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        羊城往事

        2014-06-30 17:08:04蒼夜陳慧芹
        中華手工 2014年5期
        關(guān)鍵詞:店名老師傅木雕

        蒼夜+陳慧芹

        盡管頂著前衛(wèi)、時尚、新潮的光環(huán),卻不得不說廣州也是一座傳統(tǒng)的城市。穿梭在越秀和荔灣兩個老城區(qū),總能不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)隱匿其間的傳統(tǒng)手工作坊:唐鞋鋪、白鐵用品店、藤席修補坊、醒獅扎作鋪等,讓人眼前一亮。在現(xiàn)代感十足的大都市下,當(dāng)?shù)鼐惯€存活著這么多與民眾生活息息相關(guān)的民間手工藝,以老店的形式代代相傳。有的生意紅火,有的卻日漸式微……誰也無法預(yù)知它們的未來,但此刻,我們只想用相機記錄下這些真實的景象,讓寶貴的生活記憶能夠永存。

        百年“老筷店”

        店名:世家筷子木器店

        地址:廣州市天成路175號

        電話:020-81850802

        越秀區(qū)的天成路本是著名的印刷、包裝一條街,而“世家筷子木器店”的出現(xiàn),打破了濃厚的商業(yè)格調(diào),平添了傳統(tǒng)的文化氣息。很多路過的人都會被莫名吸引,前往店中一探究竟。

        在六七平方米的店鋪中除了筷子,還有許多木雕作品,小到財神、觀音擺件,大到屏風(fēng)、桌椅等日用家具,多而不雜。放置于門口的大木牌上,雋秀有力地刻著“酸枝工藝”等醒目大字,下面則堆放著幾十捆筷子,明碼標(biāo)價——坤甸:每扎35元;雞翅:每扎50元;酸枝:每扎200元……

        年近花甲的冼聯(lián)廣是當(dāng)家掌柜,店鋪從祖上三代傳下來,已有百年的歷史。他的筷子都是用紫檀、烏梅、酸枝等木材做成,既可使用又能收藏?!白咸茨居捎《冗\來,烏梅木和酸枝木從泰國進口?!睘楸WC質(zhì)量,他總是親自選購原材料。

        選料、開料、打磨,是制作筷子的基本工序。此外,冼聯(lián)廣還遵循著民間的風(fēng)水尺寸:即所有的筷子均為26.8厘米,意為二十六公分一路發(fā)。憑著獨特的文化習(xí)俗與純手工制作,筷子贏得了不少顧客的青睞,甚至有些遠在美國的華人也要郵購他家的筷子。

        盡管如此,制筷工藝并沒有吸引冼聯(lián)廣的孩子,缺乏繼承人成了大問題,令人遺憾。平日閑暇時,冼聯(lián)廣便站在自己鋪口的木牌旁,看著川流不息的人群,黯然神傷。“北京故宮里的珍品都是沒有名字的工匠制作的,卻能留傳百世?!币虼怂麖奈聪脒^放棄,會繼續(xù)將筷子店開下去,哪怕成為最后一位孤寂的守望者。

        最后的打鐵鋪

        店名:保安詳白鐵鋪

        地址:廣州市珠璣路104號

        電話:020-81940324

        五六十年的店鋪,配上百年老字號,“保安詳白鐵鋪”對于珠璣路的街坊鄰里來說,再熟悉不過了。如今,這樣傳統(tǒng)的鐵匠鋪,在這條古老的街道中只剩一家。

        登門造訪時,恰巧碰上一位白發(fā)老人從鋪子里出來,手里提著件花白的鐵皮桶,嘴中還不停地贊道:“你家東西就是實在,好用!”跟出來的一位中年男人滿臉笑容,連稱過獎。他,便是這家鐵鋪的主人——陳權(quán)輝。

        “保安詳白鐵鋪”并不大,只有五六平方米。因飽經(jīng)歲月滄桑的緣由,屋外剝落的墻皮與屋內(nèi)粉白的磚墻形成鮮明對比,好在有信箱、水桶、花灑、漏斗等鐵器掛在上面,倒也分散了人們的注意力。這些造型簡單的鐵皮用具如今已很難覓見,一些好奇心重的年輕人路過,總會站在那里看上老半天。

        平日的打鐵活兒,陳權(quán)輝都在店外的街道上進行。材料主要是白鐵,經(jīng)過尺量、刀剪、錘打、組裝等工序,一個多小時的光景,便能造出個用于儲物的鐵盒子?!笆炙囀菑母赣H那兒學(xué)來的,傳到我這剛好是第三代?!标悪?quán)輝介紹,現(xiàn)在維系鐵鋪生存的客戶主要是識貨的老街坊,就算搬走后也會大老遠跑來,要求做些水桶、煙囪、底鍋之類的東西。不想銀行也成為白鐵鋪的固定客戶,會訂制一些帶鎖的鐵盒,用來存放現(xiàn)金和票據(jù)。

        為了適應(yīng)市場要求,陳權(quán)輝有時也會做一些不銹銅用品,小日子也就這么過著了。

        刻木座的老師傅

        店名:廣藝木雕坊

        地址:廣州市文昌北路376號

        電話:13672496086

        文昌北路是廣州粵式紅木家具一條街,粵式家具非常注重雕刻,所以這條街也有一些做配件的木雕工坊,“廣藝木雕坊”就是其中一家,店里有七八個老師傅。這家店鋪主要為名貴石頭做精美的木座,由于老師傅們的手藝好,木雕坊的生意還不錯。雕木座的基本工藝有七步:開料、鑿粗坯、掘細坯、修光、打磨、飾紋、著色上光。每個步驟都由不同的師傅來負(fù)責(zé),他們幾乎不用圖紙就可以直接雕刻,因為做得多了,圖案就會在自己的腦子里靈活生成。endprint

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