俞崟

《燃燒和滅火》是人教版化學(xué)九年級上冊第七單元的內(nèi)容，和學(xué)生生活密切相關(guān)，是學(xué)生熟悉的內(nèi)容，因此學(xué)生容易忽視本節(jié)課的重要性。教材上只有一個教師演示實驗，那么該如何激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并落實學(xué)生的主體地位呢？

一、奇思妙想——引發(fā)思考，燃起興趣

燃燒是我們生活中常見的化學(xué)反應(yīng)，學(xué)生都十分熟悉。教師提問：燃燒有哪些現(xiàn)象呢？學(xué)生能描述出燃燒有發(fā)光、放熱、反應(yīng)劇烈等現(xiàn)象。“水中生火”這個演示實驗與生活中常見的燃燒現(xiàn)象有區(qū)別，易燃起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而激發(fā)學(xué)生探究的欲望。通過本節(jié)課的科學(xué)探究、合作學(xué)習(xí)，學(xué)生自己解開了謎底。

奇思妙想，會想是關(guān)鍵。這里通過一個生活中并不常見的燃燒現(xiàn)象——“水中生火”，激發(fā)學(xué)生探究的欲望，既展現(xiàn)了燃燒這一現(xiàn)象的特點，又為下面的科學(xué)探究找到了切入口。

二、百思得解——點撥思路，規(guī)范探究

讓學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗，猜想燃燒需要哪些條件，并引導(dǎo)學(xué)生做出合理猜想。學(xué)生能夠初步回答出的燃燒條件有：可燃物、氧氣、溫度達到著火點。下一步就是如何驗證猜想。

首先對“燃燒需要可燃物”進行探究。教師引導(dǎo)學(xué)生思考科學(xué)探究的方法，例如控制變量、類比等，思考“燃燒需要可燃物”的變量是什么，從而學(xué)會設(shè)計實驗。隨后，教師引導(dǎo)學(xué)生進行分組討論。學(xué)生四人一組，分配好組長、記錄員、匯報員。小組合作，協(xié)作完成實驗設(shè)計，由每一組的匯報員來匯報組員設(shè)計的實驗方案。

其他各組參考匯報組的方案設(shè)計完善實驗報告。完成實驗報告之后，學(xué)生開始動手做實驗。學(xué)生熱情高漲，不但是因為可以動手做實驗，更是因為可以去驗證自己的猜想和設(shè)計的方案正確與否，所以學(xué)習(xí)的內(nèi)驅(qū)力很足。做實驗之前，教師應(yīng)提醒學(xué)生規(guī)范操作，同時注意觀察現(xiàn)象，得出相應(yīng)的結(jié)論。學(xué)生開始分組操作，由組長協(xié)調(diào)，讓組內(nèi)每一個學(xué)生都參與實驗，體會成功。實驗結(jié)束，由學(xué)生來總結(jié)燃燒的條件：需要氧氣、可燃物，溫度達到著火點。這時候?qū)W生的總結(jié)就水到渠成，是通過規(guī)范正確的科學(xué)探究得到的結(jié)論，而非一般生活經(jīng)驗所得。學(xué)生進一步思考，燃燒的三個條件是只需滿足任意一個還是要同時滿足。大部分學(xué)生知道需要同時滿足，但部分學(xué)生仍有疑惑。教師此時要合理創(chuàng)設(shè)情境，幫助學(xué)生解決疑惑。如可創(chuàng)設(shè)以下情境：野外露營的時候，小明突然肚子疼痛，急需熱水，當(dāng)時只有普通的紙杯，能用紙杯給他加熱一杯水嗎？學(xué)生主動提出需要做實驗，結(jié)果紙杯沒有燒著，為什么呢？學(xué)生回答：沒有同時滿足燃燒的三個條件，水吸收熱量，起到降低溫度的作用?？偨Y(jié)結(jié)論：在燃燒過程中三個條件需同時具備，缺一不可。

百思得解，會思才能解。合理的情境創(chuàng)設(shè)，引導(dǎo)啟發(fā)學(xué)生主動思考，充分發(fā)揮學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)過程中的主體作用，引導(dǎo)學(xué)生通過規(guī)范科學(xué)探究的基本步驟，從合理假設(shè)出發(fā)，能夠正確設(shè)計化學(xué)實驗，并通過觀察實驗現(xiàn)象能夠自主得出結(jié)論，且給出解釋。

三、集思廣益——拓寬思維，靈活應(yīng)用

學(xué)生分組學(xué)習(xí)課本P128實驗7-1，自主完成書本討論題。經(jīng)過科學(xué)探究后，學(xué)生已經(jīng)能夠很好地應(yīng)用燃燒的條件去解決具體的問題。教師這時候要進一步創(chuàng)設(shè)情境，幫助學(xué)生拓寬思維，使其能夠靈活應(yīng)用燃燒條件解決實際問題。實驗內(nèi)容：請同學(xué)們熄滅蠟燭。實驗用品：水、沙子、剪刀、濕抹布、碳酸鈉、稀鹽酸、燒杯。在動手做實驗之前，讓學(xué)生分組完成滅火方案的設(shè)計。這樣，所有的學(xué)生都參與到學(xué)習(xí)活動中，都能體會到思考和學(xué)習(xí)的樂趣。學(xué)生匯報實驗方案：1.用水澆滅；2.用沙子覆蓋；3.用剪刀剪滅蠟燭芯；4.吹滅；5.用燒杯蓋滅；6.用濕抹布蓋滅；7.用碳酸鈉和稀鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生的二氧化碳熄滅火焰。

以上實驗由學(xué)生一一演示。這時候教師可以拋出問題：這些方法為什么能滅火？學(xué)生通過剛才的科學(xué)探究總結(jié)出滅火的條件是：隔絕氧氣、降低溫度、清除可燃物。教師引導(dǎo)學(xué)生進一步思考：燃燒要同時滿足三個條件，那么滅火呢？學(xué)生總結(jié)只要破壞一個條件就可以了。

集思廣益，能夠獲得更廣泛的解決問題的方法。滅火在知識點上可作為燃燒的延伸。學(xué)生分組活動，利用小組討論的優(yōu)勢，變教師講授為學(xué)生自主學(xué)習(xí)，實現(xiàn)“兵教兵”的學(xué)習(xí)方式。通過討論式的合作學(xué)習(xí)，充分發(fā)揮學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的主體作用。

四、思有所得——提升思想，掌握新知

教師創(chuàng)設(shè)情境，幫助學(xué)生提升思想，引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)知識靈活運用到生活當(dāng)中。比如遇到較大的一些火災(zāi)：油鍋起火、高樓起火、森林起火時，該怎么辦？通過剛才的探究活動，學(xué)生對知識能很好地進行拓展遷移，分別給出答案：蓋鍋蓋、使用高壓水槍、清除樹木形成隔離帶。

通過本節(jié)課的探究學(xué)習(xí)，學(xué)生能做到“了解燃燒，控制燃燒”。

思有所得，只有勤于思考才能夠獲得新知。從生活中學(xué)習(xí)化學(xué)，又讓化學(xué)最終回歸到生活中去。讓學(xué)生能利用化學(xué)知識去解決生活中出現(xiàn)的問題，最終在師生合作、生生合作中學(xué)會學(xué)習(xí)，獲得自主發(fā)展。

（責(zé)任編輯羅艷）endprint