李博

在英國倫敦街頭，開著一家美食書店，這家書店除了有看不完的世界各地名著和暢銷書外，還專門開辟了一間廚房。這間廚房，自1994年開始，每周二至周六，都有名廚來輪番表演“美食戲法”。他們針對書店里美食圖書講述的菜譜，來給讀者做現(xiàn)場演示，以印證書店里所提供圖書的價值。

這家書店里提供有超過8 000本的美食類圖書，可以說，涵蓋了世界各地的美食，讓你在讀萬卷書的同時，不用走萬里路，就能領(lǐng)略各國美食。因此，這里也被譽為世界上“最好吃的書店”。

在這里你可以為孩子做一道水果沙拉，也可以為愛人做一份甜美的巧克力。如果你是一個中國迷，當(dāng)然也可以做一道紅燒肉，總之，你所能想到的美食，書店都會想方設(shè)法做給你吃。

在書店的“檢驗廚房”里，每天總有層出不窮的菜肴，但卻很少接受讀者的預(yù)定，許多人會問：“為什么不能預(yù)定呢？”這家書店的老板埃里克夫婦便會心平氣和地反問：“如果你要預(yù)定菜肴，干嗎不去餐館？何必來書店呢？”

有人會問埃里克夫婦，怎么會想起開這樣一家書店？埃里克夫婦總是感慨地回答：“現(xiàn)如今，愛讀書的人越來越少，我們這樣做的目的，無非是利用美食的誘惑力讓我書架上的書逐漸鮮活起來。美食可以帶給人閱讀的欲望，也可以帶給知識以靈性，給它們插上翅膀。不信，你可以看看那些食客們，他們吃得多香?。　?/p>

無疑，作為書店的老板，埃里克夫婦是智慧的，他們以美食為跳板，讓知識在美食的推動下，跳入越來越多人的視野。同時，埃里克夫婦也是偉大的，或許他們的餐館式書店并不能賺到很多錢，但他們卻用一家這樣的書店提醒我們，無論到任何時候，一切與知識牽手的事物都是美味的。endprint