杜欣 夏茂林

(1.西藏職業(yè)技術學院 西藏拉薩 850000;2.西藏自治區(qū)農(nóng)牧廳 西藏拉薩 850000)

可持續(xù)發(fā)展理論其宗旨是要保護自然生態(tài)環(huán)境,維護地球上的生物生存發(fā)展。不僅要滿足人類需要的增長,還要對資源進行合理開發(fā)和利用,讓人與自然和諧共存[1]。青藏高原天然草地遼闊,牧草品質(zhì)優(yōu)良,營養(yǎng)豐富,是我國重要的畜牧業(yè)基地之一[2]。“惰性”和“脆弱性”是青藏高原草地生態(tài)系統(tǒng)的2個重要特征,草地植被更新能力差、土壤貧瘠和繁殖庫活性低是其“惰性”的表現(xiàn),而“脆弱性”主要表現(xiàn)在該系統(tǒng)易受破壞[3]。

1 當前草場資源面臨的主要問題

1.1 草地不斷退化和沙化,草畜矛盾十分突出

藏西北廣大的高海拔地區(qū)占全區(qū)草地的78.14%,同時該區(qū)域有相當比例是退化、沙化、荒漠或半荒漠的草地[4]。據(jù)西藏畜牧業(yè)管理部門的統(tǒng)計,2003年,西藏全區(qū)存欄羊1779.03萬只、牦牛591.26萬頭、牲畜總數(shù)2451.85萬頭(只、匹)[5],其中90%以上的牲畜通過草原放養(yǎng)獲得營養(yǎng)和能量。草場過度放牧嚴重,已超過理論載畜量的39%[6]。西部的阿里草地退化43.15%,北部的那曲已高達51.28%,這是西藏草地退化最為嚴重的2個地區(qū)[7]。

牛、羊等牲畜出欄率比全國平均水平低30-50%,分別為l1.6%和18.6%。相比西藏民主改革以前牛胴體重量減少了50%、酥油產(chǎn)量減少了5公斤和綿羊毛產(chǎn)量減少了0.5公斤以上[8]。同時由于特殊的自然環(huán)境,脆弱的草地生態(tài),畜牧業(yè)對自然災害的抵抗能力較差,草畜矛盾日益突出,畜產(chǎn)品生產(chǎn)能力遠不能滿足民眾生活需求,甚至需要從外地調(diào)入。

1.2 畜牧業(yè)組織管理和放牧方式落后

每年四、五月份,牧民們將畜群趕向高山和陰坡的遙遠草場;七、八、九月份在“夏季牧場”放牧,到秋末冬初集中對牲畜進行屠宰。牧民缺乏對草原保護、建設和改良的意識,超載過牧、濫墾和濫挖現(xiàn)象嚴重,天然草原得不到必要的休養(yǎng)生息和補償性投入,草原的自我恢復能力受到壓抑、增殖能力飽受摧殘,草原的自然生產(chǎn)力逐年下降[9]。

截至2003年,西藏全區(qū)人工種草面積累計達到130萬畝、建設圍欄草場面積1650萬畝,但平均到每個羊單位牲畜擁有的人工草場和圍欄草場僅0．05畝和0．6畝,可利用草場總面積的2%為草場圍欄面積[9]。但草原建設需要較大且長期的資金投入、且見效慢,而政府對畜牧業(yè)基礎建設的投入經(jīng)費僅占農(nóng)業(yè)投資的8%[10],作用杯水車薪。

1.3 牧民缺乏市場意識、牧區(qū)社會化程度低

由于牧區(qū)自然地理條件的特殊性,牧民居住零星分布,牧區(qū)城鎮(zhèn)化低,剩余勞動力的再就業(yè)受到局限,牧民增收途徑單一。由于交通不便,商品的交換成本水漲船高。這樣就嚴重制約了畜產(chǎn)品的專業(yè)化和區(qū)域化水平。結果導致許多已經(jīng)商品化和社會化發(fā)展到一定程度的地方,也逐漸退化為自給自足的自然經(jīng)濟。

1.4 草場建設長期滯后

至今西藏大部分的草地畜牧業(yè)經(jīng)營仍“靠天吃飯”,在高海拔的環(huán)境條件下牧草生長具有很強的季節(jié)性,草原生態(tài)脆弱。載畜量季節(jié)差異顯著,尤其是冬春季節(jié)草飼料資源緊缺,嚴重制約了西藏畜牧業(yè)的發(fā)展[11]。

2 關于草地畜牧業(yè)集約化經(jīng)營

草地畜牧業(yè),與農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)、城郊畜牧業(yè)和半農(nóng)半畜牧業(yè)都存在較為顯著的差異,它最基本的特點是家畜生長需要的營養(yǎng)物質(zhì)絕大部分來自于天然草原和放牧方式,因此草地畜牧業(yè)集約化經(jīng)營必有其獨有的特色和內(nèi)涵。畜牧業(yè)集約化經(jīng)營就是要通過創(chuàng)造各種有利環(huán)境條件,實現(xiàn)草地資源的可持續(xù)利用,并不斷提高牛羊個體產(chǎn)量、品質(zhì)及家畜群體生產(chǎn)性能,最大限度地提高單位草地面積的畜產(chǎn)品水平。

為實現(xiàn)這個目標,在草地畜牧業(yè)集約化經(jīng)營的過程中須做到以下幾個方面:①將草場長期有償承包到戶,提高牧民的積極性,以戶為單位,選擇適宜的區(qū)域,規(guī)劃建設人工或半人工草地,作為穩(wěn)固的飼草料生產(chǎn)基地,集中開展飼草料加工和貯藏的相關培訓,并適時派專人入戶進行監(jiān)督指導,要求牧民對承包的天然草原進行劃區(qū)輪牧;②為了提高家畜個體和整體的生產(chǎn)性能,通過引進、選育優(yōu)良畜種,改進養(yǎng)殖方式(在夏秋季進行放牧,在枯草期進行舍飼和半舍飼),合理調(diào)制營養(yǎng)飼料,適當增加母畜比例、提高繁活率和出欄率,進行生產(chǎn)成本核算,縮短畜群周轉(zhuǎn)期,提高畜產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì),增加畜群經(jīng)濟效益;③優(yōu)化生產(chǎn)手段,運用科學的養(yǎng)殖技術、先進的生產(chǎn)設備和工藝,把傳統(tǒng)以人力為主的體力勞動轉(zhuǎn)變?yōu)橐揽繖C械為主的操作,實施科學管理制度,從而較大地提高勞動生產(chǎn)率和產(chǎn)品附加值;④根據(jù)區(qū)域?qū)嶋H,把資金、技術、才人力等因素有機配套,針對畜牧業(yè)生產(chǎn)中的重點環(huán)境和主要流程,使單項生產(chǎn)力變?yōu)榫C合生產(chǎn)力、潛在生產(chǎn)力成為現(xiàn)實生產(chǎn)力;⑤經(jīng)營機制變革,根據(jù)產(chǎn)業(yè)化的標準,采用牧業(yè)社會化服務和牧戶企業(yè)化經(jīng)營的模式,加快畜牧業(yè)市場機制的形成,由此打破過去封閉自守、小而全、分散經(jīng)營的格局。

3 加強天然草原保護,合理利用草場資源

人類社會通過不斷繁衍生息、代代相傳,長期持續(xù)地存在和發(fā)展,這一切都完全且無時無刻不依賴于自然環(huán)境。人口、資源和環(huán)境三者之間的平衡是制定西藏畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略必須考慮的重要問題。要可持續(xù)發(fā)展高寒草地畜牧業(yè)就做到,在穩(wěn)步擴大畜牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)模,提高畜牧業(yè)產(chǎn)值效益的同時,保持草地生態(tài)不被破壞,在增加畜產(chǎn)品供應的同時,還要使草地資源能夠為子孫后代所永續(xù)利用。

4 結論

要實現(xiàn)草地資源的可持續(xù)利用,提高畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟效益的戰(zhàn)略目標,應從以下幾個方面采取措施:

(1)加強畜牧業(yè)生產(chǎn)者和生產(chǎn)組織者的教育和培訓。使他們充分認識防治草地退化、維護草地生態(tài)功能的重要性和緊迫性。

(2)加快由游牧向定居、半定居轉(zhuǎn)變。在牧民的冬春營地建固定的房屋、棚圈以及圍欄草場,實現(xiàn)定居與游牧相結合,將固定的生產(chǎn)、生活基地與季節(jié)性的游牧生產(chǎn)相結合,逐步實現(xiàn)完全的定居。

(3)建設牧區(qū)市場,搞活流通,提高牲畜出欄率和商品率。引導和鼓勵多種經(jīng)濟組織參與市場建設和畜產(chǎn)品流通,提高農(nóng)牧民組織化程度,組成運輸、銷售等經(jīng)濟實體。結合農(nóng)牧區(qū)優(yōu)惠政策,免征特產(chǎn)稅、畜產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)稅等稅收,促進牧區(qū)市場的流通。

(4)嚴控草地載畜,提高經(jīng)營管理水平。為了有效地保護草原,要嚴格控制非繁殖性牲畜的存欄頭數(shù),徹底抑制天然草原嚴重超載的現(xiàn)象。加強飼養(yǎng)管理水平,提高生產(chǎn)母畜的比例,提高仔畜繁活率,降低成畜死亡率,建立人工草地,實現(xiàn)劃區(qū)輪牧,保障飼草常年均衡供應,優(yōu)化畜種畜群結構,通過試驗示范進行普及推廣。

(5)加大草地配套設施建設力度。堅持以戶為單位,以草為核心,以草定畜,同時大力發(fā)展農(nóng)區(qū)人工草地建設、推廣飼草加工、秸稈氨化、飼草青貯等農(nóng)牧技術。繼續(xù)加強天然草地圍欄封育,為冬春枯草季的飼草供應提供保障。

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