李紅璞

隨著身體的生長發(fā)育，水果慢慢成為寶寶每天補充各種天然營養(yǎng)素所需的必備食物之一。水果香甜味美又營養(yǎng)豐富，尤其富含維生素、礦物質、膳食纖維等，能起到幫助寶寶消化，促進新陳代謝的作用，特別受寶寶們青睞，但媽媽在安排寶寶吃水果時一定要講究科學適度。

一天中，寶寶什么時候吃水果最好

飯后？

大多數水果中含有極易被小腸吸收的單糖物質，飯后吃水果會使水果在胃里滯留時間過長，很容易形成胃脹氣，以至引起便秘。所以，寶寶飽餐之后不宜馬上吃水果。

早上？

一般早上空腹不宜給寶寶吃水果，因為水果中含有的一些有機酸會刺激胃壁黏膜，對寶寶胃部健康非常不利；而且寶寶本來胃容量就比較小，如果早晨空腹吃水果，會占據一定空間，從而影響寶寶正餐食物的攝入量；另外，對于腸胃經不起寒涼刺激的寶寶，早上吃水果容易引發(fā)腹瀉。

兩餐之間？

吃水果最好在兩餐之間或午睡醒來，一般在飯后2小時左右。

由于寶寶的胃容量比較小，這個時候吃水果既不影響正餐的正常攝入，同時又避免寶寶總熱能和營養(yǎng)素攝入不足從而影響生長發(fā)育，水果中的有機酸還能促進胃內食物的消化。媽媽可以在開始添加輔食后根據寶寶的月齡大小及消化能力，每次提供利于他消化吸收的果汁或果泥，當寶寶長牙之后，就可以吃一些水果塊或水果條了，這樣可以鍛煉咀嚼能力，但不要切得太大，以免造成堵塞氣管的危險。

哪些水果不是寶寶想吃就可以吃的

菠蘿、芒果均屬于易引起過敏的水果種類，最好等到寶寶3歲以后再嘗試。需要特別提醒的是，有3種水果寶寶在食用時要格外注意量的控制，不是想吃就能吃的。

西瓜——性涼，高糖，易引起腹瀉

西瓜號稱最消暑解渴的水果，但由于西瓜性涼、含糖量比較高，而小寶寶的消化道尚未完全發(fā)育成熟，如果在短時間內吃了太多西瓜，容易造成胃液稀釋，不僅會使胃腸功能紊亂，脾胃的消化能力變弱，而且會引起寶寶腹痛、腹瀉。所以不能吃過量，特別是對于一些脾胃較弱，經常腹瀉的寶寶，更要有所控制。

建議寶寶8個月以后可以少量吃一些瓜瓤，10個月以后才可以直接吃西瓜，一天吃50～100g即可，而且寶寶吃西瓜時媽媽一定把西瓜子弄凈，以免發(fā)生瓜子誤入氣管，發(fā)生危險。

荔枝——含糖量高，過多食用易導致低血糖休克

荔枝汁多肉嫩，口味香甜，十分討寶寶們喜愛。但好吃并不意味著可以多吃。荔枝性熱，易上火，大量吃荔枝會影響寶寶對正常三餐的攝入。荔枝肉中富含的果糖，只有通過轉化酶轉化為葡萄糖后，才能被人體吸收利用，短時間內攝入大量果糖，寶寶的體內很可能因為無法迅速產生相應的轉化酶，使果糖積聚在血管內，血液中的果糖濃度一旦升高迫使葡萄糖濃度逐漸下降，嚴重時可引發(fā)低血糖休克。

建議在寶寶剛開始添加輔食時不要吃荔枝，到了1歲左右可適當添加。一次吃1～2個即可，特別注意不要將整個荔枝肉塞給寶寶吃，以免卡到喉嚨引發(fā)意外，最好用刀切成小丁讓寶寶食用。

櫻桃——有“櫻桃果蠅”，性溫熱，易上火

新鮮櫻桃營養(yǎng)豐富，尤其富含鐵，根據品種的不同，每百克櫻桃含鐵量最高達11.4mg，但并不能以此作為寶寶補充鐵的主要來源，櫻桃吃多有鐵中毒的危險。因櫻桃性溫熱，容易引起寶寶上火，一次吃過多還可能導致吐酸、腹痛甚至腹瀉。尤其體熱的寶寶更是不應多吃。

作為輔食添加時，要將其研磨成果泥，等寶寶長牙后，可以去皮去核直接讓寶寶啃食，但新鮮的櫻桃比較硬，吃多了難以消化，而且對寶寶剛長出的牙不好，還容易導致吐酸。建議一次吃5顆即可。

櫻桃中的“寄生蟲”其實是櫻桃果蠅的蟲卵和幼蟲，對人體無害，只是用鹽水浸泡后視覺上讓人難以接受。應選擇在早上購買櫻桃，這時櫻桃新鮮無幼蟲。已發(fā)軟的櫻桃請勿購買。

應季水果、反季水果，怎么選

春夏秋冬，每個季節(jié)都有其標志性的水果上市，這類水果屬于應季水果。而本應在特定季節(jié)才成熟，卻在其他季節(jié)出現在市場上的水果即為反季水果。

應季水果 自然成熟，順應天然的季節(jié)溫度和濕度，口感好，營養(yǎng)成分流失少，營養(yǎng)價值更高。

反季節(jié)水果 由于是在人造環(huán)境的大棚里種植，其日曬、風吹及土壤水平都不同于應季水果。且一般都是在七成熟的時候采摘，大多數在存儲過程中使用防腐劑保護并用一些化學物質催熟、保鮮，食用后對身體不利，尤其對寶寶的傷害比成人更嚴重。

少吃反季節(jié)水果

由于反季節(jié)水果經過很多人工干預，且反季節(jié)上市讓人感覺新鮮，反而使其價格普遍高于應季水果。其價格與營養(yǎng)價值不成正比。有大量應季水果可供選擇時，媽媽們沒必要選價格高的反季節(jié)水果。為了寶寶的身體健康，媽媽們要盡量少讓寶寶吃反季節(jié)水果！

選擇水果要因人而異，經常變換

由于每位寶寶體質及胃腸道功能發(fā)育狀況不同，適合吃什么水果，應該吃多少，并無明確的界定。這就需要媽媽在給寶寶喂食水果時先少喂一些，觀察其是否有腹瀉、過敏等不良反應，再決定是否繼續(xù)喂食。一定要在仔細觀察寶寶接受程度的前提下少量添加，并且一次喂食不宜過多。經常變換水果的品種，但一天中的水果品種不宜太雜，尤其要選擇適合寶寶體質和身體狀況的水果。

（摘自《母子健康》）endprint