郭蘇妍

從2014年開(kāi)始，一個(gè)裝滿(mǎn)橙子的自動(dòng)售貨機(jī)，陸續(xù)出現(xiàn)在北京、上海和長(zhǎng)春等30多個(gè)一二線(xiàn)城市人流量大的公共場(chǎng)所。這是“維果部落”的鮮榨橙汁自動(dòng)販賣(mài)機(jī)，在投幣之后，只需要45秒，機(jī)器中的5個(gè)橙子就會(huì)榨出一杯橙汁，并且一杯只需要10元。

“一個(gè)橙子從農(nóng)民手里到超市貨架上的價(jià)格已經(jīng)翻了三倍?！本S果部落品牌的母公司上海巨昂智能化科技有限公司總裁周祺說(shuō)?！肮獭⑽锪?、渠道商和超市的上架費(fèi)用，都翻倍抬高了橙子的銷(xiāo)售價(jià)格?！背茸釉谶@些一二線(xiàn)城市的超市中，平均每個(gè)售價(jià)在3元左右，5個(gè)就要15元。

而維果部落保證低價(jià)的方式，是讓橙子從產(chǎn)地直接進(jìn)入銷(xiāo)售終端。

周祺與三峽庫(kù)區(qū)附近橙子產(chǎn)區(qū)的果農(nóng)簽署了長(zhǎng)期協(xié)議，果農(nóng)根據(jù)維果部落的生產(chǎn)要求進(jìn)行規(guī)?；N植，通過(guò)第三方物流將橙子送往已經(jīng)鋪有終端的城市。

2011年底，維果部落曾在上海的一家核心商場(chǎng)中，放置過(guò)一臺(tái)相當(dāng)于5臺(tái)冰箱大小的測(cè)試版自動(dòng)販?zhǔn)劢K端。除橙汁以外，它還提供香蕉牛奶和蘋(píng)果汁的銷(xiāo)售，用以測(cè)試果汁市場(chǎng)。最后獲得的數(shù)據(jù)顯示，銷(xiāo)量最好的還是橙汁。

銷(xiāo)售終端研發(fā)成功后，維果部落在上海巴黎春天、杭州銀泰百貨等商場(chǎng)開(kāi)始進(jìn)行試點(diǎn)。

杭州銀泰百貨運(yùn)營(yíng)商的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，三臺(tái)販賣(mài)機(jī)在某一個(gè)周末創(chuàng)造的峰值達(dá)到683杯，這個(gè)數(shù)字意味著僅銀泰百貨一天內(nèi)就消耗了3400多個(gè)橙子?！跋裥熘葸@樣的三線(xiàn)城市每臺(tái)銷(xiāo)售終端每天能賣(mài)出80至90杯橙汁?！敝莒髡f(shuō)。

為了讓維果部落終端更容易大范圍擴(kuò)展，周祺決定“用自建物聯(lián)網(wǎng)的方式賣(mài)橙汁”。

一臺(tái)自動(dòng)榨汁銷(xiāo)售終端要比賣(mài)零食或罐裝飲品復(fù)雜得多。這臺(tái)目前擁有十幾項(xiàng)專(zhuān)利的自動(dòng)榨汁銷(xiāo)售終端，除了能夠采集橙汁的銷(xiāo)量信息和終端內(nèi)的橙子、杯子和杯蓋等原料庫(kù)存以外，機(jī)體內(nèi)部還設(shè)置了眾多感應(yīng)裝置來(lái)保證5℃恒溫（橙子的最佳保存溫度）和足夠的臭氧濃度等。

與此同時(shí)，維果部落在各個(gè)城市的自建物流配送團(tuán)隊(duì)，均能夠通過(guò)專(zhuān)門(mén)的手機(jī)App即時(shí)掌握終端設(shè)備的運(yùn)行狀況以及原料的存儲(chǔ)情況，一旦出現(xiàn)問(wèn)題或原料不足，維護(hù)及物流團(tuán)隊(duì)就及時(shí)進(jìn)行維修或補(bǔ)貨。同時(shí)，他們還能在App上勾選自己的工作記錄，以便后臺(tái)掌握調(diào)控情況。

“這樣一來(lái)整個(gè)管理就變得非常輕，”周祺告訴記者，“我們完全是像一個(gè)大腦中樞一樣在控制所有的地面人員，大量節(jié)約了人為反復(fù)巡查的無(wú)效時(shí)間?！?/p>

自建果園、獨(dú)立設(shè)計(jì)銷(xiāo)售終端、與運(yùn)營(yíng)商合作在每個(gè)城市建立自己的物流配送團(tuán)隊(duì)、研發(fā)高度集成的App，維果部落的全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)模式已經(jīng)基本成形。但周祺想做的，并不僅僅是“賣(mài)橙汁”。

在他的規(guī)劃中，橙子的銷(xiāo)售終端不但可以累積消費(fèi)者的消費(fèi)數(shù)據(jù)，同時(shí)也可以讓公司與消費(fèi)者之間形成更多的互動(dòng)行為，而這些最終將形成一個(gè)社區(qū)。

維果部落還推出了用來(lái)充值和付費(fèi)的“優(yōu)享卡”。當(dāng)消費(fèi)者刷卡購(gòu)買(mǎi)橙汁時(shí)，終端能夠自動(dòng)識(shí)別持卡人的用戶(hù)信息，并為其提供不同種類(lèi)的互動(dòng)服務(wù)。它的右上方嵌載了一塊可以遠(yuǎn)程播放的顯示屏，在等待榨汁的45秒時(shí)間內(nèi)，顯示屏上會(huì)出現(xiàn)20個(gè)維果部落會(huì)員的消費(fèi)者頭像，用戶(hù)可以選擇其中的一個(gè)人，查看生活狀況，也可以添加關(guān)注。

而每一臺(tái)橙汁機(jī)終端信息所匯集的數(shù)據(jù)，還可以用來(lái)分析用戶(hù)的消費(fèi)習(xí)慣，幫助公司進(jìn)行更好的商業(yè)拓展，“例如每次在屏幕上點(diǎn)紅酒的人，我們會(huì)認(rèn)為他是紅酒愛(ài)好者。我甚至可以在線(xiàn)上做一個(gè)紅酒的產(chǎn)品，然后賣(mài)給他。”

“橙汁是一種行走文化，不像咖啡和茶都是坐下來(lái)的文化?！敝莒髡f(shuō)。但與星巴克受門(mén)店位置和店鋪?zhàn)饨鹩绊懖煌?，維果部落的先天優(yōu)勢(shì)在于只需要很小的位置。

編輯吳嘉雯wjw0706@126.com