熊昌富

建寧縣是全國糧食生產(chǎn)基地縣之一，全縣擁有農(nóng)田1.4萬hm2，為確保農(nóng)田穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，全縣已建灌溉山塘300余口，面積0.13～6.67 hm2不等。近年來很多農(nóng)戶利用山塘進行水產(chǎn)養(yǎng)殖，因每年7月農(nóng)業(yè)雙搶（搶收、搶種）產(chǎn)生爭水而造成養(yǎng)殖戶因缺水產(chǎn)生泛塘死魚現(xiàn)象時有發(fā)生。部分未受損失的養(yǎng)殖戶因傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，年初投苗放養(yǎng)，年底商品魚集中上市，造成供大于求，魚價下滑，出現(xiàn)了高產(chǎn)未見高效，嚴重挫傷養(yǎng)殖戶的積極性。每年6-8月是淡水魚供應淡季，魚少價高，市場供應不足。針對傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式存在問題及建寧縣灌溉山塘用水實際情況，筆者于2012年4月至2013年7月利用草魚早繁夏花經(jīng)過三個月強化培育成魚種。7月底雙搶過后投入山塘進入成魚養(yǎng)殖，全程投喂精飼料，經(jīng)過10個月精心養(yǎng)殖，全部達到商品魚規(guī)格，而此季節(jié)正是市場供應淡季，適時上市取得較好經(jīng)濟效益?，F(xiàn)將該養(yǎng)殖模式總結(jié)如下。

1 放養(yǎng)前的準備工作

1.1 池塘選擇

選擇排水方便，且有少量水源的池塘。金溪鄉(xiāng)水西村的一小山塘凈水面積3.33 hm2，上游水深2 m，壩頭水深7 m，平均水深3.5 m，上游有一片較平坦的低產(chǎn)農(nóng)田面積0.8 hm2，把農(nóng)田改建成2口池塘，面積分別為0.33 hm2、0.4 hm2，池深1.8 m，進排水方便，在路邊池埂空地上建造了一座管理房。每口池塘配備0.75 kW噴水式增氧機和投餌機各一臺。池塘建好后，排干水曝曬，準備培育魚種。

1.2 清塘消毒

4月10日兩口池塘注水20 cm，用1 125 kg/hm2生石灰兌水全池潑灑，徹底殺滅野雜魚和病原體。5 d后注水0.8 m，一次性施用腐熟純雞糞7 500 kg/hm2，堆放在池塘四角，全部浸沒于水中。2 d后追施磷肥300 kg/hm2、氮肥225 kg/hm2，注意觀察水色變化，當水溫在20 ℃時，10 d后池塘內(nèi)輪蟲達到高峰期時即可投放夏花魚種。

1.3 魚苗投放

4月28日放養(yǎng)早繁草魚夏花13.5萬尾/hm2，5月21日投放花鰱夏花4 500尾/hm2、白鰱夏花7 500尾/hm2、彭澤鯽夏花1.5萬尾/hm2。

2 夏花魚種飼養(yǎng)管理

2.1 投喂

夏花下塘后，前10 d投喂水花料，蛋白含量≥35%，每天投喂三次，上午8點、中午12點、下午5點，每萬尾魚苗每天投喂1.5 kg，沿池塘四周用手撒喂，后期投喂慢慢向投餌機旁靠近。第10～20 d改投草魚種專用料、破碎料，蛋白含量≥30%，餌料粒徑0.5 mm。投喂方法是用水花料和破碎料1：1混合，在投取機旁用手撒喂，每天三次，連喂3 d，把魚苗訓化成集中上浮搶食。第14 d改用投餌機，投喂破碎料，前期每次投喂不少于60 min，后期不少于40 min，每次投喂以80%的魚吃飽離去為宜。同時每天上午投500 kg蕪萍作為草魚的青飼料。

經(jīng)過一個月的精心養(yǎng)殖，草魚夏花全部長至7 cm以上，此時餌料改投草魚種專用料，餌料粒徑為1 mm，日投魚體重4%～5%，白天補充適量的蕪萍和嫩草。

2.2 水質(zhì)調(diào)控

魚苗下塘前期5月份，保持水質(zhì)活、肥、嫩、爽，根據(jù)水色，定期追施磷肥、氮肥，每次用30～75 kg/hm2，每星期攪動塘角堆肥一次。

進水保持微流水，根據(jù)水溫變化每10 d加高池塘水位10 cm，進入6月份高溫季節(jié)水位加至1.5 m。

合理使用增氧機，進入6月份是魚類生長旺季，每天應根據(jù)天氣變化和魚類活動、吃食等情況，適時開啟增氧機，堅持晴天中午開、陰天早晨開、陰雨連綿或浮頭嚴重半夜開、晴天傍晚不開機、陰天白天不開機。

2.3 轉(zhuǎn)塘

進入7月份經(jīng)過三個月精心培育，草魚苗已長至16 cm，大部分體重50 g以上。7月底，農(nóng)業(yè)用水高峰期已過，可準備魚種轉(zhuǎn)塘，進入山塘培育。

3 草魚種進入山塘養(yǎng)殖前的準備工作

3.1 做好水電及防逃設(shè)施

沿路邊架半橋安裝三臺投餌機，每臺投餌機間隔180 m。離投餌機20 m水面，安裝三臺1.5 kW葉輪式增氧機，安裝好排水口防逃設(shè)施，排水口設(shè)置成拱形，寬度7 m以上，用杉木固定，再用竹子成排插入泥中，在竹子前設(shè)一道攔網(wǎng)，網(wǎng)目1 cm，確保下暴雨時能及時排水，且不逃魚。

3.2 清塘

山塘在7月中旬因雙搶用水，水位最低時，用漂白粉150 kg/hm2（有效氯30%）對水全池撥灑，徹底消毒和殺滅敵害生物和野雜魚。注意清塘前3 d必須關(guān)水，以免消毒水流入農(nóng)田對農(nóng)作物產(chǎn)生藥害。3 d后加注新水，7月底當山塘水位恢復到60%時，可投放魚種。

3.3 魚種放養(yǎng)

魚種轉(zhuǎn)塘前，全池潑灑強氯精0.5 mg/L一次，一星期后潑灑0.5 mg/L 95%敵百蟲一次。停食2 d，進行三抄二曬練苗原則，即分3 d拉三次網(wǎng)，進二次箱。選擇水溫較低的清晨操作，網(wǎng)箱應設(shè)在進水口，魚種第二次進箱后，用3%的鹽水浸洗20 min后開始操作，進行分類、過數(shù)、估重。整個操作過程都應輕微、細致、帶水操作。不同魚種放養(yǎng)規(guī)格、數(shù)量、密度及時間等情況詳見表1。

4 日常管理

4.1 餌料投喂

魚種下塘后對其進行訓化，使其集中上浮搶食。投餌采用“四定”原則。8月份投魚種專用料，蛋白含量≥30%，粒徑1.5 mm。9月份以后改投草魚專用料，蛋白含量≥28%，粒徑2～3 mm，以草魚適口為標準。當水溫在20～28 ℃時，投餌率2.5%～3.5%；當水溫在28 ℃以上時，投餌率2%～2.5%；當水溫在15～20 ℃時，投餌率1%～2%，日投喂量還應根據(jù)水溫、天氣變化、魚的生長、活動情況隨時調(diào)整。每次投喂時間40～60 min，以80%的魚吃飽離去為宜。

4.2 青飼料的播種與投喂

進入9月份把魚種塘水排干，施足基肥，以腐熟的雞糞為主，按22.5 kg/hm2撒播黑麥草種子，以備10月份以后投喂草魚。

青飼料投喂：在靠壩頭與投餌機旁，用粗毛竹設(shè)一長30 m、寬20 m門字形投草食臺。當水溫在20 ℃以上時，日投青飼料為魚體重1%～2%，以旱草和嫩草為主，當水溫在10～20 ℃時，日投魚體重的2%～5%，以黑麥草為主。投喂青飼料，不但可降低養(yǎng)殖成本，還滿足了草魚對粗纖維的特殊需求。投喂青飼料時應注意早晚撈除水中草渣及糞便，特別是高溫季節(jié)，以防草渣、糞便在池中分解、耗氧、污染水質(zhì)引起魚病或缺氧、泛塘。

4.3 加強冬春喂養(yǎng)

進入冬季和早春，當水溫在10～20 ℃時，此時黑麥草已長成，上午投喂以青飼料為主，投喂量為魚體重的2%～5%，下午投喂草魚專用料，投喂量為魚體重的1%～2%。此投喂方法是下午水溫較高，草魚更能集群搶食，更能延長精飼料在腸胃的消化時間，提高了飼料的利用率和轉(zhuǎn)化率。

4.4 水質(zhì)調(diào)控

為適應草魚生長需求，池水透明度應調(diào)控在30 cm為宜，保持塘水活、爽、高溶氧，進入夏秋高溫季節(jié)，魚類吃食旺盛，投餌量大，結(jié)合魚病防治，每月一次用生石灰300 kg/hm2對水全池潑灑，也可在下大雨時打開底洞，排出部分底層老水，以留住更多新水，且每次大暴雨過后都應用一次生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)。合理使用增氧機，夏秋高溫季節(jié)，應根據(jù)天氣變化、魚類活動、吃食等情況，適時開啟增氧機，堅持晴天中午開、陰天早晨開、陰雨連綿或浮頭嚴重半夜開，晴天傍晚不開機、陰天白天不開機。

4.5 魚病防治

堅持以防為主、防治結(jié)合，堅持早晚巡塘，觀察魚的攝食活動、水溫、水色等情況，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，每月用生石灰或消毒劑全池潑灑一次，每兩月用B型滅蟲靈全池潑灑一次。此外每月用大蒜素拌餌投喂一次，連喂3 d。

5 試驗結(jié)果

5.1 收獲情況

從2012年4月28日至7月28日，魚種培育三個月；8月至2013年5月30日，成魚養(yǎng)殖10個月，其中適溫養(yǎng)殖6個月，低溫養(yǎng)殖4個月。共起捕商品魚88 745 kg，其中草魚68 250 kg，占總產(chǎn)量77%。整個成魚養(yǎng)殖共投草魚專用料160 t、青飼料11萬 kg，平均餌料系數(shù)1.71，扣除肥水魚和青飼料喂養(yǎng)折合餌料系數(shù)2.0。產(chǎn)量及收益情況詳見表2。

5.2 經(jīng)濟效益

總產(chǎn)值101.365萬元，單位產(chǎn)值30.41萬元/hm2；總產(chǎn)量88 745 kg，單位產(chǎn)量26 624 kg/hm2；總成本72萬元，其中飼料56萬元，魚種成本7.5萬元，塘租2萬元，人員工資4萬元，藥品、電費、運費等2.5萬元，總利潤29.365萬元，單位利潤8.81萬元/hm2。

6 小結(jié)與討論

草魚夏花一年養(yǎng)成的關(guān)鍵是全程投喂精飼料，其次是投放早繁草魚夏花，延長生長周期和強化冬春喂養(yǎng)。總之縮短了養(yǎng)殖周期，提高了池塘利用率和經(jīng)濟效益。

錯峰上市。依據(jù)往年商品魚集中上市，造成有市無價，高產(chǎn)但不高效。6、7月份正是商品魚供應淡季，適時上市，不但價格好，且銷路快。全塘9萬多公斤魚，不到2個月全部售完，取得較好的經(jīng)濟效益。

草魚夏花一年養(yǎng)成應有良好的水質(zhì)、充足的溶氧及適口的精飼料，全年適量投喂青飼料來滿足草魚對粗纖維的特殊需求，促進草魚生長。

該養(yǎng)殖模式很好地解決了建寧縣農(nóng)業(yè)灌溉山塘水產(chǎn)養(yǎng)殖與農(nóng)業(yè)種植雙搶爭水之間的矛盾，是值得推廣的農(nóng)民養(yǎng)魚致富又一好項目。

4.2 青飼料的播種與投喂

進入9月份把魚種塘水排干，施足基肥，以腐熟的雞糞為主，按22.5 kg/hm2撒播黑麥草種子，以備10月份以后投喂草魚。

青飼料投喂：在靠壩頭與投餌機旁，用粗毛竹設(shè)一長30 m、寬20 m門字形投草食臺。當水溫在20 ℃以上時，日投青飼料為魚體重1%～2%，以旱草和嫩草為主，當水溫在10～20 ℃時，日投魚體重的2%～5%，以黑麥草為主。投喂青飼料，不但可降低養(yǎng)殖成本，還滿足了草魚對粗纖維的特殊需求。投喂青飼料時應注意早晚撈除水中草渣及糞便，特別是高溫季節(jié)，以防草渣、糞便在池中分解、耗氧、污染水質(zhì)引起魚病或缺氧、泛塘。

4.3 加強冬春喂養(yǎng)

進入冬季和早春，當水溫在10～20 ℃時，此時黑麥草已長成，上午投喂以青飼料為主，投喂量為魚體重的2%～5%，下午投喂草魚專用料，投喂量為魚體重的1%～2%。此投喂方法是下午水溫較高，草魚更能集群搶食，更能延長精飼料在腸胃的消化時間，提高了飼料的利用率和轉(zhuǎn)化率。

4.4 水質(zhì)調(diào)控

為適應草魚生長需求，池水透明度應調(diào)控在30 cm為宜，保持塘水活、爽、高溶氧，進入夏秋高溫季節(jié)，魚類吃食旺盛，投餌量大，結(jié)合魚病防治，每月一次用生石灰300 kg/hm2對水全池潑灑，也可在下大雨時打開底洞，排出部分底層老水，以留住更多新水，且每次大暴雨過后都應用一次生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)。合理使用增氧機，夏秋高溫季節(jié)，應根據(jù)天氣變化、魚類活動、吃食等情況，適時開啟增氧機，堅持晴天中午開、陰天早晨開、陰雨連綿或浮頭嚴重半夜開，晴天傍晚不開機、陰天白天不開機。

4.5 魚病防治

堅持以防為主、防治結(jié)合，堅持早晚巡塘，觀察魚的攝食活動、水溫、水色等情況，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，每月用生石灰或消毒劑全池潑灑一次，每兩月用B型滅蟲靈全池潑灑一次。此外每月用大蒜素拌餌投喂一次，連喂3 d。

5 試驗結(jié)果

5.1 收獲情況

從2012年4月28日至7月28日，魚種培育三個月；8月至2013年5月30日，成魚養(yǎng)殖10個月，其中適溫養(yǎng)殖6個月，低溫養(yǎng)殖4個月。共起捕商品魚88 745 kg，其中草魚68 250 kg，占總產(chǎn)量77%。整個成魚養(yǎng)殖共投草魚專用料160 t、青飼料11萬 kg，平均餌料系數(shù)1.71，扣除肥水魚和青飼料喂養(yǎng)折合餌料系數(shù)2.0。產(chǎn)量及收益情況詳見表2。

5.2 經(jīng)濟效益

總產(chǎn)值101.365萬元，單位產(chǎn)值30.41萬元/hm2；總產(chǎn)量88 745 kg，單位產(chǎn)量26 624 kg/hm2；總成本72萬元，其中飼料56萬元，魚種成本7.5萬元，塘租2萬元，人員工資4萬元，藥品、電費、運費等2.5萬元，總利潤29.365萬元，單位利潤8.81萬元/hm2。

6 小結(jié)與討論

草魚夏花一年養(yǎng)成的關(guān)鍵是全程投喂精飼料，其次是投放早繁草魚夏花，延長生長周期和強化冬春喂養(yǎng)?？傊s短了養(yǎng)殖周期，提高了池塘利用率和經(jīng)濟效益。

錯峰上市。依據(jù)往年商品魚集中上市，造成有市無價，高產(chǎn)但不高效。6、7月份正是商品魚供應淡季，適時上市，不但價格好，且銷路快。全塘9萬多公斤魚，不到2個月全部售完，取得較好的經(jīng)濟效益。

草魚夏花一年養(yǎng)成應有良好的水質(zhì)、充足的溶氧及適口的精飼料，全年適量投喂青飼料來滿足草魚對粗纖維的特殊需求，促進草魚生長。

該養(yǎng)殖模式很好地解決了建寧縣農(nóng)業(yè)灌溉山塘水產(chǎn)養(yǎng)殖與農(nóng)業(yè)種植雙搶爭水之間的矛盾，是值得推廣的農(nóng)民養(yǎng)魚致富又一好項目。

4.2 青飼料的播種與投喂

進入9月份把魚種塘水排干，施足基肥，以腐熟的雞糞為主，按22.5 kg/hm2撒播黑麥草種子，以備10月份以后投喂草魚。

青飼料投喂：在靠壩頭與投餌機旁，用粗毛竹設(shè)一長30 m、寬20 m門字形投草食臺。當水溫在20 ℃以上時，日投青飼料為魚體重1%～2%，以旱草和嫩草為主，當水溫在10～20 ℃時，日投魚體重的2%～5%，以黑麥草為主。投喂青飼料，不但可降低養(yǎng)殖成本，還滿足了草魚對粗纖維的特殊需求。投喂青飼料時應注意早晚撈除水中草渣及糞便，特別是高溫季節(jié)，以防草渣、糞便在池中分解、耗氧、污染水質(zhì)引起魚病或缺氧、泛塘。

4.3 加強冬春喂養(yǎng)

進入冬季和早春，當水溫在10～20 ℃時，此時黑麥草已長成，上午投喂以青飼料為主，投喂量為魚體重的2%～5%，下午投喂草魚專用料，投喂量為魚體重的1%～2%。此投喂方法是下午水溫較高，草魚更能集群搶食，更能延長精飼料在腸胃的消化時間，提高了飼料的利用率和轉(zhuǎn)化率。

4.4 水質(zhì)調(diào)控

為適應草魚生長需求，池水透明度應調(diào)控在30 cm為宜，保持塘水活、爽、高溶氧，進入夏秋高溫季節(jié)，魚類吃食旺盛，投餌量大，結(jié)合魚病防治，每月一次用生石灰300 kg/hm2對水全池潑灑，也可在下大雨時打開底洞，排出部分底層老水，以留住更多新水，且每次大暴雨過后都應用一次生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)。合理使用增氧機，夏秋高溫季節(jié)，應根據(jù)天氣變化、魚類活動、吃食等情況，適時開啟增氧機，堅持晴天中午開、陰天早晨開、陰雨連綿或浮頭嚴重半夜開，晴天傍晚不開機、陰天白天不開機。

4.5 魚病防治

堅持以防為主、防治結(jié)合，堅持早晚巡塘，觀察魚的攝食活動、水溫、水色等情況，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，每月用生石灰或消毒劑全池潑灑一次，每兩月用B型滅蟲靈全池潑灑一次。此外每月用大蒜素拌餌投喂一次，連喂3 d。

5 試驗結(jié)果

5.1 收獲情況

從2012年4月28日至7月28日，魚種培育三個月；8月至2013年5月30日，成魚養(yǎng)殖10個月，其中適溫養(yǎng)殖6個月，低溫養(yǎng)殖4個月。共起捕商品魚88 745 kg，其中草魚68 250 kg，占總產(chǎn)量77%。整個成魚養(yǎng)殖共投草魚專用料160 t、青飼料11萬 kg，平均餌料系數(shù)1.71，扣除肥水魚和青飼料喂養(yǎng)折合餌料系數(shù)2.0。產(chǎn)量及收益情況詳見表2。

5.2 經(jīng)濟效益

總產(chǎn)值101.365萬元，單位產(chǎn)值30.41萬元/hm2；總產(chǎn)量88 745 kg，單位產(chǎn)量26 624 kg/hm2；總成本72萬元，其中飼料56萬元，魚種成本7.5萬元，塘租2萬元，人員工資4萬元，藥品、電費、運費等2.5萬元，總利潤29.365萬元，單位利潤8.81萬元/hm2。

6 小結(jié)與討論

草魚夏花一年養(yǎng)成的關(guān)鍵是全程投喂精飼料，其次是投放早繁草魚夏花，延長生長周期和強化冬春喂養(yǎng)。總之縮短了養(yǎng)殖周期，提高了池塘利用率和經(jīng)濟效益。

錯峰上市。依據(jù)往年商品魚集中上市，造成有市無價，高產(chǎn)但不高效。6、7月份正是商品魚供應淡季，適時上市，不但價格好，且銷路快。全塘9萬多公斤魚，不到2個月全部售完，取得較好的經(jīng)濟效益。

草魚夏花一年養(yǎng)成應有良好的水質(zhì)、充足的溶氧及適口的精飼料，全年適量投喂青飼料來滿足草魚對粗纖維的特殊需求，促進草魚生長。

該養(yǎng)殖模式很好地解決了建寧縣農(nóng)業(yè)灌溉山塘水產(chǎn)養(yǎng)殖與農(nóng)業(yè)種植雙搶爭水之間的矛盾，是值得推廣的農(nóng)民養(yǎng)魚致富又一好項目。