俞崟

《燃燒和滅火》是人教版化學(xué)九年級(jí)上冊(cè)第七單元的內(nèi)容，和學(xué)生生活密切相關(guān)，是學(xué)生熟悉的內(nèi)容，因此學(xué)生容易忽視本節(jié)課的重要性。教材上只有一個(gè)教師演示實(shí)驗(yàn)，那么該如何激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并落實(shí)學(xué)生的主體地位呢？

一、奇思妙想——引發(fā)思考，燃起興趣

燃燒是我們生活中常見(jiàn)的化學(xué)反應(yīng)，學(xué)生都十分熟悉。教師提問(wèn)：燃燒有哪些現(xiàn)象呢？學(xué)生能描述出燃燒有發(fā)光、放熱、反應(yīng)劇烈等現(xiàn)象。“水中生火”這個(gè)演示實(shí)驗(yàn)與生活中常見(jiàn)的燃燒現(xiàn)象有區(qū)別，易燃起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而激發(fā)學(xué)生探究的欲望。通過(guò)本節(jié)課的科學(xué)探究、合作學(xué)習(xí)，學(xué)生自己解開(kāi)了謎底。

奇思妙想，會(huì)想是關(guān)鍵。這里通過(guò)一個(gè)生活中并不常見(jiàn)的燃燒現(xiàn)象——“水中生火”，激發(fā)學(xué)生探究的欲望，既展現(xiàn)了燃燒這一現(xiàn)象的特點(diǎn)，又為下面的科學(xué)探究找到了切入口。

二、百思得解——點(diǎn)撥思路，規(guī)范探究

讓學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)，猜想燃燒需要哪些條件，并引導(dǎo)學(xué)生做出合理猜想。學(xué)生能夠初步回答出的燃燒條件有：可燃物、氧氣、溫度達(dá)到著火點(diǎn)。下一步就是如何驗(yàn)證猜想。

首先對(duì)“燃燒需要可燃物”進(jìn)行探究。教師引導(dǎo)學(xué)生思考科學(xué)探究的方法，例如控制變量、類(lèi)比等，思考“燃燒需要可燃物”的變量是什么，從而學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。隨后，教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分組討論。學(xué)生四人一組，分配好組長(zhǎng)、記錄員、匯報(bào)員。小組合作，協(xié)作完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，由每一組的匯報(bào)員來(lái)匯報(bào)組員設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案。

其他各組參考匯報(bào)組的方案設(shè)計(jì)完善實(shí)驗(yàn)報(bào)告。完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告之后，學(xué)生開(kāi)始動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)。學(xué)生熱情高漲，不但是因?yàn)榭梢詣?dòng)手做實(shí)驗(yàn)，更是因?yàn)榭梢匀ヲ?yàn)證自己的猜想和設(shè)計(jì)的方案正確與否，所以學(xué)習(xí)的內(nèi)驅(qū)力很足。做實(shí)驗(yàn)之前，教師應(yīng)提醒學(xué)生規(guī)范操作，同時(shí)注意觀(guān)察現(xiàn)象，得出相應(yīng)的結(jié)論。學(xué)生開(kāi)始分組操作，由組長(zhǎng)協(xié)調(diào)，讓組內(nèi)每一個(gè)學(xué)生都參與實(shí)驗(yàn)，體會(huì)成功。實(shí)驗(yàn)結(jié)束，由學(xué)生來(lái)總結(jié)燃燒的條件：需要氧氣、可燃物，溫度達(dá)到著火點(diǎn)。這時(shí)候?qū)W生的總結(jié)就水到渠成，是通過(guò)規(guī)范正確的科學(xué)探究得到的結(jié)論，而非一般生活經(jīng)驗(yàn)所得。學(xué)生進(jìn)一步思考，燃燒的三個(gè)條件是只需滿(mǎn)足任意一個(gè)還是要同時(shí)滿(mǎn)足。大部分學(xué)生知道需要同時(shí)滿(mǎn)足，但部分學(xué)生仍有疑惑。教師此時(shí)要合理創(chuàng)設(shè)情境，幫助學(xué)生解決疑惑。如可創(chuàng)設(shè)以下情境：野外露營(yíng)的時(shí)候，小明突然肚子疼痛，急需熱水，當(dāng)時(shí)只有普通的紙杯，能用紙杯給他加熱一杯水嗎？學(xué)生主動(dòng)提出需要做實(shí)驗(yàn)，結(jié)果紙杯沒(méi)有燒著，為什么呢？學(xué)生回答：沒(méi)有同時(shí)滿(mǎn)足燃燒的三個(gè)條件，水吸收熱量，起到降低溫度的作用?？偨Y(jié)結(jié)論：在燃燒過(guò)程中三個(gè)條件需同時(shí)具備，缺一不可。

百思得解，會(huì)思才能解。合理的情境創(chuàng)設(shè)，引導(dǎo)啟發(fā)學(xué)生主動(dòng)思考，充分發(fā)揮學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)過(guò)程中的主體作用，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)規(guī)范科學(xué)探究的基本步驟，從合理假設(shè)出發(fā)，能夠正確設(shè)計(jì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，并通過(guò)觀(guān)察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象能夠自主得出結(jié)論，且給出解釋。

三、集思廣益——拓寬思維，靈活應(yīng)用

學(xué)生分組學(xué)習(xí)課本P128實(shí)驗(yàn)7-1，自主完成書(shū)本討論題。經(jīng)過(guò)科學(xué)探究后，學(xué)生已經(jīng)能夠很好地應(yīng)用燃燒的條件去解決具體的問(wèn)題。教師這時(shí)候要進(jìn)一步創(chuàng)設(shè)情境，幫助學(xué)生拓寬思維，使其能夠靈活應(yīng)用燃燒條件解決實(shí)際問(wèn)題。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：請(qǐng)同學(xué)們熄滅蠟燭。實(shí)驗(yàn)用品：水、沙子、剪刀、濕抹布、碳酸鈉、稀鹽酸、燒杯。在動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)之前，讓學(xué)生分組完成滅火方案的設(shè)計(jì)。這樣，所有的學(xué)生都參與到學(xué)習(xí)活動(dòng)中，都能體會(huì)到思考和學(xué)習(xí)的樂(lè)趣。學(xué)生匯報(bào)實(shí)驗(yàn)方案：1.用水澆滅；2.用沙子覆蓋；3.用剪刀剪滅蠟燭芯；4.吹滅；5.用燒杯蓋滅；6.用濕抹布蓋滅；7.用碳酸鈉和稀鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生的二氧化碳熄滅火焰。

以上實(shí)驗(yàn)由學(xué)生一一演示。這時(shí)候教師可以?huà)伋鰡?wèn)題：這些方法為什么能滅火？學(xué)生通過(guò)剛才的科學(xué)探究總結(jié)出滅火的條件是：隔絕氧氣、降低溫度、清除可燃物。教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步思考：燃燒要同時(shí)滿(mǎn)足三個(gè)條件，那么滅火呢？學(xué)生總結(jié)只要破壞一個(gè)條件就可以了。

集思廣益，能夠獲得更廣泛的解決問(wèn)題的方法。滅火在知識(shí)點(diǎn)上可作為燃燒的延伸。學(xué)生分組活動(dòng)，利用小組討論的優(yōu)勢(shì)，變教師講授為學(xué)生自主學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)“兵教兵”的學(xué)習(xí)方式。通過(guò)討論式的合作學(xué)習(xí)，充分發(fā)揮學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的主體作用。

四、思有所得——提升思想，掌握新知

教師創(chuàng)設(shè)情境，幫助學(xué)生提升思想，引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)知識(shí)靈活運(yùn)用到生活當(dāng)中。比如遇到較大的一些火災(zāi)：油鍋起火、高樓起火、森林起火時(shí)，該怎么辦？通過(guò)剛才的探究活動(dòng)，學(xué)生對(duì)知識(shí)能很好地進(jìn)行拓展遷移，分別給出答案：蓋鍋蓋、使用高壓水槍、清除樹(shù)木形成隔離帶。

通過(guò)本節(jié)課的探究學(xué)習(xí)，學(xué)生能做到“了解燃燒，控制燃燒”。

思有所得，只有勤于思考才能夠獲得新知。從生活中學(xué)習(xí)化學(xué)，又讓化學(xué)最終回歸到生活中去。讓學(xué)生能利用化學(xué)知識(shí)去解決生活中出現(xiàn)的問(wèn)題，最終在師生合作、生生合作中學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，獲得自主發(fā)展。

（責(zé)任編輯羅艷）endprint