郭蘇妍

從2014年開始，一個(gè)裝滿橙子的自動售貨機(jī)，陸續(xù)出現(xiàn)在北京、上海和長春等30多個(gè)一二線城市人流量大的公共場所。這是“維果部落”的鮮榨橙汁自動販賣機(jī)，在投幣之后，只需要45秒，機(jī)器中的5個(gè)橙子就會榨出一杯橙汁，并且一杯只需要10元。

“一個(gè)橙子從農(nóng)民手里到超市貨架上的價(jià)格已經(jīng)翻了三倍?！本S果部落品牌的母公司上海巨昂智能化科技有限公司總裁周祺說。“果商、物流、渠道商和超市的上架費(fèi)用，都翻倍抬高了橙子的銷售價(jià)格?！背茸釉谶@些一二線城市的超市中，平均每個(gè)售價(jià)在3元左右，5個(gè)就要15元。

而維果部落保證低價(jià)的方式，是讓橙子從產(chǎn)地直接進(jìn)入銷售終端。

周祺與三峽庫區(qū)附近橙子產(chǎn)區(qū)的果農(nóng)簽署了長期協(xié)議，果農(nóng)根據(jù)維果部落的生產(chǎn)要求進(jìn)行規(guī)?；N植，通過第三方物流將橙子送往已經(jīng)鋪有終端的城市。

2011年底，維果部落曾在上海的一家核心商場中，放置過一臺相當(dāng)于5臺冰箱大小的測試版自動販?zhǔn)劢K端。除橙汁以外，它還提供香蕉牛奶和蘋果汁的銷售，用以測試果汁市場。最后獲得的數(shù)據(jù)顯示，銷量最好的還是橙汁。

銷售終端研發(fā)成功后，維果部落在上海巴黎春天、杭州銀泰百貨等商場開始進(jìn)行試點(diǎn)。

杭州銀泰百貨運(yùn)營商的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，三臺販賣機(jī)在某一個(gè)周末創(chuàng)造的峰值達(dá)到683杯，這個(gè)數(shù)字意味著僅銀泰百貨一天內(nèi)就消耗了3400多個(gè)橙子。“像徐州這樣的三線城市每臺銷售終端每天能賣出80至90杯橙汁?！敝莒髡f。

為了讓維果部落終端更容易大范圍擴(kuò)展，周祺決定“用自建物聯(lián)網(wǎng)的方式賣橙汁”。

一臺自動榨汁銷售終端要比賣零食或罐裝飲品復(fù)雜得多。這臺目前擁有十幾項(xiàng)專利的自動榨汁銷售終端，除了能夠采集橙汁的銷量信息和終端內(nèi)的橙子、杯子和杯蓋等原料庫存以外，機(jī)體內(nèi)部還設(shè)置了眾多感應(yīng)裝置來保證5℃恒溫（橙子的最佳保存溫度）和足夠的臭氧濃度等。

與此同時(shí)，維果部落在各個(gè)城市的自建物流配送團(tuán)隊(duì)，均能夠通過專門的手機(jī)App即時(shí)掌握終端設(shè)備的運(yùn)行狀況以及原料的存儲情況，一旦出現(xiàn)問題或原料不足，維護(hù)及物流團(tuán)隊(duì)就及時(shí)進(jìn)行維修或補(bǔ)貨。同時(shí)，他們還能在App上勾選自己的工作記錄，以便后臺掌握調(diào)控情況。

“這樣一來整個(gè)管理就變得非常輕，”周祺告訴記者，“我們完全是像一個(gè)大腦中樞一樣在控制所有的地面人員，大量節(jié)約了人為反復(fù)巡查的無效時(shí)間?！?/p>

自建果園、獨(dú)立設(shè)計(jì)銷售終端、與運(yùn)營商合作在每個(gè)城市建立自己的物流配送團(tuán)隊(duì)、研發(fā)高度集成的App，維果部落的全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營模式已經(jīng)基本成形。但周祺想做的，并不僅僅是“賣橙汁”。

在他的規(guī)劃中，橙子的銷售終端不但可以累積消費(fèi)者的消費(fèi)數(shù)據(jù)，同時(shí)也可以讓公司與消費(fèi)者之間形成更多的互動行為，而這些最終將形成一個(gè)社區(qū)。

維果部落還推出了用來充值和付費(fèi)的“優(yōu)享卡”。當(dāng)消費(fèi)者刷卡購買橙汁時(shí)，終端能夠自動識別持卡人的用戶信息，并為其提供不同種類的互動服務(wù)。它的右上方嵌載了一塊可以遠(yuǎn)程播放的顯示屏，在等待榨汁的45秒時(shí)間內(nèi)，顯示屏上會出現(xiàn)20個(gè)維果部落會員的消費(fèi)者頭像，用戶可以選擇其中的一個(gè)人，查看生活狀況，也可以添加關(guān)注。

而每一臺橙汁機(jī)終端信息所匯集的數(shù)據(jù)，還可以用來分析用戶的消費(fèi)習(xí)慣，幫助公司進(jìn)行更好的商業(yè)拓展，“例如每次在屏幕上點(diǎn)紅酒的人，我們會認(rèn)為他是紅酒愛好者。我甚至可以在線上做一個(gè)紅酒的產(chǎn)品，然后賣給他?！?/p>

“橙汁是一種行走文化，不像咖啡和茶都是坐下來的文化?！敝莒髡f。但與星巴克受門店位置和店鋪?zhàn)饨鹩绊懖煌?，維果部落的先天優(yōu)勢在于只需要很小的位置。

編輯吳嘉雯wjw0706@126.com