周穎

中層流失率不足5%，在同行業(yè)中最低。集團(tuán)總經(jīng)理以上的高層管理者流失率更低，僅在1%以下。藍(lán)海酒店集團(tuán)董事長(zhǎng)張春良怎樣做到？

恍若一夢(mèng)。

從19歲的懵懂少年夢(mèng)想成為廚師，到29歲成為政府招待所總經(jīng)理，張春良用了12年時(shí)間。

從29歲任招待所總經(jīng)理，到接近天命之年掌控近50億元資產(chǎn)的山東藍(lán)海酒店集團(tuán)董事長(zhǎng)、總裁，走過(guò)這段艱辛的路程，張春良用了20年時(shí)間。

沒(méi)有與生俱來(lái)的非凡。見(jiàn)證中國(guó)商業(yè)20年的跌宕起伏，從招待所廚師到酒店集團(tuán)總裁，如果說(shuō)張春良締造的山東藍(lán)海酒店集團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱山東藍(lán)海）在第一個(gè)20年書(shū)寫了傳奇，那么從2015年開(kāi)始，山東藍(lán)海即將迎來(lái)的第二個(gè)20年，張春良該會(huì)用怎樣的韜略，引導(dǎo)山東藍(lán)海的下一步？

即將50歲的張春良和大多數(shù)企業(yè)家不同，他并不希望在董事長(zhǎng)（及總裁）這個(gè)位置上占位很久，雖然是民營(yíng)企業(yè)，但張春良決定，60歲將準(zhǔn)時(shí)退休，這是他為自己10年后作好的第一個(gè)不變的規(guī)劃。

不留戀權(quán)力，毫無(wú)貪戀之心，是張春良身邊的人對(duì)他最簡(jiǎn)單的評(píng)價(jià)。張春良的人格魅力是山東藍(lán)海內(nèi)部的一張名片：中層流失率不足5%，在同行業(yè)中最低；集團(tuán)總經(jīng)理以上的高層管理者流失率更低，僅在1%以下。

信任和尊重，是山東藍(lán)海企業(yè)文化的核心之一，彼此的尊重，讓員工都不愿意離開(kāi)這里。很多離職、已婚甚至當(dāng)了媽媽的員工二度回歸。如果信任，就要充分授權(quán)，即使離60歲退休還有10年之遙，但張春良已開(kāi)始考慮這個(gè)問(wèn)題。

從舵手變推手，從臺(tái)前過(guò)渡到幕后，是張春良下一個(gè)20年中最重要的頭等大事。他不在乎身份的變換，而更在意山東藍(lán)海未來(lái)的走向。為親手打造的“藍(lán)海帝國(guó)”尋找接班人，張春良考量的三個(gè)要素是：品行良好、寬厚、智慧。

“如果一個(gè)人品行不端、不善待他人，怎么可能引領(lǐng)山東藍(lán)海走得更遠(yuǎn)？到55歲我將逐漸退居幕后，由新的接班人帶領(lǐng)山東藍(lán)海。”面對(duì)《中外管理》雜志，張春良給出如是答案。

在中國(guó)企業(yè)家圈子里，張絕對(duì)是一個(gè)例外，甚至讓人吃驚：他不允許自己唯一的女兒進(jìn)入山東藍(lán)海，自然更不會(huì)讓女兒接班?！吧綎|藍(lán)海不是我的，它永遠(yuǎn)都是藍(lán)海人的，所以我不會(huì)讓孩子接班甚至進(jìn)入藍(lán)海。我給孩子的傳承是抱負(fù)，而不是財(cái)富，我希望她獨(dú)立?！?/p>

在女兒小學(xué)五年級(jí)之前都不知其學(xué)校在哪里的張春良，是一個(gè)不太合格的父親，但身為一個(gè)民營(yíng)企業(yè)家，卻把幾十億資產(chǎn)給了“藍(lán)海人”，這是多數(shù)企業(yè)家無(wú)法做到的。

內(nèi)斂的張春良不是沒(méi)有故事，但他不善于講述自己的故事。即使講到歷史，也是把自己輕描淡寫，而把合作伙伴、把跟隨自己十幾甚至20年的創(chuàng)業(yè)伙伴的故事，講得繪生繪色。張說(shuō)，藍(lán)海人的故事比他自己更生動(dòng)。

管理心得：不搞企業(yè)政治

中外管理：你很喜歡這個(gè)行業(yè)，所以從最基層的廚師做起，一直到今天的成就，這是按照你設(shè)定的目標(biāo)在運(yùn)行嗎？你沒(méi)有受過(guò)正規(guī)的管理教育，但你的管理方法、理念等具有超前的意識(shí)，你身邊有智囊團(tuán)在為你支招嗎？

張春良：我沒(méi)有受過(guò)正規(guī)專業(yè)的管理教育，做企業(yè)這么多年，我是在社會(huì)這所大學(xué)中成長(zhǎng)、學(xué)習(xí)的?！吨型夤芾怼冯s志對(duì)我的影響特別大。從1994年正式設(shè)立西城賓館（山東藍(lán)海前身）時(shí)，我就是《中外管理》雜志的忠實(shí)讀者，當(dāng)時(shí)很多管理、營(yíng)銷理念都是在雜志上學(xué)來(lái)的。隨著企業(yè)的發(fā)展，我們?cè)谄刚?qǐng)職業(yè)經(jīng)理人的同時(shí)，更注重在公司內(nèi)部進(jìn)行管理層的培養(yǎng)機(jī)制。在山東藍(lán)海，民主、允許不同的聲音存在是最好的智囊。

我不是一個(gè)挑剔的人，當(dāng)初為了生計(jì)學(xué)廚師，干得出色，領(lǐng)導(dǎo)讓我當(dāng)經(jīng)理，為了不給領(lǐng)導(dǎo)丟臉，我拼了命也要干好，就這樣邊干邊悟門道，喜歡上了這個(gè)行業(yè)并樹(shù)立起了理想信念。我很幸運(yùn)，自己一直堅(jiān)守這個(gè)行業(yè)，而且看到了這個(gè)行業(yè)的未來(lái)。

中外管理：山東藍(lán)海從當(dāng)初的政府招待所到今天成為山東省酒店行業(yè)的一張名片，你管理企業(yè)最大的禁忌是什么？

張春良：我反對(duì)企業(yè)政治、不搞企業(yè)政治。山東藍(lán)海的每個(gè)人都有平等的機(jī)會(huì)，我們也會(huì)積極發(fā)現(xiàn)有潛力的員工，并且通過(guò)考評(píng)機(jī)制，對(duì)擬任用或提拔的人進(jìn)行公示。山東藍(lán)海允許出現(xiàn)錯(cuò)誤并有系統(tǒng)的糾錯(cuò)機(jī)制，但不允許在同一地方出現(xiàn)三次同樣的錯(cuò)誤。給別人機(jī)會(huì)，其實(shí)也是給自己機(jī)會(huì)。

公司希望每一個(gè)人都有平常心態(tài)，寵辱不驚，不能看得高而做得虛。公司考量員工的第一要素是善良、厚道，如果達(dá)不到這兩個(gè)要求，再有能力的員工，也不會(huì)有機(jī)會(huì)。因?yàn)橹挥猩屏肌?、有?ài)心的人才會(huì)有一個(gè)好的心理，這是人性深處內(nèi)在的一劑良藥，才會(huì)讓人充滿激情與正能量。

用人機(jī)制：拒絕空降兵

中外管理：有人一直和你共同奮斗了20年，比如集團(tuán)黨委書(shū)記安英。還有很多中層干部在山東藍(lán)海至少工作了10年，甚至接近20年。有這么多人愿意長(zhǎng)期共事，是因?yàn)槟憬o了他們承諾嗎？

張春良：我很感謝山東藍(lán)海的中高層干部，無(wú)論是寂寞堅(jiān)守還是暴風(fēng)驟雨，他們?cè)敢夂臀夜裁\(yùn)。我并沒(méi)有給過(guò)他們承諾，但我會(huì)告訴他們山東藍(lán)海的未來(lái)。公司中層以上管理干部，90%以上的人在山東藍(lán)海都是第一份工作。外界對(duì)他們有很多的誘惑，高薪、高職，不是我阻攔，而是他們不愿意離開(kāi)，因?yàn)樗麄儗?duì)公司有了深厚的感情。

在用人機(jī)制方面，公司也曾走過(guò)很多彎路，過(guò)去10年中一直聘任職業(yè)經(jīng)理人，但后來(lái)發(fā)現(xiàn)職業(yè)經(jīng)理人發(fā)展到一定階段時(shí)，管理思維和企業(yè)理念會(huì)有偏差。對(duì)于職業(yè)經(jīng)理人來(lái)說(shuō)，價(jià)值最大化是他們的終極目標(biāo)，而企業(yè)要想做得長(zhǎng)遠(yuǎn)，必須要培養(yǎng)自己的核心領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)。因此，在經(jīng)歷過(guò)職業(yè)經(jīng)理人生涯之后，公司著手在公司內(nèi)部培養(yǎng)中高層管理干部。直到今天，公司中高層管理團(tuán)隊(duì)都非常穩(wěn)定。空降兵固然有優(yōu)勢(shì)，但從公司長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度考慮，內(nèi)部培養(yǎng)機(jī)制是一個(gè)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展最重要的基因之一。

中外管理：內(nèi)部培養(yǎng)的人才都是受過(guò)專業(yè)訓(xùn)練的嗎？在用人識(shí)人方面，你們的標(biāo)準(zhǔn)是什么？

張春良：公司很多中高層管理者不是專業(yè)科班出身，但他們?cè)谶@個(gè)行業(yè)工作了10年甚至將近20年，非常熱愛(ài)這個(gè)行業(yè)。除積累了很多經(jīng)驗(yàn)以外，公司還會(huì)對(duì)他們進(jìn)行培訓(xùn)，讓他們充電學(xué)習(xí)，這都有助于提升他們的綜合能力和個(gè)人素養(yǎng)。之前我強(qiáng)調(diào)過(guò)，公司用人的標(biāo)準(zhǔn)首先不是看你的能力，而是看人品，如是否孝敬父母，這是我們的第一要素。第一關(guān)不過(guò)，你就不會(huì)有其他機(jī)會(huì)。endprint

接班人人選：現(xiàn)有管理者是預(yù)備役

中外管理：你一直強(qiáng)調(diào)給員工機(jī)會(huì)，但你給過(guò)孩子機(jī)會(huì)嗎？你為何不讓孩子進(jìn)入山東藍(lán)海？很多企業(yè)家都會(huì)讓自己的孩子接班，你為何堅(jiān)決不讓孩子接班？

張春良：我反對(duì)孩子進(jìn)入山東藍(lán)海，因此更不會(huì)有意讓孩子接班。山東藍(lán)海不是我個(gè)人的，是大家的藍(lán)海。不能因?yàn)閷?duì)財(cái)富的貪戀，而不顧及企業(yè)未來(lái)的生死，那是不負(fù)責(zé)的。我喜歡這個(gè)行業(yè)，和所有員工共同努力才有了今天的成果，但我不能因此獨(dú)斷專行。為了讓山東藍(lán)海有更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展目標(biāo)，未來(lái)的接班人一定是在中高層管理者中選拔，他們就是預(yù)備役。未來(lái)的夢(mèng)想將會(huì)在他們手中延續(xù)。

我希望給孩子的留是抱負(fù)而不是財(cái)富。我給孩子、家人，是讓他們學(xué)會(huì)獨(dú)立，而不是依賴。孩子從小學(xué)到大學(xué)，都是獨(dú)來(lái)獨(dú)往，我們從不接送，我希望她因?yàn)橛凶约旱膲?mèng)想和信念而活得精彩。

中外管理：很多企業(yè)家都回避接班人問(wèn)題，尤其是創(chuàng)業(yè)者在位時(shí)更諱莫如深，但你卻很坦然地面對(duì)，而且表明未來(lái)的接班人會(huì)在中高層管理者中選拔培養(yǎng)。什么樣的人有資格成為山東藍(lán)海未來(lái)的領(lǐng)軍者？

張春良：做人是第一位的，作為藍(lán)海的領(lǐng)軍人物，要具有心底善良、寬厚包容、意志堅(jiān)定的品格，同時(shí)也要具備智慧、敏銳、勤奮等優(yōu)秀特質(zhì)和出色的做事能力，能團(tuán)結(jié)大家按照既定的目標(biāo)堅(jiān)持下去；不自私、有責(zé)任、有擔(dān)當(dāng)，因?yàn)榧椅幕瞧髽I(yè)文化之一，不能用家長(zhǎng)制來(lái)管理公司；要有創(chuàng)新力、創(chuàng)造力和意志力，要能經(jīng)受住風(fēng)雨的洗禮。

抗沖擊絕活：形成預(yù)警機(jī)制

中外管理：由于外部環(huán)境的變化，酒店餐飲行業(yè)受到很大的影響，但山東藍(lán)海所受的影響卻微乎其微。你們的秘訣是什么？這種預(yù)見(jiàn)性和洞察力是怎么產(chǎn)生的？

張春良：的確，市場(chǎng)的變化對(duì)酒店餐飲產(chǎn)生了巨大的影響，但山東藍(lán)海之所以受到的影響有限，是因?yàn)樘崆靶纬闪祟A(yù)警機(jī)制。早在2005年市場(chǎng)普遍反映很好的時(shí)候，公司就有居安思危的意識(shí)，提前做好了防御戰(zhàn)略，否則市場(chǎng)一旦多變可能就猝不及防，因此當(dāng)年就成立了調(diào)研部。

調(diào)研部主要研讀國(guó)家政策、行業(yè)動(dòng)態(tài)和市場(chǎng)信息，通過(guò)數(shù)據(jù)分析動(dòng)態(tài)了解市場(chǎng)和消費(fèi)動(dòng)向，這一信息決策系統(tǒng)，對(duì)山東藍(lán)海把握市場(chǎng)需求大有裨益，主要是基于客戶消費(fèi)變化形成了預(yù)見(jiàn)性，因而在模式上的有了根本性變化。

中外管理：調(diào)研中心給你們帶來(lái)了什么？這種變化是基于產(chǎn)業(yè)鏈條式的發(fā)展嗎？

張春良：調(diào)研中心成立之后，我們有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行數(shù)據(jù)整理、分析，據(jù)此我們會(huì)迅速調(diào)整市場(chǎng)定位和模式。比如說(shuō)，我們除了酒店餐飲以外，還向職業(yè)教育、生態(tài)農(nóng)業(yè)、電子商務(wù)等領(lǐng)域進(jìn)軍，這是因?yàn)槲覀兏杏X(jué)到市場(chǎng)的需求在不斷變化，如果無(wú)法適應(yīng)市場(chǎng)變化，就會(huì)被淘汰。

而且，我們無(wú)論是做職業(yè)教育、生態(tài)農(nóng)業(yè)還是做電子商務(wù)，完全是基于山東藍(lán)海未來(lái)構(gòu)建的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。比如：職業(yè)教育學(xué)院的學(xué)生，是山東藍(lán)海人才儲(chǔ)備的搖藍(lán)，還可以為社會(huì)或其他同行提供人才儲(chǔ)備；生態(tài)農(nóng)業(yè)在滿足消費(fèi)者觀光采摘需求以外，能保證集團(tuán)所有餐飲供應(yīng)的蔬菜是健康安全的；電子商務(wù)以美食速遞為主，消費(fèi)者既可以認(rèn)知山東藍(lán)海品牌，又能購(gòu)買半成品美食。這一切，都是按著我們預(yù)定的軌跡運(yùn)行的。

公司走向：上市是新的開(kāi)始

中外管理：在即將到來(lái)的下一個(gè)20年的開(kāi)局之年，山東藍(lán)海除了擴(kuò)張以外，在資本市場(chǎng)上最大的動(dòng)作會(huì)考慮上市嗎？

張春良：通過(guò)重組，未來(lái)公司計(jì)劃在香港上市。對(duì)公司來(lái)說(shuō)，上市是一個(gè)新的開(kāi)始，將會(huì)嚴(yán)格按照上市公司法人治理結(jié)構(gòu)對(duì)公司進(jìn)行規(guī)范化管理。上市不是山東藍(lán)海夢(mèng)想的終結(jié)，而是又一個(gè)夢(mèng)想的啟航。

責(zé)任編輯：李靖endprint