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        調(diào)理便秘藥膳兩款

        2014-06-18 16:28:52
        飲食科學(xué) 2014年5期
        關(guān)鍵詞:首烏決明子潤(rùn)腸

        首烏紅棗粥

        用料:

        首烏60克,粳米60克,紅棗10枚(去核)。

        制作過(guò)程:

        將首烏、粳米、紅棗洗凈放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煲成粥,放入紅糖煲沸即成。

        用法:

        隨意食用。

        功效分析:

        何首烏味甘、澀,性微溫,能補(bǔ)肝腎、益精血,有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、促進(jìn)紅細(xì)胞生成、增強(qiáng)免疫功能、降低血糖的作用;紅棗可健脾養(yǎng)胃,潤(rùn)腸。二者同煮,對(duì)便秘有較好的食療功效。

        決明子蜂蜜飲

        用料:

        決明子10克,蜂蜜20毫升。

        制作過(guò)程:

        1. 將決明子入砂鍋中,小火炒至微微發(fā)黃,盛出稍涼。

        2. 將決明子搗碎加適量的清水煎煮10分鐘左右,拌入蜂蜜攪勻后飲用即可。

        用法:

        每日1劑,早晚服。

        功效分析:

        決明子潤(rùn)腸緩瀉,用于治療腸燥便秘。蜂蜜補(bǔ)腎脾、潤(rùn)腸、潤(rùn)肺,利于通便。

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