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        實體日化靠舍得生存

        2014-06-11 19:56:29賈秉強
        商界評論 2014年5期
        關鍵詞:微利成就門店

        賈秉強

        二十年前,十個人一種需求;十年前,十個人十種需求;現(xiàn)在,一個人十種需求。在需求快速分化的過程中,日化連鎖的店面越來越多,但跟得上時代發(fā)展的老板卻越來越少。線下的執(zhí)迷不悟和暴利心態(tài),讓互聯(lián)網(wǎng)具備了極大的市場想象空間,不斷流失老用戶且無法新增新用戶的日化門店,該何去何從?

        在我看來,導致日化店滅亡有六大致命傷:

        第一,產(chǎn)品力不足、品牌泛濫、忽略顧客需求。品類架構與顧客需求失衡,采購是制約發(fā)展的最大瓶頸,微利時代,定價定天下,產(chǎn)品決定顧客去留。

        第二,思維格局停留在個體戶時代,用管理60后70后的管理方法,來管理80后90后,沒有清晰的晉升路徑和員工發(fā)展的明確愿景。

        第三,唯心主義:“我賣什么消費者買什么”,唯物主義:“消費者要什么,我才賣什么”。

        第四,對顧客價值嚴重理解不足,對市場營銷失去基本思考,缺乏系統(tǒng)化的經(jīng)營思考。

        第五,迷信促銷,推廣無力,沒有明確的計劃和路徑。

        第六,強調(diào)客單價,忽略顧客個人年度貢獻價值。

        互聯(lián)網(wǎng)思維下,日化連鎖的崛起要素之一就是要永遠以消費者為中心,在以顧客為中心的需求導向下建立明確的戰(zhàn)略定位,明確創(chuàng)造顧客價值的方向、市場競爭導向,提前進入微利時代才是實體日化真正的機會。

        在產(chǎn)品力上,尊重顧客需求,把產(chǎn)品的性價比做到極致(找到最好賣的價格點)。所謂爆款無非是一個自我舍得、去除暴利、回歸產(chǎn)品本來真正價值的定價過程,你舍得物美價廉,顧客舍得頻繁加量使用。

        例如絲瓜水爆品的打造思路:顧客需求——男女老幼都能用;產(chǎn)品性價比——比肩5瓶爽膚水的品質(zhì)與容量,卻只賣39元;產(chǎn)品的推廣方式——營業(yè)員高提成,銷售自學成才。高性價比,顧客就不會顧忌100毫升多少錢,甚至由僅在臉部使用推廣到全身使用。顧客毫無顧忌地購買、毫無壓力地大量頻繁使用,換回了高回頭率。

        做到讓顧客毫無顧忌地購買與使用,就是定價定天下的過程。

        再看一款卸妝油。2008年,定價168元,全國銷量不足1萬瓶,2012年,全年銷量不足2萬瓶,2013年,定價調(diào)至98元,全國季度銷量2萬瓶,2014年4月初,調(diào)至69元,2周突破3萬瓶!

        門店在當?shù)氐奈ㄒ恍抛u是品牌,而品牌是靠門店提供高性價比產(chǎn)品不斷積累而來。有了高性價比的產(chǎn)品,實體日化還需要本地化的運營系統(tǒng)?,F(xiàn)在運營核心整體方向性失靈的根結(jié),其實是在運營的系統(tǒng)性上。

        先解決員工收入再談自我價值的實現(xiàn),不解決小康問題,沒有精神文明,少用事業(yè)心、企業(yè)文化去高屋建瓴,解決分配機制,心態(tài)自然轉(zhuǎn)變,不可替代的東西才會自然生長出來。

        互聯(lián)網(wǎng)圈子的人懂互聯(lián)網(wǎng),但沒我們懂日化這個行業(yè),我們用互聯(lián)網(wǎng)思維去運營傳統(tǒng)門店,同樣不懼怕互聯(lián)網(wǎng)沖擊。

        形成系統(tǒng)化的管理思維,管理體系,管理結(jié)構;培養(yǎng)狼性團隊,在本地謀求實現(xiàn)最大化經(jīng)營,不斷學習,自我優(yōu)化;建立有效的培訓機制、利益分享機制,讓員工有歸屬感,堅持就是人民幣,制定可實現(xiàn)的企業(yè)愿景;引入第三方顧問,借助外腦減少決策成本,沒有比決策成本更大的成本了;以企業(yè)行為代替?zhèn)€人行為,以企業(yè)決策代替?zhèn)€人決策,由個體運作轉(zhuǎn)向企業(yè)化運營。個體運營一旦進入某個規(guī)模點,便會出現(xiàn)瓶頸,這是問題的開始,也是告別個體戶,轉(zhuǎn)入企業(yè)運營的開始。

        德魯克說過:“我們學習營銷的根本目的就是讓我們忘記什么是銷售?!蔽覀儽仨氄J真思考,以什么樣的價值觀來開店?為什么要以顧客為中心?怎么打造自己門店的爆品?微利成就爆款,規(guī)模成就利潤,顧客成就品牌,舍得成就自我?;ヂ?lián)網(wǎng)無非如此。

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