隨著牛肉的價格穩(wěn)定增長，飼養(yǎng)肉牛已成為當(dāng)前的養(yǎng)殖熱點。但有的養(yǎng)牛戶沒有養(yǎng)成日常觀察習(xí)慣，牛病初期癥狀被忽視，病情嚴(yán)重時才發(fā)現(xiàn)，影響?zhàn)B牛經(jīng)濟效益。要想及早知道肉牛是否患病，可通過以下十看來實現(xiàn)。

一看精神狀態(tài) 健康牛精神活潑，耳目靈敏，對周圍環(huán)境反應(yīng)敏感。病牛則表現(xiàn)為精神沉郁或興奮不安、頭低耳耷、雙目半閉、呆立不動，對周圍環(huán)境刺激反應(yīng)遲鈍，多見于一般慢性疾病。興奮時病牛表現(xiàn)狂躁不安、前沖后撞、不聽呼喚。牛如果表現(xiàn)有哞叫、以頭撞物、亂奔亂跑則多見于腦炎和某些中毒性疾病。

二看被毛和皮膚 健康牛的被毛整齊而有光澤，不易脫落，皮膚顏色正常，無腫脹、潰爛、出血等。病牛被毛和皮膚經(jīng)常發(fā)生各種不同的變化?；冀牝蜐裾畹呐１幻善孛撀?，皮膚變厚變硬，出現(xiàn)瘙癢和擦傷。在慢性消耗性疾?。ㄅ＝Y(jié)核病和某些寄生蟲病等）和某些代謝性疾病時，則表現(xiàn)被毛蓬亂、無光澤、容易脫落等。

三看姿勢步樣 健康牛步態(tài)穩(wěn)健，動作自如。有病時則表現(xiàn)為跛行，運步不協(xié)調(diào)等反常姿勢。如破傷風(fēng)時，病牛表現(xiàn)頭頸伸直、耳豎尾翹、腰腿僵直，行走時似木馬。患腦炎或腦膜炎時，病牛呈現(xiàn)盲目運動、意識紊亂不聽呼喚。牛的定向轉(zhuǎn)圈運動常是腦包蟲病的表現(xiàn)。

四看呼吸動作 健康牛呼吸次數(shù)為每分鐘10～30次，呈平穩(wěn)的胸腹式呼吸。病牛呈胸式呼吸常見于腹腔器官疾病，如急性腹膜炎、急性胃擴張、瘤胃臌氣、腹壁外傷等以及隔肌疾病，如破裂、損傷、麻痹等。牛呈不平穩(wěn)腹式呼吸常見于某些胸腔器官疾病，如急性胸膜炎、肺炎、大量胸水、肺氣腫和肋骨骨折等。

五看眼結(jié)膜 健康牛眼結(jié)膜呈淡粉紅色。眼結(jié)膜蒼白多見于慢性消耗性疾病，如牛結(jié)核、焦蟲病、慢性消化不良等。眼結(jié)膜潮紅多見于發(fā)熱性疾病如牛肺炎、牛胃腸炎等。眼結(jié)膜發(fā)紺多見于循環(huán)障礙和呼吸困難的疾病，如牛肺疫、牛心肌炎、腸變位和中毒性疾病。眼結(jié)膜發(fā)黃多見于肝膽疾病、血液病及胃腸疾病等。

六看鼻鏡和鼻腔 健康牛的鼻鏡露水成珠，表現(xiàn)為不干不濕。在生病情況下，特別是在患急性發(fā)熱性疾病時，鼻鏡、鼻盤呈現(xiàn)干燥甚至干裂，如牛梨形蟲病、牛出敗等。看鼻腔包括鼻粘膜和鼻漏的檢查，一般呈漿性、粘性或膿性且具惡臭味的鼻漏，多見于牛肺疫。

七看糞便 正常牛的糞便具有一定的形狀和硬度。排糞次數(shù)增多，糞便稀薄如水多為腹瀉，見于牛胃腸炎、牛的結(jié)核和副結(jié)核病。排糞減少，糞便干硬或表面附有粘液多為便泌，見于運動不足、前胃疾病、胃積食、腸阻塞 、腸變位、熱性病及某些神經(jīng)系統(tǒng)疾病。排糞失禁見于嚴(yán)重下痢、腰薦部脊髓損傷和炎癥、腦炎等。排糞時牛呈現(xiàn)痛苦、不安、拱背甚至呻吟、鳴叫，但不能大量排出糞便的見于牛的創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎、腸炎、瘤胃積食、腸便秘、腸變位和某些神經(jīng)系統(tǒng)疾病。

八看口色和舌苔 健康牛的口色呈淡紅色、無舌苔。衰老體弱?？谏l(fā)淡?？谏l(fā)紅見于熱性疾病，如急性傳染病、腸炎等?？谏嘧鲜茄貉h(huán)高度障礙、缺氧及血液濃縮的結(jié)果，常見于嚴(yán)重的消化類、呼吸類疾病中、后期，腸變位，嚴(yán)重的胃腸炎及急性肺炎?？谏l(fā)黃，多見于焦蟲病、肝臟病、膽結(jié)石等?？谏l(fā)白常見于貧血、營養(yǎng)不良、寄生蟲病、大失血、內(nèi)臟破裂等。

九看飲食 食欲的好壞是牛健康的重要標(biāo)志。食欲不良、時好時壞多見于慢性消化器官疾病。食欲廢絕見于各種嚴(yán)重疾病，常為預(yù)后不良征兆。食欲亢進見于重病恢復(fù)期及消化器官功能變化不大而體內(nèi)營養(yǎng)消耗過多的疾病。食欲反常（異嗜）見于牛體內(nèi)某些維生素、礦物質(zhì)或微量元素缺乏及神經(jīng)異常等。牛一般每天飲水70～120升，飲水量增多見于牛嚴(yán)重下痢、大出汗、嘔吐、滲出性胸膜炎和腹膜炎以及用利尿劑后。飲水量減少見于牛意識昏迷的中樞神經(jīng)系統(tǒng)疾病。飲欲廢絕見于牛嚴(yán)重腦病及其他嚴(yán)重疾病。

十看反芻和噯氣 健康牛采食后1小時左右開始反芻，每反芻持續(xù)1小時左右，每個食團咀嚼40～80次，一晝夜反芻4～8次。當(dāng)瘤胃積食、瘤胃臌氣、創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎、前胃弛緩、胃腸炎、腹膜和肝臟的疾病、傳染病和生殖器官系統(tǒng)疾病、代謝病和腦脊髓疾病時都有反芻障礙。噯氣是反芻動物正常生理現(xiàn)象，借助噯氣將瘤胃內(nèi)發(fā)酵氣體排出體外。噯氣減弱見于牛前胃疾病和某些熱性病和傳染病。噯氣完全停止，多是牛食道阻塞的結(jié)果。

（湖北襄陽市襄州區(qū)畜牧獸醫(yī)局441104 周軍）endprint