□ 杜雪梅

淺談電視訪談節(jié)目錄制場的營造與維護

□ 杜雪梅

為了減少訪談節(jié)目錄制過程中的遺憾，在訪談錄制環(huán)節(jié)我們應(yīng)該把握哪幾點？作為易操作訪談難的訪談欄目，其錄制場又是如何營造和維護？本文從節(jié)目主題、嘉賓、個性、主持人等方面談節(jié)目錄制場的營造，以及維護節(jié)目錄制場的四個關(guān)鍵點。

訪談節(jié)目；錄制場；錄制場的營造和維護

如今，訪談節(jié)目作為一種成本低、易操作、反應(yīng)快的節(jié)目形態(tài)越來越多地出現(xiàn)在電視熒屏之上。筆者感受最深的是訪談節(jié)目說話容易、訪談難，尤其是做一檔能為大家認(rèn)可的有創(chuàng)造性的訪談節(jié)目更難。究其原因，在于從策劃題目到錄制完成再到節(jié)目播出，效果都被打折扣，尤其是節(jié)目錄制環(huán)節(jié)，總會留下很多的遺憾。每一種節(jié)目形態(tài)都有它的創(chuàng)作規(guī)律，對訪談節(jié)目而言我們破題該從何入手呢？

錄制場概念的提出

何為錄制場？如果我們把一期訪談節(jié)目的錄制比作在家燜米飯，米選好了、淘好了，水添好了，火燒起來了，鍋蓋兒蓋上了，這一鍋米飯能否做得不軟不硬、美味香甜，關(guān)鍵在于從蓋上鍋蓋兒到掀開鍋蓋兒的這段時間——鍋里的米在水蒸氣的作用下由生到熟的質(zhì)變的過程，這段我們看不見的過程中鍋里形成一個場。這個場就訪談節(jié)目錄制而言就是錄制場——這一由主持人、嘉賓、現(xiàn)場觀眾互動作用的氣場。所幸我們錄制訪談節(jié)目的這個場我們是看得見的，但遺憾的是，這一看得見的場，往往被我們這些電視人忽略，一期本應(yīng)該做得很好的節(jié)目，往往功虧一簣。一期經(jīng)過現(xiàn)場錄制質(zhì)變之后本應(yīng)該有意想不到效果的節(jié)目往往遺憾良多。

那么，訪談節(jié)目的這一錄制場應(yīng)該如何營造呢？

“米選好了嗎”——主題明，取舍清

還拿燜米飯說事，我們今天做什么米飯決定了我們選什么米，訪談節(jié)目的前期策劃如同選米、淘米的過程，在前期采訪的基礎(chǔ)上，這期訪談的主題是什么？取決于選東北大米還是香米、粳米，之后還要將與米飯無關(guān)的沙子、稻殼、雜質(zhì)剔除干凈。打比方容易，做起來難。在現(xiàn)實策劃中太多的枝蔓遠(yuǎn)比沙子、稻殼難辨認(rèn)得多，更多的工夫還應(yīng)該用在對符合主題的素材的粗精選擇上。只有將素材的取舍圍繞主題不斷地優(yōu)中選優(yōu)才能保證節(jié)目質(zhì)量的精良。

“水加多少合適”——目的明，嘉賓請

米淘好了，到底應(yīng)該加多少水，取決于創(chuàng)作者的最終目的。多少米？多大鍋？加多少水才能達(dá)到適應(yīng)大眾的不軟不硬的效果？在訪談節(jié)目的錄制過程中，我們把嘉賓比作水。水，作為訪談節(jié)目中重要的對米產(chǎn)生質(zhì)變影響的中介質(zhì)，特別是像訪談節(jié)目中的參與嘉賓的邀請。內(nèi)容再好，也要經(jīng)過嘉賓之口生動、準(zhǔn)確地表達(dá)出來。這里的水（嘉賓）首先要合適，符合權(quán)威性、話語權(quán)的要求。嘉賓的邀請必須符合互為作用的錄制場的積極架構(gòu)。這里講的積極架構(gòu)是指如果由于一方的存在影響到另一方或另幾方嘉賓的獨立表達(dá)就是失敗的邀請了。所以，邀請嘉賓，應(yīng)該對嘉賓背景、人脈作相應(yīng)的了解，做到方方面面的聲音都能自如地表達(dá)。另外水（嘉賓）要適合訪談節(jié)目語言表達(dá)的要求。水（嘉賓）多了，往往有效信息會表達(dá)不透；水（嘉賓）少了，表達(dá)又太硬。當(dāng)然，除了水多少，還應(yīng)該取決于鍋的大小——節(jié)目時長多少。

“加點什么特色”——口味明，個性顯

打個比方，現(xiàn)如今人們都講究養(yǎng)生、健康的理念，所以燜米飯的時候或加入些地瓜、南瓜、紅棗以及豆類。引入訪談節(jié)目的錄制層面，這就像在策劃階段加入一些有效深化主題，吸引觀眾收視的相關(guān)環(huán)節(jié)。就如同我們的白米飯加入地瓜、南瓜一樣，各種手法、藝術(shù)門類的使用也就成就了各種不同風(fēng)格的訪談節(jié)目。比如《藝術(shù)人生》秀的元素，《魯豫有約》小片的形式，《大牌生日會》老同學(xué)邀請懸念的因素，等，口味的常變常新也是有效營造錄制場的有效手段?，F(xiàn)場效果，尤其是恰到好處的音頻輔助也是營造錄制場一個很好的有效手段。如北京臺的《收藏秀》，主持人王剛砸假藏品前的效果音就是很好的例證。

“火候的控制”——主持明，效果顯

經(jīng)過前幾個環(huán)節(jié)的準(zhǔn)備，鍋蓋兒即將蓋上，火也該點燃了。作為訪談節(jié)目而言，錄制開始了，錄制場也該發(fā)生作用了。主持人的重要作用就像燜米飯的火候控制。前期的一切努力將會在這個階段產(chǎn)生質(zhì)變。訪談節(jié)目主持人關(guān)鍵所在是在前期的策劃準(zhǔn)備的基礎(chǔ)上圍繞主題將火候調(diào)節(jié)好，把握好錄制場的節(jié)奏，將錄制實現(xiàn)好。從錄制完成結(jié)果來看，有兩個可能性。一是按照策劃文案，照本宣科，一切按照事先的策劃文案錄制；二是抓住錄制現(xiàn)場可能出現(xiàn)的沒有預(yù)料到的閃光點，依舊圍繞主題，不著痕跡，自然地超出預(yù)計的完成錄制。錄制場的魅力在這個時候方能顯現(xiàn)。這里主持人應(yīng)該抓住幾個關(guān)鍵環(huán)節(jié)：第一，熱場——按照主題，在錄制之前，主持人應(yīng)該通過和嘉賓5—10分鐘的交流，營造一個訪談錄制的氛圍。目的是令嘉賓，尤其是很少參與訪談的嘉賓，由緊張、不自然、甚至患得患失的狀態(tài)進入圍繞主題、自然表達(dá)的情緒，這特別像燜米飯蓋上鍋蓋兒，打開火，涼水慢慢升溫的階段。也許節(jié)目播出時，此環(huán)節(jié)不會使用，但這對錄制場的營造極為關(guān)鍵。對于直播的訪談節(jié)目，為了達(dá)到很好的錄制場，各部門應(yīng)該提前10分鐘進入狀態(tài)開始熱場。第二，開場點題，或開宗明義，或懸念切入，當(dāng)水溫達(dá)到一定階段時，主持人開始旺火加熱，通過不斷升高的水蒸氣影響嘉賓。這時候訪談的脈絡(luò)完全控制在主持人手中。主題實現(xiàn)在主持人手里不斷地通過不同嘉賓顯現(xiàn)。第三，高潮的出現(xiàn)、延續(xù)、深化和控制。訪談節(jié)目的高潮往往很難按照文案的設(shè)計如約而至。在錄制場的持續(xù)作用下，節(jié)目制作人員期盼已久的高潮往往在稍縱即逝的瞬間出現(xiàn)，主持人應(yīng)該及時抓住并使其進一步深化實現(xiàn)。此時的主持人在該期節(jié)目大的主題基礎(chǔ)之上，應(yīng)該隨機應(yīng)變，不斷推動進程，游刃有余地利用原有的素材，創(chuàng)造性地自由發(fā)揮。這個階段主持人的火候控制功力表現(xiàn)在需要加火時，旺火伺候；需要等待時，不溫不火，傾心傾聽。

錄制場的維護

在實際錄制訪談過程當(dāng)中，有許多不經(jīng)意間破壞錄制場的現(xiàn)象出現(xiàn)，所以訪談欄目的錄制場不僅需要營造還需要維護。維護的第一個關(guān)鍵點是切忌打斷錄制場。錄制場的打斷，就像是米飯還沒燜到時候就貿(mào)然掀開鍋蓋兒一樣，前期的努力有可能由于這看似簡單的舉動前功盡棄。這就需要整個創(chuàng)作班子對這一點達(dá)成共識，做好各項充分的準(zhǔn)備，準(zhǔn)備應(yīng)該達(dá)到準(zhǔn)直播狀態(tài)，編導(dǎo)應(yīng)有應(yīng)急預(yù)案，技術(shù)視音頻諸環(huán)節(jié)皆不可關(guān)鍵時刻掉鏈子。網(wǎng)上曾經(jīng)傳播浙江衛(wèi)視《中華夢想秀》主持人朱丹、華少在現(xiàn)場就是維護錄制場，保證故事在原有氛圍下錄制，還是先補鏡頭進行爭吵。不論此視頻是原先的炒作設(shè)計還是真實的，其實，在節(jié)目錄制過程中，這種現(xiàn)象并不少見，筆者贊成朱丹的意見，鏡頭可以事后補，錄制場不能打斷。維護錄制場的第二個關(guān)鍵點是主持人的現(xiàn)場控制。當(dāng)一些不可避免的情況出現(xiàn)的時候，主持人現(xiàn)場的調(diào)節(jié)有可能在輕描淡寫中盡可能多地減少錄制場的破壞。這里有一個前提就是錄制現(xiàn)場主持人的絕對權(quán)威性。維護錄制場的第三個關(guān)鍵點是意外往往是亮點的開始。不要怕錄制現(xiàn)場嘉賓出現(xiàn)的意料之外的舉動，利用好這些意外點往往是錄制場精彩出現(xiàn)的時候。江蘇電視臺《人間》，嘉賓之間往往由于個人恩怨出現(xiàn)憤然離場現(xiàn)象，而這一狀況的出現(xiàn)利用好了，往往會收到意想不到的效果，矛盾沖突往往會令嘉賓敞開心扉真情流露。維護錄制場的第四個關(guān)鍵點是適度等待，也是維護錄制場的需要。國畫創(chuàng)作中大師皆有留白的經(jīng)典例證，現(xiàn)場錄制在嘉賓處于思考、矛盾當(dāng)中的時候，往往會有或長或短的靜音階段，在主持人的調(diào)度下，留給嘉賓一些等待的時間，往往會帶來意想不到的效果，此時的一聲嘆息往往比生硬的提問有意義得多。

作者：杜雪梅，濰坊電視臺。