集成化管理，進(jìn)而避免或減少各個(gè)環(huán)節(jié)之間的延誤和浪費(fèi)，用更少的成本實(shí)現(xiàn)企業(yè)的增值。農(nóng)村連鎖超市現(xiàn)行的單向供應(yīng)鏈模式缺乏對(duì)供應(yīng)鏈系統(tǒng)整體性的把控和調(diào)度能力，極大地降低了企業(yè)成本利用率。企業(yè)的交易成本上升，尤其是高額的物流配送成本在“路程遠(yuǎn)、路況差、空車回”的實(shí)際情況下，無法得以補(bǔ)償。高成本必然高定價(jià)，高定價(jià)又無法立足于農(nóng)村市場，企業(yè)利潤減少，增值空間自然受限。

第三，違背了鏈內(nèi)各成員企業(yè)“協(xié)同合作”的基本要義。供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)主導(dǎo)企業(yè)與其上下游企業(yè)建立業(yè)務(wù)合作的伙伴關(guān)系。鏈內(nèi)企業(yè)應(yīng)樹立共同的戰(zhàn)略目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)，有效協(xié)調(diào)成員企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。目前，農(nóng)村連鎖超市采用的單向供應(yīng)鏈運(yùn)行模式削弱了連鎖總部和加盟店的互動(dòng)性，兩者之間的關(guān)系更多地被簡單理解成上級(jí)與下級(jí)、指導(dǎo)與被指導(dǎo)、批發(fā)與零售的單向關(guān)系。顯然，現(xiàn)行的單向供應(yīng)鏈模式缺乏對(duì)加盟店經(jīng)營能力和經(jīng)營范圍的深度挖掘，使得加盟店的主觀能動(dòng)性無法發(fā)揮，更使加盟店對(duì)連鎖總部的議事能力降低，劣勢地位明顯，協(xié)同合作的伙伴式互動(dòng)根本無法實(shí)現(xiàn)。

第四，削弱了供應(yīng)鏈管理的信息傳遞功能。供應(yīng)鏈?zhǔn)且粭l復(fù)合鏈條，物資流通、商業(yè)流通、信息流通、資金流通體現(xiàn)了供應(yīng)鏈在其中的不同功能。其中，信息的傳遞是大量的、雙向的，單向式的供應(yīng)鏈模式已然不符合信息化的大時(shí)代背景。目前，農(nóng)村連鎖超市供應(yīng)鏈的信息傳遞主要集中在訂貨量、發(fā)貨量、采購量等方面，信息傳遞也主要以電話、傳真等陳舊方式實(shí)現(xiàn)。毫無疑問，信息量小、共享程度低、傳遞方式落后、信息流動(dòng)方向單一是現(xiàn)行農(nóng)村連鎖超市供應(yīng)鏈信息管理的主要問題。它會(huì)極大制約整個(gè)供應(yīng)鏈條信息傳遞的速度，降低供應(yīng)鏈管理的效率。

總之，以連鎖總部為主導(dǎo)的單向供應(yīng)鏈管理模式不符合農(nóng)村市場的特有需求，無法適應(yīng)農(nóng)村市場的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行規(guī)律，“農(nóng)村特色”不明顯。主要原因在于經(jīng)營者的經(jīng)營思路不明確，對(duì)目標(biāo)顧客缺乏充分了解，對(duì)目標(biāo)市場缺乏精準(zhǔn)定位，對(duì)自身在農(nóng)村市場的職能界定不清，才會(huì)出現(xiàn)“水土不服”的情況。根本來講，農(nóng)村連鎖超市經(jīng)營的關(guān)鍵在于對(duì)“農(nóng)村”、“農(nóng)民”二詞的理解上。可以肯定，農(nóng)村市場不同于城市市場，農(nóng)村居民不同于城市居民，兩者的消費(fèi)能力、消費(fèi)需求、消費(fèi)環(huán)境等都存在明顯差異。與城市居民最大的不同在于，農(nóng)村居民既是消費(fèi)者更是生產(chǎn)者。農(nóng)村連鎖超市如何讓農(nóng)村老百姓既能享受到同城市居民一樣的購物經(jīng)驗(yàn)，又能為作為生產(chǎn)者的農(nóng)村居民開拓出一條全新的農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，甚至能為農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸提供便捷，形成一套具有農(nóng)村特色的經(jīng)營模式，關(guān)鍵是對(duì)自身要有準(zhǔn)確的認(rèn)識(shí)和定位，明白在農(nóng)村商業(yè)流通中扮演的角色和承擔(dān)的職能，并以此為基礎(chǔ)構(gòu)建一套全新的供應(yīng)鏈運(yùn)行模式，如此才能扎根于農(nóng)村，才有更廣闊的發(fā)展前景。

2 農(nóng)村連鎖超市的角色定位

2.1 農(nóng)村市場的“賣家”

農(nóng)村連鎖超市首要扮演的就是“賣家”角色?！百u家”角色扮演的成功與否，首先是以農(nóng)村群體的需求為第一考量，準(zhǔn)確定位，整合出一套以農(nóng)村顧客為導(dǎo)向的營銷策略，讓顧客滿意，“賣家”才能從顧客身上獲得回報(bào)。

（1）產(chǎn)品策略。農(nóng)村連鎖超市對(duì)產(chǎn)品的經(jīng)營應(yīng)該從產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品組合、品牌形式、產(chǎn)品支持服務(wù)幾個(gè)方面來考慮。①產(chǎn)品質(zhì)量。隨著農(nóng)民群體對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)、安全要求的提高，產(chǎn)品質(zhì)量也逐漸成為影響農(nóng)村消費(fèi)群體購買的重要因素。超市經(jīng)營者應(yīng)該嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)口，確保產(chǎn)品安全，質(zhì)量過硬。從基礎(chǔ)做起，讓農(nóng)村老百姓能夠從正規(guī)渠道購買到放心產(chǎn)品，以此提高超市經(jīng)營形象。②產(chǎn)品組合。產(chǎn)品組合關(guān)乎到經(jīng)營產(chǎn)品的種類，農(nóng)村超市除了提供日常生活用品之外，更應(yīng)該結(jié)合農(nóng)村群體的實(shí)際需求，經(jīng)營具有農(nóng)村特色、符合農(nóng)民需求的產(chǎn)品，既要注重產(chǎn)品的生活功能，還應(yīng)考慮產(chǎn)品的生產(chǎn)功能。如洗衣機(jī)既可以用來清洗衣物，農(nóng)村居民還會(huì)用來清洗谷物；電風(fēng)扇除了納涼之外，還能用來揚(yáng)谷等。另外，農(nóng)村超市還應(yīng)考慮不同層次消費(fèi)群體的需求差異，在經(jīng)營產(chǎn)品的廣度和深度上做好文章，保證消費(fèi)者的需求能夠得到充分滿足。③品牌形式。主張超市在經(jīng)營制造商品牌的同時(shí)，還應(yīng)該開發(fā)超市自有品牌。兩者最大的區(qū)別在于，自有品牌可以使超市獲得低價(jià)競爭優(yōu)勢，這對(duì)于價(jià)格敏感的農(nóng)村消費(fèi)者來說無疑是很大的誘惑。④產(chǎn)品支持服務(wù)。產(chǎn)品支持服務(wù)實(shí)際上是價(jià)值營銷的一種具體方式，超市提供產(chǎn)品以外的服務(wù)能夠?yàn)轭櫩蛣?chuàng)造更多的價(jià)值，讓顧客滿意，獲得競爭優(yōu)勢。產(chǎn)品支持服務(wù)可以包括超市自己能夠提供的售后服務(wù)、電話回訪服務(wù)，還可以同其他企業(yè)橫向合作開展手機(jī)充值服務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品信息咨詢業(yè)務(wù)、金融信貸業(yè)務(wù)等。

（2）價(jià)格策略。整體來說，農(nóng)村群體普遍存在的求廉心理使得他們對(duì)價(jià)格的敏感性較高。因此，定價(jià)技術(shù)上應(yīng)考慮用需求導(dǎo)向定價(jià)法，即在考慮成本的同時(shí)，還應(yīng)對(duì)農(nóng)村群體的需求強(qiáng)度、價(jià)值觀念、市場購買能力、消費(fèi)心理作綜合考慮。顯然，這種方法在滿足農(nóng)村消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品低價(jià)訴求的同時(shí)，對(duì)超市的運(yùn)營成本控制要求會(huì)更加嚴(yán)格。超市應(yīng)想方設(shè)法從各個(gè)環(huán)節(jié)降低成本，制定消費(fèi)者滿意的低價(jià)格。定價(jià)策略上應(yīng)該實(shí)行市場滲透的低價(jià)定價(jià)策略，通過較低的價(jià)格快速吸引大量的購買者，贏得較大的市場份額。同時(shí)，較高的銷量可以降低經(jīng)營成本，超市還有可能存在進(jìn)一步的降價(jià)空間，獲得競爭優(yōu)勢。價(jià)格調(diào)整策略上，超市可以采用心理定價(jià)和促銷定價(jià)等方法滿足農(nóng)村顧客的求廉心理。具體來說，超市可以對(duì)少數(shù)產(chǎn)品暫時(shí)制定低于成本的價(jià)格來吸引顧客，也可以通過特定時(shí)段現(xiàn)金返還的優(yōu)惠方式刺激消費(fèi)，還可以在價(jià)格制定時(shí)采用非整數(shù)制定法，讓農(nóng)村顧客有價(jià)格偏低的心理感受等。

（3）渠道策略。加盟商的選擇上，要嚴(yán)格把控加盟店的數(shù)量和質(zhì)量，不能為了擴(kuò)大市場規(guī)模而隨意盲目地?cái)U(kuò)充連鎖門店。必須考慮地理環(huán)境因素，選擇交通便利且人口相對(duì)集中的村鎮(zhèn)開設(shè)，還應(yīng)對(duì)加盟商的經(jīng)營實(shí)力進(jìn)行綜合評(píng)估。這樣，在降低總部運(yùn)營成本的同時(shí)還能提高加盟店的品質(zhì)，保證每個(gè)加盟店在本地區(qū)的影響度和輻射力。物流配送方面，要做到統(tǒng)一與靈活兼顧，把品牌意識(shí)輸入到農(nóng)村，要與城市連鎖超市一樣，運(yùn)用現(xiàn)代管理模式，統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配貨、統(tǒng)一管理。另外，農(nóng)村超市在扮演好“賣家”的同時(shí)，還可以成為農(nóng)村市場的“買家”，從而打破物流配送傳統(tǒng)的單向模式，形成買賣雙向銜接的靈活配送模式，極大降低連鎖總部的物流運(yùn)輸成本。

（4）促銷策略。抓住農(nóng)村消費(fèi)群體的消費(fèi)心理，通過“價(jià)值營銷”做好營業(yè)推廣，為農(nóng)村消費(fèi)者在同等價(jià)格下提供更多價(jià)值，如開展打折、免費(fèi)試用、送禮券、送贈(zèng)品等促銷活動(dòng)，讓消費(fèi)者“物有所值”，真正感受到產(chǎn)品的額外價(jià)值，達(dá)到刺激銷售的目的。人員促銷方面，還可以雇傭“群體”開展“口碑營銷”，在超市員工的選擇上可以雇傭善于交際的、交際面廣的本地區(qū)“熟人”，讓他們以產(chǎn)品體驗(yàn)者、使用者的身份介紹產(chǎn)品，增強(qiáng)互動(dòng)，贏取信任，達(dá)到銷售促進(jìn)的目的。另外，在廣告媒介的選擇上，可以采用電視、廣播、墻體、傳單等農(nóng)村群體常見、樂于接受的形式宣傳。在公共關(guān)系策略的選擇上，應(yīng)開展一些“接地氣”的農(nóng)村群體活動(dòng)，如采用贊助農(nóng)村貧困大學(xué)生、聯(lián)合舉辦曲藝晚會(huì)等深入農(nóng)村文化生活的形式塑造形象，提高信譽(yù)。

2.2 收購農(nóng)產(chǎn)品的“買家”

與城市消費(fèi)者最大的不同就是農(nóng)村居民既是生活資料和生產(chǎn)資料的消費(fèi)者，還是農(nóng)產(chǎn)品的種植者和生產(chǎn)者。因此，從超市經(jīng)營者的角度來看，農(nóng)村群體既可以成為超市的消費(fèi)者，也可以成為超市的供應(yīng)商。這種對(duì)農(nóng)村群體身份的雙重認(rèn)可無疑在降低連鎖總部物流運(yùn)輸成本的同時(shí)，還會(huì)給農(nóng)村超市經(jīng)營帶來全新的運(yùn)營模式，也會(huì)為農(nóng)產(chǎn)品的商業(yè)流通，為城市居民的生活質(zhì)量提升提供一條便捷高效的路徑。

（1）規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營管理，面向城市精準(zhǔn)定位。近年來，食品安全已經(jīng)是城市居民最關(guān)心的民生話題。傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品銷往城市的流通渠道多而雜、質(zhì)量把控不過關(guān)、產(chǎn)品信息跟蹤不通暢等問題是城市居民餐桌質(zhì)量下降的主要原因。很多城市居民為了飲食健康寧愿用高額的價(jià)格去購買安全綠色的農(nóng)產(chǎn)品。而農(nóng)村連鎖超市在農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營方面最大的競爭優(yōu)勢就是能夠與農(nóng)戶直接接觸，減少流通環(huán)節(jié)，質(zhì)量把控和跟蹤更加便捷。因此，農(nóng)村連鎖超市更應(yīng)該從內(nèi)部管理上建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)體系，成立專門專業(yè)的職能團(tuán)隊(duì)，對(duì)不同的農(nóng)產(chǎn)品建立分類評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營的質(zhì)量和安全認(rèn)證，完善農(nóng)產(chǎn)品信息跟蹤，打造綠色有機(jī)的高品質(zhì)產(chǎn)品，和城市中同樣經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品業(yè)務(wù)的超市區(qū)別開來，形成質(zhì)量競爭優(yōu)勢，面向城市消費(fèi)群精準(zhǔn)定位。

（2）開展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)務(wù)，打造超市自有品牌。以向城市居民提供安全可靠的農(nóng)產(chǎn)品為基礎(chǔ)，農(nóng)村連鎖超市還可以利用已有資源對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值的同時(shí)，打造超市自有品牌。當(dāng)農(nóng)村連鎖超市經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品收購業(yè)務(wù)較為成熟時(shí)，可以考慮與相關(guān)企業(yè)合作，構(gòu)建“基地+加工+銷售”的產(chǎn)業(yè)鏈延伸模式，為農(nóng)產(chǎn)品的銷售擴(kuò)展銷路的同時(shí)，推動(dòng)農(nóng)村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。另外，高品質(zhì)意味著高價(jià)格，而打造超市自有品牌可以讓經(jīng)營者在定價(jià)方面有很大的自由空間，以更低的價(jià)格與同類品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品競爭，給品牌的早期培育提供契機(jī)。盡管自有品牌在早期因?yàn)樾枰芨叩男麄鞒杀竞茈y建立，但只要品牌成熟之后，就會(huì)有極高的顧客忠誠度，因?yàn)轭櫩蜔o法從其他經(jīng)營者那里獲得同品質(zhì)但低價(jià)格的產(chǎn)品。同時(shí)，打造超市農(nóng)產(chǎn)品自有品牌也可以為我國農(nóng)產(chǎn)品品牌化發(fā)展探索出一條創(chuàng)新的道路。

（3）提高供應(yīng)鏈管理效率，管控農(nóng)產(chǎn)品物流動(dòng)態(tài)。農(nóng)產(chǎn)品的時(shí)鮮性直接影響終端銷售的質(zhì)量。物流采購運(yùn)輸方面，如果采用分散的、獨(dú)立的方式進(jìn)行，則在增加運(yùn)營成本的同時(shí)更會(huì)降低農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。超市內(nèi)部銷售方面，如果沒有一套信息化的監(jiān)管手段，農(nóng)產(chǎn)品在未售出之前就已腐爛也會(huì)影響超市的收益。這就要求農(nóng)村連鎖超市運(yùn)用高科技信息化的手段，合理統(tǒng)籌安排，對(duì)“城市產(chǎn)品下鄉(xiāng)”和“農(nóng)產(chǎn)品入城”合理規(guī)劃，采用統(tǒng)一組織、規(guī)模采購、雙向運(yùn)輸?shù)确绞教岣吖?yīng)鏈管理效率。同時(shí)，還應(yīng)加大超市銷售的監(jiān)管力度，對(duì)上市的農(nóng)產(chǎn)品新鮮度實(shí)時(shí)監(jiān)察、及時(shí)管控，無論在超市外部的流通環(huán)節(jié)還是在超市內(nèi)部的銷售環(huán)節(jié)都應(yīng)做到嚴(yán)格監(jiān)管。

2.3 其他角色

農(nóng)村連鎖超市在扮演好“賣家”角色的基礎(chǔ)上，在承擔(dān)采購農(nóng)產(chǎn)品職能的過程中，還可以發(fā)揮其他功能。①文化信息的傳遞者。農(nóng)村連鎖超市就是架通城市與農(nóng)村的橋梁。作為賣家，不僅把種類豐富、品質(zhì)保障的生活生產(chǎn)用品輸送到農(nóng)戶手中，還把城市居民現(xiàn)代的生活文化觀念引入到農(nóng)村。作為買家，把農(nóng)產(chǎn)品種植戶和城市市場有效銜接起來，可以成為供需信息互通的良好平臺(tái)。②農(nóng)戶生產(chǎn)的指導(dǎo)者。農(nóng)村連鎖超市為了保障收購農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，可以為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供必要的信息支持，對(duì)生產(chǎn)作業(yè)給予專人專業(yè)指導(dǎo)，甚至可以為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供必要的原材料。③鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的示范者。從社會(huì)角度來看，農(nóng)村連鎖超市深入農(nóng)村基層更大的意義在于把先進(jìn)的管理方式、科學(xué)的生產(chǎn)服務(wù)理念帶入農(nóng)村，為鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的經(jīng)營生產(chǎn)提供新鮮思路，推動(dòng)農(nóng)村市場的有序競爭和商業(yè)文明。

值得一提的是，農(nóng)村連鎖超市在承擔(dān)這三種職能的過程中必須做到主次明晰。應(yīng)在做好做實(shí)“賣家”的本職之外，再考慮開展農(nóng)產(chǎn)品收購業(yè)務(wù)；應(yīng)在農(nóng)產(chǎn)品收購業(yè)務(wù)成熟之后，再搭建現(xiàn)代化信息化的溝通平臺(tái)，為農(nóng)戶生產(chǎn)提供指導(dǎo)。

3 農(nóng)村連鎖超市供應(yīng)鏈管理方式的改革思路

顯然，農(nóng)村連鎖超市的職能擴(kuò)展，使得目前以連鎖總部為主導(dǎo)的單向供應(yīng)鏈管理模式無法承載收購、信息傳遞、生產(chǎn)指導(dǎo)等功能。因此，必須改革創(chuàng)新現(xiàn)行的供應(yīng)鏈管理模式（如圖1所示）。

圖1 農(nóng)村連鎖超市運(yùn)營模式創(chuàng)新圖

3.1 總部主導(dǎo)向加盟商主導(dǎo)轉(zhuǎn)變

農(nóng)村連鎖超市扎根于農(nóng)村，它的“根”就是農(nóng)村群體的需求。在整個(gè)供應(yīng)鏈體系的行為主體中，連鎖超市的加盟商與農(nóng)村群體的距離最近，甚至有些加盟商本身就是農(nóng)民。毫無疑問，加盟商直接接觸農(nóng)村群體，是最了解農(nóng)村群體需求的主體。他們以賣家身份對(duì)農(nóng)村群體直接零售，以買家身份對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行收購。所以，在新型供應(yīng)鏈管理模式中，應(yīng)以農(nóng)村連鎖超市的加盟商為主導(dǎo)，而連鎖總部只需以宏觀調(diào)控、統(tǒng)一部署的職能定位參與其中即可。這樣不僅加大了顧客需求對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈運(yùn)行的驅(qū)動(dòng)能力，還使得加盟商在整個(gè)供應(yīng)鏈的地位有所提高，進(jìn)而促進(jìn)加盟商的主觀能動(dòng)性，增強(qiáng)連鎖總部和加盟商的互動(dòng)，真正做到協(xié)同合作。同時(shí)，還能激勵(lì)更多經(jīng)營者加盟，獲取更多市場份額，實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益。

3.2 單向物流向雙向物流轉(zhuǎn)變

利用原來的供應(yīng)商→連鎖總部→加盟商的“下鄉(xiāng)”物流配送系統(tǒng)對(duì)加盟商收購的農(nóng)產(chǎn)品回程運(yùn)輸，集中到連鎖總部“進(jìn)城”。連鎖總部或自行加工出售，或以批發(fā)商的身份向上游供應(yīng)商銷售。這樣的雙向物流配送模式具有極大的復(fù)合功能，不僅能避免“空車回”現(xiàn)象的出現(xiàn)，降低運(yùn)輸成本，提高物流配送效率，給連鎖總部和加盟商擴(kuò)充更大的利潤空間，還能把城市對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求信息帶到農(nóng)村，減少農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，提高農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城質(zhì)量，并為連鎖總部與加盟店的結(jié)算提供更靈活的方式，特別符合供應(yīng)鏈管理理論中的集成管理思想。

3.3 信息管理由線下向線上轉(zhuǎn)變

需要建立供應(yīng)商、農(nóng)村連鎖超市總部、農(nóng)村連鎖超市加盟商三方互動(dòng)的，其他行為主體如消費(fèi)者、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)等參與的網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái)，主要承擔(dān)網(wǎng)上訂貨、支付、銷售以及農(nóng)產(chǎn)品信息發(fā)布等功能。就“賣”而言，直接架通供應(yīng)商和超市加盟商的供求渠道，雙方可通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)完成銷售和采購任務(wù)，連鎖總部只負(fù)責(zé)配送運(yùn)輸，這不僅減少了連鎖總部信息采集和分配的工作量，還可降低庫存配送成本，緩解三方矛盾，為連鎖總部的經(jīng)營減輕負(fù)擔(dān)。就“買”而言，城市消費(fèi)群體、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)等對(duì)農(nóng)產(chǎn)品有需求的買家可通過網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái)發(fā)布采購信息，農(nóng)戶則可直接與信息發(fā)布者聯(lián)系，形成一個(gè)買家與農(nóng)戶信息互動(dòng)、連鎖總部全程參與監(jiān)督的農(nóng)產(chǎn)品采購模式，不僅可以減少農(nóng)產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)，還為農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城的質(zhì)量信息跟蹤提供有效保證。

4 結(jié)語

職能的擴(kuò)充、功能的多樣化是農(nóng)村連鎖超市經(jīng)營方式的創(chuàng)新，也是農(nóng)村連鎖超市在農(nóng)村發(fā)展的必然之選。對(duì)農(nóng)村連鎖超市重新定位的背后需要大量的工作支持，需要高科技的手段、強(qiáng)大的配送中心、完善的信息系統(tǒng)等。這必然離不開國家相關(guān)職能部門的政策支持。當(dāng)然，也對(duì)農(nóng)村連鎖超市總部提出了更高的要求。

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