鐘莉

【摘要】生物學(xué)實驗教學(xué)，要遵循一系列的教學(xué)原理或規(guī)律，才能很好地培養(yǎng)學(xué)生掌握實驗基本技能技巧，發(fā)展智力，培養(yǎng)能力，樹立創(chuàng)新品質(zhì)，實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。本文從實驗操作動作技能學(xué)習(xí)的角度，探討生物學(xué)實驗學(xué)要遵循的四條原理及教學(xué)基本要求和方法：

【關(guān)鍵詞】生物實驗教學(xué)原理教法

中圖分類號：G4 文獻標(biāo)識碼：ADOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2014.06.178

一、生物學(xué)實驗教學(xué)原理

生物學(xué)實驗教學(xué)，具體的教學(xué)方法、教學(xué)經(jīng)驗是難以窮盡描述的，但教學(xué)原理卻是相對穩(wěn)定的，是可以把握和靈活運用的。從技能學(xué)習(xí)角度看，須遵循如上諸條原理：

1.知動學(xué)習(xí)原理。技能學(xué)習(xí)，在認知動作要領(lǐng)以后，就是反復(fù)地練習(xí)，建立知覺——動作協(xié)調(diào)反應(yīng)，就能逐漸達到熟練程度。

2.利同表象原理。在技能學(xué)習(xí)的認知階段，從教師看，包括講解和示范兩個環(huán)節(jié)；從學(xué)生看，則包括觀察、記憶及想象三個環(huán)節(jié)。

3.充分練習(xí)原理。技能是通過練習(xí)鞏固下來的，自動化的動作活動方式或心智活動方式。技能的形成，總是由最初的模仿動作到最終形成熟練技巧，全部依賴于反復(fù)練習(xí)、反復(fù)強化。

4.及時反饋原理。技能的形成，是一種知動學(xué)習(xí)的過程，它的實質(zhì)，是一種反饋和矯正的系統(tǒng)過程。反饋愈及時，學(xué)生的學(xué)習(xí)動作與教師示范所做的標(biāo)準(zhǔn)動作的誤差愈小，建立的標(biāo)準(zhǔn)反應(yīng)也就愈快。

二、生物學(xué)實驗教學(xué)的要求及教法實例探討

上述原理要求我們，在進行生物學(xué)實驗教學(xué)時，要做到：講解要簡明、示范要正確、表象要清晰、反饋要及時和練習(xí)要充分。

1.講解言簡意贓，抓住要點關(guān)鍵。高中《生物》課本實驗一“觀察植物細胞有絲分裂”，實驗的操作步驟有取材→固定→解離→漂洗→染色→鏡檢等。這么多的步驟如果要詳細地講，就會使學(xué)生動手時間減少，把做實驗變成了講實驗。為了處理好教師講與學(xué)生做的關(guān)系，教師可利用自制投影片。只詳講步驟和方法中選擇什么材料、所用溶液濃度、時間長短，實驗順序等關(guān)鍵處，而對實驗?zāi)康摹⒃淼茸寣W(xué)生在要做實驗前自學(xué)。這樣，簡明扼要，詳略得當(dāng)，讓學(xué)生弄懂這樣做的原因，為操作掃清障礙。如講取材時，邊講邊演示投影片指導(dǎo)學(xué)生，在染色前用刀切下根尖的乳白色部分，這樣在觀察時，才能保證看到的細胞大多數(shù)是分生區(qū)細胞；教師對壓片和染色重點進行指導(dǎo)，特別指出染色前必須用鑷子將分生區(qū)充分搗爛，只有這樣，才能使細胞經(jīng)過壓片后充分分散開來，從而取得預(yù)期的效果。

2.示范正確有效，突出重點難點。生物學(xué)實驗一般是分步進行的，前一步?jīng)]有完成，后一步就不能開展。而每一步驟又是由許多規(guī)范的和具有嚴(yán)格順序的操作動作來完成的。每一動作的姿態(tài)、強度、著力部位和方向等都有特定的要求，而運用技能的嫻熟性決非一朝一夕之功，尤其是復(fù)雜的實驗操作技能，如鯽魚的解剖、紫色洋蔥表皮的撕取、動植物標(biāo)本的制作等，決不是一蹴而就的，須有適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)與示范。實驗證明：教師的言語指導(dǎo)結(jié)合示范是幫助學(xué)習(xí)者理解動作技能最有效的方法。譬如，顯微鏡的使用必須遵循正確安放、對光和觀察順序以及其中的許多操作要求進行，否則很難看清物象。

3.利用媒體輔助，表象清晰關(guān)聯(lián)。根據(jù)心理調(diào)查，人的器官對知識的吸收比率中，視覺占83%、聽覺占11%。在教學(xué)中運用電教媒體手段(幻燈、錄像、電影、影碟及CAl課件等)，視、聽、做有機結(jié)合，可加深學(xué)生對實驗內(nèi)容的掌握，提高操作的標(biāo)準(zhǔn)化程度和實驗的成功率。如脊蛙反射實驗、觀察植物細胞質(zhì)壁分離及復(fù)原實驗、葉綠體中色素的提取和分離實驗、觀察解剖鯽魚實驗等，都可用此類方法點撥學(xué)生，找出實驗關(guān)鍵所在，既突出了重、難點，又提高了實驗效果。

4.信息反饋強化，實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。實驗前及過程中必要的講解，能打通學(xué)生的思路，使其更快地把握問題的要領(lǐng)，但動作技能的學(xué)習(xí)貴在練習(xí)。大量研究表明，給學(xué)習(xí)者在練習(xí)中及時和適當(dāng)?shù)胤答佇畔ⅲ翘岣呔毩?xí)效果的有效途徑。在實際操作中，要讓學(xué)生知道自己每項練習(xí)的結(jié)果，以便及時糾正錯誤或去掉多余的動作，強化正確的方法和技能，實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。

5.智能目標(biāo)測試，培養(yǎng)創(chuàng)新能力。實驗下課前5～10分鐘，課堂小結(jié)后，要進行檢測實驗結(jié)果。方法有提問、填寫實驗報告、小組交流、試題簡答、快速搶答、自行設(shè)計實驗等。這樣做既可消除因?qū)嶒灂r間久而出現(xiàn)的疲勞，振作精神，又可發(fā)散思維，培養(yǎng)創(chuàng)新實驗?zāi)芰?。下面談兩例?/p>

(1)將準(zhǔn)備好的相應(yīng)實驗問題用投影片出示：實驗四“葉綠體色素提取與分離”，可提出如下幾遭搶答題：

①如何使葉片研磨得更充分、省力？

②研磨過程中色素會遭破壞嗎？如果會，怎么辦？

③你是如何防止有機溶劑揮發(fā)的？

④你使用的有機溶液劑量是多少？是“多多益善”嗎？

⑤過濾時要用脫脂棉，還要不要用濾紙片呢？為什么？

同時把題目分值公開，按實驗小組統(tǒng)計，看哪個小組搶答最多、最準(zhǔn)確，得分最高；公布成績，進行鼓勵。

通過快速搶答不僅提高了實驗課最后幾分鐘的效率，還增強了學(xué)生的時效觀念和集體觀念，促進了學(xué)生間的競爭意識，互幫互學(xué)，共同提高。

(2)自行設(shè)計實驗：如對色素分離法和層析裝置的探索：

①有的學(xué)生以圓形定性濾紙代替濾紙條，在濾紙的圓心處先后滴加濾液和層析液，成功地制作了四種不同顏色的同心圓環(huán)帶。

②有的學(xué)生用汽油取代配制復(fù)雜的層析液，同樣獲得成功。

③有的學(xué)生增加了濾紙條的長度，使濾紙條粘貼于培養(yǎng)丑的忑頊壁上。改進的裝置均使濾紙條垂直于層析液，避免發(fā)生濾紙條清落到層析渡里的現(xiàn)象。