中醫(yī)古法遵循 “四季五補”的養(yǎng)生食療主張，即春季補肝、夏季強心健脾、秋季潤肺、冬季補腎，并配有“五色配五臟”的養(yǎng)生食療理論。食物的營養(yǎng)價值與食物的顏色有著密切的關系——紅色食物養(yǎng)心；黃色食物健脾；綠色食物護肝；白色食物潤肺；黑色食物補腎。

嚴寒冬即將來臨，享用黑白色食物可謂正當季。體驗“純正上海”的本幫菜餐廳——上海小南國特意推出了多款黑、白搭配的秋冬養(yǎng)生菜品及飲品：鮮甜入味的蒜子燒龍膽石斑魚、甘甜軟糯的甘蒸西北老百合、補氣健脾的咖喱牛肉麻餅、潤肺養(yǎng)顏的生磨杏仁茶等，無一不彰顯上海小南國“精致、時尚、健康”的理念。

蒜子燒龍膽石斑魚

源自南海直供，魚肉油脂豐富，魚皮富含膠質(zhì)，較普通石斑鮮甜有彈性，以川式風味烹制，香氣撲鼻。有美容養(yǎng)顏之魚的美稱。

家燒蘿卜煲

新鮮白蘿卜以小南國秘制紅燒料精心烹制，盡顯上海傳統(tǒng)弄堂風味。古語有云“冬吃蘿卜夏吃姜”，清熱生津，潤肺養(yǎng)胃的食療作用。

甘蒸西北老百合

源自西北甘肅蘭州八年老百合，色澤潔白如玉、肉質(zhì)肥厚香甜，以蒸法還原百合的天然甘甜軟糯原汁原味的口感，具有清熱解毒、潤肺滋陰的功效。

蔥燒秋耳芡實

源自江南太湖鮮芡實，顆顆飽滿，富有彈性，配以東北黑木耳，細嫩脆軟，以京魯風味烹制，有補氣活血，增強免疫力等功效。

梅干菜窩窩頭

西北粗糧窩窩頭，采用天然綠色雜糧為料，加入精選色澤金黃，咸酸味甘的梅干菜為餡。突破傳統(tǒng)，別具海派新風味。具有生津開胃、降血脂等功效。

紫薯汁

越南紫薯原料、手工烹制，無添加?？诟惺孢m潤滑，富含硒等多種元素，補氣抗癌。

生磨杏仁茶

上等杏仁，生磨鮮煮，潔白如奶，細膩如玉，香味獨特 富含蛋白質(zhì)，潤肺養(yǎng)顏。

咖喱牛肉麻餅

精選黃牛肉，以咖喱香料烹制，東南亞風味濃郁。寒冬食牛肉，有補氣健脾養(yǎng)胃作用，古有“牛肉補氣，功同黃芪”之說。