本刊記者 鄭瑤瑤
中國國際茶文化研究會第五次代表大會今年5月在貴州遵義湄潭隆重召開之時(shí),周國富會長在工作報(bào)告中,對研究會五年來的工作進(jìn)行了回顧和總結(jié)。周國富會長說,“中國國際茶文化研究會結(jié)合我國茶文化、茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展實(shí)際,順應(yīng)時(shí)代潮流,把握發(fā)展機(jī)遇,創(chuàng)新工作思路,破解發(fā)展難題,堅(jiān)持以茶惠民、茶和社會、茶和天下為宗旨,以復(fù)興茶文化、振興茶產(chǎn)業(yè)為己任,以‘清、敬、和、美’為核心理念,以深化茶文化研究、擴(kuò)大茶文化宣傳、舉辦重要茶事活動(dòng)、加強(qiáng)調(diào)研獻(xiàn)策、促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展為工作重點(diǎn),以強(qiáng)本部、強(qiáng)本地、強(qiáng)本色為基礎(chǔ),充分發(fā)揮研究會的職能作用和特色優(yōu)勢”,為茶文化和茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,開展了積極而富有成效的工作。
周國富會長的以上闡述,是非??陀^而貼切的。中國國際茶文化研究會、浙江省茶文化研究會在堅(jiān)持研究會宗旨上,取得了卓有成效的成績,這無疑為各地,尤其是為浙江省的茶文化研究(促進(jìn))工作,作出了表率和起到了引領(lǐng)作用。
時(shí)下,浙江省各市、縣(區(qū))的茶文化研究(促進(jìn))會組織,非常活躍,所開展的富有特色的工作,有效地推動(dòng)了當(dāng)?shù)夭栉幕筒璁a(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。茶為國飲,深入人心;茶之文化,生機(jī)勃勃。這已是不爭的事實(shí)。
坐落于浙江杭州的中國國際茶文化研究會,遵循“繼承不離本、創(chuàng)新不離譜”的原則,先后與重慶永川、陜西西安、貴州遵義(湄潭)所在地?。ㄊ校┱餐e辦了第十一屆、十二屆、十三屆國際茶文化研討會,圍繞茶與旅游、茶與民生、盛世興茶等專題進(jìn)行深入研討,通過了永川宣言和西安共識、湄潭共識,公開出版了三本近100多萬字的研討會論文集;組織和研究出版了《圖說世界茶文化》、《圖說中國茶文化》、《圖說浙江茶文化》、《新茶經(jīng)》等專著,以圖文并茂的形式較系統(tǒng)地論證和闡述了茶文化的發(fā)展歷史和深刻內(nèi)涵;啟動(dòng)《茶典叢書》編撰工作,從茶葉史志、茶地人文、茶人傳奇等八個(gè)方面開展全方位系統(tǒng)研究;在汲取和分析傳統(tǒng)茶文化、茶道、茶德精神的基礎(chǔ)上,融匯貫通各家觀點(diǎn)和當(dāng)今茶文化發(fā)展實(shí)際,概括提煉出“清、敬、和、美”當(dāng)代茶文化核心理念,得到茶文化界與相關(guān)學(xué)術(shù)界的廣泛共識和充分肯定。運(yùn)用專題性、系統(tǒng)性、創(chuàng)新性的研究方法,研究會不斷把茶文化研究引向深入,豐富了茶文化寶庫。
此外,研究會還積極舉辦各類茶事活動(dòng),拓展茶文化宣傳渠道,創(chuàng)新推進(jìn)“茶為國飲、健康消費(fèi)”的活動(dòng)載體。先后參與主辦了諸如世界茶葉大會、國際茶文化博覽會、國際茶文化節(jié)、茶業(yè)發(fā)展高峰論壇、海峽兩岸茶業(yè)博覽會、全民飲茶日等重要茶事活動(dòng),并通過浙江本地各種茶事活動(dòng)有力推動(dòng)了浙江茶文化、茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,全民飲茶的氛圍正在形成,杭州、紹興、湖州等地經(jīng)過人大立法,將每年“谷雨日”法定為“全民飲茶日”,使“茶為國飲”逐步走向法制化。與浙江省消費(fèi)者協(xié)會共同舉辦“茶為國飲,健康消費(fèi)”講座,請研究會理事和茶界專家講授《中國茶文化內(nèi)涵精髓》、《龍井茶的文化品位》、《茶的保健功能》等茶和茶文化的基本常識。與浙江省攝影家協(xié)會共同舉辦“中國美麗茶園攝影大賽”,精心編輯出版《中國美麗茶園》、《品味中國茶》兩本精美畫冊,讓廣大茶人進(jìn)一步了解中國茶和中華茶文化。在深入調(diào)研的基礎(chǔ)上,大力開展茶文化“進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)”活動(dòng),組織知名專家和茶藝人員到黨政機(jī)關(guān)、賓館飯店、大中院校進(jìn)行“四進(jìn)”示范展示,尤其是“四進(jìn)”活動(dòng)成功進(jìn)入浙江省政協(xié)機(jī)關(guān),省委組織部、統(tǒng)戰(zhàn)部,省臺辦,省報(bào)業(yè)集團(tuán),省委黨校、省供銷社等重要黨政單位。組織編印了《茶文化“四進(jìn)”培訓(xùn)讀物》,并召開了“四進(jìn)”工作座談會。茶文化“四進(jìn)”工作,得到了各地黨委、人大、政府、政協(xié)的重視與支持和各地茶文化組織的積極響應(yīng),激發(fā)了社會各方面的廣泛關(guān)注與熱情參與,有力推動(dòng)了“茶為國飲、健康消費(fèi)”的深入開展。
浙江已有66個(gè)市、縣(區(qū))建立了茶文化研究(促進(jìn))會組織,這些組織在結(jié)合本地實(shí)際情況下,不斷創(chuàng)新工作思路,為茶文化和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了源源不斷的動(dòng)力。
茶為國飲,杭為茶都。讓更多人喝茶、懂茶、愛茶,是杭州市茶文化研究會的辦會宗旨之一。2012年,研究會聯(lián)絡(luò)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中國茶葉學(xué)會等在杭“國字號”茶葉機(jī)構(gòu),推動(dòng)“全民飲茶日”以立法形式確定,為“全民飲茶”的深化和普及創(chuàng)造了條件。
迄今,全民飲茶日暨萬人品茶大會已連續(xù)舉辦三屆,各區(qū)、縣(市)也在“全民飲茶日”期間舉辦體現(xiàn)本地特色的茶事活動(dòng),在地鐵沿線、火車東站等車站、廣場設(shè)立茶文化展示點(diǎn),今年還在北京農(nóng)展館舉行了萬人品茶大會;全國近百個(gè)城市及全球多所孔子學(xué)院積極響應(yīng),也都在“全民飲茶日”當(dāng)天發(fā)起了獨(dú)具地方特色的飲茶活動(dòng),中國傳統(tǒng)茶文化的魅力正在漸漸輻射全球。
茶文化,如今已成為杭州這座歷史古城的一道亮麗風(fēng)景線。凱旋路茶文化特色街、皋亭山景區(qū)、丁橋風(fēng)情小鎮(zhèn)……杭州市江干區(qū)茶文化研究會積極助推的茶文化特色街區(qū),增加了茶文化的展示平臺,充實(shí)了“茶都”的內(nèi)涵。除此之外,深入開展茶文化進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)的“四進(jìn)”活動(dòng),也是杭州各級茶研會的重要工作,并卓有成效。
今年谷雨時(shí)節(jié),紹興迎來首個(gè)“全民飲茶日”,成為了紹興光輝茶業(yè)史上的又一個(gè)里程碑。在大力推動(dòng)茶經(jīng)濟(jì)的同時(shí),各類茶事活動(dòng)也為紹興茶產(chǎn)業(yè)增添了勃勃生機(jī),成為了紹興實(shí)現(xiàn)“茶業(yè)強(qiáng)市”的重要手段。
紹興市茶文化研究會成立以來,充分發(fā)揮橋梁和紐帶作用,積極舉辦各類茶事活動(dòng),助推紹興茶經(jīng)濟(jì)。2008年4月在諸暨市舉辦的“中國?浙江綠茶大會暨紹興第三屆國際茶文化節(jié)”,2011年4月在新昌縣舉辦的“2011中國茶葉大會暨第五屆新昌大佛龍井茶文化節(jié)”,是兩次高規(guī)格、大規(guī)模的茶事活動(dòng),不僅提升了紹興茶產(chǎn)業(yè)的聲譽(yù),也發(fā)揮了紹興市茶文化研究會的作用。年會是紹興市茶文化研究會每年都要舉辦的重要活動(dòng)。除了總結(jié)回顧過去一年的工作,部署新一年的工作外,年會還先后邀請浙江省市茶葉專家就“茶葉產(chǎn)銷形勢用發(fā)展對策”、“紹興市茶葉生產(chǎn)的現(xiàn)狀、問題與對策”等茶葉企業(yè)關(guān)注的問題進(jìn)行專題講座。
除了積極舉辦各類活動(dòng),紹興各級茶研會還十分注重“走出去”,加強(qiáng)與國內(nèi)外茶文化組織的聯(lián)系和交流。紹興市茶文化研究會每年都組織茶葉企業(yè)外出,考察了江西茶葉外拓基地、東北中俄綠茶邊貿(mào)市場、河北正定“中國北方茶葉城”、山東濟(jì)南和湖南益陽紹興茶的銷售和紹興籍茶商的經(jīng)營情況,并向市委市府報(bào)送考察報(bào)告,供領(lǐng)導(dǎo)決策參考。
甬為茶港。寧波產(chǎn)茶歷史久遠(yuǎn),一直是中國茶葉、茶具輸出海外的主要港口。為了弘揚(yáng)寧波茶文化,寧波國際茶文化節(jié)和“中綠杯”中國名優(yōu)綠茶評比成了寧波茶文化促進(jìn)會著力打造的兩張金名片。
根據(jù)寧波茶文化促進(jìn)會建議,由中國國際茶文化研究會、中國茶葉流通協(xié)會、中國茶葉學(xué)會、浙江省農(nóng)業(yè)廳和寧波市政府聯(lián)合主辦的寧波國際茶文化節(jié)于2004年開始,目前隔年舉辦。這已成為寧波茶產(chǎn)業(yè)的重大節(jié)慶活動(dòng),是弘揚(yáng)寧波茶文化的重要形式和舉措。如今年的茶文化節(jié)期間,還先后舉辦了“明州茶論”——茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級與科技興茶研討會、寧波茶文化博物院開院儀式、寧海廣德寺“禪?茶?樂”晚會、浙江省首屆茶藝邀請賽暨寧波市第五屆茶藝大賽、寧波茶文化書畫院書畫展、寧波市篆刻藝術(shù)館開館儀式等系列活動(dòng)。各縣(市)區(qū)在文化節(jié)期間,也分別舉行了茶文化“四進(jìn)”活動(dòng),使茶文化節(jié)成為上下互動(dòng)的重要節(jié)慶,受到海內(nèi)外觀眾的一致好評。
與寧波國際茶文化節(jié)同時(shí)舉辦的“中綠杯”名優(yōu)茶評選活動(dòng),至今已舉辦六屆。評選活動(dòng)邀請全國各地茶葉專家進(jìn)行公正、公平評選,人氣越來越高,已成為國內(nèi)綠茶評比最高水準(zhǔn)的權(quán)威品牌。經(jīng)過茶促會的努力,中國茶葉流通協(xié)會同意并全力支持,綠茶評選品牌“中綠杯”永久落戶寧波,這大大提升了寧波茶業(yè)的知名度和茶企業(yè)的創(chuàng)牌意識。
“弘揚(yáng)陸羽茶文化,服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,惠澤飲茶人”是湖州陸羽茶文化研究會的辦會宗旨。湖州陸羽茶文化研究會始終將陸羽的《茶經(jīng)》精神研究放在首位,并積極弘揚(yáng)陸羽精神,把湖州茶文化中的積極因素轉(zhuǎn)化為推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的精神動(dòng)力。
湖州市各級茶研會以陸羽《茶經(jīng)》精髓為重點(diǎn),深入挖掘其思想內(nèi)涵,全面深化研究,形成新的研究成果。以會刊、茶文化網(wǎng)站、湖州晚報(bào)茶苑專欄為載體,出刊《陸羽茶文化研究》,刊登學(xué)術(shù)性理論文章250余篇,近150萬字,在國內(nèi)外茶學(xué)界產(chǎn)生了一定影響。
近年來,湖州陸羽茶文化研究會還先后承擔(dān)了《湖州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策措施》、《陸羽(茶經(jīng))思想精髓與現(xiàn)實(shí)社會發(fā)展意義及作用的研究》兩個(gè)重點(diǎn)課題。通過調(diào)研,提出了建設(shè)湖州茶歷史文化區(qū),重點(diǎn)名茶區(qū),茶加工、產(chǎn)銷集聚區(qū)和茶文化觀光旅游區(qū)發(fā)展設(shè)想的建議;提煉和概括了“精行儉德,唯實(shí)求真”的陸羽《茶經(jīng)》思想精髓,以及其對產(chǎn)業(yè)發(fā)展、生態(tài)環(huán)境優(yōu)化、社會和諧、廉政建設(shè)、文化繁榮、人們身心健康等方面的現(xiàn)實(shí)意義和功效。
除了理論研究,湖州陸羽茶文化研究會還積極推動(dòng)“湖州陸羽茶文化展示館”的立項(xiàng)建設(shè),并積極實(shí)施品牌戰(zhàn)略,會同農(nóng)業(yè)部門開展“陸羽杯”名優(yōu)茶評比。在2011年浙江省茶文化研究會(11+1)會長會議上,湖州陸羽茶文化研究會作了“唱響《茶經(jīng)》故里,建設(shè)茶業(yè)強(qiáng)市”的重點(diǎn)發(fā)言,得到與會領(lǐng)導(dǎo)、代表的充分肯定和好評。2013年,舉行了紀(jì)念茶圣陸羽誕辰1280周年活動(dòng),紀(jì)念活動(dòng)內(nèi)容豐富,內(nèi)涵深刻,形式創(chuàng)新,集“茶經(jīng)故里”授牌、茶文化叢書首發(fā)贈送、“六羨歌”話劇演出、禮敬茶圣和學(xué)術(shù)研討于一體,有聲有色,富有成效。
作為“中國生態(tài)第一市”,麗水市茶文化研究會堅(jiān)持“弘揚(yáng)茶文化,促進(jìn)茶經(jīng)濟(jì)、造福種茶人”的宗旨,為促進(jìn)麗水茶文化和茶經(jīng)濟(jì)的發(fā)展作出了積極的貢獻(xiàn)。而為茶企搭建平臺,以茶經(jīng)濟(jì)發(fā)展助推茶文化傳播,成了麗水市茶文化研究會工作中的一大亮點(diǎn)。
由麗水市茶文化研究會牽線搭橋,促成的國際茶葉大鱷大閩(美國)國際集團(tuán)與松陽振通宏公司的跨國合作,給松陽振通宏公司帶來了每年2000—3000噸速溶茶粉的出口量,其合作產(chǎn)出的綠茶、紅茶、烏龍茶速溶茶粉,也成為了麗水全市茶科技、茶葉深加工的一個(gè)典范。
為重點(diǎn)企業(yè)做好項(xiàng)目跟蹤服務(wù),也是研究會的主要工作之一。為龍泉陽光農(nóng)業(yè)有限公司與福建坦洋工夫集團(tuán)合作項(xiàng)目的建設(shè)內(nèi)容、背景條件、規(guī)劃依據(jù)、空間布局、投資概算等多方面進(jìn)行可行性分析指導(dǎo),為松陽碧云天茶葉公司、慶元百山茶葉公司策劃項(xiàng)目書,為企業(yè)“茶養(yǎng)生”基地的建設(shè)內(nèi)容、規(guī)模、要求、占地面積及前景等提供重要指導(dǎo)意見和方案……在支持茶企業(yè)自身建設(shè)發(fā)展的基礎(chǔ)上,麗水各地茶研會還積極協(xié)助企業(yè)進(jìn)行茶文化傳播,如龍泉市茶文化研究會支持浙江金福茶業(yè)有限公司投資建設(shè)龍泉金觀音休閑中心,指導(dǎo)浙江龍泉陽光農(nóng)業(yè)公司建設(shè)浙西南地區(qū)第一家茶文化產(chǎn)業(yè)園等等。由麗水市茶文化研究會副秘書長潘建義擔(dān)任主任的“麗水市紅茶研究發(fā)展中心”,也選擇在龍泉陽光農(nóng)業(yè)有限公司、麗水梅峰有機(jī)茶葉有限公司和慶元百山公司等多個(gè)企業(yè)建立研發(fā)基地。
一年一度的溫州(蒼南)開茶節(jié)是蒼南縣的重大茶事活動(dòng)。溫州蒼南縣研究會已連續(xù)兩年把這項(xiàng)活動(dòng)作為抓好年度工作最重要的任務(wù),凝聚了茶研會的所有力量,為提升開茶節(jié)質(zhì)量和實(shí)效、擴(kuò)大開茶節(jié)影響作出了不小的貢獻(xiàn)。
茶研會還組織人員實(shí)地考察蒼南縣部分涉茶企業(yè)、茶樓館等多家單位,深入了解他們的生產(chǎn)經(jīng)營情況,全面掌握蒼南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,針對目前蒼南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題,提出蒼南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展要堅(jiān)持“生態(tài)、健康、可持續(xù)”的發(fā)展理念,走“政策扶茶、質(zhì)量立茶、品牌強(qiáng)茶、文化興茶”的發(fā)展之路,調(diào)研報(bào)告得到了蒼南縣委縣政府的高度重視;組織蒼南茶文化研究會部分理事赴安溪、漳浦等地考察,了解福建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展好的做法、茶文化宣傳普及和利用茶文化助推茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn) ;利用“兩會”平臺,積極撰寫提案,呼吁各級政府重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
除了同心協(xié)力辦好重大茶事活動(dòng)、組織人員進(jìn)行實(shí)地考察之外,茶研會還整合財(cái)政、農(nóng)業(yè)、農(nóng)辦等政府部門的力量,開展茶產(chǎn)業(yè)精品園建設(shè),積極向浙江省財(cái)政廳申報(bào)茶葉產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目,爭取財(cái)政資金向茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展傾斜;大力支持金山農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司開展夏秋茶加工項(xiàng)目;支持鶴頂山茶場的景觀茶園建設(shè),幫助解決建設(shè)過程所遇到的難題,促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的有機(jī)結(jié)合。
作為中國有機(jī)茶之鄉(xiāng),武義縣茶文化研究會根植于當(dāng)?shù)貧v史文化,挖掘、提煉那些普通市民可近、可感、可親的地方茶文化,設(shè)計(jì)多樣載體來擴(kuò)大茶文化宣傳和普及。
茶文化“四進(jìn)”活動(dòng)是研究會作為重點(diǎn)來抓的一項(xiàng)工作。制作專門的宣傳展板、邀請茶藝師進(jìn)行茶藝表演、邀請武義縣文化館藝術(shù)團(tuán)表演文藝節(jié)目“武陽春雨”等豐富“四進(jìn)”內(nèi)容受到了民眾的熱烈歡迎。而由研究會會員創(chuàng)作的情景舞蹈劇《茶歌悠悠》,讓沉寂多年的武義山歌重現(xiàn)舞臺,在多個(gè)社區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)演出后,成為群眾最歡迎的節(jié)目。
去年3月至6月,研究會聯(lián)合武義縣委宣傳部、縣農(nóng)業(yè)局、縣文聯(lián)、縣新聞傳媒中心舉辦了“更香杯”茶文化征文大賽,共收到全國25個(gè)省市應(yīng)征作品185篇,征文活動(dòng)影響之大,參賽地區(qū)之廣,作者級別之高始料未及。研究會善于充分利用各類媒體擴(kuò)大茶文化的影響。2012年12月在《今日武義》上開設(shè)了《武義茶文化》專刊,邀請浙江省政協(xié)原主席、中國國際茶文化研究會名譽(yù)會長劉楓為專刊題詞,??_設(shè)了“領(lǐng)導(dǎo)關(guān)注”、“茶道論壇”、“茶人風(fēng)采”、“茶文知識”等欄目,記錄武義茶事活動(dòng),傳播茶文化知識,促進(jìn)茶經(jīng)濟(jì)發(fā)展。今年是“武陽春雨”研發(fā)成功二十周年,研究會除了在《武義茶文化》專刊上回顧“武陽春雨”的歷史淵源和二十年的創(chuàng)牌歷程外,還召開“武陽春雨”茶品牌建設(shè)研討會,征集社會各界對做大做強(qiáng)“武陽春雨”品牌的意見建議,進(jìn)一步擴(kuò)大了武義茶的影響力。
定海產(chǎn)茶歷史悠久,茶葉品質(zhì)上乘,定海黃楊尖芽茶曾獲得1915年巴拿馬萬國博覽會銅獎(jiǎng)。在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新工藝技術(shù),研制開發(fā)了“定海山”芽茶。
為進(jìn)一步挖掘定海茶文化,推動(dòng)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,舟山市定海區(qū)茶文化研究會專門組織調(diào)研組開展專題調(diào)研,并召開了發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、打造“定海山”茶葉品牌工作座談會。此后,打造“定海山”茶葉品牌,成為了定海區(qū)茶文化研究會的工作重點(diǎn)。
定海區(qū)茶文化研究會堅(jiān)持把茶葉基地建設(shè)作為打造茶葉品牌的工作基礎(chǔ),并深入到白泉、小沙、雙橋和鹽倉等地茶場、茶基地、茶葉合作社調(diào)研,詳細(xì)了解茶種植、加工、銷售等情況,掌握茶葉生產(chǎn)的第一手資料;積極開展科技入戶和技術(shù)服務(wù)工作,指導(dǎo)茶農(nóng)推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè),培育茶園示范樣板,添置芽茶制作設(shè)備;實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),努力拓展市場,積極推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。同時(shí)還支持白泉金山、昌國日照寺茶場等茶園經(jīng)營業(yè)主,投入資金,分期分批改造老茶園,提高茶園單位產(chǎn)量和質(zhì)量。特別是定海山茶業(yè)專業(yè)合作社的組建,促進(jìn)了定海全區(qū)茶業(yè)資源的整合,通過“專業(yè)合作社+基地+科研+茶農(nóng)”的管理模式,將茶葉產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合起來,增強(qiáng)了茶葉龍頭企業(yè)的帶動(dòng)性。
在2014年舟山市第二屆斗茶會評比中,定海山芽茶榮獲“最佳名茶香與味”獎(jiǎng),知名度得到不斷提升。
天臺素有“江南茶源、韓日茶祖”的美稱,是浙江省名茶之鄉(xiāng)和茶文化之鄉(xiāng),茶文化底蘊(yùn)十分深厚。
成立后的天臺縣茶文化研究會以挖掘天臺當(dāng)?shù)夭栉幕Y源為工作重心,開展以茶文化為題材的挖掘、展示和保護(hù)工作,夯實(shí)區(qū)域茶文化理論基礎(chǔ),弘揚(yáng)茶文化,振興茶產(chǎn)業(yè),發(fā)展茶經(jīng)濟(jì)。
2012年,天臺縣茶文化研究會精心籌劃舉辦“中國天臺山茶文化尋根探源國際研討會”,來自中國、日本、韓國、馬來西亞、美國以及中國臺灣和香港等7個(gè)國家和地區(qū)的35位專家學(xué)者,圍繞“人工植茶始祖(葛玄)、天臺山茶文化的形成與發(fā)展、天臺山茶文化的地位與作用、茶道文化之源”等方面進(jìn)行了廣泛深入的研討。得出了葛玄是有文字記載的最早人工植茶者;天臺山是江南最古老的茶區(qū)之一,是我國有史可依的茶種對外傳播的始發(fā)地,是“茶葉海上之路”的源頭,是“飲茶養(yǎng)生術(shù)”的重要發(fā)源地;天臺的路廊施茶,以佛家施舍觀和道家藥服觀的雙重浸潤,獨(dú)具強(qiáng)大文化力量;天臺山茶文化對中國茶文化和日韓茶文化的形成與發(fā)展起到重要的作用,將吸引愈來愈多的國內(nèi)外茶人關(guān)注等結(jié)論。2014年,通過對有關(guān)成果的整理和編輯,正式出版了《中國天臺山茶文化尋根探源國際研討會論文集》 。
2012年,研究會組織拍攝了一部長達(dá)28分鐘的《天臺山云霧茶》專題片,全面介紹天臺山茶與茶文化。2013年在臺州市茶文化促進(jìn)會主辦的《茶苑》刊物中組織編寫“天臺茶與茶文化專刊”,首開了臺州全市茶文化??南壤?。此外,為加快黃茶品牌宣傳,研究會還編寫了天臺黃茶品牌傳說故事,豐富了黃茶文化內(nèi)涵。
作為我國重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)和茶文化大省,浙江是“茶業(yè)強(qiáng)國夢”里的關(guān)鍵一環(huán)。進(jìn)一步發(fā)展浙江茶產(chǎn)業(yè)和茶文化是復(fù)興中華茶文化、振興中國茶產(chǎn)業(yè)、再創(chuàng)茶業(yè)強(qiáng)國輝煌的重要途徑。在打造“浙江茶業(yè)夢”的過程中,需要不斷創(chuàng)新進(jìn)取的茶企、以“茶業(yè)復(fù)興”為己任的茶人,也需要有組織、有凝聚力的社團(tuán)組織不斷為這個(gè)“茶業(yè)夢”注入多樣、持久的動(dòng)力。浙江各級茶文化研究(促進(jìn))會正是這樣一個(gè)富有生命力的動(dòng)力源泉。□