伊艷杰 楊艷會 景紅娟
[摘 要]生物技術(shù)是21世紀(jì)的重要學(xué)科。針對高等學(xué)校生物技術(shù)專業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的問題,結(jié)合本校生物技術(shù)專業(yè)的發(fā)展特點,提出生物技術(shù)專業(yè)“一體兩翼”的發(fā)展模式,即“以理論為主體,實驗和實踐為兩翼”的教學(xué)運行方式,“以實驗為主體,實訓(xùn)和實習(xí)為兩翼” 的實踐鍛煉體系,“以培養(yǎng)基本技能為主體,綜合性設(shè)計和創(chuàng)新性實驗為兩翼”的實驗培養(yǎng)體系,“以學(xué)習(xí)為主體,培養(yǎng)能力和提高素質(zhì)為兩翼”的人才培養(yǎng)模式,并對“一體兩翼”發(fā)展模式的實施方法進(jìn)行了探索,以期改善高等學(xué)校生物技術(shù)專業(yè)所面臨的困境。
[關(guān)鍵詞]高等學(xué)校 生物技術(shù) 一體兩翼 發(fā)展模式
[中圖分類號] G642.0;Q81-4 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 2095-3437(2014)14-0047-02
生物技術(shù)是一門涵蓋面廣、基礎(chǔ)性強的新興學(xué)科,被看作是21世紀(jì)科學(xué)技術(shù)的核心。人類生活的改善,重大疾病的治療都和這種技術(shù)的發(fā)展密切相關(guān)。發(fā)展生物技術(shù),培養(yǎng)生物技術(shù)專業(yè)人才已經(jīng)被全球大多數(shù)國家列為重中之重。生物技術(shù)屬理工農(nóng)相結(jié)合的專業(yè),以理為主進(jìn)行多角度的教學(xué)改革和課程體系優(yōu)化,培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識與創(chuàng)新實踐的有用之才,促進(jìn)我國生物技術(shù)快速發(fā)展,已成為高等學(xué)校培養(yǎng)高質(zhì)量生物技術(shù)人才的神圣歷史使命與重要職責(zé)。[1]
1997年我國開始設(shè)立生物技術(shù)專業(yè),1998年該專業(yè)正式被列入教育部專業(yè)目錄,并在此后幾年迅速發(fā)展,招生規(guī)模和辦學(xué)規(guī)模都得到了迅速擴大。生物技術(shù)專業(yè)在21世紀(jì)初成為“熱門專業(yè)”。2003年,在全國開設(shè)生物技術(shù)專業(yè)的50余所重點本科院校中,有一半以上學(xué)校的生物技術(shù)專業(yè)進(jìn)入全校各專業(yè)錄取平均分排名前3名。[2]然而近些年來我國的生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展較慢,規(guī)模較小,技術(shù)含量較低,大部分仍處于起步階段。再加上各高校生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)模逐年增加,而相關(guān)的就業(yè)崗位并沒有那么多,生物技術(shù)專業(yè)連續(xù)幾年遭受“就業(yè)紅牌”警告。生物技術(shù)專業(yè)由21世紀(jì)初的“熱門專業(yè)”迅速降溫,招生規(guī)模逐年下滑,現(xiàn)已變成了“冷門專業(yè)”。一些重點高校,諸如北京大學(xué)、浙江大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)等也有這種現(xiàn)象出現(xiàn)。我院于2003年開始設(shè)立生物技術(shù)專業(yè),經(jīng)過幾年的建設(shè)與發(fā)展,教學(xué)設(shè)施逐步完善,教學(xué)資源豐富,2011年被確立為河南省省級特色專業(yè)。然而,從2009年開始,生物技術(shù)專業(yè)每年僅招到20名學(xué)生,生源問題非常嚴(yán)峻。
目前,全國大部分高等院校都開設(shè)有生物技術(shù)專業(yè),如果不同高校的生物技術(shù)專業(yè)沒有自己的特色,那么培養(yǎng)出來的學(xué)生在就業(yè)時就很難體現(xiàn)出專業(yè)優(yōu)勢。因此,在全國生物技術(shù)專業(yè)轉(zhuǎn)冷的大環(huán)境下,要使所培養(yǎng)的生物技術(shù)專業(yè)人才能夠體現(xiàn)自己的特點和優(yōu)勢,并找到合適的就業(yè)崗位,就必須對人才培養(yǎng)模式進(jìn)行深化改革,突出人才培養(yǎng)的專業(yè)特色和行業(yè)特色,培養(yǎng)具備行業(yè)優(yōu)勢的生物技術(shù)專業(yè)人才。
一、生物技術(shù)專業(yè)“一體兩翼”發(fā)展模式的內(nèi)容
“一體”是以學(xué)校培養(yǎng)為主體,以滿足面向國內(nèi)、國際人才需要進(jìn)行培養(yǎng)為“兩翼”。[3]為此,筆者結(jié)合本校生物技術(shù)專業(yè)的實用性特點,提出了生物技術(shù)專業(yè)“一體兩翼”發(fā)展模式,主要內(nèi)容如下:
(一) “以理論為主體,實驗和實踐為兩翼”的教學(xué)運行方式
對于生物技術(shù)專業(yè)人才的培養(yǎng),除了學(xué)好本專業(yè)的課堂理論知識外,還要鼓勵和引導(dǎo)學(xué)生利用假期到相關(guān)企業(yè),根據(jù)自己所學(xué)專業(yè)知識,有目的地去了解或參與專業(yè)實踐,掌握專業(yè)理論知識的應(yīng)用狀況。注重綜合提高生物技術(shù)專業(yè)人才的素質(zhì)和能力,實現(xiàn)本科教育從注重知識傳授向更加重視能力和素質(zhì)培養(yǎng)的轉(zhuǎn)變。
(二) “以實驗為主體,實訓(xùn)和實習(xí)為兩翼” 的實踐鍛煉體系
在學(xué)生的實踐鍛煉環(huán)節(jié)中,結(jié)合專業(yè)特點重組和優(yōu)化實驗、實習(xí)和實訓(xùn)的內(nèi)容,以實驗為主體,強化實訓(xùn)和實習(xí)。將專業(yè)實訓(xùn)列入課程教學(xué)計劃中,由專業(yè)教師有針對性地對學(xué)生進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn),引導(dǎo)學(xué)生盡早做好專業(yè)規(guī)劃,提前獲得職業(yè)資格證書,以便畢業(yè)時能盡快找到合適的工作。
(三) “以驗證性實驗為主體,綜合性設(shè)計和創(chuàng)新性實驗為兩翼”的實驗培養(yǎng)體系
在實驗?zāi)芰ε囵B(yǎng)環(huán)節(jié)中,以驗證性實驗為主體,同時增設(shè)綜合性設(shè)計和創(chuàng)新性實驗,讓學(xué)生在掌握基本操作技能的基礎(chǔ)上,聯(lián)系所學(xué)的基本理論知識、基本技能開展綜合性設(shè)計和創(chuàng)新性實驗研究。同時,鼓勵學(xué)生多積極參與大學(xué)生科學(xué)研究,如挑戰(zhàn)杯、科技創(chuàng)新等,為將來更好地發(fā)揮專業(yè)能力奠定基礎(chǔ)。
(四) “以學(xué)習(xí)為主體,培養(yǎng)能力和提高素質(zhì)為兩翼”的人才培養(yǎng)模式
在人才培養(yǎng)模式發(fā)展中,除了注重提高教育質(zhì)量,讓學(xué)生取得更好的學(xué)習(xí)成績之外,還需注重培養(yǎng)學(xué)生的實際應(yīng)用能力,并注重提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。以培養(yǎng)應(yīng)用實踐能力為主線,以能力為中心,以適應(yīng)社會需求為目標(biāo),以培養(yǎng)“兩創(chuàng)”人才為著眼點,提高學(xué)生的綜合能力,培養(yǎng)適合社會需求的高素質(zhì)型專業(yè)人才。
二、“一體兩翼”發(fā)展模式的實施方法探索
為了更好地實施生物技術(shù)專業(yè)“一體兩翼”發(fā)展模式,本校生物技術(shù)專業(yè)發(fā)展過程中所采取的主要方法有:
(一) 進(jìn)一步明確、細(xì)化生物技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)特色
結(jié)合本校的發(fā)展特點,本專業(yè)側(cè)重于培養(yǎng)具有糧油食品加工及研發(fā)能力的生物技術(shù)人才,加強學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)。增加糧食加工、食品分析等相關(guān)實驗和實踐,切實體現(xiàn)生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)的“糧食”行業(yè)特色。
(二) 改革教學(xué)內(nèi)容、優(yōu)化課程體系
本校生物技術(shù)專業(yè)為省級生物技術(shù)特色專業(yè),根據(jù)省級特色專業(yè)要求,本專業(yè)以優(yōu)化知識結(jié)構(gòu)為目標(biāo),同時重視能力培養(yǎng)和加強素質(zhì)教育。通過修訂教學(xué)計劃,優(yōu)化課程體系,完善課程設(shè)置來減少不必要的課程重復(fù)。同時,適當(dāng)壓縮理論教學(xué)課時,加強工學(xué)結(jié)合的課程教學(xué),以促進(jìn)學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。通過拓展課程,如生命科學(xué)研究進(jìn)展、生物技術(shù)的應(yīng)用等以拓寬學(xué)生的知識面,增強學(xué)生的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
(三)改變教學(xué)方法,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性
教師要重視學(xué)生的學(xué)習(xí)效果,積極探索并實踐新的教學(xué)法,如PBL教學(xué)法、FFS教學(xué)法等,不斷提高教學(xué)水平。教師在授課時可創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景,設(shè)計問題方案、引導(dǎo)學(xué)生提出問題,并通過師生討論、分析等激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)技能。也可采取以探究性教學(xué)、啟發(fā)式教學(xué)、多媒體演示、專題研討、課堂討論、個人或小組探究、考察等教學(xué)方法進(jìn)行教學(xué),盡可能地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。
(四) 構(gòu)建提高學(xué)生實踐能力、培養(yǎng)創(chuàng)新意識的實驗教學(xué)體系
我們將理論課程和實驗課程分開,構(gòu)建獨立的實驗課程體系,對于重要的專業(yè)課單獨開設(shè)實驗課。在形成獨立的實驗課程體系后,按“基礎(chǔ)性實驗-綜合性試驗-開放性實驗”的模式來構(gòu)建實驗教學(xué)體系。優(yōu)化與整合實驗內(nèi)容,減少驗證性實驗內(nèi)容,適當(dāng)增加綜合性和設(shè)計性實驗,以提高學(xué)生的實踐能力,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識。
(五) 開設(shè)專業(yè)拓展學(xué)習(xí)課程,注重學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)
邀請校外或校內(nèi)專家舉行前沿性專業(yè)講座,或者利用網(wǎng)絡(luò)課堂展示一些專業(yè)講座,拓展學(xué)生視野。設(shè)立開放實驗室,鼓勵學(xué)生參與教師的科研課題和申報大學(xué)生科研項目,多了解行業(yè)發(fā)展動態(tài),結(jié)合地方經(jīng)濟發(fā)展申報科技創(chuàng)新項目方向,邊學(xué)習(xí)邊研究,從而提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)、分析和解決問題的能力。
(六) 加強實踐環(huán)節(jié)教學(xué),培養(yǎng)復(fù)合型人才
構(gòu)建以院實驗教學(xué)中心為基礎(chǔ)的開放實驗平臺,為學(xué)生創(chuàng)新能力發(fā)展和解決問題能力培養(yǎng)創(chuàng)造條件。加強實習(xí)基地建設(shè),為學(xué)生提供更好的實踐場所,從而開拓學(xué)生視野,鍛煉學(xué)生實際工作能力,為社會培養(yǎng)復(fù)合型專業(yè)人才。
三、結(jié)語
通過在生物技術(shù)專業(yè)實施“一體兩翼”的發(fā)展模式,可以建立有助于學(xué)生技能訓(xùn)練的實驗和實踐體系,體現(xiàn)生物技術(shù)專業(yè)的實用性特點,使學(xué)生知識、能力和素質(zhì)得以提高。目前,我校生物技術(shù)專業(yè)已經(jīng)針對就業(yè)需求確定了發(fā)展方向,對教材建設(shè)、教學(xué)內(nèi)容、實踐教學(xué)等進(jìn)行了一系列的優(yōu)化及重組調(diào)整和改進(jìn),并取得了一定的成效。例如,將一個學(xué)期分為大學(xué)期和小學(xué)期,在小學(xué)期內(nèi)專門進(jìn)行實踐教學(xué),給學(xué)生提供更多專業(yè)實踐的機會,這有利于學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。總之,通過實施“一體兩翼”的發(fā)展模式,高等學(xué)校的生物技術(shù)專業(yè)將會得到更有效的發(fā)展,為社會培養(yǎng)更多的實用型人才。
[ 注 釋 ]
[1] 趙凱,唐艷,李海英.生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)內(nèi)容改革和課程體系優(yōu)化[J].黑龍江教育學(xué)院學(xué)報,2013(11):75-76.
[2] 馬超,蔣一婷,徐桂娟,鄭彩霞.深化人才培養(yǎng)模式改革,建設(shè)生物技術(shù)特色專業(yè)[J].中國林業(yè)教育,2012(1):28-32.
[3] 向鮮花.“一體兩翼”人才培養(yǎng)模式下《財務(wù)管理》課程教學(xué)改革[J].職業(yè)時空,2012(2):98-99.
[責(zé)任編輯:陳 明]