編輯同志：

我父親今年82歲，患有高血壓、冠心病、便秘等老年人常見(jiàn)疾病。前不久，他在排便時(shí)突發(fā)心肌梗死，非常危險(xiǎn)。請(qǐng)問(wèn)，為什么老年人普遍患有便秘？除了治療，日常飲食應(yīng)該注意些什么？

讀者 陳秀蓮

陳秀蓮讀者：

便秘是指連續(xù)48小時(shí)未排便，且有自覺(jué)癥狀。便秘是老年人最常見(jiàn)的消化道癥狀，嚴(yán)重的便秘常伴有頭痛、腹脹、厭食，并因排便時(shí)過(guò)度屏氣使老人顱內(nèi)壓和腸內(nèi)壓升高。便秘本身不會(huì)有致命的危險(xiǎn)，但如果年齡較大并患有心腦血管疾病，那它就成了一個(gè)危險(xiǎn)因素。因?yàn)樵谂疟銜r(shí)用力，血壓會(huì)比平常高，機(jī)體的耗氧量增加，容易誘發(fā)疾病，如心絞痛、心肌梗死、腦出血、中風(fēng)猝死等，這種病例在臨床上逐年有所增加。

老年人容易便秘，原因主要有四個(gè)方面：第一，老年人通常運(yùn)動(dòng)量減少，左半結(jié)腸和直腸內(nèi)容易出現(xiàn)糞便積聚現(xiàn)象；第二，腦血管硬化，大腦缺血使胃、結(jié)腸反射減弱；第三，消化吸收功能減退，機(jī)體虛弱，無(wú)力排便；第四，因牙齒松動(dòng)、脫落，喜食軟爛之食，纖維素?cái)z入減少。

除了積極治療以外，老年人合理搭配日常飲食品種可以緩解便秘。要點(diǎn)是多飲水，維持水代謝平衡，防止邪火上侵?？啥喑砸恍┥蛑箍?、潤(rùn)腸通便的果蔬，如銀耳、蜂蜜、香蕉、西瓜、梨、蘿卜、番茄等。還應(yīng)多吃粗纖維食物，如韭菜、芹菜、冬菇、木耳、蕎麥、全麥胚、黃米、全麥面包等粗纖維食品，以刺激腸壁，使腸蠕動(dòng)加快，促進(jìn)排便。便秘者應(yīng)禁飲濃茶、咖啡、酒類(lèi)，少吃大蒜、辣椒等刺激性食品，還要禁食含鞣質(zhì)較多、收澀大便的食品，如嫩蠶豆、蓮子、芡實(shí)、巧克力等。

以下是治療便秘的3個(gè)食療驗(yàn)方，供您參考：

【番薯粥】取番薯、小米各50克，番薯切小塊，和小米煮粥，每日2次，早、晚餐食用。適用于胃弱陰虛的習(xí)慣性便秘者。

【芝麻粥】取黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜少許。將芝麻炒熟有香味時(shí)取出，粳米放入鍋內(nèi)，煮8成熟時(shí)，放入芝麻、蜂蜜，拌勻，繼續(xù)煮至米爛成粥。每日2次，早、晚餐食用。

【蘿卜汁】紅心蘿卜搗成泥狀取汁，或榨汁機(jī)取汁，白糖適量，共煮2～3分鐘，溫服。

醫(yī)生 韓寶津