夏 夢 ，田 軍

(湖南省湘西自治州種畜場,湖南 吉首 416000)

養(yǎng)豬中的青飼料指可以用作飼料的新鮮植物根、莖、葉，因富含葉綠素而得名。青飼料來源廣泛，易于獲得，有天然牧草、栽培牧草、菜葉、瓜果類及一些水生植物可供養(yǎng)殖戶任意選擇。充分合理地利用青飼料資源不僅能降低飼養(yǎng)成本，而且增加其飼糧中各種維生素的含量，有利于增強(qiáng)豬只的體質(zhì)，提高其抗病能力，也有利于母豬的發(fā)情、妊娠，同時也能有效地提高生豬肉的品質(zhì)。

現(xiàn)在許多大型養(yǎng)殖場也逐漸認(rèn)識到青飼料在生豬養(yǎng)殖中的重要作用，廣泛地運(yùn)用于生產(chǎn)之中。但青飼料在實(shí)際生產(chǎn)運(yùn)用中存在一些問題，如：飼喂使用過農(nóng)藥或催熟劑的青飼料會引起生豬中毒或流產(chǎn)；生喂受寄生蟲污染的青飼料會引起寄生蟲病的爆發(fā)和傳播；飼喂放置過久的蔬菜瓜果會引起豬只亞硝酸鹽中毒。如何在實(shí)際運(yùn)用中有效地避免以上問題，在此提出以下幾點(diǎn)建議：

第一，青飼料管理工作必須責(zé)任到人，專人負(fù)責(zé)青飼料的添置計(jì)劃、日常貯存管理和質(zhì)量把關(guān)。

（1）青飼料添置計(jì)劃。 因青飼料不易保管，青飼料添置計(jì)劃至多一周一次，專管人員應(yīng)根據(jù)豬場生豬結(jié)構(gòu)不同，及時調(diào)整添置計(jì)劃。生長肥育豬一般可替代精料的1/10左右（以干物質(zhì)計(jì)算），母豬飼喂效果較好，可替代精料1/5～1/4，仔豬適量自由采食。

（2）青飼料質(zhì)量把關(guān)。 采購青飼料前應(yīng)充分了解這批青飼料是否使用過農(nóng)藥或一些能導(dǎo)致母豬流產(chǎn)的催熟劑（如：乙烯利可），保證青飼料的安全可靠。

（3）加強(qiáng)貯藏管理，防止青飼料腐敗變質(zhì)而引發(fā)亞硝酸鹽中毒。筆者見過一些大型豬場集中采購青飼料后由于疏于管理，未將塑料包裝去除，置于通風(fēng)干燥的環(huán)境，沒幾天大批青飼料腐敗變質(zhì)。一則造成大量浪費(fèi)，二則如不舍丟棄而繼續(xù)飼喂便會導(dǎo)致豬只中毒死亡，造成更大的經(jīng)濟(jì)損失。亞硝酸鹽中毒在養(yǎng)豬中時有發(fā)生，此病是豬只攝入過量含有亞硝酸鹽的植物引起的以皮膚、粘膜發(fā)紺和呼吸困難為特征的一種中毒病，多發(fā)于精神良好和食欲旺盛的動物，發(fā)病急、病程短，常在采食后15分鐘至數(shù)小時發(fā)病。病死豬剖檢最明顯的癥狀是血液呈醬油色，凝血不良。一旦確診為亞硝酸鹽中毒，可用特效解毒劑美蘭（亞甲藍(lán)）1～2mg/kg，加生理鹽水或葡萄糖制成1%溶液，靜脈注射；或用甲苯胺藍(lán)5 mg/kg，制成5%的溶液，靜脈注射或腹腔注射，此外，還可以采用放血療法。因此，無論生熟青綠飼料都應(yīng)采用推開敞放，切忌菜葉等新鮮植物莖葉采取尚未煮熟即關(guān)火燜烘的加工方法。

第二，把好驅(qū)蟲關(guān)，防止寄生蟲病的傳播生喂青飼料因沒有經(jīng)過高溫滅菌殺蟲，可能會引起寄生蟲病的傳播。

寄生蟲病輕者引起豬毛色變差、生長速度下降10%～16%，飼料利用率下降15%～25%；重者繼發(fā)細(xì)菌感染引起豬只死亡。因此，生用青飼料的豬場必須要把驅(qū)蟲工作落實(shí)到位，否則使用青飼料的優(yōu)勢就無法體現(xiàn)，更有甚者會造成得不償失。長期使用青飼料的群豬1年至少驅(qū)蟲2次，選擇在春（2～3月），秋（8～9月）集中給藥，或30～40日齡、70～80日齡給藥以預(yù)防。可選擇阿苯達(dá)唑，伊維菌素，左旋咪唑、芬苯達(dá)唑等藥物驅(qū)蟲，驅(qū)蟲后注意將糞便堆積發(fā)酵除蟲，避免寄生蟲卵的二次感染。

總之，青飼料在養(yǎng)豬生產(chǎn)過程中起到了舉足輕重的作用，但是，一定要處理好以上幾個問題，趨利避害，充分地發(fā)揮青飼料在生產(chǎn)中的優(yōu)勢。 □