張瑞霞

（無錫工藝職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇 無錫 214206）

《陶瓷工藝品設(shè)計(jì)與制作》課程項(xiàng)目化教學(xué)研究與實(shí)踐

張瑞霞

（無錫工藝職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇 無錫 214206）

通過項(xiàng)目化教學(xué)在《陶瓷工藝品設(shè)計(jì)與制作》課程中實(shí)施后，實(shí)踐證明，該項(xiàng)目達(dá)到了課程的培養(yǎng)目標(biāo)，取得了良好的教學(xué)效果。文章提出以圍繞工作任務(wù)（項(xiàng)目）為中心進(jìn)行課程改革，變知識本位為能力本位，真正體現(xiàn)高職教育的目標(biāo)。

項(xiàng)目化教學(xué)；陶瓷工藝品設(shè)計(jì)與制作；教學(xué)設(shè)計(jì)；教學(xué)實(shí)施

一、項(xiàng)目化課程改革的思路

項(xiàng)目化教學(xué)，就是根據(jù)職業(yè)崗位能力培養(yǎng)的需要，密切聯(lián)系職業(yè)崗位的實(shí)際，從工作任務(wù)出發(fā)，將課程內(nèi)容的理論與實(shí)踐密切，設(shè)計(jì)成專業(yè)技能的訓(xùn)練項(xiàng)目。以該項(xiàng)目為載體實(shí)施教學(xué)，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)。在運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)，學(xué)生是主體，是專業(yè)技能訓(xùn)練的主導(dǎo)。因此，陶瓷工藝品設(shè)計(jì)與制作課程，在改革探索中，需要根據(jù)該課程相關(guān)崗位的需求，以及陶瓷工藝品相關(guān)行業(yè)專家，對專業(yè)所涵蓋的崗位群進(jìn)行任務(wù)和職業(yè)能力分析，通過以實(shí)踐項(xiàng)目為單元進(jìn)行教學(xué)，使學(xué)生掌握主要專業(yè)技能。具備調(diào)查分析能力、設(shè)計(jì)方案構(gòu)思能力、陶瓷產(chǎn)品的造型能力，來完成工藝品設(shè)計(jì)與制作專業(yè)相關(guān)崗位的工作任務(wù)。

二、項(xiàng)目化課程教學(xué)設(shè)計(jì)

（一）開展工作任務(wù)與職業(yè)能力分析，確定教學(xué)目標(biāo)?

工作任務(wù)是崗位活動的內(nèi)容，它是聯(lián)系個(gè)體和崗位的紐帶，在項(xiàng)目課程開發(fā)中處于重要地位。本人通過走訪企業(yè)并與專家進(jìn)行交流，對陶瓷工藝品的設(shè)計(jì)和制作的工作任務(wù)和職業(yè)能力進(jìn)行分析，最后將《陶瓷工藝品的設(shè)計(jì)與制作》的教學(xué)目標(biāo)確定為：通過陶瓷工藝品的設(shè)計(jì)制作，掌握陶瓷工藝品設(shè)計(jì)與制作的步驟；掌握陶瓷的成型技法；熟練運(yùn)用陶瓷造型工具；熟悉陶瓷材料的特性及應(yīng)用；了解陶瓷入窯燒制的基本流程；使學(xué)生在掌握專業(yè)技能的同時(shí)具備刻苦精神和專注精神，來提高學(xué)生整體素質(zhì)。

（二）進(jìn)行項(xiàng)目設(shè)計(jì)，重組教學(xué)內(nèi)容

在對《陶瓷工藝品的設(shè)計(jì)和制作》工作任務(wù)、職業(yè)能力及課程知識體系進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上，按照職業(yè)成長規(guī)律，遵循循序漸進(jìn)、由易到難的原則，圍繞課程的工作任務(wù)設(shè)計(jì)兩個(gè)教學(xué)項(xiàng)目：一陶瓷工藝品造型設(shè)計(jì)與繪圖；二陶瓷工藝品設(shè)計(jì)與制作。

（三）以工作過程為序來設(shè)計(jì)每個(gè)項(xiàng)目的教學(xué)內(nèi)容?

工作過程有組織完整和嚴(yán)密的系統(tǒng)，每個(gè)工作任務(wù)都是工作過程的一環(huán)。本課程以教學(xué)目標(biāo)為引導(dǎo)，以制作過程為主線進(jìn)行教學(xué)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)。涵蓋了該課程相關(guān)崗位的工作任務(wù)。以工作過程來進(jìn)行項(xiàng)目設(shè)計(jì)，使學(xué)生掌握陶瓷工藝品設(shè)計(jì)制作的相關(guān)知識和技法。

（四）教學(xué)評價(jià)多元化

本課程將主要圍繞學(xué)生的作品進(jìn)行評價(jià)。評價(jià)綜合了兩個(gè)方面的標(biāo)準(zhǔn)：學(xué)生專業(yè)技能的熟練程度和規(guī)范程度；學(xué)生作品的美學(xué)水平。評價(jià)根據(jù)過程性評價(jià)和總結(jié)性評價(jià)來進(jìn)行，主要采用學(xué)生自評、展評、教師評價(jià)的方式進(jìn)行。展評是根據(jù)工藝類專業(yè)的特殊性進(jìn)行的創(chuàng)新性設(shè)計(jì)，通過展評能體現(xiàn)綜合的多元藝術(shù)評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。

三、陶瓷工藝品設(shè)計(jì)與制作項(xiàng)目化課程的教學(xué)實(shí)施

在本課程的教學(xué)實(shí)施中，我們注重對學(xué)生實(shí)際職業(yè)能力的培養(yǎng)，強(qiáng)化陶藝案例教學(xué)或項(xiàng)目教學(xué)，注重以陶瓷設(shè)計(jì)賽事案例或項(xiàng)目作業(yè)來誘發(fā)學(xué)生興趣，使學(xué)生在案例分析或完成項(xiàng)目的過程中，加強(qiáng)陶瓷工藝品的設(shè)計(jì)與制作。

本人任教旅藝111班的陶瓷工藝品設(shè)計(jì)與制作課程，首先讓學(xué)生課前準(zhǔn)備本課程所需的工具材料，并向?qū)W生分發(fā)一些陶瓷工藝品賽事以及省級、院級大學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新項(xiàng)目的資料，讓學(xué)生圍繞這些比賽和項(xiàng)目進(jìn)行收集資料，然后根據(jù)設(shè)計(jì)項(xiàng)目進(jìn)行分組，項(xiàng)目分組有利于小組成員在設(shè)計(jì)制作過程中，問題的集中交流與團(tuán)隊(duì)合作精神的培養(yǎng)。課程開始向?qū)W生介紹80課時(shí)的整體安排，分兩個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行，每個(gè)項(xiàng)目又分為兩個(gè)模塊進(jìn)行教學(xué)。

項(xiàng)目一陶瓷工藝品造型設(shè)計(jì)與繪圖：

模塊一優(yōu)秀作品賞析。

我把大量優(yōu)秀陶瓷作品及其他材質(zhì)的工藝品圖片進(jìn)行創(chuàng)意點(diǎn)分析，并把相關(guān)的網(wǎng)站進(jìn)行鏈接，做成PPT進(jìn)行展示，拓寬學(xué)生的視野、提升其欣賞水平以及激發(fā)學(xué)生的設(shè)計(jì)興趣。學(xué)生們對工藝品了解甚少，只限于陶瓷工藝品方面。因此對富有創(chuàng)意的工藝品進(jìn)行臨摹。通過優(yōu)秀作品的鑒賞來了解工藝品提高其欣賞水平，找尋自己感興趣的元素進(jìn)行設(shè)計(jì)，從而創(chuàng)作出優(yōu)秀的陶瓷工藝品。

模塊二陶瓷工藝品造型設(shè)計(jì)。

在前期優(yōu)秀作品賞析、課外資料搜集與市場考察的基礎(chǔ)上，學(xué)生開始設(shè)計(jì)市場所需求的陶瓷工藝品，繪制大量的設(shè)計(jì)草圖。我會針對每組學(xué)生搜集的素材進(jìn)行分析，抽取圖片的共同點(diǎn)找出他們潛在的設(shè)計(jì)主題，學(xué)生們開始重點(diǎn)針對所選圖片的共性進(jìn)行設(shè)計(jì)，并選出新穎富有創(chuàng)意、符合陶瓷工藝品工藝要求的設(shè)計(jì)草圖，來繪制作品的最終設(shè)計(jì)正稿。

項(xiàng)目二陶瓷工藝品制作：

模塊一陶瓷工藝品制作。

學(xué)生們根據(jù)項(xiàng)目一中繪制好的效果圖進(jìn)行陶瓷工藝品制作，制作過程初期可能因?yàn)榧挤ㄕ莆詹皇炀殞?dǎo)致作品出現(xiàn)問題。如成型工藝選擇不當(dāng)、制作粗糙缺乏細(xì)致、裝飾圖案效果差等，通過不斷地實(shí)踐，制作會越來越熟練，這些問題也會相應(yīng)的得到解決。學(xué)生制作出滿意的作品，來達(dá)到學(xué)習(xí)的目的。

模塊二施釉與燒成。

施釉與燒成是作品是否成功的關(guān)鍵，釉料的厚薄、窯溫的控制都尤為重要。因?yàn)樘沾勺髌窡朴粤蠒a(chǎn)生窯變，燒成后作品效果或許非常好，或許不盡人意。讓學(xué)生參與陶瓷施釉和燒窯過程，并了解施釉與燒成中注意的問題，對以后學(xué)生制作陶瓷作品大有裨益。

此模塊包含了作品燒成后的展示與總結(jié)。整個(gè)項(xiàng)目工作任務(wù)完成，作品進(jìn)行展示后，每組同學(xué)先進(jìn)行自我評價(jià)、展評、教師評價(jià)。我針對項(xiàng)目實(shí)施中普遍產(chǎn)生的問題進(jìn)行重點(diǎn)分析，作品的優(yōu)劣進(jìn)行評價(jià)。如何將自己的作品以最佳的視覺效果呈現(xiàn)出來，如何設(shè)計(jì)出有創(chuàng)意的作品展板這都是很重要的，因此作品展示效果的設(shè)計(jì)極其重要。學(xué)生們針對以上問題各抒己見，積極進(jìn)行溝通和交流，來不斷提高自己的專業(yè)能力。

四、項(xiàng)目化課程的收獲與總結(jié)

《陶瓷工藝品設(shè)計(jì)與制作》項(xiàng)目化課程，在無錫工藝職業(yè)技術(shù)學(xué)院陶瓷學(xué)院旅藝111班實(shí)施后取得了一定成果：申報(bào)江蘇省大學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新項(xiàng)目并順利結(jié)題；并撰寫《陶瓷燈具與時(shí)鐘相結(jié)合的創(chuàng)新設(shè)計(jì)》一文，發(fā)表在北大核心期刊《中國陶瓷》雜志；兩套作品獲得2013年江蘇省“藝博杯”陶藝作品創(chuàng)新大賽優(yōu)秀獎(jiǎng)，部分作品被推選為優(yōu)秀畢業(yè)設(shè)計(jì)作品。由此看來，實(shí)施項(xiàng)目化課程教學(xué)利大于弊，優(yōu)點(diǎn)頗多，受到學(xué)生積極的回應(yīng)。

從實(shí)施效果看來，實(shí)現(xiàn)了以下培養(yǎng)目標(biāo)：1、拓寬了學(xué)生的理論視野；2、提高了學(xué)生的創(chuàng)意設(shè)計(jì)能力和動手實(shí)踐能力；3、提高了發(fā)現(xiàn)問題、解決問題、獨(dú)立思考的能力；4、懂得團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和集體意識的重要性；5、鍛煉了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。

通過教學(xué)實(shí)踐證明，《陶瓷工藝品設(shè)計(jì)與制作》課程以職業(yè)崗位和工作任務(wù)的項(xiàng)目化教學(xué)為本，以項(xiàng)目為載體，通過項(xiàng)目把理論與實(shí)踐有機(jī)地結(jié)合起來，按照工作過程進(jìn)行知識的學(xué)習(xí)和專業(yè)技能的訓(xùn)練，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)生的專業(yè)技能，來實(shí)現(xiàn)課程的教學(xué)目標(biāo)。因此，這一教學(xué)模式值得在高職教育中普遍推廣。為高職教育的教學(xué)模式增磚添瓦，拓寬課程知識體系教學(xué)之路。

★此文為2013年院級課題成果，課題編號：57201332

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1005-5312（2014）17-0224-01