陳玉坤

摘 要：本文通過強(qiáng)化化學(xué)實(shí)驗(yàn)促使學(xué)生理解、驗(yàn)證和運(yùn)用所學(xué)知識，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、邏輯思維能力、分析問題和解決問題的能力，同時(shí)還培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)基本技能和實(shí)際操作能力。

關(guān)鍵詞：化學(xué)；培養(yǎng)興趣；實(shí)驗(yàn)教學(xué)

在現(xiàn)實(shí)的化學(xué)教學(xué)中，教師往往用“講實(shí)驗(yàn)”代替“做實(shí)驗(yàn)”，學(xué)生“聽實(shí)驗(yàn)”代替“看實(shí)驗(yàn)”，雖然省事，但弊端很多，尤其在高三總復(fù)習(xí)時(shí)，特別明顯，學(xué)生不會設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，不會分析已給的實(shí)驗(yàn)裝置，分不清基礎(chǔ)的實(shí)驗(yàn)操作，在描述實(shí)驗(yàn)方法、步驟時(shí)，術(shù)語應(yīng)用不當(dāng)，意思表達(dá)不清，因此，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，不僅是為了應(yīng)試，也是為了將來更深入的科學(xué)研究奠定良好的基礎(chǔ)。

在多年的教學(xué)中，總結(jié)出一些做法，對于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰τ幸韵聨c(diǎn)看法：

1 激發(fā)學(xué)生的興趣

1.1 精心設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生興趣

例1、在講“鹽類的水解”時(shí)，教師可設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)：

教師演示實(shí)驗(yàn)：取少量CH3COONa溶液、NaCl溶液、NH4Cl溶液，分別加入紫色石蕊溶液，讓學(xué)生觀察、對比三種溶液顏色的變化情況，并推斷其酸堿性（此時(shí)現(xiàn)象與學(xué)生所學(xué)知識相符，故興趣甚濃）.

學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)：每組用廣泛pH試紙分別測定三種飽和鹽溶液的酸堿性，分別從：Na2CO3溶液、NaNO3溶液、AgNO3溶液、MgCl2、Al2（SO4） 3、KCl溶液中選。

引導(dǎo)學(xué)生完成教材P54表格后，提出問題：鹽溶液是否一定呈中性？鹽溶液的酸堿性與其組成有什么關(guān)系？

通過演示實(shí)驗(yàn)完成表格，回答問題，導(dǎo)入新課，能激發(fā)學(xué)生的求知欲，使學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣，從而為新知識的教學(xué)打下良好的基礎(chǔ)，使學(xué)生對鹽溶液的酸堿性和鹽的組成關(guān)系知識的學(xué)習(xí)變得輕松愉快.

例2、在講“醛”時(shí)，課后習(xí)題中有這樣一道題：用化學(xué)方法鑒別乙醇、甲醛和苯酚溶液，可以將此題改成設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：要求學(xué)生寫出所用化學(xué)試劑的先后順序，并設(shè)計(jì)出簡單易行的實(shí)驗(yàn)方案.學(xué)生剛學(xué)了醇、醛、酚的性質(zhì)，通過設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，參與到實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過程中，能進(jìn)一步理解掌握所學(xué)知識，培養(yǎng)了學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力和創(chuàng)新能力，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

1.2 正確引導(dǎo)，優(yōu)化學(xué)生興趣

在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中，學(xué)生通過實(shí)踐、實(shí)驗(yàn)，可以激發(fā)學(xué)生的興趣，改變學(xué)習(xí)的態(tài)度，這就要求教師在授課過程中要充分利用實(shí)驗(yàn)的作用：設(shè)疑、探索、驗(yàn)證，結(jié)合化學(xué)在生產(chǎn)、生活中的作用，以激發(fā)學(xué)生的興趣，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和動手能力。

在課堂教學(xué)中使用語言應(yīng)明白有趣，淺顯易懂，教師應(yīng)該加強(qiáng)自身的語言修養(yǎng)，講課時(shí)做到滿腔熱情，抑揚(yáng)頓挫，富有激情，加上教師及時(shí)講解，能大大地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣、提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性，從而提高課堂教學(xué)效果。

1.3 利用課外活動來培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

以講座形式，可以通過豐富的化學(xué)實(shí)驗(yàn)史實(shí)，介紹化學(xué)發(fā)展史上的名人，激發(fā)學(xué)生的求知欲，善于發(fā)現(xiàn)舊知識中蘊(yùn)含的新東西，根據(jù)自己的認(rèn)識提出舊知識的局限性，去繼承化學(xué)知識并推動它向前發(fā)展；還可以開展介紹學(xué)法的講座，以提高學(xué)習(xí)化學(xué)知識的效率等豐富多樣的課外活動，提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣、增長知識等；開展有針對性、趣味性、形式多樣的課外活動，一方面使同學(xué)們增長知識，另一方面也使學(xué)生對化學(xué)學(xué)科產(chǎn)生了濃厚的興趣，從而提高了學(xué)生學(xué)化學(xué)的主動性和積極性，為學(xué)生提供源源不斷的學(xué)習(xí)動力。

2 靈活變換實(shí)驗(yàn)手段

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是最直觀的教學(xué)手段，演示實(shí)驗(yàn)本身是由教師示范正確操作，并指導(dǎo)學(xué)生觀察的實(shí)驗(yàn)，在教學(xué)中，可以讓學(xué)生大膽去嘗試演示實(shí)驗(yàn)，不僅培養(yǎng)了學(xué)生的動手能力，還可以發(fā)現(xiàn)并糾正其操作中存在的問題。

例1，在“一定物質(zhì)的量濃度溶液配制”的實(shí)驗(yàn)中，可以讓學(xué)生先根據(jù)教材熟悉實(shí)驗(yàn)過程，并選派代表演示實(shí)驗(yàn)，從基本操作到操作順序，其他同學(xué)發(fā)現(xiàn)問題，匯總后，解決問題，從而印象深刻；

例2，在做“焰色反應(yīng)”實(shí)驗(yàn)時(shí)，可以每兩個(gè)同學(xué)一組，熟悉操作過程后，一個(gè)同學(xué)進(jìn)行操作，另一個(gè)同學(xué)觀察，這樣，既培養(yǎng)學(xué)生動手能力，又調(diào)動學(xué)生運(yùn)用視、聽、味、嗅、觸等感官積極參與，獲取一個(gè)實(shí)驗(yàn)中多樣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，培養(yǎng)了學(xué)生的觀察能力。

在實(shí)驗(yàn)中，每個(gè)學(xué)生都能親自動手操作，看到各種物質(zhì)在自己操作下魔術(shù)般地變化，那種成功的喜悅足以激發(fā)他們激昂的學(xué)習(xí)興趣.分組實(shí)驗(yàn)在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，尤為重要。

2.1 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

實(shí)驗(yàn)前由學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，由于實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)需要學(xué)生靈活地和創(chuàng)造性地運(yùn)用已有的知識、技能，因而可以培養(yǎng)學(xué)生解決化學(xué)實(shí)驗(yàn)問題的能力和創(chuàng)造力，對于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，提高思維能力有重要作用；進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)要求學(xué)生掌握各種科學(xué)方法，具有嚴(yán)肅認(rèn)真、一絲不茍和敢于創(chuàng)新的精神，因而有利于學(xué)生科學(xué)方法的訓(xùn)練和科學(xué)態(tài)度的培養(yǎng)。

2.2 學(xué)生獨(dú)立實(shí)驗(yàn)

學(xué)會獨(dú)立實(shí)驗(yàn)是讓學(xué)生自主地掌握所研究的事物的過程，實(shí)驗(yàn)觀察不僅是提出化學(xué)問題的重要途徑，而且是使學(xué)生獲得化學(xué)實(shí)驗(yàn)事實(shí)的根本方法，還是驗(yàn)證假說和理論的直接手段。通過學(xué)生的親身體驗(yàn)逐步建立正確的觀察順序并逐步掌握實(shí)驗(yàn)觀察的目的性、客觀性、全面性和辨證性的原則。

在學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作前教師不對學(xué)生的實(shí)驗(yàn)方案的成功與否作結(jié)論性評價(jià)。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中如果能依據(jù)自行設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案成功地解決化學(xué)問題，能激發(fā)更大的熱情，成為進(jìn)一步學(xué)習(xí)的強(qiáng)勁動力；如果實(shí)驗(yàn)未出現(xiàn)預(yù)期現(xiàn)象，不但可以使他們通過實(shí)際操作結(jié)果加深記憶，而且從反面為學(xué)生提出了問題，通過他們的努力，分析原因并重新實(shí)施實(shí)驗(yàn)，成功后將會有利于學(xué)生探索實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵，提高思維能力。

2.3 學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)間適當(dāng)延長

較寬松的實(shí)驗(yàn)時(shí)間為學(xué)生的探索過程提供了可能。學(xué)生可以嘗試多種實(shí)驗(yàn)方案，從中體會藥品用量、操作步驟的先后和實(shí)驗(yàn)步驟的多少、實(shí)驗(yàn)條件（溫度、濃度等條件）的選擇和實(shí)驗(yàn)效果的明顯與否對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，主動探詢最佳實(shí)驗(yàn)方案。

2.4 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的安排盡量與實(shí)際相聯(lián)系

為了讓學(xué)生感到化學(xué)就在身邊，在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的設(shè)置上盡量與實(shí)際聯(lián)系。如在設(shè)計(jì)乙酸乙酯的合成實(shí)驗(yàn)時(shí)，是這樣表述的”飲料中很多水果味的香料都是人工合成的，請你合成香味的乙酸乙酯”。在做陰離子性質(zhì)實(shí)驗(yàn)時(shí)，結(jié)合試劑瓶標(biāo)簽有被腐蝕的實(shí)際情況設(shè)計(jì)了”盛裝在細(xì)口瓶中的某無色溶液的標(biāo)簽右半部分被腐蝕，現(xiàn)只能看到在剩余的左半個(gè)標(biāo)簽上有Na2S的字樣，請通過實(shí)驗(yàn)鑒別它的成分”，加強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)與實(shí)際的聯(lián)系。

3 培養(yǎng)學(xué)生觀思結(jié)合，求異思維

物質(zhì)的制備可分為實(shí)驗(yàn)室制法和工業(yè)制法，各制法又可以找出若干種制取的具體方案，發(fā)動學(xué)生思考，則能有效培養(yǎng)求異思維能力。

例1、利用廢銅屑制取硝酸銅溶液的最好方法是（ ）

A.銅屑與稀硝酸混合加熱

B.銅屑與濃硝酸混合

C.銅屑在空氣中灼燒后再溶于稀硝酸

D.銅屑與硝酸銀溶液混合

對于四種方法，可以引導(dǎo)學(xué)生從經(jīng)濟(jì)、環(huán)保兩方面分析何種最好，學(xué)生的思維會全面發(fā)展。

解析：

A.因銅屑和稀硝酸混合加熱，會產(chǎn)生有毒氣體一氧化氮，且硝酸的利用率不高，故A錯(cuò)誤；

B.因銅屑與濃硫酸混合加熱，會產(chǎn)生有毒氣體二氧化氮，且硝酸的利用率不高，故B錯(cuò)誤；

C.因C銅屑在空氣中灼燒后生產(chǎn)氧化銅，氧化銅與稀硝酸反應(yīng)生成硝酸銅和水，沒有污染物，且硝酸的利用率100%，故C正確；

D.不符合實(shí)際，硝酸銀很貴，故D錯(cuò)誤；

故選：C

教師在實(shí)際教學(xué)中，要不斷總結(jié)方法經(jīng)驗(yàn)，優(yōu)化教學(xué)手段，使學(xué)生想做試驗(yàn)、會做實(shí)驗(yàn)，提高綜合素質(zhì)。