何桂霞++裴剛++歐陽文++李斌++劉向前++陳勝璜

摘 要：天然藥物化學是藥學、制藥工程、藥物制劑等專業(yè)的專業(yè)基礎課，怎樣有效地改變教學方法，培養(yǎng)基礎扎實，適應性強，具有創(chuàng)新能力的人才，本文作者就此從課堂教學、實驗教學、課外互動三個環(huán)節(jié)，進行了一些有益的探索。

關鍵詞：天然藥物化學 教學模式 研究型

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：1673-9795（2014）02（b）-0150-02

研究型教學是與創(chuàng)新性教育相適應的以培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力為核心的教學模式。所謂研究型教學，是指教師以課程內(nèi)容和學生的學識積累為基礎，在教學過程中通過優(yōu)化課程結構，建立一種基于研究探索的學習模式。如何立足課堂，采取切實可行的措施和手段，培養(yǎng)基礎扎實，適應性強，具有創(chuàng)新能力的人才，是高等教育教學改革面臨的一個重要課題。

《天然藥物化學》是運用現(xiàn)代科學理論與方法研究天然藥物中化學成分及其應用的一門學科[1]，其研究內(nèi)容包括各類天然藥物化學成分的結構特點、物理化學性質(zhì)、提取分離方法以及主要類型化學成分的結構鑒定等，是高等院校藥學專業(yè)、制藥工程、藥物制劑等專業(yè)的一門必修的專業(yè)基礎課。我們在教學中，通過多年探索，借鑒其他學科的成功教學經(jīng)驗[2～4]，抓住課堂教學、實驗教學、課外互動3個環(huán)節(jié)，在研究型《天然藥物化學》教學方面進行了一些有益的嘗試。

1 關于理論教學內(nèi)容的構建與實踐

1.1 緒論部分教學內(nèi)容的講解要點和技巧

人們常說“好的開端是成功的一半”。教師如能講好天然藥物化學緒論內(nèi)容，將對提高學生學習興趣和增強學習信心起到事半功倍的效果。教學中我們采用啟發(fā)式、循序漸進的教學法讓學生了解天然藥物化學的主要內(nèi)容及其的發(fā)展史，培養(yǎng)學生的探索精神及科學的研究方法。例如首先導入思考題：什么是天然藥物？天然藥物與中藥、草藥、民族藥的關系如何？通過討論讓同學了解天然藥物的范圍，尤其強調(diào)在中國，天然藥物一般又被稱為中藥，更具有自己的特色，與中醫(yī)一起構成了中華民族文化的瑰寶，由此提升學生的自豪感和自信心。然后采用舉例法講解天然藥物化學的主要內(nèi)容及其在藥學領域與中藥鑒定、藥理、藥物制劑、中藥炮制等學科的密切關系，使學生體會到天然藥物化學課程的重要性。最后介紹天然藥物化學在我國的發(fā)展歷程及目前在創(chuàng)新藥物研究中的優(yōu)勢，增強學生的責任感和使命感，以積極的心態(tài)進入到課程的學習中來。

1.2 課程主體內(nèi)容的調(diào)整及融合

由于教學計劃的調(diào)整，近五年我校各專業(yè)的天然藥物化學的總學時為90學時，其中理論為42學時，實驗48學時。在教學中我們首先按照天然藥物中主要化學成分的類別，講解天然藥物化學成分的結構特點、物化性質(zhì)、提取分離方法及結構鑒定中的化學檢識方法。該內(nèi)容能夠滿足制藥工程、藥物制劑、中藥資源與開發(fā)等專業(yè)對天然藥物化學知識的基本需求。由于同學期藥學專業(yè)開設了波譜分析課程，我們在該課程中的最后部分列出波譜分析在天然藥物化學結構中的應用一章。這樣的教學安排不但使波譜分析的基本內(nèi)容能夠和專業(yè)知識相結合，提高學生的興趣，又能夠系統(tǒng)掌握天然藥物中主要化學成分類別波譜特征的共性和特性，同時也解決了藥學專業(yè)天然藥物化學理論課時不足的問題。在這一章節(jié)的教學中我們從專業(yè)期刊中收集有關化合物的光譜數(shù)據(jù)讓學生試著解析其可能的結構，補充了光譜學習資料不足的難題。同時也將教師和研究生在科研工作中所獲得的相關成分的原始圖譜呈現(xiàn)在課堂上，與學生共同分析討論，增強了學生解析真實圖譜的能力。

1.3 教學方式的探討

天然藥物化學基本屬于介紹性的學科，采用詳略得當?shù)碾娔X課件與動畫、適時以化學軟件ChemDraw顯示的分子三維立體模型可基本滿足學生獲取知識的需求。PBL （Problem-Based Learning）教學法是以問題為導向的教學方法，在PBL教學模式中，教師不再像以前那樣僅是給學生傳遞知識，而是成為學生學習活動的組織者、協(xié)調(diào)者、指導者和幫助者，利用問題、協(xié)作、交流等充分發(fā)揮學生的主動性、積極性和創(chuàng)新性精神[5]。我們嘗試將此法運用于《天然藥物化學》的教學中，取得了較好效果。比如在講授“苷類”時，會問到“根據(jù)苷和苷元的的結構分析其極性大小，如何選定苷和苷元的提取、分離溶劑”；講授“蒽醌類和黃酮類”時，設問“哪個化合物酸性更強，如何根據(jù)混合物酸性強弱不同設計合理的pH梯度萃取法”；講授“生物堿時”時，設問“怎樣根據(jù)生物堿結構推測其堿性強弱及溶解性”等，使得學生的參與感很強，思維活躍，教學效果顯著。

在教學的后期，為了總結歸納所學知識并促進學生主動思考參與的意識，我們安排了討論總結課，由老師預先根據(jù)教學內(nèi)容提出一些列問題，3～4名學生組成討論小組，以電腦課件的方式在課堂上進行展示和講解。備選問題有“根據(jù)所學內(nèi)容將天然藥物中主要化學成分按酸堿性及溶解性進行分類總結歸納、根據(jù)結構特點設計某藥材中有關成分的提取分離及鑒定的方案、根據(jù)提供的某化合物的理化性質(zhì)和波譜圖對其結構進行推導”等等。學生通過問題的思考系統(tǒng)地掌握了專業(yè)知識，通過課件的制作掌握了PowerPoint、ChemDraw等專業(yè)軟件的使用，通過講臺上的講解鍛煉了表達能力，討論總結課的教學方法使學生的學習興趣和綜合素質(zhì)得到了很大的提升。

2 關于實驗教學內(nèi)容的構建與實踐

實驗教學是天然藥物化學教學的基本形式之一。學生通過操作儀器，觀察實驗現(xiàn)象，記錄實驗數(shù)據(jù)，分析討論實驗結果，形成相應的實驗技能，從而使學生的科學實驗能力、解決實際問題能力、探索創(chuàng)新能力等得到綜合性的發(fā)展。為此我們根據(jù)教學內(nèi)容要求精心設計了3個不同類型成分的實驗。

實驗之一《槐米中蘆丁的提取分離及鑒定》：將實驗中需要學生掌握的實驗操作分為煎煮、抽濾，重結晶、水解、試管反應、紙色譜六個具體的目標。根據(jù)實驗內(nèi)容提出以下思考問題：（1）蘆丁的提取分離原理是什么？（2）蘆丁酸水解時有何現(xiàn)象，如何解釋？（3）槲皮素和蘆丁紙色譜鑒定時，分別用正丁醇-乙酸-水（4∶1∶5）上層和下層溶劑系統(tǒng)展開后，何者比移值較大，為什么？在該實驗中，因蘆丁的提取和精制需要放置2～3小時才能使蘆丁析出完全，利用此空閑時間教師組織學生觀看天然藥物化學基本實驗操作教學錄像片，把實驗和細微的操作鮮明真實地進行放大，通過清晰的步驟展示，使學生能夠觀察到標準的操作過程并進行效仿，從而對常規(guī)的基本操作有了系統(tǒng)的認識。endprint

實驗之二《虎杖中蒽醌類成分的提取分離和鑒定》：將實驗中需要學生掌握的實驗操作分為回流、蒸餾，蒸發(fā)、轉(zhuǎn)溶、萃取、薄層色譜六個具體的目標。根據(jù)實驗內(nèi)容提出以下思考問題和注意事項：（1）虎杖藥材采用乙醇回流法提取及回收乙醇提取溶液時，如何設定水浴的溫度？為什么有時蒸餾出的乙醇會呈現(xiàn)出顏色？如果要使蒸餾出來的有色乙醇呈現(xiàn)無色應如何處理？（2）在采用不同堿性水溶液對虎杖的乙醚溶液進行萃取時怎樣操作避免乳化現(xiàn)象？如何破除乳化現(xiàn)象？為什么萃取時要及時“放氣”？為什么萃取液靜置分層時間要足夠長？（3）對萃取所得各堿性溶液進行酸化處理時，怎樣根據(jù)現(xiàn)象調(diào)整加入鹽酸的量？

實驗之三《粉防己中粉防己甲素、乙素的提取分離與鑒定》：我們把此實驗設計成探究性實驗，該實驗中需要學生掌握的實驗操作分為柱色譜的裝柱、上樣、洗脫、分析檢測。譬如在對粉防己生物堿的分離情況進行檢查時，建議學生先用紙片顯色法確定哪些流份中含有生物堿，然后再用薄層色譜法分析哪些流份中的成分是相同的。薄層色譜展開劑的比例不是由教師提前規(guī)定好，而是由學生自己摸索進行總結，這樣就可以充分發(fā)揮學生的主觀能動性，讓學生親自動手進行探究，在品嘗了實驗的艱辛和成功的喜悅的同時，燃起了同學們對科學研究的熱情，其創(chuàng)新精神也得到了提升。

3 關于課外研究性實驗教學的構建與實踐

積極開辟第二課堂，吸引學生參加課外的科學研究。對于大學四年級的畢業(yè)實習生和學有余力的大學二、三年級學生，我們引導并歡迎對《天然藥物化學》課程有濃厚興趣的部分學生參與到教師和研究生的課題研究當中來，較為系統(tǒng)地開展相關課題的研究。教師只給出了實驗的題目和簡單的實驗步驟，具體的提取操作還有分離及鑒定方法需要同學們來自行設計。同學們通過圖書館、網(wǎng)絡等查詢出相關資料，歸納出一些可行的方案，通過與老師和研究生的交流確定最后實驗細則。目前已有多名同學參加了野鴨椿子、紫背金盤、藤茶、金櫻子、番石榴等植物化學成分研究工作。學生在課堂中學習的知識在科研活動中得到驗證、拓展、延伸，提高了學生創(chuàng)新能力，由此也使許多學生增添了對專業(yè)的熱愛，考取了天然藥物化學的研究生，向?qū)I(yè)研究領域邁進。

總之，采用以上這些教學方法，《天然藥物化學》教學取得了較好的效果。我們希望能通過優(yōu)化教學內(nèi)容，改進教學方式和教學手段，將研究性學習引入到課堂教學中，為培養(yǎng)高素質(zhì)的藥學人才在課程改革方面進行一些有益的探索。

參考文獻

[1] 吳立軍.天然藥物化學[M].北京：人民衛(wèi)生出版社，2007.

[2] 佟姝麗，張無士.淺談中藥學課程的課堂設計及教學方法[J].中醫(yī)教育，2009，28（4）：75-76.

[3] 王怡，徐震宇，舒靜，等.多種教學法在西內(nèi)教學中的聯(lián)合應用體會[J].中國中醫(yī)藥現(xiàn)代遠程教育，2010，8（17）：60-61.

[4] 高春華，劉建云，戚薇，等.生藥學實驗教學改革[J].中藥現(xiàn)代藥物應用，2009（1）：196-197.

[5] 張燕，顧江，李學軍，等.PBL教學在基礎醫(yī)學教學中的實踐與探討[J].中國高等醫(yī)學教育，2006（11）：95-97.endprint