付 燕，韓映虹

（天津師范大學(xué)教育科學(xué)學(xué)院，天津 300387）

一、問題提出

《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》[1]中要求幼兒能按照簡單的示意圖正確取放物品，即明確提出了幼兒要有簡單的讀圖能力，同樣表明了讀圖能力的重要性。對于讀圖能力，國內(nèi)學(xué)者楊東海（2010）[2]認為，人們 83%的信息來自圖像、圖片，圖與文字相比有自己的優(yōu)勢，人們可以通過圖接受更多的信息，可以引發(fā)人們更多的思考，會較好地發(fā)揮人的形象思維能力。操作演示圖可以鍛煉人們的抽象思維能力，特別是空間立體感。宋生華（2012）[3]認為折紙活動有益于幼兒思維和想象力的發(fā)展。

朱家雄等（2009）[4]認為折紙是按一定的折疊方法折出各種立體形象的造型活動。當前的手工折紙教學(xué)中，教師的教學(xué)方法一般以傳統(tǒng)的分步示范為主，即教師折一步，幼兒跟折一步。有研究指出，示意圖對幼兒的手工折紙有指導(dǎo)作用，但是怎樣結(jié)合圖示和示范對幼兒更有效，與此相關(guān)的研究較少。折紙是一項小肌肉的活動，由于各個年齡階段幼兒的小肌肉發(fā)展水平不同，其折紙技法的要求也不一樣。小班技法比較簡單，是熟悉折紙的階段；中班技法比較多；大班技法比中班的要求略高，但由于大班的教學(xué)活動內(nèi)容更豐富，折紙活動時間相對較少。因此，本文選擇中班幼兒為研究對象。

根據(jù)中班幼兒年齡的特點，選取適合幼兒的易、難兩種材料，采用單純分步示范、分步示范加圖片示意圖和分步示范加線條示意圖三種方法進行教學(xué)。使用SPSS17.0統(tǒng)計軟件分析得出三種方法在不同的任務(wù)難度下對幼兒手工折紙效果的影響。

二、研究方法

（一）研究對象

本研究采用隨機抽樣的方法，選取幼兒園共6個中班的120名幼兒作為被試，對照組40人(男生19人，女生21人；平均年齡63.1個月，SD=3.02個月），圖片組40人（男生20人，女生20人；平均年齡64.8個月，SD=3.74個月），線條組（男生19人，女生21人；平均年齡63.5個月，SD=3.58個月）。

（二）材料評定

1.研究者從折紙參考資料中選取了不同難度的15種折紙物體，制定“中班幼兒折紙難易程度調(diào)查問卷”，問卷評分標準：“非常簡單”為1分，“比較簡單”為2分，“正常”為3分，“較難”為4分，“非常難”為5分。

由17名幼兒園老師對它們的難易程度作出評價，所選折紙物體由易到難的順序為：小鳥、鋼琴、眼鏡、天鵝、孔雀、手表、七星瓢蟲、比目魚、螢火蟲、烏龜、鹿、氣球、海豚、兔子氣球、紙鶴。

易：小鳥（M=2.18分)、鋼琴（M=2.47分)、眼鏡（M=2.53分)、天鵝（M=2.65分）、孔雀（M=2.71分）。

難：鹿（M=3.71分）、氣球（M=3.82分）、海豚（M=3.88分）、兔子氣球（M=4.35分）、紙鶴（M=4.47分）。

2.根據(jù)難易程度的評價，訪談中班幼兒園教師2名，確定實驗材料如下：

前測：眼鏡

易：天鵝

難：兔子氣球

表1 實驗操作材料

（三）研究工具

錄像機器（蘋果iPad mini、三星Galaxy Tab 2）

（四）研究設(shè)計

本研究為：3（組別：對照組、圖片組和線條組）×2（材料難度：易、難）的混合實驗設(shè)計。

(五)實驗過程

實驗以自然班形式施測，每一組被試都是在自己的教室內(nèi)上課，需要示意圖的組，在上課前實驗者會把示意圖貼在孩子前方的黑板上。為了能夠清晰地看清楚幼兒的操作動作，每一組的實驗過程都采用4臺機器錄像（一臺錄5個幼兒）。全部實驗由實驗者一人進行，在實驗過程中實驗者用同樣的指導(dǎo)語言跟幼兒交流，避免由于實驗者和指導(dǎo)語的不同對被試的操作行為產(chǎn)生影響。

1.前測

實驗者采取同樣的方法，用同一種實驗材料：“眼鏡”，在三個組分別進行了實驗。對三組幼兒的操作行為進行單因素方差分析，結(jié)果見下表：

表2 對照組、圖片組和線條組幼兒的操作行為表現(xiàn)

從表2中可以看出，三組幼兒的操作行為在操作時間、通過率、求助次數(shù)上均不存在顯著差異。表明三個組在折紙活動上水平相當，可以進行下一步的實驗。

2.實驗組步驟

第一步：實驗者與幼兒簡單互動活動，讓幼兒能夠放松地進行折紙活動。

第二步：實驗者出示已經(jīng)折成的完整物體，讓幼兒有一個整體的感知。

第三步：實驗者分步示范的同時出示每一步的示意圖，幼兒跟折，直到最后完成作品。

第四步：實驗者了解幼兒獨立完成作品情況，幼兒參照步驟示意圖操作。

第五步：實驗結(jié)束，實驗者對幼兒的作品作簡單的評價。

3.對照組步驟

控制組與實驗組的步驟是完全相同的，唯一不同的是教師只是給幼兒分步示范，不出示步驟圖示意圖。

三、研究結(jié)果與分析

（一）數(shù)據(jù)處理

實驗結(jié)果采用SPSS17.0統(tǒng)計軟件進行分析，將錄制的視頻進行分析，提取數(shù)據(jù)。分別記錄：三組幼兒在不同難度下，教師示范時和獨立操作時完成作品的時間（以“秒”為單位計算）；三組幼兒在不同難度下，教師示范時和獨立操作時作品的完成情況（“完成”或“未完成”）；三組幼兒在不同難度下向教師和向同伴求助次數(shù)的情況。

（二）研究結(jié)果分析

1.不同方式和操作難度對操作時間的影響

為考察不同方式和不同操作難度對操作時間的影響，本研究以示范時的操作時間和獨立時的操作時間為因變量，進行 3（教學(xué)方法：對照組、圖片組、線條組）×2（難度：易、難）的重復(fù)測量方差分析。結(jié)果見表3。

表3 不同方式和操作難度對操作時間的影響

在示范時的操作時間上，組別和難度的主效應(yīng)均顯著，F(xiàn)（2，92）=995.42，p＜0.001；F（1，92）=63.9，p＜0.001。兩者的交互作用顯著，F(xiàn)（2，92）=33.82，p＜0.001）。簡單效應(yīng)分析發(fā)現(xiàn)：在易的材料上，三組存在顯著性差異，F(xiàn)（2，92）=7.35，p＜0.01，經(jīng)事后檢驗三組中任意兩組均存在顯著差異（ps＜0.01）；在難的材料上，三組存在顯著差異，F(xiàn)（2，92）=87.14，p＜0.001，經(jīng)事后檢驗對照組與圖片組、對照組與線條組均存在顯著差異（ps＜0.01），圖片組與線條組不存在顯著差異（p＞0.05）。

在獨立操作時的時間上，組別和難度的主效應(yīng)均顯著，F(xiàn)（2，92）=1064.71，p＜0.001；F(1，92)=67，p＜0.001。兩者的交互作用顯著，F(xiàn)（2，92）=37.5，p＜0.001。簡單效應(yīng)分析發(fā)現(xiàn)：在易的材料上，三組存在顯著差異，F(xiàn)（2，92）=7.35，p＜0.01，經(jīng)事后檢驗，對照組與圖片組、對照組與線條組均存在顯著差異（ps＜0.01），圖片組與線條組不存在顯著差異（p＞0.05）；在難的材料上，三組存在顯著差異，F(xiàn)（2，92）=96.96，p＜0.001，經(jīng)事后檢驗三組中任意兩組均存在顯著差異（ps＜0.01）。幼兒的操作時間因教學(xué)方法的不同而不同。

2.不同方式和操作難度對通過率的影響

為考察不同方式和操作難度對通過率的影響，本研究以幼兒在教師示范時的通過率和獨立操作時的通過率為因變量，進行3×2的重復(fù)測量方差分析。結(jié)果見表4。

表4 不同方式和操作難度對通過率的影響

在示范操作時的通過率上，難度的主效應(yīng)顯著，F(xiàn)（1，117）=4.44，p＜0.05；組別的主效應(yīng)不顯著，F(xiàn)（2，117）=1.83，p＞0.05。兩者的交互作用不顯著，F(xiàn)（2，117）=0.50，p＞0.05。

在獨立操作時的通過率上，難度的主效應(yīng)顯著，F(xiàn)（1，117）=5.00，p＜0.05；組別的主效應(yīng)不顯著，F(xiàn)（2，117）=1.50，p＞0.05。兩者的交互作用不顯著，F(xiàn)（2，117）=0.33，p＞0.05。

3.不同方式和操作難度對求助教師和求助同伴方面的影響

為考察不同方式和操作難度對求助教師和求助同伴方面的影響，本研究以幼兒求助教師和求助同伴的次數(shù)為因變量，進行3×2的重復(fù)測量方差分析。結(jié)果見表5。

表5 不同方式和操作難度對求助教師和同伴的影響

在求助教師方面，難度和組別的主效應(yīng)均顯著，F(xiàn)（1，7）=10.44，p＜0.05；F（2，7）=10.6，p＜0.05。兩者的交互作用不顯著F（2，7）=2.38，p＞0.05。

在求助同伴方面，難度的主效應(yīng)不顯著，F(xiàn)（1，9）=1.20，p 0.05；組別的主效應(yīng)顯著，F(xiàn)（2，9）=7.90，p＜0.05。兩者的交互作用顯著，F(xiàn)（2，9）=13.86，p＜0.01。簡單效應(yīng)分析發(fā)現(xiàn)：在易的材料上，三組不存在差異，F(xiàn)（2，9）=3.75，p＞0.05；在難的材料上，三組存在差異，F(xiàn)（2，9）=17.02，p＜0.05，經(jīng)事后檢驗。對照組與圖片組、對照與線條組均存在顯著差異（ps＜0.05），圖片組與線條組存在邊緣顯著差異（p=0.052）。

四、討論

（一）不同示意圖對手工折紙活動產(chǎn)生不同的影響

在本研究中，被試參與了不同難度水平的操作，結(jié)果顯示三組幼兒在示范操作平均時間和獨立操作平均時間上有非常顯著的差異。這說明，無論是在容易的材料“天鵝”還是在難的材料“兔子氣球”的操作行為中，圖片組和線條組的操作時間都明顯少于對照組；圖片組少于線條組。

結(jié)果同樣顯示幼兒操作的通過率無論是在示范時還是在獨立時都高于對照組，獨立操作時通過率高的幅度高于示范時的幅度，表明示意圖在幼兒獨立操作時起的作用更大。而圖片示意圖的通過率在兩個過程中都略高于線條示意圖的通過率。三組幼兒在不同難度下求助教師和求助同伴的情況是不一樣的，在求助同伴方面，特別是在操作較難的材料時，對照組比圖片組和線條組更容易向?qū)ο笄笾?，而線條組比圖片組又更容易向?qū)ο笄笾?/p>

以上結(jié)果與Simcock和DeLoache[7]的研究結(jié)果一致：圖像性的高低對孩子操作行為產(chǎn)生不同的影響，與線條示意圖相比，圖片示意圖更能促進孩子的再制定操作行為。他們研究了不同的圖像性對18個月、24個月、30個月的幼兒的再制定行為的影響，讓孩子去做一個撥浪鼓玩具，共分3個步驟完成。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，閱讀圖示后的孩子比沒有閱讀圖示的孩子，在目標行為的制定上都好得多。不同的圖示對孩子的操作行為產(chǎn)生不同的影響，最好的是圖像性高的圖示（即圖片），其次是彩色線條圖示，最后是黑白線條圖示。

（二）示意圖對不同任務(wù)難度的手工折紙活動產(chǎn)生不同的影響

從研究結(jié)果來看，幼兒操作易的材料時，在獨立操作平均時間方面，圖片示意圖比對照組快56.45秒，線條示意圖比對照組快35.55秒；在操作難的材料時，圖片示意圖比對照組高184.08秒，線條組比對照組高143.15秒，表明圖片對難的材料比對易的材料影響更大。同樣的原因，幼兒在操作易的材料時工作記憶量相對較少，大部分幼兒能夠憑借記憶把步驟記住，這時示意圖不會起太大的作用。本研究難的材料“兔子氣球”有16步，要想讓幼兒在短時間內(nèi)記住不是一件容易的事情，大部分幼兒都完不成這個任務(wù)，恰恰示意圖給了幼兒很大的幫助，減輕了幼兒的工作記憶量，從而完成任務(wù)的效果比對照組更好。這一點與 Ganea，Pickard 和 DeLoache（2008）[8]研究結(jié)果一致，他們認為15個月和18個月的孩子，能夠把圖畫書中的物體與事物聯(lián)系起來，他們能夠通過圖畫書找到現(xiàn)實中的物體，比較大一點的孩子能夠找到比較新穎的物體，特別是對于小一點的孩子而言，圖畫的真實性影響孩子的再認。而當任務(wù)相對簡單時，即標志和事物是簡單的，對于孩子而言圖像性水平的影響不大，操作任務(wù)基本都能完成。

五、結(jié)論

1.分步示范加示意圖的方法在操作時間、通過率和向教師、同伴求助方面比單純分步示范方法的效果好。

2.圖片示意圖比線條示意圖更能促進手工折紙活動。

3.示意圖在難的任務(wù)上比在容易的任務(wù)上更能促進幼兒的手工折紙活動。

六、教育建議

（一）在手工折紙教學(xué)中，教師應(yīng)該采用示意圖與分步示范相結(jié)合的方法

《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》藝術(shù)領(lǐng)域的教育目標明確提出要“培養(yǎng)孩子具有初步的藝術(shù)表現(xiàn)和創(chuàng)造能力”，讓幼兒用獨特方式表達自己對周圍世界的認識和情緒態(tài)度。手工折紙是一項很好的活動，不僅可以鍛煉幼兒的動手能力，特別是小肌肉精細動作的發(fā)展，而且還可以發(fā)展幼兒的創(chuàng)造力，可以通過不同的折疊方式變成不同的物體，從而達到意想不到的效果。對于一個自然班的幼兒教師要想手把手地一個一個去教是不現(xiàn)實的，而在手工折紙的課堂教學(xué)活動中，采用分步示范加圖片示意圖的方法能更好地提高課堂效果。

（二）在手工折紙教學(xué)中，教師應(yīng)該根據(jù)折紙作品的難度選擇合適的方法

對于容易的折紙作品（7個步驟以內(nèi)），示意圖對孩子的手工折紙效果的影響不是很大；而對于難的折紙作品（7個步驟以上），示意圖對手工折紙效果的影響是很大的，特別是圖片示意圖加分步示范的方法更能提高集體教學(xué)的效果。因此，在日常的手工折紙集體教學(xué)中教師應(yīng)該根據(jù)折紙任務(wù)難度選擇合適的方法，對于容易的作品三種方法都可以選擇；對于難的作品，教師最好選擇圖片示意圖加分步示范相結(jié)合的方法進行集體教學(xué)。只有合適的教學(xué)方法才能讓“教師教的省力”和“孩子學(xué)的順利”，讓教學(xué)達到最優(yōu)的效果。

（三）在手工折紙教學(xué)中，應(yīng)該加強“雙三角”技法的學(xué)習(xí)與練習(xí)

關(guān)鍵經(jīng)驗是幼兒發(fā)展必須獲得的經(jīng)驗，這些經(jīng)驗在幼兒的經(jīng)驗系統(tǒng)或經(jīng)驗結(jié)構(gòu)中起節(jié)點和支撐作用，有利于經(jīng)驗的建構(gòu)、遷移以及對知識的深層理解。在中班幼兒的折紙教學(xué)活動中“雙三角折”是幼兒在折紙活動中的一個關(guān)鍵點。在實驗過程中發(fā)現(xiàn)，與其他折紙技法（如對角折、對邊折、雙正方形折）相比，“雙三角折”是中班幼兒不容易掌握的技法，應(yīng)該重點教授，并且要多多練習(xí)，這樣才能保證幼兒手工折紙活動的順利進行。在實踐中研究者總結(jié)了兩種“雙三角折”的折法，第一種：對邊折——再對邊折（變成正方形）——兩層分別撐開壓平；第二種：對角折——兩角反方向向中線折——從中間撐開壓平。在實際教學(xué)中通過比較發(fā)現(xiàn)，第二種折法孩子更容易掌握。

（四）教師把圖片示意圖貼在美工區(qū)內(nèi)，供幼兒折紙活動時參考

區(qū)域角是幼兒自由活動的地方，幼兒可以選擇自己喜歡的區(qū)域進行活動，一般是多個活動區(qū)域一起活動，在這期間教師不會也無法進行過多的指導(dǎo)和幫助，而手工折紙恰恰是需要教師多一些指導(dǎo)的活動。在這種情況下如果把圖片示意圖貼在美工區(qū)域內(nèi)，幼兒可以參照示意圖進行折紙活動，一方面幼兒可以獨立完成作品，得到鍛煉，另一方面可以減輕教師的工作量。

[1]教育部.3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南[Z].2012：9.

[2]楊東海.讀圖時代圖像閱讀對學(xué)生思維方式的影響及教育對策[J].讀寫雜志，2010，7（8）.

[3]宋生華.折紙教學(xué)活動中幼兒自主探究的教學(xué)策略[J].課程教育研究，2012（5）：9-10.

[4]林琳，朱家雄.學(xué)前兒童美術(shù)教育[M].上海：華東師范大學(xué)出版社，2009.

[5]劉益宏，折紙資料大全[Z].南昌：江西美術(shù)出版社，2012：44.

[6][日]川井知子，佟曉南.園長教你做：60款親子入門折紙[M].鄭州：河南科學(xué)技術(shù)出版社，2012：110-111.

[7]Simcock.G and DeLoache.J：Get the picture?The Effects of Iconicity on Toddlers’Reenactment From Picture Books[J].Development Psychology ，2006，（VOL.42.No.6）：1352-1357.

[8]Ganea，P.A.，Pickard，M.B.and DeLoache，J.S.：Transfer between Picture Books and the Real World by Very Young Children[J].Journal of Cognition and Development，2008，9:1，46-66.